De winnaars van het 30e Proefschrift Wijnconcours
Het Proefschrift Wijnconcours vierde dit jaar zijn 30-jarig bestaan.
De ruim 160 finalewijnen van de najaarseditie stonden prominent op de hoofdstraat van de vakbeurs Gastronomie-Fine Food Professional.
Bezoekers konden hier de beste wijnen verkrijgbaar in Nederland en België proeven in verschillende prijsklassen. In het Proefschrift Wijnconcours Vinodroom werd speciaal stilgestaan bij de meest opvallende wijnen van dit concours. Alle finale-importeurs waren aanwezig om hun wijnen van commentaar te voorzien, én in afwachting van de bekendmaking van de Wijnen van het Jaar, aan het eind van de middag.
In dit artikel meer informatie over de verschillende categorieën van het concours en de proefnotities van alle winnende en finalewijnen.
Wijnspeciaalzaak categorie tot € 7,50
Jaren geleden kende het Proefschrift Wijnconcours een prijscategorie tot € 5,00 (en nog langer geleden tot 5 gulden). Het was een aantrekkelijke, spannende categorie met dikwijls verrassende wijnen die bewezen dat supermarkten niet het monopolie hadden op de meest vriendelijk geprijsde wijnen. Veel wijnmakers gingen echter langzamerhand de prijzen van deze wijnen verhogen, zodra ze merkten dat ze goed scoorden en populair werden. Gevolg was dat de wijnen die voorheen toppers waren in de 5-eurocategorie van het concours terechtkwamen in de duurdere categorie, waar ze net iets te kort kwamen voor een hoge finaleplaats. Het eindresultaat was tweeledig: de categorie tot € 5,00 ‘liep leeg’, verloor aan kwaliteit en werd minder avontuurlijk, en de voormalige toppers uit deze categorie verdwenen uit het concoursvizier zodra ze een net iets te hoog prijskaartje kregen.
Inmiddels is het algehele prijsniveau voor kwaliteitswijnen gestegen, ook in het grootwinkelbedrijf, en hebben we de laagste prijscategorie van het concours enige tijd terug verhoogd naar € 7,50. Ook binnen die nieuwe basiscategorie treffen we nog altijd aantrekkelijke wijnen van diverse herkomst en verschillende druivenrassen, maar het totale aanbod is duidelijk beperkter dan destijds de 5 euro-categorie. Dit heeft voor een deel te maken met het feit dat de wijnhandel meer gefocust is op de 10 euro-categorie.
Wijnspeciaalzaak
Wit t/m 7,50
Wit scoort goed binnen dit prijsniveau. De doordrinkbaarheid is groot en bovendien is er meer spreiding qua herkomst, wijnstijl en druivenrassen.
Wijn van het Jaar
8,5
Saladini Pilastri, Falerio dei Colli Ascolani, Italië 2017
Trebbiano, passerina, pecorino; goede kleur, brede geur, sappige aanzet, licht mollig smaakpalet met duidelijk rijp fruit, mooie rondeur naast wit fruit, florale tonen, expressief en mooie lengte
Heisterkamp Wijnkopers € 6,70
Genomineerden wit t/m 7,50
8
Chardonnay, Pukina, Central Valley, Chili 2017
Chardonnay; redelijk stuivende geur, heel direct, opvallend frisse stijl, redelijk strak, correct fruit, schoon, een niet-geparfumeerde chardonnay, heel licht crèmig, geen dominante houttonen en prima prijs-kwaliteit (12,5%)
ad Bibendum € 5,95
8
Henye Furmint, Chateau Dereszla, Tokaj, Hongarije 2016
Furmint; plezierig, goed sap, duidelijke aroma’s van furmint, goede zuren, fruitrijk, goede balans (12,5%)
LUH Lekkers Uit Hongarije € 7,50
7,5
Colagón, Palacio de Bornos, Rueda, Spanje 2017
Verdejo; vriendelijk, licht plantaardig, aangenaam, fruitig, goede zuren, toegankelijk (13%)
Wijnkoperij Okhuysen € 7,10
7,5
Grillo, Molino a Vento, Sicilia, Italië 2017
Grillo; fruitig, goed sap, hoge zuren, bittertje, crispy, goede balans en materie (12,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 7,10
Wijnspeciaalzaak
Rood t/m 7,50
Rode wijnen in deze prijscategorie zijn over het algemeen wat strenger en rechtlijniger qua smaakervaring. De beste wijnen zijn veelal afkomstig uit Frankrijk.
Wijn van het Jaar
8,5
Domaine du Pesquier, IGP Pays de Vaucluse, Frankrijk 2017
Merlot, syrah, marselan; veel kleur en geur, mooi zwart fruit en licht pepertje in geur en smaak, wijn met inhoud en structuur, evenwichtige wijn met meer dan voldoende lengte, uitstekende prijs-kwaliteit
Wijnkoperij Okhuysen € 7,45
Genomineerden rood t/m 7,50
8
Guilhem, Moulin de Gassac, IGP Pays de l’Hérault, Frankrijk 2017
Syrah, grenache noir, carignan; veel kleur, vrij donker fruit, correcte balans, foutloos, kruidige onderlaag, goede zuren (12,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 6,65
8-
Signature, Bon Remède, Ventoux, Frankrijk 2016
Grenache, syrah; veel kleur, intens donker fruit, goede zuren en balans, gepaste vulling, toegankelijke, elegante wijn
Les Généreux € 7,35
8-
Lantana, Trentham Estate, Big Rivers, Australië 2016
60% shiraz, 40% cabernet sauvignon; Veel kleur, aangename geur, mooi rijp fruit, sappige aanzet, geur en smaakaroma’s volgen elkaar op, goede frisse ondertoon, schoon palet, plezierige blend, goede lengte en prijs-kwaliteit (14%)
Ad Bibendum € 7,50
Wijnspeciaalzaak categorie tot € 10,00
In deze prijscategorie vinden we duidelijk meer schakering, meer inhoud, meer harmonie, meer ‘wijn’ dan in de categorie tot € 7,50.
Wijnspeciaalzaak
Wit t/m 10,00
Frisse wijnen, maken goed gebruik van de mogelijkheden die de afzonderlijke druivenrassen te bieden hebben, evenwichtig en smakelijk met de nadruk op fruit en een goede doordrinkbaarheidsfactor. Frankrijk speelt een hoofdrol in deze categorie, vooral met frisse druivenrassen en niet of nauwelijks houtinvloed.
Wijn van het Jaar
8,5
Weissburgunder, Stefan Winter, Rheinhessen, Duitsland 2017
Weissburgunder; heel schoon, helder en fris, levendige zuren staan hiervoor aan de basis, crispy beleving, heel vitaal, opwekkend, heel elegante doordrinkbare weissburgunder, goede lengte
Les Généreux € 8,95
Genomineerden wit t/m 10,00
8
Laulan blanc, Regis Geoffroy, Côtes de Duras, Frankrijk 2017
Sauvignon blanc; sappig, fruitig, levendige tonen, mooie frisse zuren, zeer goede balans, doordrinkbaar (13%)
Heisterkamp Wijnkopers € 8,35
8
Sauvignon Blanc, Domaine la Renaudie, Touraine, Frankrijk 2017
Sauvignon blanc; eerlijke geur, hint van buxus, schoon, mooie zuren, groen fruit, voldoende sap, correct glas wijn (12,5%)
Vojacek Wijnen € 9,50
8-
Henye Cuvée dry, Chateau Dereszla, Tokaj, Hongarije 2016
Sárgamus, kotály, hárslevelü; hint van vuursteen, mooie zuren, frisse fruitimpressies, levendige balans, goed sap, veel lengte (12,5%)
LUH Lekkers Uit Hongarije € 7,95
8-
Cuvée Ludovic Gaujal, Domaine Gaujal, Picpoul de Pinet, Frankrijk 2017
Picpoul; sappige aanzet, rijp fruit, goede zuurgraad, hint van salmiak, prima balans, levendige afdronk (13,5%)
Pasteuning € 8,95
Wijnspeciaalzaak
Rood t/m 10,00
Beetje monotone wijnen in deze categorie. Zeer gemêleerde inzending in deze categorie, gevarieerd qua druivenras en land van herkomst. Fruit staat voorop, vulling is aanwezig, tannine wordt goed opgevangen, maar er mist iets van spanning. Karakter van de regio cq. wijnland komen wel goed tot hun recht.
