Contrada Rinazzo-wijngaard, Benanti
Mattijs Koornneef van Verkerk Wijnimport presenteerde tijdens Wine Professional een boeiende proeverij met Etna-wijnen afkomstig van verschillende importeurs. Het gebied is de laatste jaren sterk in opkomst. Specifieke bodemeigenschappen van de verschillende hellingen en uiteenlopende hoogteliggingen resulteren in een spannende, brede diversiteit aan wijnen gemaakt van regionale druivenrassen. De grootste gemene deler is de vaak subtiele maar duidelijk herkenbare rokerige toets.
proefnotities Jan van Lissum
Jim de Goede en Mattijs Koornneef (Verkerk Wijnimport) in hun nieuwe winkel aan de Czaar Peterstraat 91 in Amsterdam
In beweging
De DOC Etna is niet alleen letterlijk in beweging, maar ook figuurlijk. In nauwelijks tien jaar tijd is de totale oppervlakte ongeveer verdubbeld van 680 tot 1300 hectare. De kwaliteit van de wijnen uit de streek is sterk toegenomen, de marktpositie is versterkt en de internationale reputatie en vraag zijn enorm gegroeid en het potentieel van het gebied wordt door meer en meer wijnbouwers serieus genomen. Enkele jaren geleden werd er zelf een stop ingesteld op de registratie van jonge aanplant binnen de DOC. De toestroom van nieuwe investeerders en grote bedrijven wordt door menigeen beschouwd als een bedreiging van de economische en ecologische balans en de traditionele, veelal kleinschalige wijnbouw in het gebied. Toch houdt deze maatregel producenten er niet van om nieuwe stokken te planten op de Etna. Dan maar tijdelijk DOC Sicilia op het etiket, zo luidt de redenatie, en hopen dat de verdere uitbreiding van de DOC Etna niet lang op zich laat wachten.
Kaart met de 142 Contrada’s van de DOC Etna
Historie
Wijnbouw op Sicilië gaat terug tot de oudheid en werd vanaf het moment dat de Grieken in de 8e eeuw voor Christus het eiland koloniseerden een belangrijke vorm van landbouw. De Etna nam daarin altijd een aparte plaats in. Wijnbouw op de steile hellingen vereiste een specifieke aanpak en dat leidde bijvoorbeeld tot de oprichting van de Maestranza dei Vigneri in 1435, een wijnmakersgilde dat kennis en ervaring verzamelde voor komende generaties Etna-wijnbouwers.
Wijngaard van Tenuta Tascante
Appellatie
In 1968 kreeg de Etna als eerste wijnstreek op Sicilië een gecontroleerde herkomstbenaming (DOC), 9 maanden eerder dan de regio Marsala, die met zijn versterkte wijn in die tijd nationaal en internationaal een aanzienlijk grotere reputatie genoot.
De DOC-status van de Etna-wijngaarden betekende een erkenning van het kwaliteitspotentieel en een bescherming van de regionale wijntypen en druivenrassen: carricante, catarratto en minnella voor wit, nerello mascalese en nerello cappuccio voor rood, rosé en mousserend. Opmerkelijk was de ‘Bianco Superiore’-status van de witte wijnen uit de gemeente Milo, op de oostelijke helling. De superieure kwaliteit van deze wijnen is te danken aan een specifiek type vulkanische bodem dat alleen in Milo terug te vinden is.
Contrada Volpare-wijngaarden van Maugeri, op de oostelijke helling van de Etna
Pioniers
Aanvankelijk leidde de instelling van de DOC niet tot een heropleving van de regio. Integendeel, tot eind jaren tachtig was er slechts een handjevol wijnmakers dat wijnen van niveau produceerde. Het is te danken aan pioniers als de familie Benanti, oenoloog Salvo Foti en Barone di Villagrande dat serieuze aandacht voor het potentieel dat het zeer diverse terroir en de inheemse druiven van de Etna te bieden hadden geleidelijk meer weerklank vond. Ook de oprichting van het consortium, in 1994, droeg daaraan bij.
Vanaf 2000 ging het snel vooruit dankzij grote investeringen, technische innovaties, het opknappen van oude wijngaarden, veel onderzoek en experimenten én internationale promotie. De voorhoede werd gevormd door wijnmakers als Marco de Grazia, Alberto Graci, de Belg Frank Cornelissen en Andrea Franchetti. In hun voetsporen volgden tal van andere producenten, uit andere delen van het eiland (bijvoorbeeld Tasca d’Almerita), de rest van Italië (bijvoorbeeld Gaja) en uit andere wijnlanden.
