Claus Preisinger
Altijd goed om biowijnen onder de aandacht te brengen. Onder de bezoekers van de vijfde editie van Cru Bio, begin februari bij Hotel Casa in Amsterdam, zijn opvallend veel nieuwsgierige mensen die graag meer informatie willen over deze wijnen. Op de 15 proeftafels staan in totaal zo’n 300 biologische en biodynamische wijnen en vins nature. Twee importeurs steken met kop en schouders boven het gemiddelde uit: De Vier Heemskinderen en Pieksman Wijnimport. De proeverij was een goed inititatief waar in totaal ongeveer 20 importeurs bij betrokken waren.
Proeverij bij Hotel Casa
Fransekwaliteitswijn.nl
Fransekwaliteitswijn.nl, Heerenveen, tel 06-13693510, www.fransekwaliteitswijn.nl
8+
Pinot Noir, Les Cailloux du Paradis, Vin de France, Frankrijk 2014
Pinot noir; veel finesse, mooi fruit, levendige en hoge zuren, mooie pinot aroma’s, elegant en fris, geeft veel plezier, goede doordrinkbaarheidsfactor, fijne wijn (11,7%) €29,50
Vinum Naturale
Vinum Naturale, Amsterdam, tel 06-17667047, www.vinumnaturale.com
8+
Ansonaco Carfagna, Vigneto Altura, IGP Maremma Toscana, Italië 2015
Ansonaco; oranje uiterlijk, zeer aparte aroma’s, vulling, complex, doet lichtjes denken aan tonen van spinola-ximenez, veel sap, smeuig, geur en smaakaroma’s komen overeen, rijke wijn met finesse voor de liefhebber, meditatiewijn of inzetbaar bij rijk gerecht
Wijnimport Scheveningen
Wijnimport Scheveningen, Scheveningen, tel 070-3388280, www.wijnimportscheveningen.nl
Leuk assortiment, goed geselecteerde wijnen, schoon, zuiver en evenwichtig
8,5
Blanc Ivoire, Château Soucherie, Anjou, Frankrijk 2015
Chenin blanc; rijp, rijk, aromatisch, goede mineralige ondertoon maakt wijn completer, veel fruit, grootse spanning, tikkeltje hout aanwezig
8
Château les Croisille, Cahors, Frankrijk 2014
Malbec; eerlijke neus, verleidelijk, floraal en fruitig, goede zuren, prettige toegankelijke cahors, nieuwe generatie
Pieksman Wijn
Pieksman Wijn, Amsterdam, tel 020-6458232, www.pieksman.nl
Prachtige selectie wijnen, geen overdrevenheid, combinatie van stijlvol, hoge maar getemde zuren en steevast mooi passend, sappige mondbeleving, wijnen zijn mals en spannend
8+
Kalkundkiesel weiss, Claus Preisinger, Burgenland, Oostenrijk 2015
60% weissburgunder, 30% grüner veltliner, 10% chardonnay; opvallend fijn geparfumeerd in geur en smaak, goed sap, mooie zuren, lichte toets van sinaasappelschil, levendige finale, interessante blend
8+
Puszta Libre!, Claus Preisinger, Burgenland, Oostenrijk 2015
Zweigelt, sankt laurent; straf rood fruit, hoge zuren, goed sap, florale tonen, uitstekende zweigelt, eerlijk, knap gemaakt, plezierige doordrinkbare wijn
8
Kalkundkiesel rot, Claus Preisinger, Burgenland, Oostenrijk 2015
Blaufränkisch, zweigelt, merlot; boers en finesse, veel fruit, sappig, mineralig, eerlijke aroma’s, blaufränkisch op z’n best, goed doordrinkbaar, vrolijke ervaring
8+
Le Cèdre, Domaine La Grange d’Ain, Faugères, Frankrijk 2013
80% carignan, 20% grenache; in eerste instantie een doffe geur, sappige aanzet, veel zwart fruit, prikkelende zuren, goede tannines, nu pas op de markt, komt ingehouden en jeugdig over
8
Canto a lo Divino, A Los Viñateros Bravos, Itata Valley, Chili 2014
Cinsault; verfijnd, goede balans, heel schoon, transparant en vriendelijk, zeer verrassend
De Vier Heemskinderen
De Vier Heemskinderen, Stavoren, tel 0514-681444, www.vierheemskinderen.nl
Een van de meest markante importeurs van Nederland. Eigenzinnig, zuiver, schoon, grootse selectie van wijnen van wijnboeren
8+
Diptyque Vin de Lune, Domaine de la Chevalerie, Bourgueil, Frankrijk 2014
Cabernet franc; hint van pruimen, fruitig, evenwichtige samenstelling, sappige textuur, kruidige onderlaag, aards, mooie tannines, goede lengte € 14,50
8,5
Domaine Tempier, Bandol, Frankrijk 2014
Selectie van gemiddeld 20 jaar oude stokken 50% mourvèdre, 30% grenache, 20% cinsault; evenwichtig, gepolijst, zacht, rond, mooie aroma’s in geur en smaak, rosé met veel finesse en lengte, gastronomische parel ca. € 30,00
8
Domaine Martinelle, Beaumes de Venise, Frankrijk 2011
75% grenache, 25% syrah; transparant, mooi gerijpt fruit, hint van chocolade, sappig, verrassend, mooi ontwikkeld ca. € 24,00
DeliCroatia
DeliCroatia, Amsterdam, tel 06-12723905, www.delicroatia.nl
8,5
Lunar Chardonnay, Movia, Goriska Brda, Slovenië 2013
50% rebula, 50% chardonnay; vol, aromatisch, rijp, droge volle rijpe aroma’s, complex, goede zuren, orangewijn, veel van alles, overweldigende intense aroma’s, zeer veel lengte, maaltijdwijn pur sang € 27,00
8,5
Cabernet Sauvignon, Movia, Goriska Brda, Slovenië 2007
Cabernet sauvignon; versmolten, rijp, aromatisch, rijk aan sap, evenwichtig, mooie evolutie € 27,00
Karakter Wijnimport
Karakter Wijnimport, Amsterdam, tel 020- 4931445, www.karakterwijnimport.nl
8
Clos Sand Riesling, Domaine Barmés-Buecher, Alsace, Frankrijk 2013
Riesling; rijk, aromatisch, mooi ontwikkeld, goede zuren, evenwichtig, goede lengte
8
Clos du Puy, Domaine des Pothiers, Côte Roannaise, Frankrijk 2014
Gamay; schoon, karakter, vol, rijp fruit, helder, doordrinkbaar, levendige smaakbeleving
8
Domaine de la Grand Cour, Fleurie, Frankrijk 2015
Gamay; zwart fruit, veel sap, fruitig, goede zuren, structuur, zeer plezierig doordrinkbaar ondanks of dankzij de vulling, mooie beaujolais
Imperial Wijnkoperij
Imperial Wijnkoperij, Den Dolder, tel 030-2294658, www.imperialwijnkoperij.nl
8
Kékfrankos Balf, Weninger, Sopron, Hongarije 2013
Blaufränkisch; fris en fruitig, passende zuren, goede bite en spanning €12,00
Well of Wine
Well of Wine, Amsterdam, tel 202-3333042, www.wellofwine.nl
8
La Closeraie, Abbaye Sylva Plana, Faugères, Frankrijk 2015
Carignan, grenache, mourvèdre, syrah; sappige aanzet, mooi donker fruit, intens, breed, aromatisch, veel sap en lengte € 14,95
Proeverij bij Hotel Casa
A Los Viñateros Bravos
Domaine Tempier
