Eric en Marianne de Bruijn
Eric en Marianne de Bruijn
Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van De Bruijn Wijnkopers. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Opgericht in 1772, en met zeven generaties aan ervaring, is De Bruijn Wijnkopers de oudste zelfstandige wijnkoperij in Nederland. Uit het assortiment blijkt een voorliefde voor Franse wijnen; in het assortiment van ruim 1000 verschillende wijnen zullen ze altijd een prominente rol innemen. De persoonlijke, hechte en trouwe relaties met Frankrijks mooiste wijnhuizen zijn door de jaren heen zorgvuldig opgebouwd. Toch schuwt de importeur het niet om voor de ware parels soms ook de landsgrenzen van andere Europese landen over te gaan. Het zijn Eric de Bruijn (zevende generatie wijnkopers) en zijn vrouw Marianne de Bruijn die met grote trots en passie aan het roer staan van dit familiebedrijf. Met een 250-jarig jubileum in zicht blijft het bedrijf zich ontwikkelen en is er altijd ruimte voor nieuwe vondsten en ‘rising stars’. Exclusiviteit staat hoog in het vaandel en op het gebied van biologische en biodynamische wijnen ontwikkelt het bedrijf volop mee.
www.debruijnwijnkopers.nl

Proefprofiel

Van oudsher een bedrijf met hoge reputatie, bekend om grote wijnen uit de klassieke streken Bordeaux en Bourgogne. Tegenwoordig ook ruim gesorteerd in prima wijnen uit andere landen. De wijnen in de box zijn van hoog niveau: een prachtinzending met toppers voor de gastronomie.

  • = onze favorieten
Proefnotities mousserend
  • Brut Réserve GB, Pol Roger, Champagne, Frankrijk NV
    34% chardonnay, 33% pinot meunier, 33% pinot noir; sprankelende champagne, correct van kleur, fijne belletjes, aangename, evenwichtige geurwaaier, opwekkend, prettige aanzet waarin de geuraroma’s mooi terugkomen, fijne tinteling, harmonieuze mondbeleving, fris, crispy en vullend, veel lengte, geschikt als aperitief en begeleider van mooi gerecht € 45,50
Proefnotities wit

Cuvée Prestige, Château Ollieux Romanis, Corbières, Frankrijk 2018
40% grenache blanc, 30% roussanne, 30% marsanne; mooie kleur, zachte geur, mals, toegankelijk, verleidelijke aanzet, sappig, rijp wit fruit, mooie kruidigheid, veel smaak, vullend, rondeur (14,5%) € 17,50

Mölsheim Riesling trocken, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Duitsland 2018
Riesling; lichtgeel uiterlijk, mooie rijpe toets in geur, evenwichtig smaakpalet, rijp fruit, fijne zuurgraad, brengt veel energie, levendige wijn (12,5%) € 21,50

Domaine Vacheron, Sancerre, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc; elegante kleur, ingehouden geur, komt langzaam op gang, vullende aanzet, mooi rijp fruit, passende zuurgraad, fijne bitters, inbreng van terroir is merkbaar, mooi afgerond geheel, veel lengte (14%) € 25,00

Domaine Roc des Boutires, Pouilly Fuissé, Frankrijk 2018
Chardonnay; elegante kleurspiegel, samengestelde geur, elegante vulling, goed gedoseerd invloed van hout, niets is overdreven, smaak is direct vanaf de aanzet, vullend, inbreng van fris fruit en intense zuren maakt palet levendig, attractief, goede lengte (13%) € 27,95

Domaine Jean Baptiste Boudier, Pernand-Vergelesses, Frankrijk 2018
Chardonnay; goede kleurspiegel, open geurwaaier, evenwichtig met fijne crèmige ondertoon, geur- en smaakaroma’s komen overeen vanaf de aanzet, houtgebruik aanwezig en mooi omringd door levendige, intense zuren, harmonieus samengesteld, geraffineerd, veel lengte (13%) € 34,95

  • Lumière, Muchada-Léclapart, Vino de España, Spanje 2018
    100% palomino fino, 60 jaar oude stokken, 9 maanden houtrijping; fraaie kleurspiegel, atypische geur in aanvang, ontwikkelt zich langzaam, fijne aanzet, scherpe zuren, geraffineerde wijn, geur- en smaaktonen komen overeen, fijne structuur, mooi spel van zuren en fruit met op de achtergrond een subtiel bittertje, heel schoon palet (12,5%) € 51,00
Proefnotities rood

Le Château du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Frankrijk 2015
Gamay; veel kleurintensiteit, opeengepakte aroma’s van rijp fruit, geur- en smaaktonen komen overeen, open smaakaroma’s, rijp fruit en duidelijke zuren, verrassende conditie, lichte aardse tonen (13,5%) € 21,75

Autinbej, Ca’ del Baio, Barbaresco, Italië 2017
Nebbiolo; elegante kleurspiegel, vertekening aan de rand, goede geuraroma’s, levendige zuren, correcte tannine, klein beetje drogend, geur- en smaaktonen komen overeen (14,5%) € 22,95

Sylvain Pataille, Marsannay, Frankrijk 2017
Pinot noir; elegante kleur, fragiele geur en smaak, verfrissend, finesse, spanning, rood fruit, hoge zuurgraad, levendig, transparant, goede lengte (13%) € 29,00

  • Château Le Crock, Saint-Estèphe, Frankrijk 2015
    55% cabernet sauvignon, 33% merlot, 9% cabernet franc, 3% petit verdot; veel kleurconcentratie, nauwelijks ontwikkeling, pittige accenten in geur en smaak, structuur, donker fruit, passende zuren, beetje strenge omkadering, goed samengesteld, klassieke toets, doordrinkbaar, serieuze wijn (13%) € 35,25
  • Gianni Brunelli, Brunello di Montalcino, Italië 2015
    Sangiovese; elegante kleur, subtiel ontwikkeld, mooie geurwaaier, fijne aanzet, mooie fruittoets omringd door kruidige tonen, serieuze ervaring, stijlvolle wijn met knappe inbreng van terroir (14%) € 62,00