proefnotities Jan van Lissum
Favorieten De Geluksdruif
- Fendant Vieilles Vignes, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2024
- L’Origine, Domaine Courbet, Côtes du Jura, Frankrijk 2023
- Les Chazoux, Nicolas Jacob, Vin de France, Frankrijk 2023
- Jasse, Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2024
- Fleur de Savagnin, Domaine Labet, Côtes du Jura, Frankrijk 2023
Favorieten Alto Vino / Vino & Vetro
- Braide Alte, Livon, IGP Venezia Giulia, Italië 2022
- neroBaronj, Gulfi, Sicilia, Italië 2020
- neroBufaleffj, Gulfi, Sicilia, Italië 2020
Domaine de Beudon, Valais
De Geluksdruif
Domaine de Beudon werkt al neer dan dertig jaar biodynamisch – ze waren wat dat betreft de eersten in Zwitserland. Een aanzienlijk deel van de wijngaarden ligt hoog op de berghellingen (tot zo’n 900 meter!). Het daarmee samenhangende microklimaat, met zeer sterke temperatuurswisselingen, geeft de wijnen een ongekende complexiteit, waarin elegantie en kracht hand in hand gaan. De witte (van fendant, de lokale naam voor chasselas) en petite arvine rijpen ongeveer een jaar op de lies op rvs, krijgen geen batonnage maar ondergaan wel een volledige malolactische vergisting. De wijnen hebben een zeer pure smaak en ouderen geweldig, net als de rode wijnen – van pinot noir en gamaret (een lokale kruising van gamay en reichensteiner). Deze danken hun unieke karakter aan de warmte van het Rhônedal in combinatie met het verkoelende hooggebergte. Ze worden eveneens op rvs opgevoed. Het succes van Domaine Beudon is te danken aan Jacques Granges. Sinds zijn overlijden in 2016 wordt zijn werk voortgezet door zijn vrouw Marion en dochter Séverine.
Proefnotities Domaine du Beudon
****
Fendant Vieilles Vignes, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland 2024
Fendant (chasselas); veel kleur, ingetogen geurwaaier, rijp en breed, smaakvol, rijke vulling, uitstekende expressie van de chasselas-druif, veel lengte, gastronomische wijn € 43,50
Livon, Friuli/Toscana/Umbria
Alto Vino / Vino & Vetro
Het familiebedrijf Livon, opgericht in 1964, staat onder leiding van de broers Tonino en Valneo. De familie bezit in totaal meer dan 150 hectare aan wijngaarden, verspreid over de drie gemoemde wijnregio’s. De totale productie bedraagt meer dan 1,2 miljoen flessen. In Friuli bezitten ze drie wijnhuizen: Livon in Colli Orientali del Friuli en RoncAlto in Collio en in het aangrenzende Grave del Friuli is er het wijnhuis VillaChiopris. De druiven van VillaChiopris worden grotendeels machinaal geoogst en zijn de basiswijnen van Livon, van meer dan gemiddelde kwaliteit. De midden range zijn de RoncAlto en Collio wijnen. De Gran Cru lijn bestaat onder de naam Livon, waarvan de witte wijnen Braide Alte en Friulano MandiTocai de topwijnen zijn. Verder bezit de familie Livon in het Chianti Classico-gebied het wijnhuis Borgo Salcentino en in Umbrië ColSanto.
