proefnotities Jan van Lissum
Mattijs Koornneef
Ronco dei Tassi, Friuli
Friuli, in het noordoosten van Italië tegen de grens met Slovenië, heeft niet bij iedereen de grootste reputatie als wijngebied. Toch komen hier een paar van de grootste wijnen van Italië vandaan. Zeker voor het maken van witte wijnen is dit heuvelachtige gebied zeer geschikt. Het bedrijf Ronco dei Tassi werd opgericht in 1989, toen Fabio Coser en zijn vrouw Daniela besloten een boerderij te kopen van ongeveer 9 hectare. Snel groeiden ze uit tot een van de interessantste bedrijven van de streek. Cantina Ronco dei Tassi geeft als weinig andere het potentieel van deze streek weer. Typisch voor de wijnen uit dit bosrijke gebied zijn de rijke, compacte structuren en de hoge smaakintensiteit. Fabio Coser slaagt er jaar in jaar uit in om krachtige, evenwichtige en sprekende wijnen te maken die bol staan van smaak en plezier. Hij maakt daarbij gebruik van internationale druivenrassen als pinot grigio en sauvignon, maar ook de minder bekende lokale druiven als friulano en malvasia istriana.
Proefnotities Ronco dei Tassi
**
Pinot Grigio, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2023
Pinot grigio, gemiddeld 25 jaar oude stokken; veel sap, fruitig en vullend, goede spanning en balans, toegankelijk € 19,85
***
Friulano, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2023
Friulano, gemiddeld 50 jaar oude stokken; zachte smaakbeleving, mooie vulling, afgeronde fruittonen, fijn van snit € 19,85
***
Malvasia, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2023
Malvasia istriana, gemiddeld 60 jaar oude stokken; sappig fruit, mooie balans, florale toets, lavendel, passende bitters in de finale, veel lengte, heel eigen smaakbeleving € 19,85
***
Sauvignon Blanc, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2023
Sauvignon blanc, gemiddeld 20 jaar oude stokken; eigen interpretatie van de sauvignon-druif, sappig, aromatisch, goede inhoud en vulling € 19,85
****
Fosarin, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2016
40-50% pinot bianco, 30-40% friulano, 20% malvasia, gemiddeld 50 jaar oude stokken; aparte smaak, gerijpt, vullend, breed, veel diepgang, florale tonen staan voorop, daarna volgt het fruit, o.a. citrus en peer, eigenzinnige aroma’s die mooi versmolten zijn, veel lengte, gastronomische wijn
****
Fosarin, Ronco dei Tassi, Collio, Italië 2008
40-50% pinot bianco, 30-40% friulano, 20% malvasia, gemiddeld 50 jaar oude stokken; aparte neus, zeer aromatisch, veel diepgang, minder fruit, nogal opeengepakte smaak, veel lengte, vraagt om een bijpassend gerecht; heel interessant om van dit wijnhuis piepjonge en flink gerijpte wijnen naast elkaar te proeven
Colombera & Garella, Piemonte
Cristiano Garella werkte al lange tijd bij Tenute Sella in Noord-Piemonte. Toen er onenigheid ontstond naar aanleiding van een koerswijziging van de nieuwe directie, hield Garella het voor gezien. Na een aantal jaren als consulent gefungeerd te hebben, begon hij uiteindelijk met zijn goede vriend Giacomo Colombera een wijngoed. De gaarden zijn van Colombera en zijn vader die ze in de jaren negentig aanplantten, Cristiano is verantwoordelijk voor het werk in de kelder. Ze zijn gevestigd in het dorpje Masserano in het Bramaterra-gebied, dat een vulkanische oorsprong heeft. Het ligt zo’n twee uur boven het klassieke Barolo en Barbaresco gebied aan de voet van de Alpen. De bodem bestaat uit porphyr: een vulkanisch gesteente dat uit ijzerhoudend zand en kristallen bestaat. Totaal anders dus dan in het Barologebied waar je klei en kalk ziet. De wijnen zijn hier dan ook een stuk lager in alcohol en veel lichter en eleganter.
