Auteur: p.bijpost

Zeer prestigieuze presentatie van de Gran Selezione in Palazzio Vecchio. Dit wordt door het consorzio van Chianti Classico beschouwd als de absolute top onder de riserva’s ( met 6 maanden extra houtrijping). Proefschrift...

In het Conservatorium hotel in Amsterdam organiseerde Walraven Sax een wijn-spijsproeverij met wijnen uit de Alsace van Trimbach. Jean Trimbach was zelf aanwezig om zijn wijnen toe te lichten. Schilo van Coevoorden en zijn team...

Op de eerste dag van Wine Professional bezochten 25 veelal jonge studenten van de Academie voor Gastronomie de beurs. Samen met Peter Klosse en docente Anja Vondenhoff namen de leerling gastronoom-sommeliers eerst deel aan een...

Dit familiewijnbedrijf dateert uit 1717 en wordt nu gerund door de achtste generatie bestaande  uit twee broers, Uwe(de wijnmaker) en Harald (sales). Ze bezitten 25 hectare aan wijngaarden waarvan 22% beplant is met riesling en...