Een jaar geleden waren we in Duitsland ter gelegenheid van VDP Grosses Gewächs-persproeverij. We bezochten toen tevens enkele wijnproducenten, waaronder Weingut Schäfer-Fröhlich in de Nahe.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum

Grosses Gewächs-wijngaard Stromberg bij Bockenau

Grosses Gewächs-wijngaard Stromberg bij Bockenau

Het wijngoed Schäfer-Fröhlich in de Nahe dateert uit het begin van de 19e eeuw en staat tegenwoordig onder leiding van Tim Fröhlich. Tim slaagt er als weinig anderen in het terroir van zijn wijngaarden te laten spreken in zijn wijnen. Dat begint al bij de fraai VDP.Ortsweinen Vulkangestein en Schiefergestein en culmineert met de schitterende Grosses Gewächs-rieslings die jaarlijks wereldwijd op hoge scores kunnen rekenen.

Beroemde wijngaarden

Het wijngaardbezit omvat in totaal zo’n 20 hectare, waaronder percelen in zes beroemde cru’s: Frühlingsplätzchen en Halenberg (in Monzingen), Kupfergrube en Felsenberg (Schlossböckelheim), en Stromberg en Felseneck (Bockenau). Ook met zijn zoete wijnen – spätleses, ausleses, beerenausleses en trockenbeerenausleses – weet Tim te imponeren, zo blijkt wel uit de hoge bedragen die ze jaarlijks opleveren tijdens de gerenommeerde VDP-Nahewijnveiling in Bad Kreuznach.

Meer over Schäfer-Fröhlich leest u in een eerder verschenen artikel op deze site.

Importeurs:
Pasteuning, Amsterdam 020- 6622455
Gastrovino, Zevenhuizen 0180-329783
Rieslinghuis, Zeist 030-6913571

Tim Fröhlich

Tim Fröhlich

Proefnotities

8

Riesling trocken VDP.Gutswein, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling, bodem van blauschiefer en vulkanisch gesteente; verleidelijke geurwaaier, opvallend schoon, rondeur, goed sap, mooie zuren, doordrinkbaar, levendig, slanke stijl, stalige finale (12%) € 16,95

8-

Vulkangestein Riesling trocken VDP.Ortswein, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; aparte geurwaaier, vullende aroma’s in geur en smaak, veel spanning, fraîcheur, goed sap, mineralig, stalig met vulling, levendig, opwekkend, energie, intense stijl, veel lengte (13,5%) € 22,95

8

Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken VDP.Ortswein, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2016
Riesling; verleidelijke geurwaaier, licht hooiachtig, venkel en anijs, frisse, strakke tonen, pure mineraliteit, mooi drogend, peren achter het witte fruit, ragfijne zuren, gekonfijte aroma’s, slank, verteerbaar, levendig, heel veel lengte (13%) € 27,50

9

Felsenberg Riesling GG trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling, bodem van blauschiefer, porfier, vulkanisch; ander type geurwaaier, heeft wat lucht nodig, fruit vooral op het einde van de smaak, veel diepgang en finesse, spanning, grip, toegankelijk, complex, krachtig maar elegant, verkwikkende stijl, prachtige zuren geven lengte (12,5%)

8

Frühlingsplätzchen GG trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling, bodem van rotschiefer; heel licht anijs en venkel, rijp, aromatisch, meer vulling, sappig, krachtig, intense beleving, precieze zuren, lengte (12,5%)

9

Monzinger Halenberg Riesling GG trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2016
Riesling, bodem van blauschiefer en kwarts; intense geurwaaier, licht fumé, goed sap, donkerwit fruit, mineralig, goede zuren, levendig, mineralig, bite, opvallend goede balans tussen fruit en zuren, verfijnde stijl, sinaasappelschilbitters, slank, pittig en krachtig, precisiewijn met veel lengte (12,5%) € 54,95

8

Stromberg Riesling GG trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling, 80 jaar oude stokken, andere kloon, veel vulkanisch gesteente en porfier in de grond; lichtgeel van kleur, zeer diep mineralig en intens, hoge zuren, directe stijl, grip en fruit, explosief, aromatisch, puur en schoon van smaak, volle bitters, intens smaakpalet, zeer kruidige onderlaag, zeer lange finale (12,5%) € 57,95

9

Felseneck Riesling GG trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; heel brede geurwaaier, veel fruit en kracht, extreem vuursteen, aromatisch, hint van mango en abrikoos, veel sap, verkwikkend, krachtig, prachtig smaakpalet, complexe wijn, fraaie schiefer- en kwartsmineralen, zeer veel lengte (13%) € 59,95

8

Weisser Burgunder ‘S’ trocken Reserve, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2016
Weissburgunder; reductief en vuursteen, gerijpt wit fruit, honing en meloen, goed sap, licht crèmig, goede bitters, opwekkende stijl, verteerbaar, fraaie mineralen in finale, elegant (13,5%) € 23,95

8

Felseneck Spätburgunder, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Spätburgunder, 30 jaar oude stokken van de beste percelen; heel veel kleur, licht aards, floraal, delicaat, heel lichte toets van toffee, elegant, mooi sap, licht grafiet, mooie frisse tonen, goed versmolten, tannine is goed opgenomen, mineralig, finesse, veel lengte (13,5%)

9

Felseneck Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling, 9 hectare; wat toegeplooid, jonge rieslinggeur, stijlvol, sappig, hint van lychee en peer, opwekkend, sinaasappelschilbittertjes, goede concentratie en spanningsboog, vitaal, mineralig, verfijnd, evenwichtig, veel lengte (8%)

9

Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; fraaie geurwaaier, rijpe spätlese, yuzu en mango, goed sap, goede balans, goed gedoseerd, plezierig, doordrinkbaar, opwekkende stijl, ragfijne zuren, complex, veel lengte (7,5%)

8

Bockenauer Felseneck Goldkapsel Riesling Auslese VDP.Grosse Lage, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; hint van yuzu en mango, sappig, energiek, slank, goede balans, prachtige rijpe tonen, opwekkend, ragfijne zuren, schoon en puur van smaak, prachtige mineralen, maximale concentratie en finesse, precisiewijn (7,5%)

8

Bockenauer Felseneck Goldkapsel Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; goudgeel-oranje uiterlijk, hooiachtig en abrikoos, olieachtig, smeuïg, konfituur en rozijnen, goed sap, mals, verfijnd, zeer schoon, vulling, zalvende impressies, elegante stijl, goede zoet-zuurbalans, lengte, nieuw experiment (7,5%)