proefnotities Jan van Lissum
De Coninck Wines
Donna Marzia is het oudste label van het familiebedrijf Conti Zecca in Salento, Puglia. Zeer betaalbare wijnen, fris, fruitig, evenwichtig en doordrinkbaar.
Donna Marzia Bianco, Conti Zecca, Puglia, Italië 2021
70% malvasia, 30% andere druivenrassen; vrij expressieve geur, breed, intens, vullend, bitters (12%)
Donna Marzia Negroamaro, Conti Zecca, Salento, Italië 2021
85% negroamaro, 15% andere druivenrassen; goede kleur, rijp fruit, tannine, vullend, aromatisch, maaltijdwijn (13,5%)
Donna Marzia, Conti Zecca, Salice Salento, Italië 2020
75% negroamaro, 25% andere druivenrassen; evenwichtige geur, veel reliëf, goede tannine, zwoel, fris en veel inhoud (13,5%)
Maurice de Coninck en Fleur Verloo, De Coninck Wines
Wijnkoperij La Persistance
Wijnen met body en inhoud, goed herkenbaar qua herkomst en druiven.
Lobo de Vasconcellos, IGP Alentejano, Portugal 2021
Verdelho, arinto; sappig, zuren, fruit, balans, levendig en elegant, lengte (12,5%)
Recantina, Serafini & Vidotto, Montello, Italië 2020
100% recantina, zeldzame rode druif; veel kleur, intens, straf, aards, stevige stijl, goede bitters (13,5%)
Guadianeja Alto Hungrao, Vinicola de Castilla, La Mancha, Spanje 2021
Tempranillo; veel kleur, mooie geur- en smaakaroma’s, goede tannine, rood fruit en houtinvloed, vullend, intens, frisse zuren, krachtig, wild, vraagt om bijpassend gerecht
Pézenas, Bruno Andreu, Languedoc Pézenas, Frankrijk 2018
50% syrah, 50% grenache, 45 jaar oude stokken; veel kleur, mestig, rijp fruit, goede tannine en lengte
Bruno Andreu
Solo Vino
Toegankelijke wijnen met voldoende typiciteit, prima prijs-kwaliteitverhouding.
Cantina Tollo, IGP Terre di Chieti Bianco, Italië 2020
Chardonnay, trebbiano; vullend, fris, fruitig, bite (14,5%) € 7,50
Fontanabianca, Langhe Arneis, Italië 2021
Arneis; vullend, aromatisch, typisch arneis, aangenaam € 15,00
Organic, Cantina Tollo, IGP Terre di Chieti Rosso, Italië 2021
Montepulciano; donkere kleur, sappig, fruit, goede harmonie, fris € 8,00
Damiano D’Alba, Solo Vino
Champagnist
Prachtig assortiment met gastronomisch inzetbare wijnen. Constant op zoek naar interessante nieuwe toevoegingen.
Veltenbummler Grüner Veltliner, Weingut Espenhof, Rheinhessen, Duitsland 2020
Grüner veltliner; sappig, aromatisch, vullend, mooi gerijpt, evenwichtig € 17,95
Souvignier Gris Amber, Zähringer, Baden-Württemburg, Duitsland 2020
Souvignier gris, orange wine; anijs, bite, licht parfumé, aparte maaltijdwijn, verrassend (13,5%) € 21,07
Riesling, Domaine Ostertag, Alsace Grand Cru Muenchberg, Frankrijk 2018
Riesling; rijp, rijk, aromatisch, spannend en complex, mooi ontwikkeld, grootse wijn (13%) € 58,53
Les Acacias, Fabien Jouves, Cahors, Frankrijk 2018
Malbec; zuren brengen spanning, mooie balans en lengte € 36,68
Mark Haasdijk, Champagnist