Proefnotities Livon
****(*)
Braide Alte, Livon, IGP Venezia Giulia, Italië 2022
Chardonnay, sauvignon blanc, picolit, moscato giallo; goede kleur, rijp, rijk, uitstekende blend, prachtige aroma’s, evenwichtig, vullend en levendig, mooi van samenstelling, serieuze gastronomische wijn met veel inhoud en lengte, bijzonder aangenaam € 50,75
***
Friulano, Livon, Collio, Italië 2024
Friulano; evenwichtig, fris, mooie zuren, crispy, prima lengte, plezierige wijn, goede prijs-kwaliteitverhouding € 19,75
Ook geproefd
De Geluksdruif - wit
***(*)
Kröver Letterlay Riesling Spätlese trocken, Weingut Gerhard Trossen, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; zeer zuiver, mineralen, zeer aangename gastronomische wijn met lengte, heel verrassend (12,5%) € 21,00
***(*)
Domaine Gauffroy, Auxey-Duresses, Frankrijk 2022
Chardonnay; veel kleur, ingetogen geur, strak, vullend, lichte houtinvloed, stijlvol, mooie balans en lengte € 42,50
***(*)
Côte de Grisey, Domaine Alain Mathias, Bourgogne Tonnerre, Frankrijk 2023
Chardonnay; goede kleur, sappig fruit, stijlvol, goede balans, veel smaak en lengte, aangenaam € 34,50
***
Chantemerle, Jérôme Arnoux, Arbois, Frankrijk 2022
Chardonnay; rustige geur, neutraal, goede balans, mooie chardonnaytoets, smaakvol, klein bittertje € 29,00
*****
Fleur de Savagnin, Domaine Labet, Côtes du Jura, Frankrijk 2023
Savagnin; rustige geurwaaier, pikant en sprankelend, expressief, mineralen, veel reliëf en finesse, zeer aangename aroma’s, mooie diepgang en lengte € 62,00
****
L’Origine, Domaine Courbet, Côtes du Jura, Frankrijk 2023
Savagnin; fijne neutrale geur, heel expressief in smaak, geraffineerd, levendige wijn met veel mineralen en lengte € 41,50
****
Les Chazoux, Nicolas Jacob, Vin de France, Frankrijk 2023
Chardonnay; evenwichtige geur, breed, mooie zuren, goed fruit, geur en smaak komen overeen, spannende chardonnay met schakering en diepgang, veel lengte, heerlijke wijn vor aan tafel € 64,50
****
En Barberon, Bénédicte & Stéphane Tissot, Côtes du Jura, Frankrijk 2023
Chardonnay; rustige en evenwichtig, geur en smaak komen overeen, licht mineralig, zuren, fijn bittertje als omlijsting, goede lengte € 64,50
***
En Terre Étrangère, Domaine de Bon Augure, IGP Pays de l’Hérault, Frankrijk 2024
Chardonnay, hooggelegen wijngaarden, oude barriques; rustige geurwaaier, fruitig, vullend, mooie balans, serieus glas, goede prijs-kwaliteitverhouding € 16,00
***(*)
Terre de Gneiss, Les Frères Engel, Alsace, Frankrijk 2024
Riesling, pinot gris, gewurztraminer, afkomstig van de grand cru Praelatenberg; uitstekende blend, levendig, fruitig, spanning, goede balans en lengte, heerlijke wijn met goede prijs-kwaliteitverhouding € 22,00
***
Les Marnes, Mas Granier, Languedoc, Frankrijk 2023
Roussanne, viognier, grenache blanc, vermentino; vrij neutrale geur, vullend, brede blend, elegante smaak, mooi geschakeerd, goede spanning en balans, mooie zuren, aangenaam fruit € 18,50
****
Bianco Gentile, Antoine-Marie Arena, Vin de France, Frankrijk 2024
Bianco gentile; heel fruitig, mooie zuren, schoon, heel fris, smaakvol en evenwichtig, mooie lengte, aangenaam doordrinkbaar € 39,50
***(*)
Celestin, Turner Pageot, Vin de France, Frankrijk 2022
Roussanne, vermentino, orange wine; fijn fruit, duidelijke mandarijnimpressie in geur en smaak, subtiel, elegant, bijzonder aangenaam, verrassend goed voor zijn prijs € 18,00
