Samen met Alain Jacobs van het Informatiebureau voor Duitse Wijn bezochten we de wijnstreek Franken en vervolgens de Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in Wiesbaden. Hieronder deel 3 van de impressies opgedaan tijdens die proeverij, met wijnen uit de regio’s Ahr, Baden, Rheinhessen en Sachsen. Elders op deze site vindt u deel 1 en deel 2.
proefnotities Jan van Lissum

Perspremiere in Wiesbaden

Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in Wiesbaden

Nierstein

Nierstein, Rheinhessen (foto: Deutsches Weininstitut)

Proefnotities Rheinhessen

Riesling

9-

Bingener Scharlachberg, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; strakke geur, evenwichtig, heel schoon en zuiver, mooie mineralen, elegant, goede lengte

8+

Niersteiner Pettenthal, Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; andere geur, ingetogen, breder, licht crèmige smaak, mooie balans en lengte

8

Niersteiner Hipping, Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; rustige geur en smaak, netjes, evenwichtig, fruit en zuren, maaltijdwijn

8+

Niersteiner Ölberg, Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; ingetogen aroma’s, beschaafd geur- en smaakpalet, heel licht crèmig, evenwichtig, niet al te uitgesproken, maaltijdwijn

7,5

Westhofener Aulerde, Weingut Wittmann, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; op dit moment beperkte geur, smaak is meer opengeplooid, goede balans, correct, nog even geduld hebben

8+

Nieder-Flörsheimer Frauenberg, Weingut Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; mooi gedoseerde geuraroma’s, aangenaam smaakpalet, heel licht crèmig, sappig, redelijk aromatisch, maaltijdwijn met lengte

8+

Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott, Weingut Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; rustige geur, sappig en fruitig, goed gedoseerde aroma’s, evenwichtig en aangenaam, maaltijdwijn

8+

Hohen-Sülzer Kirchenstück, Weingut Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; wat strakkere geur en smaak, maar ook levendiger, regelmatige aroma’s, doordrinkbaar

9-

Siefersheimer Heerkretz, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; licht gerijpte geur en smaak, goede balans, mooie mineralen, intens, levendig, mooi geïntegreerde smaakaroma’s, goede lengte

9

Siefersheimer Höllberg, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2020 Riesling; veel geuraroma’s, maar nog een beetje ingetogen, veel inhoud, geschakeerd, aangenaam, aromatische maaltijdwijn

Spätburgunder

8+

Oppenheimer Kreuz, Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante kleur, rustige geuraroma’s, elegant, sympathiek en goed inzetbaar

8-

Westhofener Heerkretz, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleurintensiteit, heel aparte geur, heeft lucht nodig, rijp fruit en wat florale tonen, goede zuren en tannine, smaakvol

8,5

Westhofener Morstein, Weingut Keller, Rheinhessen, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante kleur, correcte geur, prachtige aanzet, mooie balans, elegant en aangenaam, heeft wat lucht nodig

8+

Nieder-Flörsheimer Frauenberg, Weingut Keller, Rheinhessen, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante kleur, wat minder uitgeproken geur, floraal, goed fruit, redelijk wat inhoud, gastronomisch potentieel

8+

Hohen-Sülzer Kirchenstück, Weingut Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2019 Spätburgunder; evenwichtig, fruitig en kruidig, goede inbreng van tannine, mooie spanning, toegankelijk, correcte gastronomische wijn
Sachsen

Sachsen (foto: Deutsches Weininstitut)

Proefnotities Sachsen

Weissburgunder

7,5

Zadeler Schloss Proschwitz, Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe, Sachsen, Duitsland 2020 Weissburgunder; frisse, slanke wijn, evenwichtig en aangenaam, rijk aan fruit en zuren
Bad Neuenahr

Bad Neuenahr, Ahr (foto: Deutsches Weininstitut)

Proefnotities Ahr

Frühburgunder

8-

Neuenahrer Sonnenberg, Weingut Burggarten, Ahr, Duitsland 2019 Frühburgunder; herkenbaar Ahr, aardse toon, rijp fruit, mooie balans, doordrinkbaar

9

Recher Herrenberg, Weingut Jean Stodden, Ahr, Duitsland 2019 Frühburgunder; veel kleur, intense geur, rijk aan inhoud en veel diepgang, breed, aards, terroirinvloed, goede inhoud, maaltijdwijn met veel lengte en potentieel