Toekomst
Hoewel het aantal echte topproducenten vooralsnog beperkt blijft, loont het zeker de moeite om de Etna de komende jaren in de gaten te houden. De komst van jonge, getalenteerde en goed opgeleide wijnmakers, de experimentele projecten (vins nature, zeer hoog gelegen wijngaarden), het verdere fine-tunen van de onderlinge verschillen van de contrada’s, en de hernieuwde belangstelling voor mousserende wijnen uit het gebied, laten zien dat de Etna volop in ontwikkeling is en in de toekomst ongetwijfeld nog talloze verrassende, inspirerende wijnen zal voortbrengen.
Giuseppe († 2023), Salvino en Antonio Benanti
Terroir
Meest bepalend voor de grote diversiteit aan wijnstijlen die de Etna te bieden heeft is de bodem. Anders dan bij wijngaarden op ‘dode’ vulkanen het geval is, is de Etna nog altijd actief. In de loop der eeuwen hebben zich continu uitbarstingen – uit diverse kraters en in verschillende richtingen – voorgedaan, met nieuwe lavastromen tot gevolg. Geologisch onderzoek heeft uitgewezen dat er op en rond de Etna 46 verschillende soorten lava te vinden zijn. Tel daarbij op de onderlinge verschillen in bodemsamenstelling (lava, as, gesteente, zand) van de talloze wijngaarden en je beseft dat alleen al de variatie qua bodeminvloed, met o.a. magnesium, ijzer, koper en fosfor, oneindig groot is.
Ligging
Ook een essentiële aspect is de ligging van de wijngaarden. Ze bevinden zich in een tweederde cirkel, eigenlijk een gespiegelde C, rond de Etna, van noord, via oost en zuidoost en tot zuidwest. Temperaturen en hoeveelheden wind, invloed van zee (wind en weerspiegeling zonlicht) en neerslag hangen samen met de locatie en de oriëntatie van de wijngaard en met de hoogteligging, die uiteenloopt van 400 tot 1100 meter.
- Noord: hier zijn de meeste producenten gevestigd. De hellingen zijn niet zo steil als elders, de wijngaarden liggen beschut door omliggende bergen. Belangrijkste druif: nerello mascalese.
- Oost: kleine terraswijngaarden tot op 900 meter, veel wind en neerslag o.i.v. de Ionische Zee. Belangrijkste druif: carricante.
- Zuidoost: veel zon, minder invloed van zee, zeer geleidelijke rijping. Belangrijkste druiven: nerello mascalese en carricante.
- Zuidwest: nauwelijks invloed van zee, grote temperatuurverschillen, veel zon, wijngaarden tot boven de 1000 meter. Belangrijkste druiven: nerello cappuccio en carricante.
De vier voornaamste druiven
- Nerello mascalese: meest aangeplante druivenras van de Etna. Lastige druif, laat rijpend, gevoelig voor weersinvloeden. Resulteert in wijnen met hoge zuurgraad en een hoog alcoholpercentage, intens fruit, mineralen, finesse, goede structuur en balans.
- Nerello cappuccio: de eeuwige tweede dankt zijn naam aan de bladeren die zich als een capuchon of mantel (hij wordt ook wel ‘mantellato’ genoemd) om de druif heen vouwen. Karakter wijn: goede zuurgraad, laag alcoholisch, diepe kleur, kruidige, florale en fruitige aroma’s, fijne tannine, frisheid, medium structuur.
- Carricante: dé witte druif van de Etna, vroeger niet meer dan een witte component in de traditionele field blend, is vooral de laatste jaren sterk in aanzien gegroeid. De naam (‘ladend’) slaat op het grote rendement dat deze stokken van nature kenmerkt. Dat is, naast het frisse, fijne, complexe en minerale karakter van de wijnen, ook te danken aan het verrassend goede bewaarpotentieel dat ze vaak bezitten. Doet het vooral goed bij het koele klimaat en de grote temperatuurverschillen op de oostelijke hellingen.
- Catarratto: de tweede witte druif van de Etna, ook wijd verspreid in het weste van Sicilië, raakt meer en meer op de achtergrond. Biedt naast fraîcheur en mineralen, kruidige tinten en structuur.
