Chef’s Table: Randy Karman
The White Room The White Room, Amsterdam We bezochten The White Room voordat de corona-lockdown...
Lees verder
Proefschrift
Vieilles Vignes, Domaine de la Verpaille, Mâcon-Villages, Frankrijk 2018
nine seconds Chef’s Table: Randy Karman 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen,...
Lees verder
Chef’s Table – Jannis Brevet
Manoir Restaurant Inter Scaldes Manoir Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen We bezochten Inter...
Lees verder
Wijnbouw: de druif, de kern
Cabernet franc Uit de Proefschrift-archieven Het lijkt simpel. Ergens tussen begin mei en half...
Lees verder
Castello di Semivicoli Pecorino, Masciarelli, Abruzzo, Italië 2015
nine seconds Chef’s Table: Randy Karman 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen,...
Lees verder
Grüner Veltliner Privat, Weingut Christoph Bauer, Weinviertel DAC, Oostenrijk 2015
nine seconds Chef’s Table: Randy Karman 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen,...
Lees verder
Chef’s Table: Henrie van der Heijden
Restaurant Vista Restaurant Vista, Willemstad We bezochten Vista aan het begin van het jaar, vóór...
Lees verder
Chef’s Table – Laurent Smallegange
Restaurant Spetters Restaurant Spetters, Breskens We bezochten restaurant Spetters voordat de...
Lees verder
Settebraccia, Cantina Sampietrana, IGP Salento, Italië 2014
nine seconds Chef’s Table: Randy Karman 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen,...
Lees verder
Het Grote Wijn- en Spijsdebat
Uit de Proefschrift-archieven Een van de highlights van de allereerste editie van Wine...
Lees verder
Heisterkamp Wijnkopers
Anfors Imperial
Bourgondisch Lifestyle
