Chef’s Table: Moshik Roth
Moshik Roth &Moshik, Amsterdam Bijzondere producten van de allerhoogste kwaliteit. Het...
Lees verder
Proefschrift
Ott en Keller bij De Bokkedoorns
Le Grand Cru uit Heemstede organiseerde bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen (Proefschrift...
Lees verder
Guilty Pleasure: Pinotage vs. Döner
Wijngaarden Kanonkop, Simonsberg Je kent het wel, zo’n wijn waarmee je de eerste schreden op de...
Lees verder
Grand Concours Bollinger: 24 topteams in de voorronde
24 toonaangevende restaurants doen de komende weken mee aan de voorrondes van de eerste editie van...
Lees verder
Treasures of San Gínes
Tijdens Vinoble 2018 presenteerden Beltran Domecq en César Saldaña, resp. voorzitter en directeur...
Lees verder
Sulfiet? Liever niet.
‘Als ik geen sulfiet aan mijn wijn toevoeg, dan slaap ik niet goed’, zegt wijnmaker René Mosse....
Lees verder
Once in a Lifetime tasting: Bordeaux
Veel jonge sommeliers zijn niet meer bekend met klassieke wijnsmaken Wine Professional 2019 Het is...
Lees verder
Viña Gravonia, Bodegas López de Heredia Viña Tondonia 2007
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd...
Lees verder
Deens team wint Copa Jerez 2019
Het winnende team van restaurant Clou in Kopenhagen De achtste internationale finale van de Copa...
Lees verder
Chef’s Table: Chris Naylor
Vermeer, Amsterdam Keuken met een duidelijk eigen stijl. Chef Chris Naylor heeft zijn voorliefde...
Lees verder
wijndomein
Heisterkamp Wijnkopers
Anfors Imperial
Bourgondisch Lifestyle
