proefnotities Jan van Lissum
Onder het gevarieerd aanbod dat op de stand geproefd kon worden, waren opvallend veel fraaie wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Proefnotities wit en mousserend
***
Brut, Maison de la Cabotte, Crémant de Bourgogne, Frankrijk NV
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier; goede balans, prima samengestelde blend, aangenaam doordrinkbaar voor brede doelgroep, goed inzetbaar € 19,95
***
Aux Vom Berg, Schloss Saarstein, Mosel, Duitsland 2020
Auxerrois; bijzonder aangename aroma’s, aromatisch, eerlijk en schoon, mooi gedoseerd fruit, frisse zuren, toegankelijk en breed inzetbaar € 14,85
***
Rupestris, Celler Pardas, Penedès, Spanje 2023
Oenoloog Ramon Parera was, met zijn Celler Pardas (sinds 2004 op de markt) in de Alt Penedès, een van de eersten die aantoonde dat de vaak ondergewaardeerde xarel-lo-druif op zichzelf kon staan, mits hij, net als de wijngaard en de bodem, met de juiste aandacht behandeld wordt.
Xarel-lo, malvasia de sitges, xarel-lo vermell, macabeu, 1,5 maand rijping in rvs, 3 maanden op beton; mooi fruit, levendige zuren, vrolijk, goede blend, evenwichtig, plezierige wijn met prima lengte € 16,30
***(*)
Domaine de Bellene, Savigny-les-Beaune, Frankrijk 2022
Bellene, afkomstig van het Latijnse Bellenum, de oorspronkelijke naam van Beaune. Het domein werd in 2005 opgericht in 2005 door Nicolas Potel, zoon van de beroemde wijnmaker Gérard Potel. Bellene beschikt over 24 hectare aan wijngaarden in Santenay, Saint-Romain, Meursault, Volnay, Beaune, Côtes de Nuits Villages, Nuits Saint Georges en Vosne Romanée.
Chardonnay, 40 jaar oude stokken, klei-kalksteenbodem, wijngaard op 318 m hoogte, zuid-zuidoostelijke oriëntatie; goede expressie van de druif, aromatisch en vullend, aangenaam, prima finale, mooi van samenstelling € 36,30
Proefnotities rood
***(*)
Lemberger Kalk & Ton, Weingut Karl Haidle, Württemberg, Duitsland 2022
Lemberger, biodynamisch, een van de oudste domeinen in het Remstal, 23 hectare groot, veel oude stokken, naast riesling nu ook succesvol gefocust op rode wijnen; fruitig, levendige zuren, goede spanning, mooie balans, aangenaam en verrassend € 16,00
***
Maison de la Cabotte, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Frankrijk 2022
Pinot noir; goede inbreng fruit, passende zuurgraad, eerder slank, correcte lengte, lekkere doordrinkwijn € 25,00
****
Domaine de Bellene, Beaune 1er Cru Les Bressandes, Frankrijk 2013
Pinot noir; ontwikkeld fruit, mooie expressie van de pinot noir, nog altijd goede zuren en sappige tonen, goede balans en lengte, mooi voor aan tafel € 54,95
****
Jeff Carrel, Fitou, Frankrijk 2023
Jeff Carrel werkt voornamelijk in de Languedoc, maar maakt ook wijnen in Bordeaux en Bourgogne. Kenmerkend zijn de precisie waarmee ze gemaakt zijn, het duidelijke streekkarakter van iedere wijn, en de vriendelijke prijsstelling.
60% grenache, 40% carignan; mooi sappig fruit, goede vulling, verrassend aangenaam, prima lengte, biedt veel kwaliteit voor deze prijs € 14,30
****
San Quiles Graciano, Bodegas Altún, Rioja, Spanje 2021
Onder leiding van Iker en Alberto Martinez is Bodegas Altún een meer Bourgogne-achtige richting ingeslagen qua wijnmaken: de oorsprong en het terroir van de druiven staat voorop. Ze beschikken over 23 verschillende percelen met elk een eigen terroir.
100% graciano, biologisch, 0,78 ha groot perceel; hechte geur, smaakvol en evenwichtig, geur en smaak komen overeen, mooie tannine, goede lengte, serieuze wijn € 41,20
****
Falletto di Bruno Giacosa, Dolcetto d’Alba, Italië 2022
In de bijna 75 jaar dat hij werkzaam was binnen het familiebedrijf groeide Bruno Giacosa uit tot een van de belangrijkste wijnmakers van Italië. De single vineyard-barolo’s en barbaresco’s die hij produceerde behoren tot de allerbeste. Sinds zijn overlijden in 2018 staat het bedrijf onder leiding van zijn dochter Bruna.
Dolcetto; rijk aan smaak, mooie tannine, evenwichtig, veel lengte, herkenbare stijl van de wijnmaker € 31,05
