Riesling is King

Een van de talrijke boten die op Koningsdag door de oranje gekleurde Amsterdamse grachten voer, stond onder leiding van Alain en Gisela Jacobs van het Informatiebureau voor Duitse Wijn. Een dj zorgde voor feestelijke muziek, terwijl de opvarende genodigden kennis konden maken drie jonge Duitse wijnmakers, onder toeziend oog van Ulrike Bahm, Projectmanager Marketing van het Deutsches Weininstitut.
proefnotities Jan van Lissum

Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn)

Weingut Bergkloster, Rheinhessen

Familiebedrijf dat zich al in de 18e eeuw bezighield met wijnbouw. De 26-jarige Jason Groebe, de vijfde generatie, is inmiddels wijnmaker en neemt geleidelijk aan de leiding over het wijngoed op zich. In de wijngaarden wordt gewerkt volgens biologische teeltmethoden, de druiven worden met de hand geplukt. De wijngaarden, 9 hectare in totaal, liggen in Westhofen, een van de warmste regio’s van Duitsland. Beste wijngaardlocaties van Weingut Bergkloster zijn Aulerde, Kirchspiel, Morstein en Steingrube.

Matthias Meierer (Weingut Meierer)

Weingut Meierer, Mosel

Matthias Meierer streeft naar wijnen waarin het handschrift van de wijnmaker te herkennen is. Hij is dan ook persoonlijk nauw betrokken bij elke fase van de productie – van het snoeien tot aan het bottelen. Hij is er wel van overtuigd dat kwaliteit tot stand komt in de wijngaard, in de kelder moet je je ervoor inzetten die kwaliteit te bewaren. Steile, kalkrijke hellingen vormen de basis voor de kwaliteit; jaarlijks voegt Meierer enkele nieuwe of gerecultiveerde percelen toe aan het wijngoed. Opvallend in het assortiment is de WTF!? Riesling, die vergisting ondergaat met de schillen.

Weingut Weber, Nahe

Laura Weber vertegenwoordigt de 10e generatie van een familie die zich al sinds 1732 met wijnbouw bezighoudt. Onder het label Edition L produceert zij inmiddels een kleine reeks eigen, meer innovatieve wijnen. Daarnaast staat zij samen met haar ouders Udo en Sabine garant voor een breed traditioneel spectrum van Gutsweine (cépagewijnen), Erdreich-Weine (gebaseerd op bodemtype) en Lagenweine (van de beste terroirs).