Afgelopen zondag presenteerden 11 kandidaten tijdens de Showcase Gault&Millau hun favoriete wijn/drank bij één kaas en vervolgens in een tweede ronde hun favoriete wijn/drank bij 5 verschillende kazen. Hun enthousiasme was inspirerend en er was zeer veel publieke belangstelling getuige de volle Prins Hendrik zaal in het NH Barbizon Palace Hotel. Uiteindelijk bleven er na drie spannende uren 5 genomineerden over, uit deze shortlist wordt tijdens de Gault&Millau Awards op maandag 2 november a.s. bekend gemaakt welke dame of heer zich Beste Fromager van het Jaar mag noemen!
De genomineerden zijn:
Timothy van Bentum – The French Connection, Amsterdam
Kim Bruggink – De Lindenhof, Giethoorn
Pim van Rijthoven – FG Restaurant, Rotterdam
Lotte Veldman -Kaatje bij de Sluis, Blokzijl
Ricardo van der Zwet – Allure, Rotterdam
Een uitgebreid verslag over de wijn-spijs combinatie prestaties van alle 11 kandidaten zal worden gepubliceerd in de laatste Proefschrift van dit jaar. Gault&Millau Nederland dankt all kandidaten voor hun bijzondere prestatie en deelname.
Wilt u er tijdens de Fine Food Professional/Gault&Millau Awards op 2 november a.s. in het Forum Centre van Amsterdam bij zijn? Schrijf u dan in via http://proefschrift.nl/event-registration/?ee=12
Openingstijden: 11.00-19.30 uur
Gault&Millau Awards 17.00-18.30 uur
Dresscode: correcte kleding met een geel accent.
Kinderen tot 18 jaar niet toegestaan.
Geen huisdieren.
