proefnotities Jan van Lissum
Ruim 4000 exposanten stonden er op de beursvloer, waarvan 53% afkomstig uit de rest van de wereld naast het vertrouwde kwaliteitsaanbod uit Frankrijk zelf. Hierdoor neemt de internationale interesse zichtbaar toe.
Nieuw waarderingssysteem Proefschrift
***** (staat gelijk aan 9,5 – 10)
**** (staat gelijk aan 8,5 – 9+)
*** (staat gelijk aan 8 – 8+)
** (staat gelijk aan 7,5 – 8- )
* (staat gelijk aan 7 – 7+)
Domaine Rijckaert
Importeur: Vojacek Wijnen
Domaine Rijckaert, met vier hectare in de Mâconnais en 5,5 hectare in de buurt van Arbois, de hoofdstad van de Jurawijnen, werd in 1998 gestart door Jean Rijckaert, Belg van origine. Het gamma wijnen afkomstig van eigen wijngaarden werd verder uitgebreid met de vinificatie van ‘aan de wijnstok gekochte’ druiven. Die werden met dezelfde aandacht en precisie verwerkt als de druiven van de eigen stokken. In 2013 droeg Rijckaert de leiding over aan de jonge wijnmaker Florent Rouve. Met succes heeft die de unieke Rijckaert-stijl weten te behouden: elegante, terroirgedreven wijnen die – dankzij de hoog gelegen wijngaarden – een mooie frisheid bezitten. Hij werkt met lage opbrengsten, wilde gisten van eigen druiven en met een trage, zachte persing. Intensief wijngaardbeheer met een focus op biodiversiteit bevordert de minerale toevoer naar de planten, wat de kenmerken van het terroir nog eens extra stimuleert. De gisting vindt ‘spontaan’ plaats, dat wil zeggen: met gistsporen die zich van nature op de druiven bevinden.
De wijnen van Rijckaert bezitten schakering, diepgang, complexiteit en lengte. Rijpe tonen en een soms duidelijk aanwezige houtinvloed worden gecompenseerd door frisheid en elegantie. Het niveau is hoog en de wijnen zijn uitstekend geschikt voor de gastronomie.
Proefnotities Domaine Rijckaert
****
Grand Elevage, Domaine Rijckaert, Arbois, Frankrijk 2021
Savagnin, oude stokken; homogeen, rijk, aromatisch, mooie vulling, knappe balans, veel lengte
****
En Paradis, Domaine Rijckaert, Arbois, Frankrijk 2022
Chardonnay; toegankelijk, breed, aromatisch, fruitig, smaakvol, goede balans
***
Les Sarres Savagnin, Domaine Rijckaert, Arbois, Frankrijk 2022
Savagnin; wat meer reliëf, rijp en strak, mooi fruit, fraaie nuances, goede zuren (13%)
***
Vigne des Voises, Domaine Rijckaert, Côtes du Jura, Frankrijk 2022
Chardonnay; toegeplooid, breed, fraaie balans, vulling, mineralen, spannende chardonnay met veel lengte
***
Rendez-Vous de Septembre, Domaine Rijckaert, Viré-Clessé, Frankrijk 2022
Chardonnay; veel finesse, mooie vulling, elegant, goede lengte
***
Domaine Rijckaert, Arbois, Frankrijk 2022
Chardonnay, blend van verschillende wijngaarden; breed, aromatisch, herkenbaar chardonnay, sappig, veel smaak, vullend, lengte (13%) € 23,25
***
Tiercelets, Domaine Rijckaert, Saint-Véran, Frankrijk 2022
Chardonnay; rijpe tonen, houtinvloed staat meer op de voorgrond, vullend, veel lengte
***
Vieiles Vignes, Domaine Rijckaert, Pouilly-Fuissé, Frankrijk 2022
Chardonnay, oude stokken; evenwichtig, sappig, aromatisch, veel lengte
Domaine Daniel Dugois
Importeur: De Geluksdruif
Dugois’ wijnen horen bij de meest prijsvriendelijke van zijn regio Arbois. Hoewel Daniel Dugois al in 1973 een tweetal hectares kocht, labelde hij pas sinds 1982 wijnen onder zijn eigen naam. Het leverde direct een hoogste (regionale) onderscheiding op voor zijn chardonnay. Sinds 2013 staat zijn zoon Philippe aan het roer, die daarvóór al een aantal jaren had meegewerkt aan de uitbouw van het familiedomen.
De wijngaarden beslaan circa 10 hectare, beplant met de rassen chardonnay, savagnin, trousseau en ploussard/poulsard. De wijnen worden in een traditionele stijl gemaakt, dus met een wat langere rijping op voornamelijk foeders. De meeste domeinen in de regio maken niet zoveel trousseau, maar Dugois beschikt over de beste terroirs voor deze interessante autochtone, maar minst aangeplante druif. De trousseau-stokken maken 40% uit van de totale aanplant van Dugois. In percelen in Grevillière, ten noorden van Arbois, maakt hij op de warme schiste-bodems trousseauwijnen die wellicht bij de beste van de regio horen.