***
Miocènes, Turner Pageot, Languedoc, Frankrijk 2022
Marsanne, roussanne; elegante geur, evenwichtig, mooie vulling, aangenaam, goede prijs-kwaliteitverhouding € 19,50
****
Jasse, Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2024
Muscat à petits grains; brede geurwaaier, opeengepakt, wat toegeplooid, wijn met spanning, hoge zuren, goede inhoud, mooie expressie van de muscat-druif, aangenaam palet, mineralige ondertoon, fijne kruidigheid, prima lengte, serieuze wijn € 30,00
**(*)
Avesso & Alvarinho, Casa de Vilacetinho, Vinho Verde, Portugal 2024
Avesso, alvarinho; rustige geur, vullend, zacht, rijp, geur en smaak komen overeen, evenwichtig, goede prijs-kwaliteitverhouding € 15,50
De Geluksdruif - rood
***
Philippe Rossignol, Bourgogne Côte d’Or, Frankrijk 2020
Pinot noir; mooi fruit, goede balans, structuur en zuren, goede lengte, aangenaam € 29,50
***(*)
Domaine Fleurot, Bourgogne Passe-Tout-Grains, Frankrijk 2023
Pinot noir, gamay; correcte aroma’s, evenwichtig en aangenaam € 15,50
***(*)
Compagnie des Papillons, Clot de l’Oum, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2024
40% syrah, 40% carignan, 20% grenache noir; veel kleur, zeer aangename geur- en smaakaroma’s, evenwichtig, gastronomisch breed inzetbaar, prima lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding € 21,00
***
Jour de Fruit, Domaine de l’Ancienne Cure, Bergerac, Frankrijk 2023
Merlot, cabernet franc; fruitig, kruidig, goede balans, smakelijke maaltijdwijn, goede lengte, prima prijs-kwaliteitverhouding € 16,50
***(*)
Faustine Vieilles Vignes, Comte Abbatucci, Vin de France, Frankrijk 2022
Nielluciu, sciaccarellu; mooie aroma’s, pittig, smaakvol, goede lengte, aangenaam € 34,50
**(*)
Titon, L’Armangia, Barbera d’Asti Superiore Nizza, Italië 2021
Barbera; correcte kleur, geur- en smaaktonen komen overeen, aangename zuren, goede balans en lengte € 22,00
**(*)
Messaggero, Montemercurio, Vino Nobile di Montepulciano, Italië 2019
Sangiovese, canaiolo; ontwikkelde kleur, geur en smaak, maaltijdwijn € 33,50
Alto Vino / Vino & Vetro - wit
***
Valcanzjria, Gulfi, Sicilia, Italië 2025
Chardonnay, carricante; mooie kleur, zuiver en aangenaam in geur en smaak, hoge zuurgraad, levendig, veel lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding € 22,00
Alto Vino / Vino & Vetro - rood
**(*)
Zanoni, Valpolicella Superiore, Italië 2023
Corvina, rondinella; ontwikkelde kleur, levendig van smaak, fruitig, goede zuren, doordrinkbaar, goede prijs-kwaliteitverhouding € 15,75
***
Norma, Valenti, Etna, Italië 2020
Nerello mascalese; correcte kleur en geur, mooi fruit, aangenaam smaakpalet, goede zuren, mooi ontwikkeld, evenwichtig € 21,25
***
Quarantedue42, Massimo Rattalino, Barbaresco, Italië 2021
Nebbiolo; fris, fruitig, licht ontwikkeld, beetje droog, mooie vulling, correcte balans, aangename wijn voor aan tafel € 52,50
***(*)
neroBaronj, Gulfi, Sicilia, Italië 2020
Nero d’avola; evenwichtig, fruitig, goede zuren, vulling en spanning, mooi ontwikkeld, klassieke ondertoon € 34,75
****
neroBufaleffj, Gulfi, Sicilia, Italië 2020
Nero d’avola; goed fruit, frisse zuren, mooie expressie van de nero d’avola-druif, uitstekende invloed mineralen, fraaie vulling, goede balans en lengte, aangenaam € 55,00