Wijn van het Jaar
8,5
Honoro Vera Monastrell, Gil Family Estates, Jumilla, Spanje 2016
Monastrell; veel kleur, licht mestig en hooiachtige geurwaaier, veel sap, donker fruit, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, rijpe, broeierige aroma’s, frisse zuren, verrassend resultaat voor monastrell, mooie afgeronde smaaktonen, uitstekende balans, veel lengte
Ad Bibendum € 9,20
Genomineerden en overige finalisten Rood t/m 10,00
Genomineerden
8
Classicus Cabernet Franc & Sauvignon, Domaine Mondivin, Villány, Hongarije 2015
Cabernet sauvignon, cabernet franc; typische aroma’s voor cabernet franc uit deze regio: aardappelkelder, paprika, aards in geur en smaak, goed sap, volle textuur, goede zoet-zuurbalans, licht gekonfijt fruit, goede tannine, schoon, hint van champignons in de afdronk, pikante tonen, levendige stijl, veel lengte
Sauter Wijnen € 9,50
8-
Fleur de Courteillac, Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, Frankrijk 2015
Merlot, cabernet cauvignon; herfsttonen, paddenstoelen in geur, sappige aanzet, mals, ronde tonen, soepel en zacht mondcontact, nootachtige impressie, rijpe tannine, goede spanning, kruidige onderlaag, puur van smaak, veel lengte (14,5%)
Wijnhandel Léon Colaris € 9,75
8-
Chaminé, Cortes de Cima, IGP Alentejano, Portugal 2016
Aragonez, syrah, touriga nacional, alicante bouschet, trincadeira; aardige blend, heerlijk fruit, o.a. kers, schoon, mals, goede balans, warm palet
Les Généreux € 8,75
8-
Tamarius, Domaine Mas Crémat, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2017
45% grenache, 45% syrah, 10% marsellan; verleidelijke geur, lichte herfsttonen, gekonfijt, smeuïg, goed sap, opwekkend, stijlvol, puur van smaak, impressie van zwarte olijventapenade, goede vulling en lengte (13%)
Vojacek Wijnen € 8,25
Overige finalisten
7,5
Pinot Noir Demi-Muid, Domaine la Colombette, IGP Pays d’Hérault, Frankrijk 2017
Pinot noir; vlezige, fruitrijke geurwaaier, mooi gerijpt donker fruit, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, mals, goed versmolten tannine, subtiel mokka en chocolade, geur- en smaaktonen zitten op één lijn, zacht mondgevoel, souplesse, lengte met klein pepertje en impressie van jodium (12%)
Vojacek Wijnen € 8,75
7,5
Solo Syrah Tirio, Bodegas Aragonesas, Campo de Borja, Spanje 2017
Syrah; veel kleur, frambozen, viooltjes en licht zuivel, zwarte bessen, licht aards, goed sap, fraîcheur, mooie zuren, balans, oriëntaalse kruiden, goede spanning, veel lengte (14%)
Vinea € 8,30
Wijnspeciaalzaak categorie tot € 15,00
Voorbeeldige categorie binnen het wijnconcours: uitstekende wijnen tegen correcte prijzen.
Wijnspeciaalzaak
Wit t/m 15,00
Bij wit Frankrijk in de hoofdrol, maar ook prima resultaten voor onder meer Duitsland en Oostenrijk. Veel schakering en variatie in herkomst en druivenrassen, en kwalitatief zeer dicht bij elkaar liggend. Geen gemakkelijke klus voor de jury dus, want bij een close finish als deze gaat al snel de eigen voorkeur een rol spelen – en die proberen we juist zo veel mogelijk buiten beschouwing te laten.
Wijn van het Jaar
9-
Locura 2, Clos des Fous, Valle del Itata, Chili 2016
Chardonnay; toegeplooide geur met mooie chardonnaytonen, goed gedoseerd, goede zuren, opwekkend, levendig, heel schoon en direct, redelijk strakke finale, stijlvolle chardonnay met spanning, verrassende stijl voor Chileense wijn
Ad Bibendum € 14,90
Genomineerden en overige finalisten wit t/m 15,00
Genomineerden
8,5
Chardonnay, La Cave de la Reine Jeanne, Arbois, Frankrijk 2015
Chardonnay; andere chardonnaybeleving, mooie balans, goede zuren, levendig, elegante stijl, gedoseerd qua vulling, mooie ontwikkeling, correct glas (12%)
De Geluksdruif € 14,90
8+
MÁD Furmint, St. Tamás, Tokaj, Hongarije 2015
Furmint; schoon van kleur, geur en smaak, herkenbare furmint-aroma’s, meer balans, opvallend mooi gerijpt fruit, goede zuren, expressieve wijn (13%)
Anfors Imperial € 11,95
8+
Tres Naris, Axel Pauly, Mosel, Duitsland 2015
Riesling; beetje dicht, vullend, aromatisch, licht goût de pétrol, mooie fruittoets, gerijpte tonen, goede balans, fijne ontwikkeling, gastronomisch (11%)
Heisterkamp Wijnkopers € 13,40
8+
La Grange, Domaine Luneau-Papin, Muscadet de Sèvre et Maine, Frankrijk 2017
Melon de bourgogne; rijke muscadet, breed, spritzig, mineralen, vooral in de breedte, past bij meer dan alleen schaal- en schelpdieren (12%)
Wijnkoperij Okhuysen € 12,90
Overige finalisten
8
Coteau de la Biche, Domaine Pichot, Vouvray, Frankrijk 2016
Chenin blanc; fraaie geur en smaak, goede balans tussen fruit en zuren, heerlijke spanning, veel energie en lengte (12%)
Vojacek Wijnen € 14,75
8
Via Edetana, Edetària, Terra Alta, Spanje 2017
70% garnacha blanca, 30% viognier; evenwichtige geur, mooie blend, schone aanzet, goed gedoseerde inbreng van de twee druiven, goede vulling, goed gastronomisch inzetbaar, redelijk droge finale (13,5%)
ad Bibendum € 13,35
8
Grüner Veltliner, Weingut Ingrid Groiss, Weinviertel, Oostenrijk 2017
Grüner veltliner; fris, helder, groen fruit in geur en smaak, schoon, helder, verteerbaar, goede spritzige tonen, goede zuren, balans, vitale wijn, lengte (12,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 11,20
8
Grauburgunder, Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Duitsland 2017
Grauburgunder; lichtgeel uiterlijk, meer rijp in geur en smaak, vullend, aromatisch, goede zuren, gastronomische wijn (12,5%)
Winterberg Wijnen € 11,95
8
Grüner Veltliner Löss, Hiedler, Nïederösterreich, Oostenrijk 2017
Grüner veltliner; iets gesloten in geur, fraaie balans in aanzet, redelijk rijp fruit, vullend, levendige zuurgraad, mooie spanning, toegeplooid, lengte, maaltijdwijn (13%)
Anfors Imperial € 12,95
8-
Aux Bois d’Allier, Domaine Cordier, Mâcon, Frankrijk 2016
Chardonnay; hooiachtig in geur en smaak, veel rijp sap, rondeur, aromatisch, veel inhoud, goede zuren, beetje klassiek, maaltijdwijn (13%)
Vojacek Wijnen € 14,75
8-
Rödelsee Scheurebe, Weingut Paul Weltner, Franken, Duitsland 2017
Scheurebe; rijpe appel, hoge zuren, fraîcheur, vitaal, doordrinkbaar (12,5%)
Winterberg Wijnen € 13,95
8-
Boutet Saulnier, Vouvray, Frankrijk 2017
Chenin blanc; fruitig, goede zuren en bite, levendig, fris, doordrinkbaar, goede prijs-kwaliteit en lengte (13,5%)
Vinea € 12,00
Wijnspeciaalzaak
Rood t/m 15,00
Ook hier komt Frankrijk op de eerste plaats, gevolgd door Hongarije, Spanje en Portugal. Smaakprofielen liggen ver uiteen en variëren van licht tot gecorseerd en van strak tot rond. Druivenras en terroir worden hier goed geprofileerd, wat resulteert in een spannende en dikwijls verrassende reeks wijnen.
