proefnotities Jan van Lissum
Johannes Zillinger, Weinviertel
Karakter Wijnimport
Al in de jaren tachtig maakte Hans Zillinger, de vader van huidige eigenaar Johannes, de overstap naar biologische wijnbouw, waarmee hij een van de pioniers in Oostenrijk was. Zijn zoon ging vanaf 2013 een stap verder, met biodynamische teelt, om de wijnen meer krachtige aroma’s te geven. Zillinger hanteert drie kwaliteitsniveaus:
– Velue: toegankelijke natuurwijnen;
– Reflexion: single vineyard-wijnen met optimale weergave van terroir en oogstjaar;
– Numen: natuurwijnen op hun allerpuurst.
Uitstekende producent, die 10 jaar geleden al goed voor de dag kwam bij het Proefschrift Wijnconcours. Schone, evenwichtige wijnen met aparte aroma’s.
Proefnotities Johannes Zillinger
***(*)
Velue Weiss, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2024
40% grüner veltliner, 30% gelber muskateller, 30% riesling; zuivere geur- en smaakaroma’s, mooi fruit, goede zuren, elegant, goede balans en lengte ca. € 18,00
Jaargang 2023 was begin vorig jaar een van de winnaars van het Proefschrift Wijnconcours – Vin Nature.
****
Parcellaire blanc #1, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022
62% welschriesling, 38% chardonnay; heel goede blend, fruitig, fris, evenwichtig, goed vullend, veel lengte ca. € 25,00
***
Parcellaire blanc #2, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022
62% sauvignon blanc, 38% pinot blanc; goede spanningsboog, fris, fruitig, zuiver, prima balans, lekker
***(*)
Reflexion Riesling S*, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2024
Riesling; mooi regelmatig aroma, goede vulling en balans, goed fruit, frisse zuren, aangename maaltijdwijn
***
Reflexion Grüner Veltliner K*, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2024
Grüner veltliner; vullend, aromatisch, fruitig, mals, evenwichtig, schoon en aangenaam, goede lengte
***(*)
Revolution White Solera, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk NV
Chardonnay (10 dagen fermentatie met de schillen in amfoor van 1000 liter), riesling (2013-2022, solera deels vaten van 600 liter, deels rvs), scheurebe (2017-2022, rijping in 600-liter vaten van acacia en eikenhout); mooi smaakpalet, interessante aroma’s, smaakvol met diepgang € 21,50
***(*)
Revolution Pink Solera, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2024
Roesler (geperst met hele trossen, fermentatie en rijping in 500-litervaten), syrah (2017-2022, rijping in 500-liter vaten van acacia en eikenhout), sankt laurent (2017-2021, solera deels vaten van 500 liter, deels rvs); schoon en evenwichtig, goed fruit, uitstekende vulling, aangenaam
****
Numen Grüner Veltliner, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2021
Grüner veltliner, 45-50 jaar oude stokken, fermentatie in amfoor, 22 maanden rijping in eiken vaten van 600 liter; elegante kleur, rustige geurwaaier, finesse, superfruitig, harmonieus, knappe lengte, maaltijdwijn ca. € 36,00
****
Numen Fumé Blanc, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022
Sauvignon blanc, fermentatie in amfoor, 18 maanden rijping in eiken vaten van 600 liter; fruitig, prima zuren, fijne structuur, mooie balans en lengte, aangenaam ca. € 41,00
****
Numen Riesling, Johannes Zillinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022
Riesling, fermentatie in amfoor, 18 maanden rijping in eiken vaten van 600 liter; ingehouden geur, fijne zuren, mooi fruit, mineralig, loepzuiver, elegant
Lamoresca, Sicilië
Verkerk Wijnimport
In 2000 werd dit domein bij het plaatsje San Michele Di Ganzaria, in het hart van Sicilië, aangekocht door autodidact Filippo Rizzo. Hij noemde het Lamoresca, naar de honderden oude olijfbomen van het ras moresca die het domein toen nog domineerden. Filippo groeide op in Zuidoost-Sicilië, maar woonde een tijd lang in België waar hij een klein restaurant bezat. Hij schonk toen al biodynamische wijnen en vins nature, dus toen hij terug verhuisde naar Sicilië met zijn Vlaamse vrouw Nancy, lag het voor de hand dat hij natuurwijn ging maken,
Het bezit omvat 4 hectare aan wijnstokken, aangeplant in een bodem met zware klei en zandhoudende percelen grond die veel overlevingskracht eist van jonge wijnstokken. Veel tijd wordt geïnvesteerd in het werk in de wijngaard en het versterken van de biodiversiteit.
Filippo leerde het vak via stages bij andere wijnmakers en veel zelfstudie, en slaagde er met vallen en opstaan in een geheel eigen stijl te ontwikkelen, met schone, evenwichtige en aangename wijnen.
Proefnotities Lamoresca
***
Bianco, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2023
Vermentino; schoon en zuiver, fris, fruitig, eerlijk glas wijn € 27,95
***(*)
Catarratto, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2024
Catarratto extra lucido, orange wine; puur, intens, mooi ontwikkeld, directe stijl, goede balans en lengte, heel smakelijk € 36,95
***
Rosso, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2025
Nero d’avola, frappato, grenache; simpel, eerlijk, mooie ontwikkeling, verleidelijk lekker € 29,60
***
Nerocapitano, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2025
Frappato; goede concentratie, levendig, correcte finale, aangenaam doordrinkbaar € 22,95
**(*)
Rosato, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2024
Frappato, moscato, nero d’avola; toegankelijk, compromisloos € 22,95
***(*)
Nero, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2023
Nero d’avola; fijn van snit, aangenaam fruit, mooie tannine in afdronk, heel breed en vullend, evenwichtig en lekker € 32,95
***(*)
Elsa, Lamoresca, IGP Terre Siciliane, Italië 2021
Nerello mascalese, nero d’avola, frappato; licht ontwikkelde kleur, lekker fruit, vullend en aangenaam, goede lengte
Ook geproefd
Martin Obenaus, Weinviertel
**(*)
Unchained Weiss, Martin Obenaus, Biowein aus Österreich, Oostenrijk NV
Grüner veltliner, riesling, weissburgunder; duidelijke blend, smaakvol, fris, fruitig, goede balans, toegankelijk € 17,00
**(*)
Unchained Roter Veltliner, Martin Obenaus, Biowein aus Österreich, Oostenrijk 2021
Roter veltliner; veel kleur, smaakvol, mooi fruit, goede zuren, levendig, lengte € 17,40
Gut Oggau, Burgenland
***(*)
Atanasius, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023
Zweigelt, blaufränkisch; goede kleur, rustige geur, helder, fris, heerlijk fruit, levendig en evenwichtig, prima lengte (12%) € 31,00
****
Joschuari, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2020
Blaufränkisch, 45 jaar oude stokken; heerlijke aroma’s, fruitig, delicaat, goede expressie van de druif, mooie vulling, prachtige wijn met veel finesse (12%) € 53,50
****
Timotheus, Gut Oggau, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2023
Grüner veltliner, weissburgunder; knappe aroma’s, evenwichtig, geschakeerd, veel inhoud, vullend, uitstekende gastronomische wijn met veel lengte (12,5%) € 47,50
Verkerk Wijnimport, Amsterdam, 020 – 77 32 877
Volatile Wines, Brugge (B), +32 476 98 13 10
Zuiver Wijnen, Amsterdam, 020 – 217 01 90