Proefnotities Domaine Daniel Dugois
****
Vin Jaune, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2016
Savagnin, 6,5 jaar oxidatieve rijping onder flor; intens en breed, mooi ontwikkeld, sappig, rijke vulling en mooie diepgang, evenwichtig, knappe lengte € 48,50
***
Brise Bas, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2021
Chardonnay; mooie balans, aromatisch, sterke invloed mineralen, goede lengte € 21,00
***
Savagnin Sous Voile, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2019
Savagnin, 2-3 jaar oxidatieve rijping in open vaten onder flor; veel inhoud, intens van smaak, rijk en aromatisch, zeer mineralig, veel lengte, prachtig ontwikkelde wijn € 28,00
**
Auréoline, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2022
Savagnin, ouillé; fijne zuren, subtiel en fris, zeer mineralig, doordrinkbaar, goede lengte € 20,00
**
Terre de Marne, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2022
Chardonnay; vullend, balans, sappig, aangenaam palet met goede lengte € 19,00
***
Trousseau Les Trias, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2022
Trousseau; meer fruit en meer inhoud, doordrinkbaar, verkwikkend, licht aards, goede lengte € 19,00
***
Trousseau Grevillière, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2021
Trousseau; aards, licht ontwikkeld, eerlijk, fruitig, goede zuren, mooi van samenstelling, schoon en evenwichtig € 21,00
**
Ploussard La Sombarde, Domaine Daniel Dugois, Arbois, Frankrijk 2022
Poulsard; fris, fruitig, balans, terroir, herkenbaar en doordrinkbaar, goede lengte € 19,00
**
Trousseau Damelière, Domaine Daniel Dugois, Côtes du Jura, Frankrijk 2022
Trousseau, 24 maanden rijping in oude barriques; frisser, maar vooral in de afdronk ook wat zoete en rijpe tonen € 24,00
Domaine Muré
Importeur: Verbunt Verlinden
Domaine René Muré dateert uit 1650 en staat sinds 2012 onder leiding van Véronique (zakelijke leiding) en Thomas Muré (wijnbouw en vinificatie), de 12e generatie binnen de familie.
Ze bezitten 25 hectare aan wijngaarden in de omgeving van het dorp Rouffach. De Grand Ballon en de Petit Ballon, de twee hoogste pieken van de Vogezen, beschutten dit gebied tegen wind en regen uit het westen. Dit zorgt voor een relatief warm, droog en zonnig microklimaat. Het domein beschikt inmiddels over een Demeter- (biodynamisch) en een Ecocert-certificaat (biologisch). De beroemdste cuvées van Muré zijn afkomstig van de 12 hectare grote monopole Clos Saint Landelin, het zuidelijke en beste deel van de grand cru Vorbourg, gelegen op een zuidelijk georiënteerde helling. Met name de riesling en de pinot noir Clos Saint Landelin zijn internationaal zeer gewild. De wijnen van Domaine Muré worden gekenmerkt door hun rijke smaak, restsuikers die goed in de hand gehouden worden en een uitstekende, levendige zuurgraad. De kalkrijke bodem zorgt dikwijls voor een mooi ziltig accent. De wijnen zijn de laatste jaren wat droger en eleganter geworden.
Proefnotities Domaine Muré
****
Clos Saint Landelin Riesling, Domaine Muré, Alsace, Frankrijk 2019
Riesling; fraai geur- en smaakpalet, heel eigenzinnige aroma’s, mooi ontwikkeld, goede balans, riesling met eigen signatuur € 43,95
**
Les Iris Pinot Blanc, Domaine Muré, Alsace, Frankrijk 2022
Pinot blanc; mooie aroma’s, sappig, rijp fruit, prima vulling, zeer goede balans, veel lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding € 14,95
**
Côte de Rouffach Pinot Gris, Domaine Muré, Alsace, Frankrijk 2021
Pinot gris; toegankelijke aroma’s, vullend, goed gerijpt, mooie lengte
Domaine Zinck
Importeur: D-Vine
Domaine Zinck in Eugusheim wordt geleid door Philippe Zinck, de 4e generatie in dit familiebedrijf.
Hij beschikt over circa 14 hectare aan wijngaarden die hij sinds 2021 volledig biodynamisch bewerkt. De filosofie van Philippe is om authentieke wijnen te produceren, die zo duidelijk mogelijk laten zien waar ze vandaan komen.