Wijn van het Jaar
9
Domaine Jean Paul Thevenet, Morgon, Frankrijk 2017
Gamay; fraaie kleur, gestoffeerd in geur en smaak, mooie mondbeleving,
subtiele geur- en smaakaroma’s, fijne zuren, heel fruitig en floraal, evenwichtig, aangenaam, spanning en lengte, beaujolais op zijn best
Vojacek Wijnen € 14,95
Genomineerden en overige finalisten rood t/m 15,00
Genomineerden
8,5
Riedl Vines, Rolf Binder, Barossa Valley, Australië 2016
Grenache, shiraz, mataro, carignan; correcte kleur, mooi zwart fruit, evenwichtig, vitaal smaakpalet, heerlijk doordrinkbaar, fruitig, mooie, uitnodigende blend (14%)
Ad Bibendum € 12,00
8,5
Poulsard, La Cave de la Reine Jeanne, Arbois, Frankrijk 2016
Poulsard; lichte kleur, rozenbottelgeur, licht aards, elegant, fijn, mooi van samenstelling, hoge zuren, verteerbaar (12,5%)
De Geluksdruif € 14,90
8+
Special Limited Edition ‘20th Anniversary’, Juan Gil, Jumilla, Spanje 2016
Monastrell; veel kleur, opeengepakte aroma’s, rustige tonen, goede zuren, mooie tannine, uitstekende balans, mooi gerijpt fruit, ideale arrangementswijn (15,5%)
Ad Bibendum € 13,95
8+
Quintessence Cabernet Franc, Domaine Mondivin, Villány, Hongarije 2013
Cabernet franc; intense geur, aardappelkelder, zalvende tonen, ook toets van paddenstoel, exotisch donker fruit, sappig, goede balans, puur, opwekkend, spanning en vulling, elegante stijl, veel lengte, gastronomische wijn
Sauter Wijnen € 15,00
Overige finalisten
8
Le Rouge de Fontgaline, Domaine Coudoulet, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot; veel kleur, sappig, harmonieus, mooi rijp fruit, goed samengestelde blend, mooie aroma’s, prettig glas (13,5%)
Les Généreux € 10,95
8-
Kékfrankos, Weninger, Sopron, Hongarije 2015
Kekfrankos, biologisch; intense kleur, herkenbare druifaroma’s, frisse zuren, zeer fruitig, goede bite, doordrinkbaar, goede lengte (12,7%)
Anfors Imperial € 12,95
8-
La Voûte Saint-Vincent, Domaine Louis Claude Desvignes, Morgon, Frankrijk 2015
Gamay; veel kleur, fruitige neus en smaak, goede balans, frisse zuren, vitaal, toegankelijk, heerlijk glas (13%)
Wijnkoperij Okhuysen € 14,25
7,5
Figure Libre Cabernet Franc, Domaine Gayda, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2016
Cabernet franc, biologisch; goede kleur, fruitig met lichtgroen cabernet franc-toontje, geur- en smaaktonen komen overeen, verrassend voor de regio, goede fraîcheur, spanning en lengte, goed gemaakte cabernet franc (14%)
Pasteuning € 14,95
7,5
Plansel Selecta Trincadeira, Quinta da Plansel, IGP Alentejano, Portugal 2015
Trincadeira; intense geurwaaier, hint van kruidnagel, goed sap, soepel van smaak, mondgevoel is beter dan geur doet vermoeden, ruige tannine, plantaardige impressies, maar ook gekonfijt fruit zoals vlierbessen, aardse finale, veel lengte (14%)
Wijnhoeve Matton € 11,50
7,5
9 meses, Carmelo Rodero, Ribera del Duero, Spanje 2016
Tinto fino (tempranillo); goede kleur, duidelijk Spaans, gepolijst, fruitig, vullend, tannineus, structuur, duidelijk hout, goede lengte, zoals altijd mooi van samenstelling (14%)
Heisterkamp Wijnkopers € 15,00
7,5
Unoaked, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal 2016
Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cão; goede kleur, fruitige geur, mooi gerijpt, aromatisch, veel sap, breed, warm smaakpalet, harmonieus (14%)
Vojacek Wijnen € 12,75
7,5
Areni, Hin Areni Vineyards, Vayots Dzor, Armenië 2016
Areni, seyrak areni, tozot, movuz; granaatkleur, goede fraîcheur, goed fruit, balans, mooie smaakbeleving, correcte lengte
Asian Wines € 14,50
Wijnspeciaalzaak categorie tot € 20,00
Wijnspeciaalzaak
Wit t/m 20,00
Veel wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in deze categorie. Verrassend goede score voor Duitsland met zes van de twaalf wijnen, en voor de rieslingdruif die vier keer scoort. Unaniem verkoos de jury de Saar Riesling 2016 van Van Volxem tot Wijn van het Jaar in deze categorie. (Eigenaar-wijnmaker Roman Niewodniczanski werd onlangs door het gezaghebbende wijnmagazine Vinum onderscheiden met de eretitel Wijnmaker van het Jaar). Maar ook de overige wijnen in deze finaleselectie mogen er zijn; stuk voor stuk serieuze en gastronomische wijnen die hun herkomst goed weerspiegelen en waarvan verschillende exemplaren jaar in jaar uit hoge resultaten boeken. Mede daarom is een keuze uit deze categorie voor een sommelier vrijwel altijd een betrouwbare keuze.
Wijn van het Jaar
9
Saar Riesling, Van Volxem, Mosel, Duitsland 2016
Riesling; intense geur, mooi gerijpt fruit, o.a. steenvruchten in geur en smaak, sappige aanzet, mooie frisse, stijlvolle zuren, strak middenrif, zeer levendig, slanke stijl, fijn gekruid, duidelijk mineralig, expressief op de tong, veel lengte
Wijnimport J. Bart € 16,50
Genomineerden en overige finalisten wit t/m 20,00
Genomineerden
9-
Cote de Rouffach Riesling, René Muré, Alsace, Frankrijk 2015
Riesling, biologisch; mineralig, intense terroirinvloed, complex, veel finesse, prachtige balans, mooie rieslingaroma’s, strak en puur, mooi ontwikkeld, zeer eigenzinnige gastronomische wijn (13%)
De Geluksdruif € 19,90
8,5
Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau, Duitsland 2017
Riesling; geurwaaier van citroen, goed sap, hint van honing en mirabel, goede zuren, mooie fraîcheur, slanke goede spanning, opwekkend, textuur, energiek, goede balans, mineralig, loepzuiver, mooie heldere stijl (12%)
Vojacek Wijnen € 17,95
8,5
Tenuta delle Terre Nere, Etna, Italië 2017
Carricante, cataratto, grecanico, minnella; redelijk aromatisch, schoon, helder, levendig, goede balans, mooi fruit
Les Généreux € 17,60
8,5
Quintaluna, Ossian, IGP Castilla y Léon, Spanje 2017
Verdejo; redelijk veel kleur, rijke geurwaaier, volle, intense verdejo, sappige aanzet, geur- en smaaktonen liggen op dezelfde lijn, mooie balans, goede zuren, levendige droge finale, gastronomisch zeer breed inzetbaar
ad Bibendum € 18,95
Overige finalisten
8+
Vignes d’à Côté, Domaine Yves Cuilleron, IGP Collines Rhodaniennes, Frankrijk 2017
Viognier; romig, getoast en vettig in geur, ook aards en toets van witte truffel, intens, goed sap, mals, energiek, rondeur, ronde bittertjes, heel schoon van smaak, hint van champignons, lengte met opwekkend pepertje (12,5%)
Vojacek Wijnen € 18,50
8+
Silvaner Muschelkalk, Weingut Porzelt, Pfalz, Duitsland 2016
Silvaner, biologisch; honing, hooi, mirabel en ananas in geur, goed sap, opwekkende stijl, mooi exotisch wit fruit, geur- en smaaktonen komen overeen, fris en slank, energiek, krachtig maar ook verfijnd, veel materie, ronde bitters, heel veel lengte, verrassende wijn
Wijnimport Scheveningen € 17,25
8+
Vom Roten Schiefer Riesling trocken, Clemens Busch, Mosel, Duitsland 2016
Riesling, biologisch; veel kleur, intense geur, rijpe tonen, wit fruit, ananas, licht prikkelend, goede zuren, levendig, mineralig, gastronomische wijn
Les Généreux € 17,90
8
Monte Carbonare, Suavia, Soave Classico, Italië 2016
Garganega; meer gesloten geurwaaier, impressie van nectar en pruimpjes, goed sap, mooie zuren, slanke textuur, ronde bitters, goede body, verfijnde stijl, energiek, veel lengte (13%)
Anfors Imperial € 17,80
8
Weissburgunder, Christmann, Pfalz, Duitsland 2016
Weissburgunder, biologisch; intense geurwaaier, gerijpt exotisch wit fruit, bloemig en mangotoets, goed sap, mooie fraîcheur, spanning en balans, goede zuren, veel lengte (12%)
Anfors Imperial € 16,50
8-
Terres de Pierres, Maison Verget, Mâcon-Villages, Frankrijk 2016
Chardonnay; aangename geur, exotisch wit fruit, bloemig, licht parfumé, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, opwekkende stijl, puur wit fruit, hint van papaja, licht nootachtig, mineralige afdronk, veel materie (13%)
Wijnkoperij Okhuysen € 15,80
8-
Pur Mineral, Fürst, Franken, Duitsland 2017
Müller thurgau; gekonfijt wit fruit, hint van peer en mango, goed sap, mooie fraîcheur, opwekkende stijl, sinaasappelschilbittertje, goede spanning en afdronk, puur, jeugdig (12%)
Anfors Imperial € 15,50
Wijnspeciaalzaak
Rood t/m 20,00
Kleine finaleselectie; rood scoort in deze prijscategorie opvallend minder dan wit. Wel een divers aanbod. Allemaal evenwichtige wijnen die hun herkomst laten zien, maar dikwijls net iets extra’s missen. Goede winnaar afkomstig van een producent die bekend staat om zijn constante kwaliteit, maar niet een wijn die met kop en schouders boven de andere finalisten uitsteekt.