Geproefd
Hieronder per wijnhuis de wijnen die geproefd zijn tijdens Wine Professional (WP), aangevuld met wijnen geproefd tijdens een Etna-proeverij van Verkerk Wijnimport die kort voor de jaarwisseling plaatsvond. Om het overzicht completer te maken hebben we de Etna-wijnen die vorig jaar gepubliceerd zijn eraan toegevoegd.
Deze keer niet geproefd, maar kwalitatief ook zeker de moeite waard zijn de wijnen van o.a. de wijnhuizen Cottanera, Cusumano, Pietro Caciorga, Pietradolce en Graci.
Benanti
8-
Benanti, Etna Bianco, Italië 2021
Carricante, vinificatie en 2-3 maanden rijping op rvs; heerlijk fruitige tonen, zuiver, fraaie balans, sappig en elegant, finesse, mooie kruidigheid € 22,50
8+
Benanti, Etna Bianco Contrada Cavaliere, Italië 2020
Carricante, wijngaard op zuidwesthelling, op 900-950 m hoogte, vinificatie en 12 maanden rijping met fijne lies op rvs, 6 maanden flesrijping; rijpe textuur, aromatisch, mooi fruit en goede zuren, mineralig, fraaie balans, veel lengte € 42,50
9
Benanti, Etna Bianco Superiore Contrada Pietra Marina, Italië 2017 (WP)
Carricante, wijngaard op oostelijke helling, op 700 m hoogte, vinificatie en 24 maanden rijping met fijne lies op rvs, 12 maanden flesrijping; rijp, rijk en aromatisch, zeer intens mondgevoel, duidelijke terroirinvloed, mineralig, licht ontwikkeld, veel diepgang en lengte, grootse gastronomische wijn met potentieel, prachtig van samenstelling € 85,00
7,5
Benanti, Etna Rosato, Italië 2021
Nerello mascalese, zuidoostelijke helling, vinificatie en 2-3 maanden rijping op rvs; lichtrood fruit, zeer kruidig, goede zuren, leuke compositie met verrassende tonen
8,5
Benanti, Etna Rosso, Italië 2020
Nerello mascalese, nerello cappuccio, noordelijke, zuidwestelijke en zuidoostelijke helling, wijngaarden op 450-900 m hoogte, 8-10 maanden rijping, 80% op rvs, 20% in 1 jaar oude Franse barriques, 2-3 maanden flesrijping; opvallend lichte kleur, fijne geurwaaier, eerder delicaat, veel finesse in de smaak, subtiele aroma’s van de druiven, duidelijke terroirinvloed, mooie tannine, prima prijs-kwaliteitverhouding (13,5%) € 20,50
8,5
Benanti, Etna Rosso Contrada Cavaliere, Italië 2018
Nerello mascalese, 50 jaar oude stokken, wijngaard op zuidwesthelling, op 900-950 m hoogte, vinificatie op rvs, 12 maanden rijping in Franse tonneaux, gevolgd door rijping op rvs en 10 maanden op fles; lichte kleur, elegante stijl met veel finesse, prachtige balans, smaakvol, rijp en vrij subtiel € 36,00
8,5
Benanti, Etna Rosso Contrada Dafara Galluzo, Italië 2020
Nerello mascalese, noordelijke helling, wijngaard op 750 m hoogte, vinificatie op rvs, 12 maanden rijping in Franse tonneaux, gevolgd door rijping op rvs en 10 maanden op fles; elegante stijl, mooi gedoseerde aroma’s, heerlijk fruit, fijne zuren en kruidigheid, evenwichtig, prima tannine, goede lengte, mooi van samenstelling, goede prijs-kwaliteitverhouding € 36,00
9
Serra delle Contessa, Benanti, Etna Rosso Contrada Monte Serra, Italië 2015 (WP)
85% nerello mascalese, 15% nerello capuccio, zeer oude stokken, wijngaard op 500 m. hoogte, zuidoosthelling, in Contrada Monte Serra, vinificatie op rvs, 24 maanden rijping in grote Franse vaten (15 hl), gevolgd door 12 maanden flesrijping, topcuvée; goede kleur, licht ontwikkeld, subtiele geur met veel finesse, fijn ontwikkelde aroma’s, mooie tannine, grootse smaakbeleving, zeer veel lengte € 85,00
Frank Cornelissen
8
MunJebel Bianco, Frank Cornelissen, IGP Terre Siciliane, Italië 2020 (WP)
