Terwijl de coronamaatregelen geleidelijk vervagen in een aarzelende nawinterzon, kijken we uit naar de Wine Professional Jubileumspecial op maandag 7 maart, 10.00-20.00 uur, bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Hieronder een update van het programma, wijzigingen voorbehouden.
logo wp

10.30-12.00 uur (Raadzaal 1 – voorste deel)

Wine Professional Jubileumproeverij
Tasting waarvoor diverse Wine Professional-exposanten ieder één bijzondere wijn hebben geselecteerd. (volgeboekt – uitsluitend voor genodigden)

12.30-15.30 uur (Raadzaal 1 – voorste deel)

Finale 2e Grand Concours Bollinger
Zes restaurantteams presenteren elk twee wijn-spijscombinaties, een voorgerecht bij een glas Champagne Bollinger Rosé en een hoofdgerecht bij een glas Champagne Bollinger PN VZ16.
De jury bestaat uit:

  • Guy de Rivoire – International Sales Director Champagne Bollinger
  • Jonnie Boer – chef-kok/eigenaar Restaurant De Librije, Zwolle
  • Thérèse Boer – gastvrouw-sommelier/eigenares Restaurant De Librije, Zwolle
  • Peter Klosse – Academie voor Gastronomie
  • Leon Mazairac – chef-kok Restaurant Karel 5, Utrecht
  • Hans van de Meeberg – Misset Horeca / Proefschrift
  • Jan van Lissum – juryvoorzitter, The Wine & Food Association / Wine Professional

De finaleteams:

  • Aan de Zweth, Schipluiden
  • Bridges, Amsterdam
  • De Burgemeester, Linschoten
  • De Groene Lantaarn, Staphorst
  • De Lindehof, Nuenen
  • RIJKS®, Amsterdam
 logo bollinger

12.30-17.00 (Raadzaal 2 – achterste deel & 2 andere zalen)

Wine Professional Tasting
Circa 20 importeurs die zich hadden ingeschreven voor de vakbeurs Wine Professional en wijnen hadden ingestuurd i.h.k.v. de Wine Professional Box en/of de Wine Challenge, presenteren ieder een selectie van maximaal 8 van hun ingezonden Box- en Challenge-wijnen.

Les Monts Damnés

13.00-14.00 (Raadzaal 1 – voorste deel)

Proeverij Champagne Bollinger
Gepresenteerd door Daan Schmidt (Verbunt Verlinden)

13.30-14.30 uur (Raadzaal 1 – voorste deel)

Grand Prix Saint-Hubert – Prestige
Individuele blindproeverij met maximaal 10 talentvolle wijnproevers t/m 35 jaar (handel, pers, sommeliers)

16.00-17.00 uur

Nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2022
Stichting Wijnvrouw van het Jaar maakt de tweede nominatie bekend voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022.

Raadzaal, The Grand

Raadzaal, Sofitel Legend The Grand Amsterdam

16.00-17.30 uur (Raadzaal 1 – voorste deel)

Finaleproeverij Wines of Germany Gastro Cup 2022
Proeverij voor genodigden met de mooiste wijnen die werden ingestuurd voor de Wines of Germany Gastro Cup. Zeven categorieën, drie wijnen per categorie. De wijnen worden van commentaar voorzien door Peter Klosse (Academie voor Gastronomie), Jan en Kyra van Lissum (The Wine & Food Association) en Alain Jacobs (Informatiebureau voor Duitse Wijn). Leon Mazairac en zijn team (restaurant Karel 5) bereiden ter culinaire omlijsting enkele gerechtjes.
Een overzicht van de te proeven wijnen vindt u hier

Wines of Germany

18.00-20.00 uur (Raadzaal)

Wine Professional Jubileumspecial
Tijdens deze bijeenkomst presenteren we een aantal traditionele Wine Professional-ingrediënten, die normaliter tijdens de officiële opening van de beurs of de eerste beursdag plaatsvinden.

  • Speech Jan-Sebastian van Lissum namens The Wine & Food Association en Wine Professional
  • Speech Peter van Houtert namens de KVNW
  • Speech Paul Riemens, CEO RAI Amsterdam
  • Uitreiking Wine Professional Diamond Awards
  • Huldiging winnaars Riesling Weeks
  • Huldiging winnaars Wines of Germany Gastro Cup
  • Huldiging winnaars Caféwijnen van het Jaar
  • Huldiging winnaars Wine Challenge
  • Uitreiking Proefschrift Restaurant Awards
  • Huldiging winnaar Grand Prix Saint-Hubert Prestige
  • Huldiging winnaars Grand Concours Bollinger
logo the grand

Toegangsbeleid

Het evenement is uitsluitend toegankelijk voor een select aantal genodigden.
Bij de ingang wordt de QR-code gecontroleerd. Tijdens het lopen is een mondkapje verplicht, tijdens het zitten mag het af.

Locatie: restaurant & hotel
Mogelijkheid lunch bij Bridges: 3 gangen inclusief wijnen voor € 49,50 p.p.
Mogelijkheid diner bij Bridges n.t.b.

Mogelijkheid overnachting bij The Grand: € 250.- incl ontbijt (2e persoon + € 30,-) voor alle genodigden. Voor reserveringen: Pierrette.APRILE@sofitel.com o.v.v. Wine Professional.

Parkeren bij The Grand: € 40.- per auto op basis van beschikbaarheid. Reserveren vooraf o.v.v. Wine Professional via: concierge.thegrand@sofitel.com
Parkeren alternatief bij parkeerplaats Bijenkorf of Stopera

Voor meer informatie: k.vanlissum@thewinesite.nl