Wijn van het Jaar
8,5
Cantine Dei, Vino Nobile di Montepulciano, Italië 2015
90% sangiovese, 10% canaiolo nero; redelijk veel kleur, in geur licht exotisch zwart fruit en licht eucalyptus, sappig middenrif, hint van bramen en cassis, opwekkende zuurgraad, klassieke Italiaanse aroma’s, maar ook floraal, fruitig, licht zalvend op de tong, mooi ontwikkelde tannine, fraaie balans, goede lengte, typisch vino nobile de Montepulciano, gastronomische wijn, ingetogen winnaar
Wijnhandel Léon Colaris € 19,50
Overige finalisten rood t/m 20,00
Genomineerden
8
Zinfandel, Joel Gott, Californië 2016
Zinfandel; mooie kleur, op maat gemaakte zinfandel, evenwichtige geur, sappige aanzet, wulpse mondaroma’s, mooie balans, goed fruit en zuren, doordrinkbaar, goed gedoseerd (14,5%)
Ad Bibendum € 19,15
8
Bikaver, Heimann, Szekszárd, Hongarije 2015
49% kékfrankos, 28% cabernet franc,13% merlot, 7% sagrantino, 3% kadarka; verleidelijke geurwaaier, sappig, goede zoet-zuurbalans, licht korrelig, versmolten, mooi gekruid, licht aards, opwekkend van smaak, donkere rode en zwarte fruittonen, slanke textuur met goede spanning, veel lengte (13%)
Anfors Imperial € 17,95
8-
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny, Frankrijk 2015
Cabernet franc, biodynamisch; veel kleur, luchtige geur, evenwichtig, rijk aan fruit, levendige tonen en zuurgraad, opwekkend, verfrissend, speelse ervaring (13%)
Wijnkoperij Okhuysen € 16,10
8-
Pura Fe Carmenere, Antiyal, Maipo Valley, Chili 2016
Carmenere, biologisch; veel kleurintensiteit, prachtige balans, gerijpt fruit, rijk aan sap, veel materie, mooi houtgebruik, machtige finale (14,5%)
Coenecoop Wine Traders € 18,95
Overige finalisten
8-
Antonella Corda, Cannonau di Sardegna, Italië 2016
Cannonau; tamelijk elegante kleur, gedoseerde geur, elegante aanzet, lekker fruitig, levendige zuren, mooie balans, verrassend fijn van smaak, heel verteerbaar, transparante wijn (14%)
Ad Bibendum € 17,35
8-
Zweigelt, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2016
Zweigelt, biologisch; goede kleur, mooie zweigeltaroma’s in geur en smaak, fraaie terroirtonen, goed fruit, kersen, goed inzetbaar, mooie zuren, gepaste lengte (12,5%)
Anfors Imperial € 16,25
Wijnspeciaalzaak categorie tot € 30,00
Wijnspeciaalzaak
Wit t/m 30,00
Deze prijscategorie steelt de show met o.a. grootse wijnen afkomstig van producenten van naam en faam. Midden-Europa speelt een opvallende rol, met fraaie wijnen uit Oostenrijk, Duitsland en Hongarije, met drie keer riesling en drie keer grüner veltliner. Interessante, diverse serie. Wijnen met spanning, fruit versus zuren tot meer gecorseerde wijnen met soms wat houtinvloed, en allemaal uitstekend inzetbaar in de gastronomie. Overtuigend winnaar is de wijn van Künstler – wat kwaliteit in verhouding tot prijsniveau betreft tevens dé wijn van deze editie van het Proefschrift Wijnconcours.
Wijn van het Jaar
9+
Stielweg Alte Reben, Künstler, Rheingau, Duitsland 2016
Riesling; zeer veel finesse, helder, mooie zuren, aromatisch, veel inhoud, spanning, schoon, zuiver, directe stijl, energiek, perfecte balans, mineralen voeren de boventoon, mooi fruit, knap gedoseerd, veel lengte, mooiste wijn van het 30e Proefschrift Wijnconcours (12,5%)
Anfors Imperial € 26,75
Genomineerden en overige finalisten wit t/m 30,00
Genomineerden
9
Riesling Altengarten, Domaine Mann, Alsace, Frankrijk 2016
Riesling, biologisch; geel van kleur, evolutie, prachtige aroma’s, complex, mineralig, expressieve riesling, fruit komt ook door, breed en heftig, lengte, spannende wijn (14%)
De Bruijn Wijnkopers € 24,25
9
Durnsteiner Grüner Veltliner Smaragd, F.X. Pichler, Wachau, Oostenrijk 2016
Grüner veltliner; veel wijn, expressief, mineralig, fijn fruit, spritzig, aromatisch, maaltijdwijn met klasse, knappe lengte (13%)
Anfors Imperial € 29,50
9-
Birtok Furmint, Szepsy István, DHC Tokaj, Hongarije 2015
Furmint; neutrale fijne geur, goed sap, mooie concentratie, licht aards, hint van abrikoos, puur en slank, licht crèmig, schoon, mineralig, veel concentratie, opwekkend, lengte (14%)
LUH Lekkers Uit Hongarije € 29,50
8,5
En Crêches Vieilles Vignes, Domaine Rijckaert, Saint-Véran, Frankrijk 2016
Chardonnay; rijp, aromatisch, intens, goede balans, complex, finesse en intense stijl, gastronomsiche wijn (13%)
Vojacek Wijnen € 21,75
Overige finalisten
8,5
Riesling Vom Blauen Schiefer, Weingut Clemens Busch, Mosel, Duitsland 2016
Riesling, biodynamisch; prachtige geuraroma’s, stijlvol, intens, goede fraîcheur, gerijpt fruit, elegante structuur, mooie lengte
Wijnimport Scheveningen € 21,50
8+
GV Tradition, Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2015
Grüner veltliner; rijpe tonen, goede zuren, veel druif, balans, vriendelijk, veel materie, lengte, maaltijdwijn, spannende grüner veltliner (13,5%)
Heisterkamp Wijnkopers € 24,05
8+
Aranyhegy Juhfark, Tornai, Nagy Somló, Hongarije 2013
Juhfark; veel kleur, intense geur, mineralig, schoon, puur, gerijpt en gekonfijt fruit, hint van nectarine en pruimen, goed sap, goede fraîcheur, fijne stijl, atypische wijn, lengte (14,5%)
Anfors Imperial € 26,50
8
Steinporz Grüner Veltliner Smaragd, Weingut Gritsch Mauritiushof, Wachau, Oostenrijk 2017
Grüner veltliner; vullende geur en smaak, heel rijp, aromatisch, rijk, veel wijn, mooie inbreng van fruit (13%)
Vojacek Wijnen € 22,50
8
Domaine Cornin, Pouilly-Fuissé, Frankrijk 2016
Chardonnay, biologisch; licht pepertje naast goed fruit, balans, elegante stijl, veel fruit, mooi van samenstelling, lekker glas (13%)
Vojacek Wijnen € 24,00
Wijnspeciaalzaak
Rood t/m 30,00
Mooie reeks wijnen met Frankrijk in toppositie en daarnaast twee nieuwe wereld-wijnen en zowel uit Spanje als uit Italië twee toppers. Ook hier een diverse beleving, van elegant en puur tot vullend en gepolijst. Stabiele wijnen met vaak een mooie terroirexpressie. Voor elk wat wils dus.
