Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

In februari presenteerde Perswijn in de Beurs van Berlage te Amsterdam de zevende editie van de proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 gerenommeerde producenten lieten hun wijnen van de jaargang 2017 proeven.
proefnotities Jan van Lissum
Zoals ieder jaar vormde het evenement een ideale gelegenheid om een groot aantal grand cru’s bij elkaar te proeven en te vergelijken. Én om eerder gemaakte en primeur-proefnotities te toetsen aan wat de inmiddels meer gerijpte wijnen te bieden hebben. De proeverij werd georganiseerd in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen, De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas.
Voor de gelegenheid blikken we even kort terug op wat Hugo Van Landeghem destijds op proefschrift.nl te melden had in zijn rapportage naar aanleiding van de primeurproeverijen van jaargang 2017.
‘Sinds 1991 had Bordeaux niet meer zo’n desastreuze vorst meegemaakt. De schade was enorm, vooral omdat de vegetatie in 2017 zeer vroeg op gang was gekomen. De gevolgen zullen de eerstvolgende jaren op de economische balans van vele wijndomeinen wegen. Men schat dat de opbrengst 40 tot 50 procent lager ligt dan die van 2016. De schuldige was de nachtvorst van 20 april, maar vooral die van 26 op 27 april had funeste gevolgen. Nochtans is de schade niet over het hele Bordeaux-gebied terug te vinden. De beste terroirs, die over het algemeen ook de duurste wijnen voortbrengen, bleven grotendeels gespaard. Terwijl minder gunstige locaties vaak een verlies van 20 tot 90 en zelfs 100 procent lieten optekenen.’
proeverij beurs van berlage

De proeverij in de Beurs van Berlage

‘Men zou het millésime 2017 in drieën kunnen delen. Een eerste groep bestaat uit wijngaarden die niet of nauwelijks vorstschade hebben opgelopen. Meestal zijn dat de beste terroirs die dan ook de beste wijnen hebben opgeleverd, vaak met een consistente kwaliteit en bovendien met normale rendementen (hiertoe behoren de appellaties van Margaux, Saint-Julien, Pauillac en Saint-Estèphe). Een tweede groep heeft een verlies tussen de 20 en 90 procent. Hier zijn de selectie in de wijngaard en de samenstelling van de assemblage doorslaggevend voor het eindresultaat. Vandaar een variabele kwaliteit met vaak sterk verlaagde opbrengst. De derde groep met een totaal of bijna totaal verlies diende in de wijngaard te werken om de oogst van het volgend millésime voor te bereiden… In dat geval geen of nauwelijks opbrengst. Het probleem voor de consument is dat hij niet weet tot welke groep de wijn behoort. Die informatie kan alleen door proeven worden ingewonnen.’

Conclusies na herproeven

Hoewel veel echte topchâteaux bij deze proeverij ontbraken, kunnen we toch wel enkele algemene conclusies. Twee jaar na de primeurproeverijen blijken de betere wijnen van de proeverij verrassend mooi op dronk. Ze bezitten mooi fruit, een aangename vulling en een opvallend goede balans. Korte impressies van onze favorieten vindt u onder de proefnotities.
Het artikel over de primeurproeverijen, inclusief proefnotities, kunt u hier teruglezen.

Adrien Bernard, Domaine de Chevalier

Adrien Bernard, Domaine de Chevalier

Ruben van Dam (Hosman Vins) en Benoit Lafon (Dourthe)

Ruben van Dam (Hosman Vins, importeur van Château Rahoul, Graves) en Benoît Lafon (Dourthe, de eigenaren van o.a. Ch. Rahoul)

Proefnotities Saint-Emilion

8+

Château Canon-La-Gaffelière, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon; beetje gesloten geur, goede vulling en structuur, serieuze wijn

8

Château La Dominique, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
70% merlot, 20% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon; aromatisch in geur en smaak, mooie vulling en spanning, harmonieus

9

Château Figeac, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
47% cabernet sauvignon, 43% merlot, 10% cabernet franc; geraffineerd, prachtig van samenstelling, evenwichtig, fijne structuur, mooi fruit, knappe zuren, duidelijke inbreng van terroir, veel finesse en lengte

8+

Château Beau-Séjour Bécot, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon; vooral opvallend fruitig, frisse zuren, evenwichtig, prettig om nu te consumeren

8

Clos Fourtet, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
86% merlot, 10% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc; hechte geur, stevige wijn met veel inhoud, veel lengte

8

Château La Gaffelière, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
55% merlot, 45% cabernet franc; veel sap, fruit is duidelijk aanwezig, wijn met inhoud

