Auteur: p.bijpost

In het nieuwe nummer leest u alles over de stand van zaken in het sherrygebied en in wijnland Israël. Daarnaast aandacht voor bijzondere wijnen uit het Hongaarse Somló en in Chef’s Table Wouter Kik van De Vierbannen in...

PROEFNOTITIES PS 28.2 Anteprima Chianti Classico 2015 BARBERINO VAL D’ELSA Chianti Classico Riserva 8,5    Riserva, Castello di Monsanto, Barberino Val d’Elsa, Chianti Classico, Italië 2011 90% sangiovese, 5% canaiolo, 5%...

PROEFNOTITIES PS 28.2 Israël Adir Winery 8    Cabernet Sauvignon Kerem Ben Zimra,  Adir Winery, Upper Galilee, Israël 2011 Cabernet sauvignon; veel kleur, zwarte fruittoets, goede spanning en zuren, levendig, mooie balans, zeer...

PROEFNOTITIES PS 28.2 Somló Kreinbacher 7,5 Brut Classic, Kreinbacher , Somló, Hongarije 85% furmint, 15% chardonnay; licht geelgroen uiterlijk, stuivende geur, mooie mousse, goed sap, frisse groene fruittonen, strak mondgevoel,...

PROEFNOTITIES PS 28.2 Jean-Marie Guffens Guffens au Sud 7+    Classic, Guffens au Sud, IGP Vaucluse, Frankrijk 2013 55% marsanne, 45% roussanne; lichtgeel uiterlijk, fruitig, crispy, goede balans,  correcte blend, opmerkelijk...