Wijn van het Jaar
9
COS, Cerasuolo di Vittoria Classico, Italië 2014
Nero d’avola, frappato; fraaie kleur, mooi ontwikkeld, rijke geurwaaier, fijne aroma’s, elegante aanzet, mooi fruit, verteerbaar, veel finesse, mooie vulling en aromatisch, fijne kruidigheid, prachtige wijn met subtiele inbreng van tannine, schone gepolijste wijn met mooi ontwikkelde nagalm
Heisterkamp Wijnkopers € 28,50
Genomineerden en overige finalisten rood t/m 30,00
Genomineerden
9-
Martinet Bru, Mas Martinet, Priorat, Spanje 2015
Garnacha, syrah, biologisch; homogene kleur, gedoseerde geur, rustig, voornaam, mooi ontwikkeld, mineralig, goede balans, gestoffeerde tannine, zeer levendig, spanning, fraaie, klassieke priorat, stijlvolle wijn (14,5%)
Ad Bibendum € 25,75
8,5
Isole e Olena ,Chianti Classico, Italië 2015
Sangiovese, canaiolo, syrah; elegante stijl, zacht en aromatisch, mooie vulling, subtiel mondcontact, schoon fruit, mooie zuren, evenwichtig, goede lengte, heel transparant
Les Généreux € 21,50
8,5
Domaine La Bastide Saint Dominique, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk 2015
Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, biologisch; veel kleur, verleidelijk, rijp, floraal en fruitig, zacht, mals, fijne tannine, zeer fraaie wijn, goede lengte
Wijnimport Scheveningen € 26,50
8,5
Château Yvonne, Saumur Champigny, Frankrijk 2015
Cabernet franc, biologisch; veel kleur, mooie geurexpressie van saumur, licht aardse tonen, elegante stijl, gerijpt fruit, goede balans tussen fruit en zuren, goede lengte, karaktervolle wijn (12,5%)
Anfors Imperial € 25,50
Overige finalisten
8+
The Fave Grenache, Kaesler, Barossa Valley, Australië 2016
Grenache; fraaie kleur, fijn, fruitig, doordrinkbaar, fijn van snit qua mondbeleving, mooie aroma’s van de druif, evenwichtig (15,5%)
Pallas Wines € 22,95
8+
Ophrys, Domaine Valentin Zusslin, Alsace, Frankrijk 2016
Pinot noir, biodynamisch; fijne geurwaaier, gerijpt, mooi versmolten, doordrinkbare wijn met veel finesse, slanke textuur, heerlijke, elegante wijn (12,5%)
Vojacek Wijnen € 22,50
8
Vieilles Vignes, Domaine Raquillet, Mercurey, Frankrijk 2016
Pinot noir; mooie kleur, goed gedoseerde aroma’s, mooi passend fruit, zachte aanzet, goed beklede tannine, rijke mondbeleving (13%)
Vojacek Wijnen € 24,65
8-
Mayschoss Pinot Madeleine, Weingut Josten & Klein, Ahr, Duitsland 2015
Pinot madeleine; licht van kleur, mooi gedoseerde aroma’s, versmolten smaakbeleving, fijn, prestigieus, goede structuur, mooie zuren, levendig (13%)
Winterberg Wijnen € 22,50
7,5
Finca de los Locos, Artuke, Rioja, Spanje 2015
80% tempranillo, 20% graciano; geurwaaier van mokka, chocolade, donker gerijpt fruit, mooi sap, doordrinkbaar, goede fraîcheur, crèmig, vulling, charmeur, wat je ruikt proef je, goed inzetbaar aan tafel (14%)
Anfors Imperial € 23,95
7,5
Calathus Gran Reserva, Finca Don Carlos, Mendoza, Argentinië 2015
Malbec; gepolijst, aromatisch, veel fruit, mooie stijl, toegankelijke en aangename malbec, sappig, lichte ontwikkeling (13,4%)
Damaro Wines € 24,95
Premium Choice: € 30,00 – 50,00
Ter gelegenheid van de 25e editie van het concours ingesteld als jubileumcategorie, maar op veler verzoek ook de jaren daarop blijven bestaan en qua inzending steeds iets groter geworden. Hoe populair deze categorie ook mag zijn – bij importeurs of bezoekers, we houden hem bewust beperkt, zodat het blijft gaan om een strenge, persoonlijke wijnkeuze van elke deelnemende importeur. Importeurs mogen in deze prijscategorie maximaal drie witte en drie rode wijnen insturen en laten daarmee niet alleen zien welke topkwaliteit ze in huis hebben, maar ook wat ze zelf het allerlekkerst vinden. De categorie Premium Choice levert ieder jaar dan ook boeiende, zeer afwisselende sessies op.
Premium Choice
Wit t/m 50,00
Een zeer internationale selectie met acht mooie wijnen om bij te eten, divers van stijl en dikwijls eigenzinnig. Elegant, verfijnd, mineralig, geschakeerd of complex. Verrassende winnaar is een rijke witte blend uit Slovenië.
Wijn van het Jaar
9,5
Angel Grande Cuvée, Batic, Vipava, Slovenië 2016
Pinela, chardonnay, malvazija, rebula; licht uiterlijk met subtiel groene reflex, geel fruit, perzik, speciale aroma’s, transparant, ook impressies van banaan en lychee, heel schone geurwaaier, atypische smaak, heel verfijnd, slank op de tong, rijke aroma’s in geur en smaak, subtiele venkeltoets, fijne vulling, wordt nog mooier bij openstaan, elegant, veel lengte, subtiele gastronomische wijn, grote verrassing
Delicroatia € 38,00
Genomineerden en overige finalisten wit t/m 50,00
Genomineerden
9+
Riesling Ried Bruck, Martin Muthenthaler, Wachau, Oostenrijk 2015
Riesling, biologisch; redelijk veel kleur, brede geuraroma’s, mooi fruit, aangename tinteling op de tong, complex, glashelder, ragfijne zuren, gastronomisch, atypische beleving, rijk, delicaat, veel lengte (12%)
Ad Bibendum € 44,30
9
Terre Alte, Livio Felluga, Rosazzo, Italië 2016
Sauvignon blanc, pinot bianco, friulano; vullende geur met o.a. yuzu en mirabel, mooi crèmige ondertoon, aromatisch, fruitig, medium gecorseerd, complex, veel inhoud, gastronomische wijn pur sang (13,5%)
Wijnimport J. Bart € 49,50
8,5
Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph, Frankrijk 2015
Marsanne, roussanne; stijlvol, elegant, sappig, goede balans, mooi wit fruit, aromatisch, mineralig, lengte (13,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 30,75
8,5
Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd, Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger, Wachau, Oostenrijk 2016
Grüner veltliner; gerijpte geur, stijlvol, goede zuren en bitters, mooie vulling, zeer levendig, maar ook gerijpt (13,5%)
Anfors Imperial € 49,50
Overige finalisten
8,5
Arinto dos Açores Sur Lies, Azores Wine Company, Pico, Portugal 2017
Arinto; veel kleur, hechte geur, mooie aroma’s, fris, zuren, fruitig, geur- en smaakaroma’s lopen in elkaar over, levendig, aromatisch, heel fijn, veel lengte met fijne ziltigheid (12,5%)
Wijnhoeve Matton € 41,19
8,5
Clonal Selection Chardonnay, Kershaw Wines, Elgin, Zuid-Afrika 2016
Chardonnay; fruitrijke chardonnay, vullend, crèmig, maar ook verfrissend, licht pepertje in finale, complex met levendige zuren
Les Généreux € 39,95
8-
Verdelho o Original, Azores Wine Company, Pico, Portugal 2017
Verdelho; strak, zuren, levendig, ziltig, heel fijn, slank, felle zuren, zeer goed verteerbaar, geschikt als aperitief en mooi bij schaal- en schelpdieren (12%)
Wijnhoeve Matton € 31,50
Premium Choice
Rood t/m 50,00
Zes uitstekende gastronomische wijnen met karakter en terroir. Grote verrassing is de Zuid-Afrikaanse Bordeauxblend, nog grotere verrassing is de verfijnde blaufränkisch uit Oostenrijk, vol fruit en mineralen.
Wijn van het Jaar
9+
Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten, Weinbau Uwe Schiefer, Burgenland, Oostenrijk 2015
Blaufränkisch; heel veel kleur met nog paarse reflexen, aardse toets en champignons, geïntegreerd in geurwaaier, daarnaast ook mooi gerijpte licht ontwikkeld fruit en florale tonen, deze komen in de smaak terug, goed sap, frisse aanzet, levendige zuurgraad, mooie kruidige onderlaag, mooie combinatie van fruit en zuren, heel schoon, goede concentratie en finesse, grootse lengte
Winterberg Wijnen € 49,95
Genomineerden en overige finalisten rood t/m 50,00
Genomineerden
9
Mauro, Bodegas Mauro, IGP Castilla y León, Spanje 2015
95% tempranillo, 5% syrah, biologisch; heel veel kleurdiepte, vullende geur, geur- en smaakaroma’s volgen elkaar op, crèmig, wulps, sappig, gepolijst, bijna perfecte balans, prachtig mondgevoel, gastronomisch paradepaardje (14,5%)
Ad Bibendum € 35,00
8,5
Farconnet, J.L. Chave Sélection, Hermitage, Frankrijk 2014
Syrah; jong uiterlijk, smeuïg en grafiet, mooi sap, goede fraîcheur, beetje zalvend, mooie tonen, versmolten, kruidig en spanning geven structuur in de finale, veel lengte (13,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 48,50
8,5
Domaine de Marcoux, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk 2015
80% grenache, 10% mourvèdre, 7% syrah, 3% cinsault; fijne donkere fruittonen, goed sap, zwoel, veel materie, rijp, zoetje, goede tannine, klassieke stijl, winterwijn met lengte (14,5%)
Anfors Imperial € 49,95
8+
Ekliptika, Longridge Wynlandgoed, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2015
Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon; verleidelijke geurwaaier, goed sap, mooie zuren, schoon, vulling, veel van alles, lengte, fraai samengestelde wijn met fruit als middelpunt (14%)
Vojacek Wijnen € 46,50
Overige finalist
8
Conti Costanti, Rosso di Montalcino, Italië 2016
Sangiovese; vurige, intense neus, goed sap, mooie fraîcheur, opwekkend, dropjesachtig, kruidige onderlaag, rondeur, aromatisch, veel slanke tonen in de afdronk, mooie rosso (14%)
Pallas Wines € 34,95
Vin Nature
Al een jaar of zes een groeiende trend in de wijnwereld, maar nog altijd niet voorzien van een echt keurmerk of een wereldwijd geldende set regels. Maar wel een interessant fenomeen, destijds internationaal onder de aandacht gebracht door pioniers als restaurant Noma, en inmiddels door tal van eigentijdse restaurants, voor het merendeel in de grote steden, is opgepikt, zoals Choux, De Jong, Jacobsz, Lux, Gebr. Hartering, BAK Restaurant, Goudfazant. Import van dit type wijnen beperkte zich aanvankelijk tot een kleine groep specialisten, die zich al hadden bewezen met biologische of biodynamische wijnen. Maar de laatste jaren hebben ook steeds meer ‘conventionele’ wijnhandels mondjesmaat vins nature in hun assortiment opgenomen. Het leverde voor dit concours een interessante inzending op, waarbij er af en toe wel enig speurwerk nodig was om te bepalen of een wijn wel of niet als vin nature beschouwd kon worden.