50% grecanico dorato, 50% carricante, 16 maanden rijping op rvs; veel kleur, rijpe vulling, stevig, smaak is nog mooier dan geur, goede inhoud, breed van opzet, gecorseerd, maaltijdwijn (12%) € 38,65
8,5
MunJebel Rosso CR, Frank Cornelissen, IGP Terre Siciliane, Italië 2017
100% nerello mascalese, 18 maanden rijping op fiberglas; elegant rood, lichte ontwikkeling aan de rand, elegante geur, combinatie van fruit, o.a. aardbeien, en licht kruidige en florale impressies, mooi gerijpt en vullend mondgevoel, prima tannine, veel lengte, gastronomische wijn € 61,65
Girolamo Russo
9
Nerina, Girolamo Russo, Etna Bianco, Italië 2020 (WP)
70% carricante, 30% catarratto, grecanico, inzolia, minnella, coda di volpe, fermentatie en 6 maanden rijping in gebruikte tonneaux (30%) en op rvs (70%); fraaie kleur, mooi samengestelde geur, anders in geur en smaak, breed en aromatisch, veel vulling, smaakvol, licht vullend, rijp en rijk, complete gastronomische wijn (13%) € 35,40
9-
Girolamo Russo, Etna Bianco Contrada San Lorenzo, Italië 2020
90% carricante, 10% catarratto, grecanico, 6 maanden rijping in gebruikte tonneaux; nog wat toegeplooide geur, veel smaak, rijpe tonen, associaties met amandelbitter en marsepein, intens aromatisch, prachtig geschakeerd en complex, veel energie en lengte (13%) € 53,75
8-
Girolamo Russo, Etna Rosato, Italië 2021
Nerello cappuccio, nerello mascalese, 5 maanden rijping op rvs; correct geur- en smaakpalet, intens van smaak, veel inhoud, goede zoet-zuurbalans, aangenaam bittertje, goede lengte (12,5%) € 23,45
8+
A Rina, Girolamo Russo, Etna Rosso, Italië 2019
Nerello mascalese, nerello cappuccio, 12 maanden rijping in gebruikte eiken vaten (40%) en op beton (60%); zacht, aromatisch en vullend, goede zuren, mooi ontwikkeld, elegant, aparte stijl, smaakvol, goede lengte (14%) € 28,75
9
Girolamo Russo, Etna Rosso Contrada San Lorenzo, Italië 2017
98% nerello mascalese, 2% nerello cappuccio, 18 maanden rijping in eiken vaten van 10 hl en tonneaux, 6 maanden flesrijping; elegante kleur, subtiele geur, zachte aroma’s, prachtige balans, zeer veel finesse, goed ontwikkeld, mooie lengte (14,5%) € 58,15
8-
Girolamo Russo, Etna Rosso Contrada San Lorenzo, Italië 2008 (WP)
Nerello mascalese, nerello cappuccio; mooie vullende aroma’s, goede ontwikkeling, prima balans, goede invloed mineralen, destijds nog anders van samenstelling/stijl
9-
Girolamo Russo, Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo, Italië 2017
Nerello mascalese, nerello cappuccio, 18 maanden rijping in eiken vaten van 10 hl en tonneaux, 6 maanden flesrijping; elegant en licht ontwikkeld in kleur en geur, mooi op dronk, vrij zacht, kruidig, sousbois, animaal, zalvende tannine, mooi gerijpt, knappe gastronomische wijn (14,5%) € 58,15
8,5
Girolamo Russo, Etna Rosso Contrada Feudo, Italië 2017
98% nerello mascalese, 2% nerello cappuccio, 18 maanden rijping in eiken vaten van 10 hl en tonneaux, 6 maanden flesrijping; ontwikkelde kleur, gerijpte tonen, ietwat zoetig/weeïg, goede vulling, kersen, bitters, wulps, smaakvolle maaltijdwijn (14,5%) € 58,15
9-
Girolamo Russo, Etna Rosso Contrada Calderara Sottana, Italië 2018 (WP)
94% nerello mascalese, 6% nerello cappuccio, 18 maanden rijping in gebruikte tonneaux, 6 maanden flesrijping; elegante kleur, geur en smaak, evenwichtige geur, veel finesse in geur en smaak, sappig, rijk en aromatisch, complex, goede lengte, serieuze en aangename Etnawijn (14%) € 59,15
Massimo Lentsch