8+

Mayschosser Mönchberg, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2019 Frühburgunder; versmolten geur, fijn getoast, mooie eenheid, aangenaam van smaak, veel lengte

Spätburgunder

9

Heimersheimer Landskrone, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; vrij veel kleur, aangename geur, goede balans tussen florale en fruitige tonen, levendig in geur en smaak, prachtige balans, elegant, mooie lengte, plezierig

7,5

Heimersheimer Burggarten, Weingut Burggarten, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; hechte geur, opeengepakt, breed en dik, veel inhoud, maar er mist wat finesse

8-

Neuenahrer Sonnenberg, Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; beschaafde aroma’s, mooie vulling, goed gerijpt, zeer aangename doordrinkwijn voor breder publiek

7,5

Neuenahrer Schieferlay, Weingut Burggarten, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; breed en stabiel, goede inhoud, veel sap, goed samengesteld, beetje drogend, mist wat finesse

8+

Neuenahrer Kirchtürmchen, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; rustige geur, heerlijk fruitig, sappig en evenwichtig, duidelijk kruidige ondertoon, licht floraal, aangenaam

9

Ahrweiler Rosenthal, Weingut J.J. Adeneuer, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante geur, vullend, nog wat toegeplooid, soepel op de tong, opvallend mooie zuren, elegant, veel lengte, heel plezierige Ahrwijn

8-

Ahrweiler Silberberg, Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; rijk aan aroma’s, combinatie van fruit en florale tonen, veel sap en inhoud, smaakvol

7,5

Walporzheimer Kräuterberg, Weingut Burggarten, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, opeengepakt in geur en smaak, vrij sappig maar minder geschakeerd

7+

Walporzheimer Kräuterberg, Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; hecht, gesloten, rijk aan aroma’s, gerijpt fruit, tannine, een beetje drogend, minder finesse en elegantie, vermoeiend

9-

Walporzheimer Alte Lay, Weingut J.J. Adeneuer, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante kleur, fraaie geurwaaier, zeer toegankelijk in geur en smaak, heerlijk fruitig, mooie zuren, aangenaam doordrinkbaar

7+

Walporzheimer Alte Lay, Weingut Burggarten, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; opeengepakt, vol, drogend, correct maar mist finesse en is op het eind een beetje drogend

8+

Dernauer Pfarrwingert, Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; een beetje toegeplooid, vettig, sterke geraniumassociatie, mooi sap in de aanzet, rijp fruit, heerlijke smaakaroma’s, goede zuren en lengte

9-

Recher Herrenberg, Weingut Jean Stodden, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, hechte geur, herkenbaar Ahr en stijl van Jean Stodden, opeengepakt, zeer kruidig en aards, tannine duidelijk aanwezig, lichte houtinvloed, maaltijdwijn met diepgang en potentieel, nu nog wat hard, geduld nodig

8,5

Mayschosser Mönchberg, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, vanilleachtige tonen, mooi fruit, licht kruidig, goede balans en lengte, intrigerende maaltijdwijn, geschikt bij stevig wild

7,5

Altenahrer Eck, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, toegeplooide geur, opeengepakt, mooi rijp fruit, sappige ondertoon, kruidig, tannine, goede finale
Oberrottweil

Oberrottweil, Baden (foto: Deutsches Weininstitut)

Proefnotities Baden

Weissburgunder

8+

Oberberger Bassgeige Leh, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Weissburgunder; elegante stijl, meer zuren, minder aanwezige houtinvloed, fraaie balans, goede lengte

Grauburgunder

8-

Oberrotweiler Eichberg, Weingut Salwey, Baden, Duitsland 2018 Grauburgunder; prima fruit, houtinvloed, goede zuren, correcte balans, goede spanning naast vulling

8-

Oberrotweiler Henkenberg, Weingut Salwey, Baden, Duitsland 2018 Grauburgunder; veel hout in geur en smaak, goede zuren, smaakvolle maaltijdwijn

8-

Oberberger Bassgeige Kähner, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Grauburgunder; goede balans tussen fruit, sap en houtinvloed, elegante ondertoon

8

Achkarrer Schlossberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Grauburgunder; vitale grauburgunder, elegant, knappe balans, fraaie lengte

