www.levineur.com
Proefprofiel
- = onze favorieten
Proefnotities mousserend
La Bulle Extra Brut, Domaine Montesquiou, Jurançon, Frankrijk NV
60% camaralet, 40% gros manseng; elegante kleur, opvallend fijne mousse, aangename prikkeling in geur en smaak, zeer intense prikkeling op de tong, rijk aan fruit en omlijst met goede zuren, speels mondgevoel, zeer toegankelijk, mooie aperitiefwijn (12%) € 17,95
Sous les Trous Brut Nature, Alexandre Grimée, Champagne, Frankrijk 2014
100% pinot meunier; lichte tint strogeel, redelijk rijpe tonen, zeer veel mousse, intens, fruit, zuren en bitters vormen een goede eenheid, expressieve aanzet, licht romig, hoge zuren zorgen voor fraîcheur en spanning, strak van middenpalet tot en met finale, mooie droge afdronk € 49,95
Proefnotities wit
Le Clos des Pins, Graves, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle; geelgroene kleur, herkenbaar sauvignon en muscadelle, sémillon is wat ingetogener in de geur, aangename aanzet, nu komt sémillon meer naar boven, smaakvol, fraai rijp fruit, ook wat florale tonen, levendig en vullend, mooi ingepaste zuurgraad, prima lengte met in de finale wat bittertjes (14%) € 11,95
Alexis Pollier, Mâcon-Villages, Frankrijk 2018
Chardonnay, biologisch; geelgroen uiterlijk, stijlvolle geur, goede vulling, spanning, meer reliëf, finesse, fraaie balans, mooie zuren, mineralig, beschaafd, delicaat, spritzig, Wijn van het Jaar bij het 32e Proefschrift Wijnconcours (13,5%) € 14,95
- Clos Ricarde Cabeca, Domaine Montesquiou, Jurançon sec, Frankrijk 2019
Petit manseng, gros manseng, vin nature; lichtgouden kleur, rustige, vullende geur, schoon en evenwichtig smaakpalet, vullend en spannend, fijne hoge zuren die lang aanhouden, prachtig fruit, kruidige en rijpe ondertonen, mooi op smaak, fijn en levendig, harmonieus (13%) € 15,95
Les Grives Soûles, Domaine Perrault-Jadaud, Vouvray, Frankrijk 2018
Chenin blanc; lichte kleur, stijlvolle geur, strak, krijtachtig, met duidelijke vouvray/chenin-associatie, sappig smaakpalet, goede mineralen en strakke finale (14%) € 18,95
- La Chimère Riesling, Domaine Brand, Alsace, Frankrijk 2015.17
Riesling (60% 2015, 40% 2017), vin nature; licht geelgroen uiterlijk, wat lastige geur, spritzig, hoge zuren, ragfijn, heel schoon, prachtige balans, levendig en elegant, kristalhelder , Wijn van het Jaar bij het 32e Proefschrift Wijnconcours (13%) € 21,95
Proefnotities rood
Les Clusers, Domaine Truchetet, Bourgogne, Frankrijk 2018
Pinot noir; mooi van kleur, evenwichtige geur, goed gedoseerde pinot noir-aroma’s, elegante aanzet, vriendelijk, gul, mooi sap en goede fruittonen, fijne kruidige ondertoon, prima balans en lengte, prettige doordrinkbare wijn (13,5%) € 22,95
Le Grand Courtil, Domaine Ferraton, Crozes-Ermitage, Frankrijk 2017
Syrah; intense kleur, helder, ingetogen jonge geur, wulpse aanzet, mooi fruit en knappe zuren, mals en vullend smaakpalet, rijk aan materie, pepertje, voldoende spanning, evenwichtig en homogeen, veel lengte, toegankelijk en lekker (14%) € 33,95
- Château Queyron, Saint-Émilion Grand Cru, Frankrijk 2016
Merlot, cabernet franc; veel kleurintensiteit, evenwichtige geurwaaier, soepele aanzet, afgeronde aroma’s, mooi gerijpt fruit, knappe tanninestructuur, evenwichtig en vullend, goed geïntegreerde houtinvloed, versmolten, veel lengte (13,5%) € 34,95
Pied du Baud, Domaine La Manarine, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk 2017
Grenache noir; vrij slanke kleur, fijne geuraroma’s, floraal en goed gerijpt fruit, opvallend elegant, geur en smaak komen overeen, zacht, fijn, delicaat, heerlijk rijp fruit, florale tonen, mooi gedoseerde aroma’s, passende zuurgraad, fijne kruidigheid, mooie lengte, subtiele châteauneuf, iets geheel anders (14,5%) € 44,95
- François Gaunoux, Pommard 1er Cru Les Grands Epenots, Frankrijk 2017
Pinot noir; mooi van kleur, beetje gesloten geur, hecht opeengepakt, heerlijke aanzet, vriendelijk, barstensvol fruit, licht floraal, mooie pinot noir-tonen, passende zuren, uitstekende levendige ondertoon, mooie lengte, harmonieuze wijn (13,5%) € 56,95