Volnay © BIVB/Aurélien Ibanez
proefnotities Jan van Lissum
Domaine La Rogerie, Champagne/Alsace
Domaine La Rogerie is het project van het echtpaar Justine Boxler en François Petit. Justine komt uit de Elzas en François is geboren en getogen in Avize in de Champagnestreek. In 2016 namen ze de oude kelders van de grootouders van François over om er champagne te gaan maken op basis van eigen wijngaarden in Avize. De paar hectare aan percelen daar zijn uitzonderlijk gunstig gelegen. De stokken zijn geplant in de jaren vijftig en worden biologisch bewerkt. De stijl van de champagnes is vrij strak en mineraal met een opmerkelijke diepgang. Sinds kort produceren ze ook Elzaswijnen, op basis van percelen van Justines familie.
Proefnotities Domaine La Rogerie
***
Champ Bouton Grand Cru Avize Blanc de Blancs, Domaine La Rogerie, Champagne, Frankrijk 2019
Chardonnay; evenwichtige champagne met veel inhoud en lengte, complex, gastronomisch en rijk aan smaak € 139,50
***
Turckheim Schneid Riesling, Domaine La Rogerie, Alsace, Frankrijk 2022
Riesling, wijngaard grenzend aan grand cru Turckheim, meer dan 45 jaar oude stokken, 11 maanden barriquerijping; fris en fruitig, mooie inhoud en zuurgraad, goede balans, veel lengte, aangenaam € 55,00
****
Domaine La Rogerie, Alsace Grand Cru Sommerberg, Frankrijk 2022
Riesling, 27 jaar oude stokken, 12 maanden houtrijping, 8 maanden rvs; complexe riesling, aromatisch, breed en vullend, dynamisch, energiek, veel schakering en lengte, prachtwijn voor aan tafel € 85,00
Jérôme Bretaudeau, Muscadet
16 hectare groot domein, voor tweederde beplant met witte druivenrassen, biologische en biodynamische teelt. De aanplant voor wit bestaat uit melon de bourgogne (90%), chardonnay, savagnin, folle blanche, pinot gris en sauvignon gris. Rood : cabernet franc (40%), merlot (40%), pinot noir, cabernet sauvignon, gamay noir. Bretaudeau werkt ambachtelijk en zo natuurlijk mogelijk. Wel experimenteert hij bij de vinificatie en oudering onder andere met amforen, betonnen eieren en solera’s.
Proefnotities Jérôme Bretaudeau
***
Gabbro Clos des Bouquinardières, Jérôme Bretaudeau, Muscadet, Frankrijk 2021
Melon de bourgogne, 6 ha grote wijngaard, 30 jaar oude stokken, gabbro-bodem met klei en kwarts, 18 maanden rijping in met glas beklede ondergronds tanks, biodynamisch; typisch muscadet met bekleed melon-aroma, wat minder ziltig, wel breed en vullend, veel lengte € 32,50
***
Gaïa, Jérôme Bretaudeau, Muscadet, Frankrijk 2021
Melon de bourgogne, 1,5 ha grote wijngaard, 70 jaar oude stokken, gabbro-bodem, 18-24 maanden rijping in betonnen ei, biodynamisch; meer fijne tonen, mooi uitgebalanceerde aroma’s, veel inhoud, vleugje ziltigheid, mooie lengte € 47,50
****
Statera, Jérôme Bretaudeau, Vin de France, Frankrijk 2022
Pinot noir, 0,5 ha, bodem van gabbro, witte en roze kwarts, 10-14 maanden barriquerijping, biodynamisch; elegante kleur, heel fijne aroma’s in geur en smaak, subtiel van samenstelling, mooi gedoseerde aardse tint, veel lengte € 82,50
Domaine Thomas-Collardot, Bourgogne
Een van de meest interessante nieuwe wijnhuizen in Puligny-Montrachet, gerund door Jacqueline Collardot en haar zoon Matthieu. Ze zijn langzaam maar zeker bezig verschillende wijngaarden uit de pacht terug te halen om zelf te gaan produceren. Momenteel beschikt dit huis over 2,5 hectare, vanaf volgende jaar komt er een stukje Folatières bij. De wijn wordt op een klassieke wijze gevinfieerd, het onderscheid zit vooral in het wijngaardbeheer. Ook hier geldt dat de basis voor grote wijn altijd uit druivenmateriaal van kerngezonde planten moet zijn.