Chardonnay

9

Malterdinger Bienenberg, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Chardonnay; fijn van snit in geur en smaak, prachtig houtgebruik, veel finesse, vitaal, mooie aroma’s, goede zuren, delicaat, topchardonnay

9

Hecklinger Schlossberg, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Chardonnay; meer vulling, wat vetter, mooi ingebracht fruit, evenwichtig, fijne zuren, houtinvloed zeer goed opgenomen, mineralen, mooie lengte

8-

Oberrotweiler Kirchberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Chardonnay; meer vette tonen, houtinvloed mooi versmolten, wat minder frisheid, correcte balans

8+

Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Gras Im Ofen, Weingut Dr. Heger, Baden, Duitsland 2019 Chardonnay; houtinvloed duidelijk waarneembaar, goede zuren daaromheen, harmonieus geheel

Spätburgunder

8+

Malterdinger Bienenberg, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; fraaie kleur, voldoende geur, homogeen, mooi fruit, correcte hoge zuren, goed gedoseerde aroma’s, evenwichtig, voldoende lengte

9-

Bombacher Sommerhalde, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; intense, fraaie kleur, beetje gesloten geur met inhoud, serieuze vulling, mooie balans, combinatie van fruit en florale tonen, levendig, rijp sap, complexe wijn

8,5

Hecklinger Schlossberg, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; correcte kleur, mooie geur, hecht, vulling en finesse, hoge zuren, levendig, mooie balans en lengte

9-

Malterdinger Bienenberg Wildenstein, Weingut Bernhard Huber, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, gesloten geur, opeengepakt, mals smaakpalet, vullend, mooi gerijpt fruit, sappig en evenwichtig, toegankelijk

9-

Oberrotweiler Eichberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; mooie kleur, duidelijk spätburgunder, elegant in geur en smaak, eigen stijl, vol, knappe balans, vulling en finesse, prachtig smaakpalet, plezierige doordrinkwijn

8-

Oberrotweiler Eichberg, Weingut Salwey, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, hechte, toegeknepen geur, veel rijp fruit, florale tonen en houtinvloed in geur en smaak

9-

Oberrotweiler Kirchberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; mooie kleur, vullende geur, intense florale tonen in de smaak, goede zuren, evenwichtig, frisse tonen, spannend en plezierig, vrij veel lengte

8+

Oberrotweiler Kirchberg, Weingut Salwey, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; redelijk veel kleur, wat gesloten geur, licht florale tonen, veel sap en inhoud, veel potentieel

9

Oberrotweiler Henkenberg, Weingut Salwey, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; redelijk veel kleur, vrij hechte geur, sappig, floraal en fruitig, heel licht stallig, veel rijp fruit, tannine, kruidigheid, inhoud, complex, elegant en fris, echte maaltijdwijn, goede lengte

9-

Achkarrer Schlossberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; fraaie kleur, fruitig, duidelijk spätburgunder, fris, levendig, prima zoet-zuurbalans, aangename mondaroma’s, goede invloed mineralen, prima inzetbaar, mooie lengte

8+

Achkarrer Schlossberg, Weingut Dr. Heger, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; veel kleur, toegeknepen geur, hecht, veel inhoud, intens, redelijk goede balans, kruidig

9

Jechtinger Enselberg, Weingut Franz Keller, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; elegante kleur, vrij ingetogen, mooi versmolten, veel souplesse in geur en smaak, evenwichtig en aangenaam, mooi gedoseerde aroma’s, veel lengte

8,5

Ihringer Vorderer Winklerberg, Weingut Dr. Heger, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; redelijk elegante kleur, geur en smaak, goede vulling, aromatisch, hout is goed geïntegreerd, prima balans, maaltijdwijn

8

Ihringer Winklerberg Winklen Rappenecker, Weingut Dr. Heger, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; redelijke kleur, malse impressie op de tong, wat later tannine en hardere tonen in de finale, nog even geduld hebben

8+

Ihringer Winklerberg Wanne Häusleboden, Weingut Dr. Heger, Baden, Duitsland 2019 Spätburgunder; goede kleur, wat ingetogen geuraroma’s, fruit en wat florale tonen, vrij heftig in de mond, heeft nog wat tijd nodig