Proefjournaal Gastvrij Rotterdam 1

***

Supernova Moll, Ca’n Verdura Viticultures, Binissalem – Mallorca, Spanje 2024
Moll; licht van kleur, licht ziltig, fruitig, goede bitters, plezierig en verrassend (12%) € 21,36

***

Monteleone, Etna Rosso, Italië 2023
90% nerello mascalese, 10% nerello cappuccio; mooi fruit, fijne kruidige tonen, sappig, goede balans, elegant en aangenaam (13%) € 29,44

Proefnotities Kyra van Lissum

***

Est. Honeybush
Blend van honeybush en rooibos, met kruiden en specerijen; geurwaaier van lavendel, gember, mandarijn, goede mousse, sappig, rooibosaroma, schoon, aangenaam

***

Est. Magnolia
Blend van sencha en gunpowder, met kruiden en specerijen; mooie mousse, lichte aroma’s in geur en smaak, mooie magnoliatonen, klein bittertje, slanke textuur, intens maar lichtvoetig, doordrinkbaar € 23,95

***

Formate de Arte Alvarinho, Tejo, Portugal 2023
Alvarinho; intense geur, brede geur en smaakaroma’s, vullend, goede fruittonen en zuren, evenwichtige maaltijdwijn

***

Mostofiore Trebbiano, Petrognano, IGP Toscana, Italië 2023
Trebbiano; stevig, pittig, aromatisch, schoon, prima lengte, vullende maaltijdwijn

***

La Dolores Vinas Viejas, Bodegas Cubero, Calatayud, Spanje 2023
Garnacha; veel kleur, mooi versmolten, veel smaak, goede tannine, maaltijdwijn, aangenaam (14%)

Proefnotities Kyra van Lissum

**(*)

Fino, Sánchez Romate, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino; licht van kleur, nootachtig, ook wat venkel, goed sap, mooie balans, licht van smaak, goede lengte, aangenaam (15,5%)
Wijnimport J. Bart € 12,04

***

Don Zoilo Amontillado en Rama 15 Years, Bodegas Williams & Humbert, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino; bruin van kleur, impressie van kandij, sappige aanzet, fruitig, mooie zuren, frisse stijl, opwekkend, ook associaties van hazelnoot en amandel, mooie balans en lengte
Well of Wine € 19,95

***(*)

Palo Cortado VORS, Bodegas Espinosa de los Monteros, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino, gemiddeld 70 jaar rijping; lichtoranje, associaties van champignon en hazelnoot, fijne textuur, schoon en puur van smaak, sappig, aromatisch, rijk, intens, veel diepgang en lengte, kruidige ondertoon, verleidelijke stijl

***(*)

Alfonso Oloroso Seco, González Byass, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino; lichtbruin uiterlijk met randje, aromatisch, licht fumé, sappige aanzet, goede structuur, mooie zoet-zuurbalans, schoon van smaak, rijp en rijk, karamel, mokka, cacao, kandij, licht pikante afdronk, veel fraîcheur en lengte
L’Exception ca. € 11,00 (0,375 L)

***(*)

Contrabandista Medium Dry Amontillado Blend, Bodegas Valdespino, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino, amontillado geblend met wat jonge px; donkerbruin van kleur, meer evolutie, impressies van vijgen en karamel, goed sap, slanke en opwekkende stijl, ook tonen van chocolade en mokka, aangenaam, veel fraîcheur en lengte (18%)
Verbunt Verlinden € 23,95

***

Leaena Cream, Bodegas Viuda de Monjón, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Palomino, pedro ximénez; lichtbruin uiterlijk met wat evolutie, heel lichte toets van gedroogde abrikoos en vijgen, geur- en smaaktonen komen overeen, evenwichtig, malse tonen (18%)
Anfors Imperial € 28,75