Cristiano Garella
Proefnotities Colombera & Garella
**
Melascone, Colombera & Garella, Vino Rosso, Italië 2021
65% nebbiolo, 20% croatina, 15% vespolina; puur, goede balans fruit en zuren
***
Cascina Cottignano, Colombera & Garella, Bramaterra, Italië 2019
80% nebbiolo, 10% croatina, 10% vespolina, 24 maanden rijping in grote eiken vaten; schoon, iets meer elegantie € 35,75
***
Pizzaguerra, Colombera & Garella, Lessona, Italië 2018
Nebbiolo, 24 maanden rijping in gebruikte tonneaux; licht ontwikkeld, schoon, eerlijk, evenwichtig, fijn en plezierig
***
Pizzaguerra, Tenute Sella, Lessona, Italië 2007
Nebbiolo, 24 maanden rijping in gebruikte tonneaux; mooi versmolten en gerijpt, goede tannine, rijp fruit, knappe houtinbreng, evenwichtig
Pacherhof, Alto Adige
In het uiterste noorden van Südtirol ligt de vallei van de rivier Eisack. Weingut Pacherhof is een van de noordelijkste producenten. Op nog geen 30 km van Oostenrijk reiken de wijngaarden tot een hoogte van 900 meter boven zeeniveau. Hier heeft elke wijngaard een eigen microklimaat door de grote verschillen in hoogte, expositie en bodemsamenstelling. Tel daarbij op dat Südtirol overdag een van de zonnigste plekken van Italië is, in de nacht extreem kan afkoelen, en je hebt een volstrekt unieke ontwikkeling van aroma’s en zuren. De wijnen zijn helder, fris en slank maar tegelijkertijd bomvol aroma’s, mineraliteit en expressie. Weingut Pacherhof wordt geleid door Andreas Huber, zeer vriendelijk, gedreven en extreem vakbekwaam. Hij heeft enkel witte druivenvarianten aangeplant staan en is een meester in het laten spreken van dit bijzondere terroir.
Proefnotities Pacherhof
****
Private Cuvée, Pacherhof, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2020
Sauvignon blanc, riesling; de sauvignon-aroma’s hebben de overhand, daarnaast mooi fruit en goede zuren, levendig, heel schoon en zuiver € 50,45
****
Private Cuvée, Pacherhof, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2016
Riesling, kerner, sylvaner; opvallend mooi ontwikkeld, veel inhoud en energie, evenwichtig smaakpalet, veel lengte, bijzonder aangenaam, verrassend
****
Private Cuvée, Pacherhof, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2017
Riesling, sauvignon blanc, grüner veltliner; mooie balans, finesse en fraîcheur, goed ontwikkeld, maaltijdwijn
***
Private Cuvée, Pacherhof, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2015
Riesling, kerner, sylvaner; mooie balans tussen vulling en levendige zuren, voldoende sap, mooi ontwikkeld fruit
Ook geproefd
Gump Hof, Alto Adige
***
Weissburgunder Mediaevum, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2022
Weissburgunder, rijping op rvs; schoon, helder, fris en fruitig € 21,10
***
Praesulis Weissburgunder, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2022
Weissburgunder, rijping deels op eikenhout; fris, evenwichtig en fijn, veel lengte,
goed inzetbaar (14,5%) € 27,95
***
Praesulis Weissburgunder, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2018
Weissburgunder; evenwichtige maaltijdwijn, mooie lengte (14%)
***
Praesulis Weissburgunder, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2012
Weissburgunder; rijk, aromatisch en breed, goede lengte (14%)
***
Sauvignon Blanc Mediaevum, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2022
Sauvignon blanc; duidelijk sauvignon, maar rijk aan aroma’s in geur en smaak, goede balans (13,5%) € 22,95
***
Praesulis Sauvignon, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2022
Sauvignon blanc; veel inhoud, rijk palet, veel finesse € 28,60
***
Vernatsch Mediaevum, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2022
Vernatsch; elegant fruit, mooie balans, speels en doordrinkbaar (13%) € 19,80
Sergio Mottura, Lazio
***
Poggio della Costa, Sergio Mottura, IGP Grechetto Civitella d’Agliano, Italië 2022
Grechetto, 7 hectare grote wijngaard uit 1970, bodem van vulkanische oorsprong, met klei, zand en silt, fermentatie en 9 maanden rijping op rvs, 8 maanden flesrijping; aromatisch en breed, goede inhoud en balans, mineralig, goede zuren, mooi sap en fruit, heel schoon, goede lengte, eigenzinnige wijn € 18,75
