De wijnmakers
De wijnen uit de regio Península de Setúbal, net ten zuiden van Lissabon, zijn bij veel wijnliefhebbers nog nauwelijks bekend, met uitzondering van de versterkte zoete Moscatel de Setúbal. In samenwerking met het toezichthoudend orgaan van de streek organiseerde Pitch PR een proeverij om de veelzijdigheid van de streek onder de aandacht te brengen.
proefnotities Jan van Lissum
In dit artikel een selectie van de gepresenteerde wijnen. Later komen we terug op de wijnen van Quinta do Piloto, dat al redelijk bekend is in ons land. Ook de zoete wijnen uit de regio komen elders aan bod.
– Setúbal, de bekendste, is die van de zoete, versterkte wijnen moscatel de setúbal en moscatel roxo de setúbal
– De DO Palmela omvat voornamelijk stille wijnen.
Daarnaast is er de IGP Setúbal Peninsula, die niet alleen het schiereiland zelf, met de twee appellaties, maar ook een uitgestrekt gebied ten zuiden daarvan omvat. Het merendeel van de geproduceerde wijnen is rood, maar er worden ook witte, mouserende en roséwijnen geproduceerd.
Castelão
Druiven
De belangrijkste druif is de blauwe castelão, die goed is voor 50% van de totale wijnproductie. Hij levert vooral goede resultaten op in oude wijngaarden en op zandgrond.
De meest aangeplante witte druif is de moscatel de setúbal, een meer aromatisch en complexe versie van de muscat d’alexandrie.
Bijna uitgestorven maar herontdekt en opnieuw aangeplant sinds het einde van de 20e eeuw: de zeer zeldzame moscatel roxo, een roze- tot purperkleurige mutatie van de muscat à petits grains blanc.
Nummer twee onder de witte druiven is de fernão pires, die aromatisch rijke stille wijnen oplevert, maar ook geschikt is voor de productie van mousserende en versterkte wijnen.
Moscatel roxo
Herdade do Portocarro
Het domein Portocarro ligt op de hoogste heuvel van de regio. Er staan 18 ha. aan wijnstokken aangeplant, die worden doorkruist door de rivier de Sado. De bodem bestaat uit klei-kalksteen met hoge gehaltes silica en kalk. ’s Zomers lopen de temperaturen hier sterk uiteen van 14-16 graden ’s nachts tot overdag zo’n 35 graden. Eigenaar en wijnmaker José da Mota Capitão creëert zijn eigen stijl wijnen met zowel regionale druiven als galego dourado, bekendere Portugese rassen en internationale druiven als cabernet, maar ook sangiovese.
Proefnotities Portocarro
***
Gerónimo, Herdade do Portocarro, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2022
50% galego dourado, 50% sercial, fermentatie in Franse eiken vaten; breed en smaakvol, goede inhoud, balans en lengte (12,5%)
***
Partage Galego Dourado, Herdade do Portocarro, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2022
Galego dourado, fermentatie in eiken vaten, opvoeding op rvs; correct fruit, breed smaakpalet, goede vulling, veel lengte, prima wijn voor aan tafel (12,5%)
Adega de Palmela
Een van de grootste wijnproducenten van de regio, met een zeer gevarieerd portfolio van diverse wijnranges. Het accent ligt op regionale druiven als castelão, fernão pires en moscatel. Sinds de oprichting in 1955 groeide de coöperatie van 50 naar 200 leden, met een totale wijnbouwoppervlakte van zo’n 1000 hectare.
Proefnotities Adega de Palmela
***(*)
Vale de Touros Vinhas Velhas Reserva, Adega de Palmela, Palmela, Portugal 2023
100% castelão, 50 jaar oude stokken, fermentatie op rvs, 10 maanden rijping in Franse en Amerikaanse barriques; mooi rijp fruit, goede balans, versmolten, mooie tannine, veel lengte, elegante wijn met mooi mondgevoel, verrassend (14,5%)
***
Reserva, Adega de Palmela, Palmela, Portugal 2023
70% castelão, 30% syrah, aragonés, touriga nacional en petit verdot, 12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse barriques; heerlijk fruitig, mooie zuren, levendig, goede balans, doordrinkbaar (14%)
Ook geproefd
Herdade do Perú
***
Private Collection, Herdade do Perú, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2023
Arinto, fermentatie en 12 maanden rijping in Franse barriques (deels nieuw); open, mooi vullend, aromatisch, evenwichtige maaltijdwijn
***
Private Collection, Herdade do Perú, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2020
Merlot, 24 maanden rijping in Franse barriques (deels nieuw); vullende geur en smaak, goede tannine en vulling, evenwichtig
Quinta da Bacalhõa
***
Chardonnay, Quinta da Bacalhõa, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2024
Chardonnay, 71% van de wijn fermenteerde en rijpte 4 maanden in nieuwe Franse barriques; prima vulling, mooie balans, aangenaam en goed inzetbaar, goede prijs-kwaliteitverhouding (14%) Poot Agenturen € 12,95
***
Quinta da Bacalhõa, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2024
Alvarinho, sauvignon blanc, sémillon, 20% van de sémillon fermenteerde en rijpte 4 maanden in nieuwe Franse barriques; stuivende geur, smeuïg, spritzig, fraaie wijn met meer spanning en goede balans (13,5%) Poot Agenturen ca. € 23,95
***
Quinta da Bacalhõa, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2022
Cabernet sauvignon, merlot, 24 maanden rijping in nieuwe Franse barriques, 6 maanden flesrijping; aromatisch, smeuïg, goede tannine, evenwichtig, versmolten, aangename Bordeaux-blend (14%) Poot Agenturen ca. € 24,95
Quinta de Catralvos
***(*)
Tojo Indigenas, Quinta de Catralvos, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2023
Arinto; mooie aroma’s in geur en smaak, heel schoon, prima lengte, evenwichtig en aangenaam doordrinkbaar
****
Tojo Curtimenta, Quinta de Catralvos, IGP Setúbal Peninsula, Portugal 2023
Arinto, 3 maanden maceratie en fermentatie, orange wine; meer complex, aromatisch, mooi fruit, vullend, goede zuren, uitstekende lengte, gastronomische wijn
