la Vie le Vin
Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van la Vin le Vin. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
In 2007 besloten Huib en Max van der Lugt de krachten te bundelen en onder het motto ‘even geen rosé’ Nederland kennis te laten maken met de witte en rode wijnen uit de Provence. Sinds die tijd is het gebied dat la Vie le Vin bestrijkt uitgebreid tot aan de Franse Alpen (Bugey, Savoie) aan de ene kant en tot de Pyreneeën (Roussillon) aan de andere kant. Producenten worden allereerst geselecteerd op de manier waarop ze werken. Uitsluitend wijnen die worden gemaakt met respect voor de natuur maken kans op een plaats in het assortiment. Het gaat meestal om familiebedrijven en ze werken allemaal met grote passie en respect voor de wijn, de druivenstokken en de omringende natuur – volgens de methode Agriculture Raisonnée of gecertificeerd Biologisch. Veel van de wijnen zijn uniek voor Nederland qua herkomst en/of karakter. Zoals wijnen met zeldzame, bijna uitgestorven, druivensoorten die door de wijnmakers gekoesterd worden of weer opnieuw aangeplant zijn. Iedere iedere wijn(-bouwer) heeft zijn eigen verhaal en dat kan je proeven! www.lavielevin.nl

Proefprofiel

De kwalificatie ‘authentiek’ kan duidelijk als signatuur van de wijnen van la Vie le Vin gezien worden. Het gaat om wijnen met een eigen gezicht, eerlijk, puur, met vaak niet-alledaagse aroma’s, verrassend en uitdagend voor iedere wijnkaart.

  • = onze favorieten
Proefnotities wit
  • Terre de Safres, Domaine le Novi, Lubéron, Frankrijk 2018
    40% grenache blanc, 35% vermentino, 15% bourboulenc, 10% viognier, biologisch; rustige geurwaaier, breed, rijk, vol, mooie rijpe tonen, volle bitters, aromatische wijn, uitstekende prijs-kwaliteit, prachtige lengte, gastronomische wijn, aanrader (12,5%) € 9,95

Reine Marie, Domaine la Goujonne, Coteaux Varois-en-Provence, Frankrijk 2019
Rolle, clairette, ugni blanc, biologisch; Provence-associaties zijn groot in geur en smaak, mooi fris fruit, levendige geurwaaier, fijne kruidigheid, sappig, doordrinkbaarheidsfactor is groot, prima smaakbeleving met bite, heerlijk op terras, goed samengesteld, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (13%) € 10,50

Tentation, Domaine Jacouton, IGP Ardèche, Frankrijk 2018
Marsanne, chasselas; licht groengeel uiterlijk, redelijk strakke geur, licht vettige inhoud, rijp, vief, mooi fruit en zuren, rijk, complex, veel lengte, gastronomische wijn (12,5%) € 11,75

  • Granite Viognier, Jean-François Jacouton, IGP Ardeche, Frankrijk 2018
    Viognier; aantrekkelijke gele kleur, rustige crèmige geur, vullende aroma’s, vol, warm palet, gerijpt, na 2 uur gebeurt er veel met deze wijn, aangenaam crèmig, vooral in de smaak, afgerond, rijp en rijk, redelijk gelijkmatig, prima lengte (14%) € 17,00
  • Château Malherbe, Côtes de Provence, Frankrijk 2016
    Rolle, semillon, fermentatie op rvs, 6 maanden rijping in 1 en 2 jaar oude Franse vaten, biologisch; veel kleur, goudgeel, mooi ontwikkeld, indrukwekkende geur en smaakaroma’s, apart, intens, oxidatieve toets, stevige bitters, veel inhoud, breed inzetbaar, veel lengte (13,5%) € 32,50
Proefnotities rosé

Château Malherbe, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
Grenache, rolle, biologisch; gelige kleur, rustige geur- en smaakaroma’s, stallig, heel licht medicinaal, heel smaakvol, intens, alcohol in afdronk, droge finale, elegante gastronomische wijn, ontwikkelt zich langzaam, na 1 dag zijn de aroma’s breder en verfijnd, smaakbeleving meer delicaat, mooie sappige vulling (13,5%) € 25,00

Proefnotities rood
  • Domaine la Célestière, IGP Vaucluse, Frankrijk 2019
    Grenache, cinsault, syrah, biologisch; granaatkleur, veel intensiteit, rijpe geurtonen, mooi donker fruit, rijpe sappige aanzet, heerlijk van smaak, geuraroma’s komen duidelijk terug, gestoffeerde tannine, rijp fruit versus mooie kruidigheid, veel lengte, prachtige wijn (14%) € 9,95

Terre de Safres, Domaine le Novi, Lubéron, Frankrijk 2017
Grenache, syrah, cinsault, biologisch; eerlijke aroma’s in geur en smaak, goed gedoseerde mooie aanzet, goed fruit, pepertje, structuur en balans, breed inzetbaar, veel wijn voor de prijs (14%) € 9,95

Syrah A Deux Pas, Jean-François Jacouton, IGP Ardeche, Frankrijk 2018
Syrah; redelijk intense geurwaaier, volwassen syrah-aroma’s, vol, dik, homogeen, compact, heeft even tijd nodig, frisse aanzet, spanning, spel van levendige zuren en fruit, heerlijk aan tafel, prima tannine, mooie evenwichtige wijn (13,5%) € 12,25

Musardises, Domaine les Grandes Costes, Languedoc, Frankrijk 2018
Cinsault, grenache, syrah; elegante kleurdiepte, geur met ruimte, vooral soepel rood fruit, mals mondgevoel, zuren mooi aangesloten, zwoel, gerijpt, warme tonen, florale tonen, mooie lengte, veel wijn, zeer aangename gastronomische voltreffer (14%) € 13,50

Domaine la Célestière, Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2017
Grenache, cinsault, biologisch; veel kleur, hechte geur, interessante blend, volle geur, veel finesse, smaakvol, mooie tannine, fijne kruidigheid, veel lengte (14%) € 13,75

Domaine Jacouton, Crozes Hermitage, Frankrijk 2018
Syrah; heel veel kleur met diepgang, duidelijk de geuraroma’s van de appellatie, malse ronde aanzet, klassiek, mooie kruidigheid omgeven met rijp fruit, afgeronde tannine, veel smaak, goede lengte, gastronomische wijn (13%)
€ 22,50