8

Château Grand Mayne, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
85% merlot, 13% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon; soepele aroma’s, evenwichtig, meer dan correcte wijn

8

Château Larcis Ducasse, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
92% merlot, 8% cabernet franc; evenwichtig, mooie tannine, goede zuren en fruittonen

8

Château Pavie Macquin, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
80% merlot, 18% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon; beetje toegeplooid, wijn met inhoud, tikkeltje opvallend houtgebruik, correcte balans

8+

Château Valandraud, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
90% merlot, 10% cabernet franc; goed fruit, mooie zuren, serieuze wijn met spanning en balans

8

Château Trotte Vieille, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
56% cabernet franc, 43% merlot, 1% cabernet sauvignon; goed sap, rijpe accenten, goede zuren, mooie vulling

8

Château Soutard, Saint-Emilion, Frankrijk 2017
90% merlot, 10% cabernet franc; fruitig, redelijke zuren, goede vulling

Proefnotities Moulis-en-Médoc

8

Château Poujeaux, Moulis-en-Médoc, Frankrijk 2017
62% cabernet sauvignon, 25% merlot, 13% petit verdot; prettige geur, fruitig en soepel, goede zuren, vriendelijk

8

Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc, Frankrijk 2017
50% cabernet sauvignon, 41% merlot, 6% petit verdot, 3% cabernet franc; correct fruit, licht peperig en pikant

Proefnotities Pomerol

8

Château Gazin, Pomerol, Frankrijk 2017
95% merlot, 5% cabernet franc; evenwichtig en fruitig, goede zuren, wijn met spanning

8

Château La Croix de Gay, Pomerol, Frankrijk 2017
93% merlot, 7% cabernet franc; eerder wat floraal, fruitig, goed sappige inhoud, correcte balans

8

Château La Conseillante, Pomerol, Frankrijk 2017
85% merlot, 15% cabernet franc; mooi sap en wat serieuze ondertoon, correcte spanning, goede lengte

8

Château Clinet, Pomerol, Frankrijk 2017
92% merlot, 8% cabernet sauvignon; goede vulling en spanning, mooie zuren en pepers, prettig doordrinkbaar

Proefnotities Pauillac

8

Château Batailley, Pauillac, Frankrijk 2017
80% cabernet sauvignon, 17% merlot, 3% petit verdot; evenwichtig en soepel, mooi fruit, goede structuur, mooie lengte

8

Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac, Frankrijk 2017
57% cabernet sauvignon, 43% merlot; fruitig en sappig, mooie structuur, harmonieus

8

Château Lynch-Bages, Pauillac, Frankrijk 2017
70% cabernet sauvignon, 24% merlot, 4% cabernet franc, 2% petit verdot; sappig en fruitig, correcte zuren, goede lengte

9

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Frankrijk 2017
70% cabernet sauvignon, 23% merlot, 6% cabernet franc, 1% petit verdot; prachtige balans, fraai smaakpalet, mooi rijp fruit, knappe tannine, duidelijke terroirinvloed, mooie lengte

Proefnotities Graves

8

Château Rahoul, Graves, Frankrijk 2017
80% sémillon, 20% sauvignon blanc; vullend, aromatisch, evenwichtig, mooi sap, beetje exotische fruittonen, goed verrassend glas, maaltijdwijn

8

Château Rahoul, Graves, Frankrijk 2017
61% cabernet sauvignon, 37% merlot, 2% petit verdot; evenwichtig, soepel, bovenal fruitig, goed doordrinkbaar

Proefnotities Pessac-Léognan

9

Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Frankrijk 2017
70% sauvignon blanc, 30% sémillon; gerijpt, fraai wit fruit, subtiel exotisch, souplesse, citrus en yuzutonen, hout is perfect gedoseerd, gastronomische wijn

9-

Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Frankrijk 2017
70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot; mooie geurwaaier, evenwichtig in geur en smaak, mooie structuur, vulling, knappe spanningsboog, veel lengte

8

Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Frankrijk 2017
55% cabernet sauvignon, 45% merlot; evenwichtig, goed fruit, tannine en zuren, voldoende structuur en grip

8

Château Haut-Bailly, Pessac-Léognan, Frankrijk 2017
60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 4% petit verdot, 4% cabernet franc; vrij pittige tonen in geur en smaak, correct fruit, goede lengte

8+

Château Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan, Frankrijk 2017
41% cabernet franc, 30% merlot, 29% cabernet sauvignon; mooi samengesteld, cabernet franc geeft extra bite en aroma’s, smaakvolle wijn met lengte