Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van Wijnkoperij Okhuysen. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Xavier Kat, Wijnkoperij Okhuysen
Xavier Kat, Wijnkoperij Okhuysen
Wijnkoperij Okhuysen laat al ruim 150 jaar mensen van wijn genieten. Hiervoor speurt de importeur de hele wereld af naar bijzondere wijnen, die uitmunten in prijs en kwaliteit. Alle wijnen worden rechtstreeks bij de wijnboer ingekocht. Deze staan voor duurzaamheid en respect voor mens en natuur, iets wat voor Okhuysen van het grootste belang is. Maar bovenal moeten de wijnen gewoon erg lekker zijn! Tevens geeft Wijnkoperij Okhuysen vijf keer per jaar het leukste wijnblad Vinée Vineuse uit. Dit magazine staat boordevol informatieve en amuserende wijnverhalen, rubrieken over bijzondere wijnstreken, columns van verschillende prominenten in de wijnwereld, mooie wijnen en aantrekkelijke aanbiedingen. www.okhuysen.nl

Proefprofiel

Importeur van naam en faam met breed geschakeerd aanbod van niveau, zowel voor de consument als voor de restaurantsector. Van oudsher Rhône-specialist, maar inmiddels met weredwijd kwaliteitsassortiment. Van grote en betrouwbare klassiekers tot verrassende nieuwe vondsten. Standaard een van de meest succesvolle importeurs bij het Proefschrift Wijnconcours. In de box een doordachte, afwisselende en mooie selectie voor het voorjaar.

  • = onze favorieten
Proefnotities wit

Grüner Veltliner Lössterrassen, Weingut Stadt Krems, Niederösterreich, Oostenrijk 2020
Grüner veltliner; licht groengeel uiterlijk, typische grüner veltliner-geur, rustige ervaring, smakelijk aanzet, sappig, fruitig, correcte zuren, allemansvriend, goed inzetbare wijn op veel momenten, prima balans en lengte (12%)
€ 9,10

Allo, Quinta de Soalheiro, IGP Minho, Portugal 2019
Albarinho, loureiro; lichtgele kleur, wat ingetogen geur, beetje stijfjes, crispy aanzet, hoge zuren, goede bitters, levendig smaakpalet, lichte citrustonen, voornaam, inzetbaar als aperitief (11,5%) € 9,40

  • La Grange, Domaine Luneau-Papin, Muscadet Sèvre et Maine, Frankrijk 2018
    Muscadet, 47 jaar oude stokken; strogeel uiterlijk, rustige geur, gelijkmatig, sappige aanzet, heerlijk fruitig, levendig en vullend, goede balans, zuren naast mooi fruit, prima muscadet-getypeerd, vakwerk, goede lengte (12,5%)
    € 12,50
  • A l’Écart, Clotilde Legrand, Saumur, Frankrijk 2016
    Chenin blanc; licht groengeel van kleur, stijlvolle chenin-aroma’s, strak, mooi ontwikkeld, evenwichtig, schoon, helder, lichte ronding naast expressie, in smaak komen de aroma’s nog meer tot uitdrukking, karaktervol, felle zuren, rijpe chenin, heerlijk mondgevoel, uitstekend niveau, veel lengte (13,5%) € 12,90

Just Riesling trocken, Gut Hermannsberg, Nahe, Duitsland 2019
Riesling; licht groengeel uiterlijk, evenwichtige geurwaaier, licht tintelende aanzet, veel rijp fruit naast hoge zuurgraad, fruit en zuren zijn mooi ingepakt, plezierig doordrinkbaar, goed samengestelde wijn (11,5%) € 14,25

  • Sauvignon Annabel, Staete Landt, Marlborough, Nieuw-Zeeland 2019
    Sauvignon blanc; lichte kleur, duidelijk Nieuw-Zeelandse geuraroma’s, groenig en grassig, maar op een mooi niveau, heerlijke aanzet, allemansvriend, fruit en zuren, harmonieus, prima wijn met goede lengte en smaakbeleving (13%) € 15,50

  • Les Grands Terroirs, Domaine Samuel Billaud, Chablis, Frankrijk 2018 
    Chardonnay; strogeel uiterlijk, vrij vullende geurwaaier, breed en smaakvol, goede rijpe vulling, mooie passende zuren en bitters, serieus glas, evenwichtige wijn met veel lengte, gastronomisch (12,5%) € 23,95
Proefnotities rosé

Rosé d`Une Nuit, Domaine du Deffends, Coteaux Varois, Frankrijk 2019
Grenache noir, cinsault; zalmkleurig, timide geur, sappige aanzet, lekker fruit, passend tegengas door zuren, subtiele bitters, verleidelijke rosé, veel lengte (13%) € 15,10

Proefnotities rood

Tandem Syrah du Maroc, Domaine des Ouled Thaleb, Zenata, Marokko 2018
Syrah; veel kleurdiepte, beetje wilde geurwaaier, goede materie, knappe vertaling van syrah-druif, geur- en smaaktonen komen overeen, veel sap, zwart fruit, zuren, goede spanning en lengte (13,5%) € 15,80

Fontalpino, Chianti Classico, Italië 2018
Sangiovese; correcte kleur, aan de rand lichte vertekening, licht ontwikkeld toontje in de geur, verder regelmatig, toegankelijke chianti classico, gerijpt fruit, licht kruidig, goede balans, duidelijk chianti classico, mooie tannine, goede lengte (14%) € 18,25

Proefnotities zoet

Ballet d’Octobre, Domaine Cauhapé, Jurançon, Frankrijk 2019
Petit manseng; mooie lichtgele kleur, evenwichtige geur, aangename aanzet, mooie frisse tonen, levendig, uitstekend glas met tonen van o.a. witte chocolade en marsepein, goede lengte (13%) € 16,20

Ambré – 17 ans d’âge, Maison Parcé Frères, Rivesaltes, Frankrijk 2000
Grenache blanc, grenache gris, macabeo; licht oranjebruin uiterlijk, typische rivesaltes, ontwikkeld, lichte toets van jodium, sappig, veel lengte (16%) € 18,25