Vin Nature
Wit t/m 15,00
Aardig niveau met twee wijnen die duidelijk boven de rest uitsteken: een verfijnde, doordrinkbare pecorino en een verrassend eigenzinnige chardonnay.
Wijn van het Jaar
8,5
Zero Puro Prismae Pecorino, Cantina Orsogna, IGP Terre di Chieti, Italië 2017
Pecorino; helder, zeer zuiver, perfecte balans, mooi fruit, goede zuren met associaties van bloemen, wit fruit, lychee en subtiel mandarijn, in smaak fijne kamilletonen, strak en ziltig, fijn bittertje, slanke opwekkende finale, zeer goed doordrinkbaar
Coenecoop Wine Traders € 11,95
Genomineerden wit t/m 15,00
8+
Les Côtes, Yves Duport, Bugey, Frankrijk 2017
Chardonnay, biologisch; heel bijzondere aroma’s, crèmig, vulling, structuur, balans, verrassende kruidigheid, bloesem, floraal, fijne zuurgraad, mooie lengte (12,5%)
Pierre Ache Wijnen € 14,95
8-
Xerric, Dasca Vives, Vino de España, Spanje 2016
Cartoixa, biologisch; neutrale geur, aparte smaak, duidelijk parfumé, vrij veel concentratie, beetje rechtlijnig, correcte lengte (13%)
De Geluksdruif € 12,75
7,5
Lluerna, Els Vinyerons, Penedès, Spanje 2017
Xarel-lo; schone, strakke geur en smaak, mooi groen fruit, iets eenzijdig, goede lengte
Het Proefstation €10-15
7,5
La Fanfarria, Dominio del Urogallo, Vino de España, Spanje 2016
Albillo, albarín; aparte geur, hint van cashewnoten, atypische tonen, hint van limoen, weinig smaak, waterig, neutraal
Het Proefstation €10-15
Vin Nature
Rood t/m 15,00
Vergeleken bij wit viel de inzending wat tegen; winnaar en genomineerden vormen prima uitzonderingen.
Wijn van het Jaar
8+
Laura, Ferdinando Principiano, Barbera d’Alba, Italië 2016
Barbera; granaatkleur, fijne barbera, levendig, fruitig, hints van kersen en kriek, mooi op smaak, goede zuren, uitstekende balans, wijn met behoorlijke spanningsboog, verfrissend, verteerbaar en zuiver
Wijnimport Scheveningen € 13,25
Genomineerden rood t/m 15,00
7,5
Saltimarti, Els Vinyerons, Penedès, Spanje 2017
Tempranillo, garnatxa; fraaie kleur, straffe geur, lichte toets van cassis, jute en aardse tonen, vrij weinig schakering (12,5%)
Het Proefstation €10-15
7,5
La Fanfarria, Dominio del Urogallo, Vino de España, Spanje 2016
Mencía, albarín tinto; aardse tonen in geur en smaak, heftig van smaak, schoon, naturel, goed fruit, goede lengte (13%)
Het Proefstation €10-15
Vin Nature
Wit t/m 20,00
Beperkte inzending op niveau: vier levendige, karaktervolle wijnen die er zijn mogen, plezierig en geschikt voor een breed publiek. Verrassende winnaar: een evenwichtige sangiovese (!) uit Oostenrijk.
Wijn van het Jaar
9+
Alvarinho Nature, Quinta de Soalheiro, Vinho Verde, Portugal 2017
Alvarinho; heel veel kleur, vullende neus, geur- en smaakaroma’s komen overeen, opvallende combinatie van zuren en fruit waaronder ananas, leuke spanning op het einde, ziltige tonen in finale, veel lengte, complexe wijn met heel veel lengte
Wijnkoperij Okhuysen € 19,25
Genomineerden wit t/m 20,00
9
Cuvée de la Guichardière, Jean-François Regnier, Saumur, Frankrijk 2015
Chenin blanc, biologisch; veel kleur, atypische geur, aards, zeer hoge zuren, wijn met inhoud, veel fruit, rijpe aroma’s, zeer expressief, intens, spanning, goede mineralen (13%)
Pierre Ache Wijnen € 17,50
9-
Mauzac Vert, Plageoles, Gaillac Premières Côtes, Frankrijk 2015
Mauzac, biologisch; stijlvolle geur, mooi gedoseerd, doordrinkbaar, delicaat, marsepeinbittertjes, stijlvol, nog jeugdig (13,5%)
De Geluksdruif € 16,90
8
Rispetto, Ricci, Colli Tortonesi, Italië 2015
Sauvignon blanc, biologisch; oranje kleur, prestigieuze geur, hint van ananas en abrikoos, goede zuren, mooie bitters, schoon, slank (14,5%)
Altovino € 17,50
8
Fundamental Grüner Veltliner, Sepp Moser, Niederösterreich, Oostenrijk 2016
Grüner veltliner, biodynamisch; veel kleur, intense geur, rijpe tonen, wit fruit zoals ananas, licht prikkelend, goede zuren, levendig, mineralig, gastronomische wijn
Les Généreux € 17,95
Vin Nature
Rood t/m 20,00
Beperkte inzending op niveau: vier levendige, karaktervolle wijnen die er zijn mogen, plezierig en geschikt voor een breed publiek. Verrassende winnaar: een evenwichtige sangiovese uit Oostenrijk (!).
Wijn van het Jaar
9-
[sandjo’ve:ze] NATURAL, Leo Hillinger, Burgenland, Oostenrijk 2015
Sangiovese; lichte granaatkleur, transparante geur- en smaakaroma’s, zeer levendig, schoon, zwart fruit, kersen, evenwichtig, smakelijk, geen make-up, uiterst intrigerende sangiovese, lengte, verrassing
Heisterkamp Wijnkopers € 19,30
Genomineerden rood t/m 20,00
8,5
Le Duras, Plageoles, Vin de France, Frankrijk 2015
Duras, biologisch; intens levendige kleur, kruidige en bloemachtige geurwaaier, zeer aards, truffels, mooie balans, elegante stijl, loepzuiver, zwart fruit en schone inktbitters, speciale wijn (14%)
De Geluksdruif € 18,90
8+
Côtes de la Molière, Moulin-à-Vent, Frankrijk 2016
Gamay, biodynamisch; elegante kleur, geur die ademt, opwekkende smaak, verteerbaar, schoon, mooi fruit, evenwichtig, mooi schoon fruit, lengte (11,5%)
Vojacek Wijnen € 19,75
8+
Roboul, Domaine Danjou-Banessy, Côtes du Roussillon Villages, Frankrijk 2016
Mourvèdre, grenache, biologisch; intense kleur, zwart fruit, cassis, floraal, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, schoon, souplesse, mooie tannine, veel sap, vrolijk, goede spanning (14%)
Bolomey Wijnimport € 19,00
Vin Nature
Wit t/m 30,00
Mooie serie wijnen met een verhaal, een feestje om samen te proeven. Stijlvolle, complexe winnaar uit Corsica, maar ook de andere zes genomineerde wijnen mogen er zijn.