8
Massimo Lentsch, Etna Bianco, Italië 2021
100% carricante; meer inhoud in de geur, vullender, aromatisch en breed, veel diepgang en lengte, smaakvol, energiek en aangenaam, maaltijdwijn, veel wijn voor deze prijs (12,5%) € 24,40
8-
Oma, Massimo Lentsch, Etna Rosato, Italië 2021 (WP)
100% nerello mascalese; licht van kleur, elegante geur, slank en fijn, goede vulling en fijne kruidigheid, schoon en doordrinkbaar (12,5%) € 22,00
8-
San Teodoro, Massimo Lentsch, Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo, Italië 2019
Nerello mascalese, 12 maanden barriquerijping, 6 maanden flesrijping, instapwijn van deze producent; licht van kleur, lekker fruitig, heel licht aards, licht gerookt, zacht, vlezig, fijn van snit, evenwichtig, soepel en ongecompliceerd, toegankelijke lunchwijn € 24,40
8,5
Cosentino, Massimo Lentsch, Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo, Italië 2018 (WP)
Nerello mascalese, single vineyard, ruim 100 jaar oude stokken, lange maceratie, 15 maanden houtrijping, 6 maanden flesrijping; mooie schakering aan aroma’s, goede inhoud en concentratie, fraai ontwikkeld, veel vulling, fraaie balans, sappig fruit, goede tannine, evenwichtig, veel lengte, verrassend (13,5%) € 38,75
Maugeri
8+
Maugeri, Etna Bianco Superiore Contrada Volpare, Italië 2020 (WP)
Carricante; sappig, rijp fruit, crispy, spanning, bitters, prachtige balans, heel schoon, verkwikkend, mooie smaakvoortzetting, veel lengte € 32,95
9-
Frontebosco, Maugeri, Etna Bianco Contrada Volpare, Italië 2020 (WP)
Carricante, oudste stuk van de wijngaard; meer inhoud, veel energie, complex, veel diepgang, gerijpt, zuren, levendig, bijzonder sterke rol voor de mineralen, tintelend, loepzuiver, zeer veel lengte, grote verrassing, eigenzinnige stijl met volstrekt andere tonen, gastronomische topper voor de liefhebber € 55,95
8+
Maugeri, Etna Rosato Contrada Volpare, Italië 2020 (WP)
Nero mascalese; intense impressies van de druif, sappig, toegankelijk, mooie balans, breed, aromatisch, zuren en bite, levendig, goede lengte, aangenaam, verrassend € 32,95
I Suoli
8,5
Piripicchio, I Suoli, Etna Rosso, Italië 2018
Voornamelijk nerello mascalese, gemiddeld 60 jaar oude stokken, rijping in gebruikte barriques; licht ontwikkelde kleur, schoon en evenwichtig, mooie aroma’s van de druiven, zalvend mondcontact, goede spanning, rijp fruit en zuren, goede kruidigheid, eigen stijl, elegant, maakt palet schoon, uitstekende smaakbeleving, veel lengte (13,5%) € 37,50
9-
Rilievi, I Suoli, Etna Rosso, Italië 2018
Nerello mascalese, nerello cappuccio; licht ontwikkelde kleur, veel verfijning, hoge zuren, elegant, fragiele stijl, mooie balans, goede lengte, ballerina onder de Etnawijnen (14%) € 52,30
Tasca d’Almerita
8-
Tascante Buonora, Tasca d’Almerita, Etna Bianco, Italië 2021 (WP)
Carricante; vooral sappig, mooi fruit en goede zuren, toegankelijk en aangenaam doordrinkbaar, evenwichtige wijn met goede prijs-kwaliteitverhouding ca € 22,00
8-
Tascante Buonora, Tasca d’Almerita, Etna Bianco, Italië 2020
Carricante; mooie aroma’s, sappige aanzet, citrusachtig fruit, levendige zuren, vrij strak, redelijk stuivend, schoon, mooie spanning, veel lengte (12%) ca € 22,00
8,5
Tascante, Tasca d’Almerita, Etna Rosso Contrada Pianodario, Italië 2017 (WP)
Nerello mascalese, 12 maanden rijping in foeders van Slavonisch eiken; elegante kleur, mooi gedoseerde aroma’s, goede balans tussen fruit en houtinbreng, subtiel, goede vulling en prima lengte, knappe wijn ca € 55,00
