Het bezoek resulteerde onder meer in een extra grote inzending aan manzanilla’s en fino’s van hoog niveau voor de jaarlijkse Nieuwe Haring / Sherry Test en bijzondere sherry’s voor de Masters of Jerez Superselectie proeverij. Bovendien werden er nog meer producenten bereid gevonden om zelf aanwezig te zijn bij de Wine Challenge Amsterdam.
Vernieuwing en opkomst stille wijnen
De ontwikkelingen in de sherryregio gaan snel. Mede onder invloed van pioniers als Grupo Navazos en Willy Pérez beraden veel sherryproducenten zich op de toekomst. Kwaliteit, diversiteit en identiteit zijn de sleutelwoorden bij de zichtbare vernieuwingen in de sherryproductie. Steeds meer merken zijn op zoek naar nieuwe manieren om zich te onderscheiden en brengen daartoe nieuwe sherrywijnen op de markt die duidelijk gericht zijn op echte liefhebbers, kenners en horecaprofessionals. En rama’s, añada’s, single vineyard-wijnen en onversterkte Vinos de Jerez verbreden het aanbod en maken het interessanter.
Educatief
Het platform Masters of Jerez zal net als voorheen extra aandacht besteden aan deze boeiende ontwikkelingen en vervult daarmee een educatieve functie die vooral gericht is op de betere horeca.
Naast publicaties op Proefschrift.nl organiseren we onder de titel Masters of Jerez diverse activiteiten, waaronder de jaarlijkse Nieuwe Haring / Sherry Test, proeverijen en presentaties tijdens Wine Professional en andere evenementen.
Nieuwe competitie voor de allerbeste wijn-spijscombinaties
Tijdens de Wine Challenge Amsterdam geven we het startschot voor de destijds al aangekondigde nieuwe wijn-spijscompetitie, die o.i.v. de pandemie moest worden uitgesteld.
De competitie is open voor horecazaken uiteenlopend van toprestaurant tot wijn- en tapasbar. Ieder type gerecht komt in aanmerking voor deelname: amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, tussengerecht, nagerecht.
Ieder basistype Vino de Jerez komt in aanmerking: manzanilla, fino, oloroso, palo cortado, amontillado, px, moscatel, én onversterkte vino de jerez.
De competitie verschilt duidelijk van de Copa Jerez, in die zin dat jaarlijks per sherrytype de mooiste gerechten geselecteerd worden.
Op het programma, dinsdag 28 juni
12.30 uur Masters of Jerez: de Nieuwe Haring/Sherry Test – manzanilla
13.30 uur Masters of Jerez: de Nieuwe Haring/Sherry Test – fino
Welke manzanilla of fino maakt dit jaar de winnende match met Hollandse Nieuwe?
De jury staat onder leiding van Jan van Lissum (Founder Copa Jerez).
16.30 uur Masters of Jerez Superselectie
Jan van Lissum (Founder Copa Jerez) presenteert een verrassende selectie bijzondere sherrywijnen die representatief zijn voor de recente ontwikkelingen in de regio. M.m.v. Xpertvinum, enkele sherryproducenten, Bourgondisch Lifestyle en House of Caviar & Fine Food.
Online registratie
Wine Challenge Amsterdam is uitsluitend na online registratie gratis toegankelijk voor professionals werkzaam in horeca en wijnhandel en pers. Het evenement vindt plaats op dinsdag 28 juni, in de Forum Lounge van de RAI Amsterdam.
Inschrijven proeverijen en masterclasses
Deelname aan de masterclasses van Pitch PR is mogelijk na voorinschrijving via deze link.
Voor diverse proeverijen van The Wine & Food Association kunt u zich op het event zelf inschrijven.
Deelnemen aan Wine Challenge Amsterdam en/of Wine Professional 2023
Wilt u op 28 juni a.s. en/of van 9 t/m 11 januari 2023 ook uw assortiment presenteren aan een publiek van louter wijnprofessionals? Neem dan nu contact met ons op via js.vanlissum@thewinesite.nl
Wilt u Wine Challenge Amsterdam bezoeken, registreer u dan hier.