Wijn van het Jaar
9,5
Carco, Antoine Arena, Patrimonio, Frankrijk 2016
Vermentino; licht ontwikkelde kleurintensiteit, licht crèmige ondertoon, mooi vanaf aanzet, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, slanke textuur, schoon en stijlvol, frisse tonen, complexe smaakbeleving, aroma’s veranderen voortdurend, zeer fraai gedoseerd, veel lengte
De Geluksdruif € 29,90
Genomineerden en overige finalisten wit t/m 30,00
Genomineerden
8,5
Sarnin-Berrux, Bourgogne, Frankrijk 2016
Chardonnay, biologisch; elegante kleurspiegel, beschaafd, slanke aanzet, o.a. impressie van peren, lekker glas, goede fruittonen en zuren, ook hint van limoen en yuzu (11,5%)
Bolomey Wijnimport € 26,00
8,5
Sivit Pinot, Vino Graben, Bizeljsko, Slovenië 2015
Pinot grigio, 45 dagen maceratie, 1,5 jaar op inox, bodem van zand en graniet; orange wijn, spannend smaakpalet, mineralig, rechtlijnig, zuren op het einde, mooie concentratie, levendige finale (14%)
Delicroatia € 30,00
8+
Cuvée, Klabjan, Istra, Slovenië 2015
Pinot gris, sauvignon blanc, chardonnay, malvazija, 3 dagen maceratie, 12 maanden in grote vaten, 8 maanden inox, bodem van witte kalksteen; toegeknepen geur, breed spectrum, gerijpte tonen, konfituur en toffeetonen, heel prikkelend op de tong, hint van marsepein en fino (14%)
Delicroatia € 27,00
8+
Amphora Roja, Parés Balta, Penedès, Spanje 2017
Xarel-lo, biodynamisch; goudgeel uiterlijk, goed sap, associatie met biergist, mooie balans, sappig, doordrinkbaar, complex, lengte (12,5%)
Anfors Imperial € 29,90
8+
San Leto, Ricci, Colli Tortonesi, Italië 2013
Timorasso, biologisch; citroengeel uiterlijk, brede geur, atypisch, sappige aanzet, rijp, nootachtig, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, vullend, floraal (13%)
Altovino € 26,50
Overige finalist
8
Vinya Oculta, Els Vinyerons, Penedès, Spanje 2016
Xarel-lo; breed geurpalet, atypisch, vol van smaak, intense grapefruittonen, verfrissend, licht gekonfijte tonen, veel lengte (13%)
Het Proefstation € 20-25
Wijnspeciaalzaak – Champagne
Een beperkte inzending onder de 30 euro; slechts één wijn bleek goed genoeg voor een finaleplaats. Leuke sessie champagnes van boven de 30 euro. De allergrootste namen ontbraken (bang voor imagoschade?), maar dat plaatste minder bekende namen die ook interessante kwaliteit produceren extra in de schijnwerpers. Mooie wijnen, elk met een eigen stijl, uiteenlopend van levendig en elegant tot rijk en gastronomisch. De champagne van Pierre Péters is een heel goede, breed inzetbare winnaar met een keurige prijs-kwaliteitverhouding.
Wijnspeciaalzaak
Champagne t/m 30,00
Finalist champagne t/m 30,00
Finalisten
7,5
Brut Tradition, Pascal Machet, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier; breed, toegankelijk, balans, vullend, goede prijs-kwaliteitverhouding, maaltijdwijn (12%)
Vinea € 30,00
Wijnspeciaalzaak
Champagne meer dan € 30,00
Wijn van het Jaar
8,5
Cuvée de Réserve Blanc de Blancs, Pierre Péters, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay; sprankelende champagne, mooie mousse, levendige zuren, lichte toets van groen fruit, verteerbaar mondgevoel, evenwichtig, schoon en transparant, zowel voor aperitief als begeleider van mooi gerecht
Wijnkoperij Okhuysen € 38,90
Genomineerden en overige finalisten champagne meer dan 30,00
Genomineerden
8+
Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs, Agrapart, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay; goede fraîcheur, prettige mousse, mooi gerijpt fruit, strak en vullend, levendig, heel schone champagne, goede lengte
Les Généreux € 53,60
8+
Brut Conversation, J.L.Vergnon, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay; lichtgroen fruit in de geur, crèmige onderlaag, goede bite, verteerbaar, mooie balans, goed inzetbare wijn voor breed publiek (12%)
Anfors Imperial € 39,00
8+
Tradition Brut, De Sousa, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier, biodynamisch; vullend, breed, sterke mousse, krachtig, maar ook frisse zuren, prettige finale
Les Généreux € 36,55
8
Esprit Nature, Henri Giraud, Champagne, Frankrijk NV
Pinot noir, chardonnay; belegen en oranje fruit staat voorop, stevig, breed, aangename bitters, vullend, mooie lengte, goed inzetbaar in de gastronomie (12%)
Pasteuning € 39,95
Overige finalisten
8
Les 7 Crus Brut, Agrapart, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay; rustige geur, mooie mousse in geur en smaak, fruitig en licht romig, fijne bitters, mooie frisse prikkel in de finale
Les Généreux € 44,25
8
Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut, De Sousa, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay, biodynamisch; veel kleur, citroengeel, brede aroma’s, gerijpt fruit, machtig, maaltijdwijn, veel inhoud, prima lengte
Les Généreux € 46,30
8-
Blanc de Noirs, Veuve A. Devaux, Champagne, Frankrijk NV
Pinot noir; correcte geur en smaak, goede structuur en body, romige ondertoon, flinke zuren, toegankelijk en breed inzetbaar (12%)
Wijnkoperij Okhuysen € 37,25
Wijnspeciaalzaak
Zoet t/m 30,00
Desserts zijn in de Nederlandse gastronomie altijd een beetje het ondergeschoven kindje geweest. De inzending in de categorie Zoet van het concours sloot daar jarenlang bij aan. Er werden vaak behoorlijk wat wijnen ingestuurd, maar die vielen dikwijls erg tegen: eendimensionaal, te zoet, te log, te alcoholisch, nauwelijks zuren, geen spanning. Niet bepaald wijnen om een diner opgewekt mee af te sluiten.
Anno 2018 lijkt er een voorzichtige kentering zichtbaar te worden. De inspecteurs van ProefschriftRestaurants.nl constateerden het al tijdens hun restaurantbezoeken. Niet alleen de desserts krijgen meer serieuze aandacht in de keuken en worden lichter verteerbaar, ook de wijnkeuze wordt serieuzer. De zoete, hoog-alcoholische wijnen van weleer maken steeds meer plaats voor doordrinkbare, laag-alcoholische, fruitige, licht zoete wijnen. Qua wijn-spijscombinaties nog niet altijd succesvol, maar een goed begin! De concoursinzending aan zoete wijnen was dit jaar beperkt maar leverde in ieder geval een winnaar op die goed aansluit bij bovenstaande trend. Daarnaast twee meer traditionele dessertwijnen, uit Tokaj en Rivesaltes.
Wijn van het Jaar
8
Lorcher Kapellenberg Riesling Spätlese, Weingut Altenkirch, Rheingau, Duitsland 2017
Riesling; zeer fruitig, maar vooral fijn, fris, levendig, toegankelijk, uitnodigend en doordrinkbaar, passend bij de restauranttrend om lichtere zoete wijnen te schenken bij het dessert
Wijnkoperij Okhuysen € 13,75
Genomineerden zoet t/m 30,00
8-
Henye Furmint Late Harvest, Château Dereszla, Tokaj, Hongarije 2015
Furmint; redelijk veel fruit, abrikoos, licht ananas, veel sap, goede combinatie met zuren, mooi ontwikkeld, universeel inzetbaar, veel lengte (9%)
LUH Lekkers Uit Hongarije € 10,95
8-
Ambré 17 Ans d’Age, Les Vins de Parcé Frères, Rivesaltes, Frankrijk 1998
Grenache blanc, grenache gris; oranje kleur, hint van karamel, rozijnen, appel en abrikoos in geur en smaak, fijne kruidigheid, mooi ontwikkeld, klassieke aroma’s, typisch voor deze stijl en streek (15,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 16,75
Supermarkt: de coup van Jumbo
Een overweldigende presentatie van Jumbo zorgde voor een ongeëvenaarde ommezwaai in de categorie Supermarktwijnen van het Proefschrift Wijncncours. Jarenlang werd dit segment gedomineerd door Albert Heijn en kwamen andere groothandelketens waaronder Jumbo er niet of nauwelijks aan te pas. Een recente ingreep ‘van bovenaf’ heeft gezorgd voor een grootschalige upgrading van het wijnaanbod van Jumbo en het resultaat mag er zijn. Van de in totaal 23 witte en rode finalewijnen in het supermarktsegment zijn er vier afkomstig van Albert Heijn en de rest van Jumbo. Zes prijscategoriewinnaars zijn afkomstig van Jumbo en één van Albert Heijn. In de finaleselectie zijn alle toonaangevende nieuwe-wereldlanden vertegenwoordigd, maar de wijninkopers van Jumbo hebben ook goed gekeken wat er in Europa te vinden is: we proefden enkele interessante wijnen uit Italië en zelfs een verrassend goede wijn uit Bulgarije. Al met al een selectie van hoog niveau, inclusief verschillende wijnen die niet zouden misstaan als huiswijn of arrangementswijn in een hedendaags restaurant. We zijn benieuwd of en hoe andere supermarktketens gaan reageren op het zorgvuldig samengestelde nieuwe wijnassortiment van Jumbo.
