proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Domaine Jérôme Galeyrand, Bourgogne
Importeur: Au Paradis
Na een seizoen druiven plukken in 1996 bij Alain Burguet in Gevrey-Chambertin, werd kaasmaker Jérôme Galeyrand uitgenodigd om nog wat langer te blijven en in de kelder mee te helpen. Het wijnvirus kreeg hem in zijn greep en in 2000 verhuisde hij naar de Bourgogne en schreef hij zich in bij de wijnmakersschool in Beaune. Een stukje van 0,05 hectare van Les Retraits, Côte de Nuits-Villages was in 2002 zijn eerste aankoop en in de loop der jaren groeide zijn bezit uit tot ruim 5,2 hectare, verspreid over de gehele Côte de Nuits. Zijn wijnen staan inmiddels op de kaart bij veel toprestaurants in Frankrijk en daarbuiten. Een gezonde biodiversiteit in de wijngaarden staat centraal, geholpen door biologische en biodynamische teeltmethoden, en in de kelder werkt hij zo natuurlijk mogelijk. Het resulteert in pure wijnen met veel elegantie en verfijning.
Proefnotities Jérôme Galeyrand
***(*)
Chaumont, Domaine Jérôme Galeyrand, Bourgogne Aligoté, Frankrijk 2023
Aligoté, 16 maanden barriquerijping (10-20% nieuw hout); lichtgeel, vriendelijke geur, sappige aanzet, fruitig, mooie zoet-zuurbalans, slank, lengte, mooie aligoté, aangenaam € 46,50
***
Orane, Domaine Jérôme Galeyrand, Bourgogne Chardonnay, Frankrijk 2023
Chardonnay, 16 maanden rijping in gebruikte barriques; licht van kleur, meer gesloten geurwaaier, sappige aanzet, slanke textuur, gerijpt wit fruit, lichte toets van sinaasappelschilbitter, schoon van smaak € 36,50
***(*)
Antonin, Domaine Jérôme Galeyrand, Bourgogne Pinot Noir, Frankrijk 2023
Pinot noir, 16 maanden barriquerijping (10-20% nieuw hout); lichtrood van kleur, rustige geurwaaier, gerijpt donker fruit, herfstimpressies, ook aards en floraal, mooi bittertje, goede frisse stijl met lengte € 43,95
***(*)
Vieilles Vignes, Domaine Jérôme Galeyrand, Côte de Nuits Villages, Frankrijk 2021
Pinot noir, 61 jaar oude stokken, 16 maanden barriquerijping (10-20% nieuw hout); lichtrood, wat animale geurwaaier, goed gedoseerde aroma’s, sappige aanzet, puur, evenwichtig, slanke stijl, wat diep rood fruit, lengte € 75,00
****
La Justice, Domaine Jérôme Galeyrand, Gevrey-Chambertin, Frankrijk 2022
Pinot noir, 61 jaar oude stokken, 16 maanden barriquerijping (20% nieuw hout); meer dieprood van kleur, hint van grafiet in geur, sappig, mooie zoet-zuurbalans, goede spanningsboog, mals van smaak, klein pepertje, kruidige finale € 110,00
Ook geproefd van Au Paradis
***
Georges, Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2021
Syrah, 12 maanden rijping in 6-7 jaar oude barriques (50%) en op beton (50%); mooi rood van kleur, verleidelijke geurwaaier, heerlijk fruit omlijst met aangename zuren, goed sap, slanke stijl, elegant, goede lengte € 28,50
****
Georges, Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2018 (magnum)
Syrah, 12 maanden rijping in 6-7 jaar oude barriques (50%) en op beton (50%); fruitig, sappige aanzet, mooie zuren, frisse stijl, goede spanningsboog, elegante stijl, lange slotakkoorden, mooi gerijpte gastronomische wijn € 57,00
***
Hellébore, Vignobles Pueyo, Vin de France, Frankrijk 2018
Sémillon, orange wine; lichtoranje, rustige geurwaaier, sappig, fruitig, duidelijk orange wine, ook mooi bittertje en bite, mooi ontwikkeld, frisse stijl, lengte, aangenaam € 49,95
***
La Fleur Garderose, Vignobles Pueyo, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2018