***
Poggio della Costa, Sergio Mottura, IGP Grechetto Civitella d’Agliano, Italië 2018
Grechetto; mooi ontwikkeld, aromatisch en evenwichtig, stijlvol, goede lengte
***
Poggio della Costa, Sergio Mottura, IGP Grechetto Civitella d’Agliano, Italië 2012
Grechetto; mooi gelijkmatig ontwikkelde aroma’s in geur en smaak, kruidig, goede balans, veel lengte, aangenaam
***
Poggio della Costa, Sergio Mottura, IGP Grechetto Civitella d’Agliano, Italië 2011
Grechetto; licht pikant, duidelijk wat mineralig, zelfde karakter maar anders qua aroma’s, minder wulps
Mario Recchi Franchiescini, Marche
**
Notturno, Mario Recchi Franchiescini, Offida Passerina, Italië 2020
Passerina; strak, zuiver en elegant € 17,90
**
Notturno, Mario Recchi Franchiescini, Offida Passerina, Italië 2018
Passerina; duidelijke evolutie, hechter
***
Notturno, Mario Recchi Franchiescini, Offida Passerina, Italië 2017
Passerina; meer open, goed ontwikkeld, mooie spanning, apart
***
Notturno, Mario Recchi Franchiescini, Offida Passerina, Italië 2015
Passerina; mooie geuraroma’s, gerijpt, evenwichtig en lekker
Giovanni Dri – Il Roncat, Friuli
***
Il Roncat, Ramandolo, Italië 2021
Verduzzo friulano, 18 maanden houtrijping; fruitig, touch van hout, harmonieus en lekker € 24,70
***
Il Roncat, Ramandolo, Italië 2018
Verduzzo friulano, 18 maanden houtrijping; meer zoet, lekker € 24,55
****
Uve Decembrine, Il Roncat, Ramandolo, Italië 2018
Verduzzo friulano, druiven gedroogd aan de stok en in december geoogst, 18 maanden houtrijping; goede vulling en diepgang € 29,05
Tenuta di Castellaro, Lipari
***
Corinto, Tenuta di Castellaro, IGP Terre Siciliane, Italië 2019
Corinto nero van het eiland Lipari, fermentatie in Franse barriques, 12 maanden rijping in eiken vaten van 500 liter; veel hout, veel tannine, goed sap, maaltijdwijn € 46,15
***
Nero Ossidiana, Tenuta di Castellaro, IGP Terre Siciliane, Italië 2016
90% corinto nero, 10% nero d’avola, van het eiland Lipari, 18 maanden rijping in Franse eiken vaten; gesloten, mooie balans, goede tannine, omlijst met fruit en kruiden
Edi Keber, Friuli
***
Edi Keber, Collio, Italië 2021
70% friulano, 15% malvasia istriana, 15% ribolla gialla, rijping op beton en rvs; sappig en fris, sympathieke wijn € 33,25
****
Edi Keber, Collio, Italië 2014
70% friulano, 15% malvasia istriana, 15% ribolla gialla, rijping op beton en rvs; strogeel, rijk aan aroma’s, floraal, appel, citrus, mooi ontwikkeld, rijp, serieuze wijn
***
Edi Keber, Collio, Italië 2011
70% friulano, 15% malvasia istriana, 15% ribolla gialla, rijping op beton en rvs; strogeel, rijk aan aroma’s, floraal, appel, citrus, fraai ontwikkeld, heerlijke maaltijdwijn
***
Edi Keber, Collio, Italië 2007
70% friulano, 15% malvasia istriana, 15% ribolla gialla, rijping op beton en rvs; strogeel, rijk aan aroma’s, floraal, appel, citrus, goed ontwikkeld, wat scherper van toon, maaltijdwijn
Sabbionare, Marche
***
Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Italië 2022
Verdicchio; rijk aan aroma’s, wijn met inhoud en balans, fruitig, bijpassende zuren, maaltijdwijn € 18,25
***
Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Italië 2015
Verdicchio; rijp en rijk in geur en smaak, mooi ontwikkelde aroma’s, spritzig middenpalet, veel lengte, gastronomische wijn
****
Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Italië 2012
Verdicchio; prachtige rijke wijn met inhoud en vulling, goede zuren, impressies van citrus, granaatappel, mooie bitters, levendig, crispy, zeer goed ontwikkeld, topwijn voor de gastronomie
Guido Porro, Piemonte
***
Vigna Rionda, Guido Porro, Barolo, Italië 2010
Nebbiolo; klassiek, ruige tannine, stoer, ontwikkeld, beetje wild
***
Vigna Rionda, Guido Porro, Barolo, Italië 2012
Nebbiolo; meer balans, fruit en zuren, levendig, toegankelijker, mooi ontwikkeld
****
Vigna Rionda, Guido Porro, Barolo, Italië 2016
Nebbiolo; elegant en vullend, goede balans, correcte tannine, kruidig, mooie lengte, klassiek € 132,70
Verkerk Wijnimport / Enoteca Sprezzatura, Amsterdam, 06-14383723