Supermarkt
t/m 7,50
Wijn van het Jaar
8
Porcupine Ridge Chenin Blanc, Boekenhoutskloof, Franschhoek, Zuid-Afrika 2017
Chenin Blanc; rustige chenintonen, rijp en intens van smaak, crispy, fijn bittertje, schoon palet, spanning, levendig, fraîcheur, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
Albert Heijn € 6,99
Genomineerden wit t/m 7,50
7,5
Silvaner trocken, Divino Nordheim, Franken, Duitsland 2017
Silvaner; heel stuivend, fris, fruitige geurwaaier, voorjaarsbloemen, toegankelijk, doordrinkbaar, ongecompliceerd
Albert Heijn € 6,99
7,5
Sauvignon Blanc Reserve, Viña Chela, Mendoza, Argentinië 2017
Sauvignon blanc, licht stuivend, goed sap, helder en schoon, fris, fruitig, opwekkend, puur van smaak, doordrinkbaar, verrassende wijn
Jumbo € 5,49
Supermarkt
Rood t/m 7,50
Wijn van het Jaar
8,5
Pinotage/Shiraz, Bloemfontein, Western Cape, Zuid-Afrika 2016
60% shiraz, 40% pinotage, veel kleur, volle geurwaaier, verleidelijk, rijke wijn, mooi versmolten, rijpe tannines, mooie harmonie, crèmige onderlaag, rijp donker fruit, lichte herfsttonen en champignons, opwekkende stijl, goede tannine, lengte, verrassende wijn
Jumbo € 5,99
Genomineerden rood t/m 7,50
8+
Special Cuvée, Flor de Zalin, Jumilla, Spanje 2017
Monastrell, syrah; veel kleur, redelijke geur, duidelijk monastrell, volle aanzet, sappig fruit met de nodige finesse, voldoende zuren, krokante tonen, heerlijk glas voor iedereen, goede prijs-kwaliteitverhouding
Jumbo € 4,99
8
Château Coulon, Corbières, Frankrijk 2017
Syrah, carignan, grenache, biologisch; fraaie kleur, egaal paarsrood, mooie geurwaaier, goed gedoseerd, sappig middenrif, rijk aan fruit, goede spanningsboog, evenwichtige wijn, goede prijs-kwaliteit
Albert Heijn € 5,99
Supermarkt
Wit t/m 10,00
Wijn van het Jaar
8,5
Estate Grown Pinot Gris, Trentham Estate, Murray Darling, Australië 2017
Pinot gris, hint van venkel en anijs, sappig, vullend, aromatisch, smaakvol, rijk,ronde bitters, spanning, levendige zuren, veel lengte
Jumbo € 7,99
Genomineerden wit t/m 10,00
8
The Congregation Semillon Chardonnay, Kavel Estate, Barossa Valley, Australië 2017
Chardonnay, sémillon; goede spanning, balans, levendig, hint van citrus en mandarijn, fruitrijk en mollig, venkel, rijpe tonen, opwekkende stijl, veel lengte (12,5%) Jumbo € 8,99
8
Chardonnay, Cheval de Katarzyna, Thracian Valley, Bulgarije 2016
Chardonnay, crèmig, aromatisch, goed sap, rijp, rijk, intens, goede spanning, mooie zuren en ronde bitters, opwekkende stijl, veel lengte (13,3%)
Jumbo € 8,49
Supermarkt
Rood t/m 10,00
Wijn van het Jaar
8,5
Estate Grown Pinot Noir, Trentham Estate, Murray Darling, Australië 2016
Pinot noir, elegante kleur, heerlijke pinot noirtonen, hint van aardbei, goed sap, mooi gerijpt fruit, frisse zuren, verteerbaar, goede balans, doordrinkbaar, goed versmolten, allemansvriend, smaak van de jeugd
Jumbo € 7,99
Genomineerden rood t/m 10,00
8+
Estate Grown Shiraz, Trentham Estate, Murray Darling, Australië 2016
Shiraz, licht gerookt, hint van eucalyptus, goed sap, mooie fraîcheur, fraaie balans, goede zuren, veel materie, rijk aan fruit, soepel, hint van grafiet, doordrinkbaar, veel lengte, maaltijdwijn
Jumbo € 7,99
8+
Pinot Noir, Three Thieves, Californië 2016Pinot noir, prachtig fruit, goede zuren, veel sap en materie, aromatisch, rijke pinot noir, complete wijn, goede prijs-kwaliteit
Jumbo € 8,99
Supermarkt
Wit t/m 15,00
Wijn van het Jaar
8,5
Chardonnay, Crazy Wines T, Central Valley, Chili 2017
Chardonnay, evenwichtig, elegant, gerijpt wit fruit, goed sap, mooie concentratie, speelse zuren, heel veel lengte prachtige wijn, gastronomisch breed inzetbaar
Jumbo € 11,99 (13,1%)
Genomineerden wit t/m 15,00
8+
Pietraserena Vigna del Sole, Arrigoni, Vernaccia di San Gimignano, Italië 2017
Vernaccia, goed gedoseerd, mooie zuren, fruitrijk, crispy, floraal, verkwikkend, goed sap, levendig, lengte (13,5%)
Jumbo € 11,49
8
Famiglia Bruno, Roero Arneis, Italië 2017
Arneis, eigenzinnige aroma’s, sappige aanzet, vullend, hint van radijs en bitters, opwekkende stijl, spritzig en bite, frisse tonen, licht ziltig en vettig, veel spanning, evenwichtige wijn met veel lengte (13,5%)
Jumbo € 12,99
8
Sauvignon Blanc, Peñalolen, Cachapoal Valley, Chili 2017
Sauvignon blanc, licht stuivend, goed sap, ronde bitters, schoon van smaak, hoge zuurgraad, gelaagd, bite en spanning
Jumbo € 14,99
Supermarkt
Rood t/m 15,00
Wijn van het Jaar
8,5
Carmenere, Peñalolen, Cachapoal Valley, Chili 2012
Carmenere, fruitrijk, goed sap, prachtige tannines, dik floraal, aromatisch, soepel, frisse stijl, licht vlezig, opwekkende tonen, mooi gekruid, rijp fruit en lengte
Jumbo € 14,49
Genomineerden rood t/m 15,00
8+
Pinot Noir, KuKu, Marlborough, Nieuw–Zeeland 2016
Pinot noir, fraaie kleur, elegante geur- en smaakaroma’s, goed sap, kruidige onderlaag, hoge zuren, – mals van smaak, excellente doordrinkbare wijn, veel lengte
Jumbo € 12,99
8+
Bonarda, Tahuan, Mendoza, Argentinië 2016
Bonarda, biodynamisch, fijne geurwaaier, verleidelijk, puur en eerlijk, sappige aanzet, frisse zuren, levendig, doordrinkbaar, goede spanning en vulling, veel lengte
Jumbo € 11,99
Supermarkt
Rood t/m 20,00
Wijn van het Jaar
8,5
Destiny Old Vine Shiraz, Kavel Estate, Barossa Valley, Zuid-Australië 2012
Shiraz, kleurintensiteit, gekonfijt fruit, sappig, rijp, opwekkend, verteerbaar, hint van grafiet en inktbitters, mooi fruit, mooi ontwikkeld
Jumbo € 19,99
Genomineerden rood t/m 20,00
8,5
Gran Reserva Blend, Crazy Angel, Maipo Valley, Chili 2014
Cabernet sauvignon, syrah, carignan; in eerste instantie gesloten, licht floraal, mestig en karamel, sappige aanzet, bite, goede zuren, zacht mondgevoel, levendig, opwekkend, goed samengesteld
Jumbo € 19,99
8+
Pinotage Private Selection, Windheuwel, Wes-kaap, Zuid-Afrika 2016
Pinotage, beschaafde tonen, goed gedoseerd, opwekkende stijl, puur en verteerbaar, mooie balans, elegant
Jumbo € 19,99
8
Tamboerskloof Syrah, Kleinood, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2014
Syrah; aardige kleur, duidelijk syrah, typisch Zuid-Afrika, sappige aanzet, goede vulling, rijk donker fruit, goede zuurgraad, mooie lengte
Albert Heijn € 16,99