Merlot, cabernet franc, 18 maanden rijping in demi-muids, foeders en amforen; licht evolutie in kleur, rustige geurwaair, sappig smaakpalet, mooie zoet-zuurbalans, fruitig, mooi ontwikkelde, stijlvolle wijn met goede lengte € 39,95
Sesti, Toscana
Importeur: Verkerk Wijnimport
Midden jaren zeventig kocht Giuseppe Sesti een vervallen kasteeltoren in het Montalcino-gebied ten westen van Castelnouvo dell’ Abate: Castello Argiano. Doel was om op deze rustige plek boeken over astronomie te schrijven en zijn gezin op te zien groeien. Vanwege zijn perfecte beheersing van de Engelse taal werd hij echter al snel gevraagd door brunello-producenten uit de buurt om voor hen te vertalen. Hij deed daarbij zoveel kennis op dat hij uiteindelijk besloot om zelf wijn te maken. In 1991 plantte Sesti zijn eerste wijnstokken. De wijngaarden liggen op zo’n 350 m hoogte, op een bodem van zand, kwarts en klei. Ze worden op biodynamische wijze bewerkt en in de kelder wordt traditioneel gewerkt: natuurlijke fermentatie, alleen grote eiken vaten en geen of nauwelijks sulfiet. Qua stijl vallen de wijnen tussen old school en modern: veel fruit, kracht en volume, elegant en levendig, met aardse tonen. Momenteel staat het wijnhuis onder leiding van Elisa Sesti, de dochter van Giuseppe, die eind vorig jaar overleed.
Proefnotities Sesti
***
Rosato, Sesti, IGP Toscana, Italië 2024
Sangiovese; lichtrood van kleur, intense geurwaaier, fruitig, bittertje, aromatische wijn met inhoud en goede lengte € 21,95
***
Grangiovese, Sesti, IGP Toscana, Italië 2023
Sangiovese; mooi rood van kleur, fruitige geurwaaier, sappige aanzet, mooie tannine, elegant en schoon, veel lengte, aangename aromatische wijn € 21,95
***
Sesti, Rosso di Montalcino, Italië 2023
Sangiovese; lichtrood uiterlijk, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, krachtige inhoud, maar ook zacht en afgerond van smaak, lengte € 29,95
****
Sesti, Brunello di Montalcino, Italië 2020
Sangiovese; lichte evolutie in kleur en geur, wat gesloten, fruitig en floraal, sappige aanzet, aromatisch, zacht palet, goede vulling en mooie tannine, mineralig, evenwichtig, veel lengte € 89,95
****
Phenomena Riserva, Sesti, Brunello di Montalcino, Italië 2019
Sangiovese; donkerrood uiterlijk, fijna aroma’s, mooi gerijpt fruit, sappig, goede fraîcheur, opwekkend, elegante stijl, ziltig, goed gedoseerde tannine, gastronomische wijn met veel lengte € 119,40
Ook geproefd van Verkerk Wijnimport
***
Selkis, Giorgio Pecora, Grechetto di Todi, Italië 2023
Grechetto; breed, aromatisch, prima fruit, goede zuren en balans, mooie lengte € 23,95
***
Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore, Italië 2023
Verdicchio; zacht, rijp fruit, aromatisch, mondvullend, goede lengte, gewoon lekker € 18,95
***
Pinot Noir, Gump Hof, Alto Adige, Italië 2023
Pinot noir; fris, spannend, levendig, aangenaam fruit, goede lengte € 27,95
***(*)
Fiori di Sparta, La Grazia, Sforzato di Valtellina, Italië 2019
Nebbiolo, ingedroogde druiven; breed, hecht, nog gesloten, zeer aromatisch, vullend, intens, veel lengte, meer dan interessant € 55,95
***(*)
Vigna Cavarchione, Istine, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2020
Sangiovese; smaakvol, elegant, heerlijk sappig, goed van samenstelling, mooie balans en lengte, aangenaam € 54,95
***(*)
Vigna Istine, Istine, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2019
Sangiovese; aromatisch en smaakvol, mooie balans, veel diepgang en lengte, plezierige wijn € 54,95