***

Pedro Ximenez, Barbadillo, Jerez-Xérèz-Sherry, Spanje NV
Pedro ximénez; donkerrood/bruin uiterlijk, hint van pruimen, intense smaak, vrij delicaat, impressies van witte chocolade en rozijntjes, elegante stijl, verfijnd en aangenaam (19%)
Mitra € 13,99

***(*)

Un Coin Sur Terre, Chelou, Côtes du Rhône, Frankrijk 2022
Chenin, chardonnay, sauvignon, viognier, grenache blanc, roussanne, petit manseng, muscat, 10 dagen maceratie, orange wine; balans, rijp, rijk, aromatisch, vullend, hint van abrikoos, mooie blend, veel lengte, verrassend € 20,23

***

Lemberger Untere Bunte Mergel, Weingut Beurer, IGP Schwäbischer Landwein, Duitsland 2022
Lemberger, biodynamisch; spanning, zuren, grip, fruit, aangenaam fris, verrassend

***(*)

La Chapelle, Château de Rougeon, Bourgogne Passetoutgrains, Frankrijk 2022
Gamay, pinot noir; mooie aroma’s in geur en smaak, evenwichtig, smaakvol en plezierig, veel lengte € 27,60

Proefnotities Kyra van Lissum

**(*)

Reflets Extra-Brut, Caillez Lemaire Famille, Champagne, Frankrijk NV
45% pinot meunier, 40% pinot noir, 15% chardonnay; fijne geur, mooie mousse, goed sap, bittertje, licht nootachtige aroma’s, slank, plezierig doordrinkbaar (12,5%) € 42,75

***

Blanc, Weingut Hey, Saale-Unstrut, Duitsland 2024
Weissburgunder; lichtgeel uiterlijk, frisse geurwaaier, mooi wit fruit, sappige aanzet, goede balans, aangenaam doordrinkbaar (11,5%) € 19,35

***

Ried Mitterberg, Kroiss, Wiener Gemischter Satz DAC, Oostenrijk 2023
Grüner veltliner, grüner silvaner, chardonnay, müller thurgau, sauvignon blanc; mooie kleur, verleidelijke geurwaaier, mooie concentratie, goede spanningsboog, prettige zoet-zuurbalans, elegant, leuke blend, veel lengte (13%) € 21,25

***(*)

Remordimiento, Bodega Cerrón, Jumilla, Spanje 2024
100% chardonnay; lichtgeel van kleur, aangename geur, licht romige accenten, sappige aanzet, mooie yuzutoets, expressief, fijne sinaasappelschilbitters, kruidige onderlaag, goede spanningsboog, veel lengte, verrassend (12,5%) € 16,40

***

Derthona, La Colombera, Colli Tortonesi, Italië 2023
Timorasso; lichtgeel uiterlijk, intense geur, licht mals, sappige aanzet, fijne kruidigheid, fruitig, puur, goede balans, lange slotakkoorden (14%) € 22,20

****

Biancomargherita, Cantine Viola, IGP Calibria, Italië 2021
65% guarnaccia bianca, 35% mantonico bianco; lichtgeel van kleur, sappige aanzet, fruitige expressie, mooie lichte zuurgraad, slanke textuur, rijke en rijpe aroma’s, evenwichtig, veel lengte, aangenaam en verrassend (13,5%) € 32,95

***(*)

Tattendorf Pinot Noir, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2022
Pinot noir; lichtrood uiterlijk, mooi donker en rood fruit, licht aards, goed sap, mooie zuren, opwekkende stijl, stabiele gastronomische wijn met lengte (12,5%) € 16,65

***(*)

Costumbres, Vinos en Voz Baja, Rioja Oriental, Spanje 2022
95% garnacha, 5% tempranillo en tinta velasco, 350-600 meter hoog gelegen wijngaarden, 24-45 jaar oude stokken; lichtrood, mooie fruitexpressie, sappige aanzet, goede zoet-zuurbalans en spanningsboog, mooie fraîcheur, zeer verleidelijke wijn met lange nagalm (14,5%) € 23,20