Proefnotitie Domaine Thomas-Collardot
**
Les Petits Poiriers, Domaine Thomas-Collardot, Bourgogne, Frankrijk 2021
Chardonnay, perceel van 34 are, 31 jaar oude stokken, fermentatie en 10-12 maanden rijping in eiken vaten van 350 liter; fijne structuur, fruitig, goede zuren, evenwichtig
**
Les Nosroyes, Domaine Thomas-Collardot, Puligny-Montrachet, Frankrijk 2021
Chardonnay, perceel van 27 are, 61 jaar oude stokken, fermentatie en 10-12 maanden rijping in eiken vaten van 350 liter; fijne geur, goed gedoseerde aroma’s, mooie vulling
***
Les Climats, Domaine Thomas-Collardot, Puligny-Montrachet, Frankrijk 2021
Chardonnay, blend van village- en cru-percelen, fermentatie en 10-12 maanden rijping in eiken vaten van 350 liter; elegant, fijn, evenwichtig, plezierig
Ook geproefd
Loire
***
Clos de Frémine, Thibaud Boudignon, Savennières, Frankrijk 2022
Chenin blanc, sélection massale, 8 jaar oude aanplant, 1,5 ha groot perceel, rijping in eiken vaten van 350 en 500 liter (10% nieuw); schoon en zuiver, mooi fruit, aangenaam smaakpalet, veel lengte € 62,50
****
Clos de la Hutte, Thibaud Boudignon, Savennières, Frankrijk 2021
Chenin blanc, sélection massale, 9 jaar oude aanplant, bodem van schiste, klei en zand, rijping in eiken vaten van 350 en 500 liter (15% nieuw); gerijpt fruit, mooie zuren, goed gedoseerde kruidigheid, overweldigende wijn met veel diepgang, complex met fijne schakering en zeer veel lengte € 85,00
***
Grande Cuvée Bel Air, Les Quatre Piliers, Touraine, Frankrijk 2020
Sauvignon blanc, 60 jaar oude stokken, perceel van 2 ha, zuidoostelijke oriëntatie; licht exotische sauvignon, goede balans en vulling, prima lengte € 49,50
***
Grande Cuvée Au dessus de Vitré, Les Quatre Piliers, Touraine, Frankrijk 2020
Cabernet franc, 70 jaar oude stokken, perceel van 2 ha, zuidwestelijke oriëntatie; mooie cabernet franc-aroma’s, evenwichtig met voldoende spanning € 49,50
***
Grand Mont, Aurélien Revillot, Bourgueil, Frankrijk 2018
Cabernet franc, 0,4 ha, ca 35 jaar oude stokken, 8 maanden barriquerijping; veel kleur, mooie inhoud, intens, smaakvol, rijk aan aroma’s € 52,50
Bourgogne wit
***
Dessus de Montchenevoy, Domaine Chanterêves, Savigny-lès-Beaune, Frankrijk 2022
Chardonnay, perceel boven 1er Cru Aux Guettes, op 350 m, 12 maanden barriquerijping, biologisch/biodynamisch; fris en fruitig, prima zuren, elegante stijl, aangenaam, goede lengte € 65,00
***
Louis Billard, Meursault, Frankrijk 2022
Chardonnay, 50 jaar oude stokken, fermentatie en rijping op barrique; spritzige geur, rijp en rijp smaakprofiel, aromatisch en vullend, met finesse € 95,00
Bourgogne rood
***
Domaine Georges Glantenay, Volnay 1er Cru Les Brouillards, Frankrijk 2021
Pinot noir, 70 jaar oude stokken, 1,1 ha groot perceel, rijping met 40% nieuw hout; mooie fijne aroma’s, heerlijk van smaak, goede balans en lengte € 77,50
***
Louis Billard, Volnay, Frankrijk 2022
Pinot noir, 40 jaar oude stokken, fermentatie op beton, rijping in barrique; mooi fruit, goede zuurgraad, mooie balans, toegankelijk € 69,50
***
Les Clos, Domaine Berthaut-Gerbet, Fixin, Frankrijk 2022
Pinot noir, 17-89 jaar oude stokken, 1,3 ha, 15 maanden houtrijping (20% nieuw hout); zacht, evenwichtig, smaakvol en aangenaam € 47,50
****
Domaine Berthaut-Gerbet, Vosne-Romanée, Frankrijk 2022
Pinot noir, 58-93 jaar oude stokken, 2 ha, 12 maanden houtrijping (20% nieuw hout); aromatisch, rijp en rijk, zacht, evenwichtig, beklede tannine € 85,00
***
Domaine Bruno Lorenzon, Mercurey 1er Cru Les Champs Martin, Frankrijk 2021
Pinot noir, 1,1 ha, 13 maanden houtrijping (30% nieuw hout), biologisch; vriendelijke aroma’s in geur en smaak, prima fruit, levendig, fris, goede lengte € 75,00
***
Domaine Alain & Raphaël Corcia, Mercurey 1er Cru Les Crêts, Frankrijk 2022
Pinot noir; sappig, mooie vulling, goede balans en lengte, aangename wijn € 62,50
Duitsland
***
Pinot Noix, Daniel Twardowski, Mosel, Duitsland 2020
Pinot noir, 18 maanden rijping in Franse barriques; lichte kleur, evenwichtig, lekkere aroma’s in geur en smaak, toegankelijk € 45,00
****
Pinot Noix Ardoise, Daniel Twardowski, Mosel, Duitsland 2019
Pinot noir, 18 maanden rijping in Franse barriques; mooie geur en smaak, evenwichtig, veel fijne tonen, goede vulling, elegante gastronomische wijn € 85,00
Janselijn Wijnen , Barendrecht, 06-53373314
