Categorie: Chef’s table

De Grand Jury van het 30e Proefschrift Wijnconcours Het Proefschrift Wijnconcours bekroont dit...

Sneak preview VDP Grosses Gewächs, Wiesbaden Eind augustus was de perspremière van de nieuwe...

Op het punt opnieuw af te reizen naar haar ‘beloofde (wijn)land’ is Lotte ons ontnomen – op veel...

Begin september organiseerden Udo Göebel (WineMatters) en Arjen Pleij (Kasteel Engelenburg) de jaarlijkse Nedbank Cape Winemakers Guild (CWG) Auction Tasting. Proefschrift was erbij.

Na afloop van de VDP Grosses Gewächs-primeurproeverij in Wiesbaden bezocht Proefschrift enkele interessante wijnproducenten, waaronder het gerenommeerde Weingut Georg Breuer in de Rheingau.

Na afloop van de VDP Grosses Gewächs-primeurproeverij in Wiesbaden bezocht Proefschrift enkele interessante wijnproducenten, waaronder het eigenzinnige Weingut Tesch in de Nahe.

Na afloop van de VDP Grosses Gewächs-primeurproeverij in Wiesbaden bezocht Proefschrift enkele wijnproducenten, waaronder het veelbelovende Weingut Eva Fricke in de Rheingau.

Twaalf wijnboeren uit de buurt van Durbach, Baden maken weer Klingelberger Riesling, zoals die in 1782 door Markgraf Carl Friedrich von Baden in het leven werd geroepen.

Als onderdeel van de bordeauxblend valt hij doorgaans nauwelijks op. Maar op zichzelf bezit hij opvallende karakteristieken waarvan je wel of juist niet houdt: cabernet franc.