Tenute Bosco
8-
Tenute Bosco, Etna Bianco Contrada Piano dei Daini, Italië 2021
90% carricante, 10% catarratto, grecanico, inzolia, vinificatie en rijping op rvs; heel schoon in geur en smaak, mooie kruidigheid ondersteunt de wijn prima, stalig smaakpalet, geen houtinvloed, schone afdronk (12,5%) € 24,65
8,5
Vico, Tenute Bosco, Etna Rosso Contrada Santo Spirito, Italië 2015
90% nerello mascalese, 10% nerello cappuccio, meer dan 100 jaar oude pre-phylloxerastokken, biologisch, 14 maanden rijping in gebruikte tonneaux, 3 maanden op rvs, 12 maanden flesrijping; ontwikkelde kleur, licht vullend, zacht, crèmig, rijp, zeer intense smaak, breed en diep, fruit en tannine, goede spanning en lengte, mooi ontwikkelde maaltijdwijn, heel speciaal (14%) € 61,15
Tenuta delle Terre Nere
8-
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco, Italië 2021 (WP)
70% carricante, 20% catarratto, 5% grecanico, 5% minnella; sappig, fruitig, licht citrus, evenwichtig en soepel, toegankelijk, plezierige smaakbeleving € 19,80
8
Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, Italië 2020 (WP)
Nerello mascalese, nerello cappuccio, biologisch; zeer elegante kleur, aangename geuraroma’s, toegankelijke aanzet, lekker fruitig, speels maar ook serieus, plezierig op de tong, prima lengte, prettige maaltijdwijn voor breed publiek, goede prijs-kwaliteitverhouding (13,5%) € 19,80
8+
Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Contrada Calderara Sottana, Italië 2019 (WP)
98% nerello mascalese, 2% nerello cappuccio, 18 maanden houtrijping; elegante kleur, licht floraal, maar vooral fruitig qua geur, o.a. zwarte kers, licht lavendel, rijk aan fruit in de smaak, uitstekende balans, mooie vulling, prima tannine € 47,00
Terrazze dell’ Etna
8-
Cinniri, Terrazze dell’ Etna, Etna Bianco, Italië 2019 (WP)
100% carricante, 12 maanden rijping sur lie, 12 maanden flesrijping; heel lichte kleur, schoon, redelijk strak, rechtlijnig, hoge zuren, licht oxidatief, zeer elegant (13%) € 26,75
8-
Carusu, Terrazze dell’ Etna, Etna Rosso, Italië 2016 (WP)
80% nerello mascalese, 20% nerello cappuccio, 6 maanden houtrijping, 24 maanden flesrijping; heel fruitig, veel fraîcheur, levendig, mooie balans, prettige zomerse doordrinkwijn € 23,50
I Vigneri
8-
Aurora, I Vigneri, Etna Bianco Superiore Contrada Caselle, Italië 2021 (WP)
90% carricante, 10% minnella, 6 maanden rijping op rvs; correcte, vrij neutrale geur, frisse zuren, aangename fruittoets, heel schoon en elegant, levendig, verrassing (11,5%) € 28,00
8
Vinudilice, I Vigneri, Etna Rosato Contrada Nave, Italië 2021 (WP)
Grenache, minnella nera, grecanico, minnella bianca, e.a., afkomstig van wijngaard gelegen op circa 1400 m hoogte, omringd door bos, 5 maanden rijping op rvs; roze kleur, sappig en aromatisch, evenwichtig en elegant van smaak, prettig drinkbaar € 33,50
Overige wijnhuizen
8+
Carranco, Etna Bianco Contrada Carranco, Italië 2021
Carricante; licht geelgroen, zuivere geur van de druif, heerlijk fruit, expressieve zuren, levendig en sappig, in de finale een fijn bittertje, gastronomische wijn met vulling en bite, veel lengte (12,5%)
Wine & Spirits € 33,95
8+
L’Innesto, Valenti, IGP Vino Bianco da Nerello Mascalese, Italië 2018
Nerello mascalese; lichte kleur, vrij rustige geur, stijlvol samengesteld smaakpalet, gedoseerd fruitig, licht ziltig, fijn bittertje, goede zuren, nieuwsgierig makende wijn voor de echte liefhebber (13%)
AltoVino / Vino & Vetro € 18,25