Zinck produceert vier ranges, alle wijnen zijn monocepages:
– Portrait – siltbodem, fermentatie en rijping op rvs
– Lieu-dit/Terroir – kalk-klei-kalksteen, fermentatie en rijping op Vogezen-eikenhout
– Grand Cru – klei-kalksteen-zandsteen, fermentatie en rijping op Vogezen-eikenhout
– Crémant – silt-kalksteen, fermentatie en rijping op rvs en Vogezen-eikenhout
Proefnotities Domaine Zinck
****
Riesling, Domaine Zinck, Alsace Grand Cru Pfersigberg, Frankrijk 2020
Riesling, mergel-kalksteenbodem, fermentatie en rijping in Vogezen-eiken vaten; aromatisch, fraaie evenwichtige wijn, ontwikkeld, lengte
***
Muscat Terroir Ortel & Goldert, Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk 2022
Muscat, wijngaard tussen de grand cru’s Eichberg en Pfersigberg, noordelijke oriëntatie, klei-kalksteen/zandsteenbodem, fermentatie en 10 maanden rijping in Vogezen-eiken vaten; goede frisse tonen, verrassend slank, levendig
***
Riesling Portrait, Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk 2022
Riesling, fermentatie en rijping in rvs; blanke kleur, heel schoon in geur en smaak, fraaie zuren, goede balans, mooi in ontwikkeling
***
Riesling Terroir Wasserfal, Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk 2022
Riesling, wijngaard tussen de grand cru’s Eichberg en Pfersigberg, noordelijke oriëntatie, klei-kalksteen/zandsteenbodem, fermentatie en 10 maanden rijping in Vogezen-eiken vaten; breed, aromatisch, schoon
***
Pinot Gris Terroir Talmatten, Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk 2020
Pinot gris, 45 jaar oude stokken, wijngaard tussen de grand cru’s Eichberg en Pfersigberg, noordelijke oriëntatie, klei-kalksteen/zandsteenbodem, fermentatie en 10 maanden rijping in Vogezen-eiken vaten; aromatisch, goede zuren, rijp fruit, intens € 26,00
***
Pinot Noir Diebmannswinkel, Domaine Zinck, Alsace, Frankrijk 2020
Pinot noir, wijngaarden zuidelijk van Gueberschwihr, oostelijke oriëntatie, klei-kalksteenbodem, fermentatie en 10 maanden rijping in Vogezen-eiken vaten; doordrinkbaar, finesse, mineralig, goede lengte
Castello di Monsanto
Importeur: De Wijnengel
Fabrizio Bianchi, sinds 1961 eigenaar van Castello di Monsanto, was een van de pioniers in de Chiantistreek. Mede dankzij zijn inspanningen maken witte druiven geen deel meer uit van de chianti-blend en is het gebruik van roestvrijstalen vaten toegestaan. Zijn belangrijkste verdienste is misschien wel dat hij inzag dat het karakter van de sangiovesedruif zo zuiver mogelijk tot zijn recht moest komen in de wijnen. Daarom stapte hij op zeker moment bijvoorbeeld af van het gebruik van nieuwe Franse barriques (geïntroduceerd in de jaren negentig) ten gunste van grote, oudere vaten, teneinde de houtinvloed drastisch te beperken. Tegenwoordig staat het domein onder leiding van Laura Bianchi, de dochter van Fabrizio.
Proefnotities Castello di Monsanto
****
Il Poggio, Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2019
95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo; goede kleur, mooie geurwaaier, diep en rijp, zeer aromatisch, geur en smaak komen overeen, heel sappig, warm palet, bijzonder fraaie maaltijdwijn, zeer veel lengte
****
Il Poggio, Castello di Monsanto, Chianti Classico, Italië 1995
95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo; fraaie kleur, rustige geur, goede balans, mooi gerijpt fruit, aromatisch, zou goed passen bij truffelgerechten
****
Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso, Castello di Monsanto, IGP Toscana, Italië 2016
100% sangiovese; fraaie kleur, intens, goed ontwikkeld, veel smaak, vullend, geur- en smaakaroma’s komen overeen, knappe lengte
***
Il Poggio, Castello di Monsanto, Chianti Classico, Italië 1980
95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo; fraaie ontwikkeling in kleur, geur en smaak, heel aparte, fraaie aroma’s, hint van champignons, verrassend
***
Il Poggio, Castello di Monsanto, Chianti Classico, Italië 1969
95% sangiovese, 5% colorino en canaiolo; lichte kleur, mooi ontwikkeld in geur en smaak, zacht, fijn, verrassend elegant
***
Castello di Monsanto, Chianti Classico, Italië 2021
90% sangiovese, 10% colorino en canaiolo; meer inhoud, goede balans, kruidig, mooi rijp fruit, rijk aan kruiden, aangename tannine € 23,95
***
Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva, Italië 2020
90% sangiovese, 10% colorino en canaiolo; zachte mondbeleving, rijk, aromatisch en zeer smaakvol, gastronomische wijn met veel inhoud, zeer goed voor het jaar
***
Castello di Monsanto, IGP Toscana Rosso, Italië 2020
100% sangiovese; licht ontwikkeld, prachtige balans, geen hout, zeer aangenaam, fraaie lengte
