Tekst Jan van Lissum
De drie wijnen die per categorie de finale bereikten werden blind geproefd, waarna een winnaar werd aangewezen.
Begin 2022: bekendmaking winnaars
De winnende wijnen in iedere categorie worden tijdens de, tot nader orde uitgestelde, Wine Professional Jubileumspecial bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam bekendgemaakt tijdens een proeverij voor een select aantal genodigden. Enkele wijnen zullen daarbij culinair omlijst worden door een nader te bepalen restaurant.
Een uitgebreid verslag inclusief proefnotities van alle finalewijnen volgt na de bekendmaking van de winnaars.
De Wines of Germany Gastro Cup-jury bestond dit jaar uit:
- Jelena van Eerdenburg – Somm in the House
- Muriel Hendriks – vinologe, vh. Meron
- Lisja Hu – Beulings, Amsterdam
- Alain Jacobs – Informatiebureau voor Duitse Wijn
- Jan van Lissum – The Wine & Food Association
- Kyra van Lissum – The Wine & Food Association
- Hans van Meeberg – Misset Horeca, Proefschrift, De Buik van Amsterdam/Rotterdam
- Nabil Touires – Brasserie Van Baerle, Amsterdam
De finalewijnen per categorie
Wit: Riesling
horecaprijs tot en met € 12 per fles
Riesling Reserve Treasure Collection, Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2017
Bâtard € 11,40
Riesling vom Kalksteinfels trocken, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz, Duitsland 2020
Winterberg Wijnen € 10,95
Saar Riesling VDP.Gutswein trocken, Weingut Van Volxem, Mosel, Duitsland 2015
Wijnimport J. Bart € 11,15
Wit: Riesling
horecaprijs van € 12,00 tot en met € 25,00 per fles
Vom Schiefer Riesling trocken, Ansgar Clüsserath, Mosel, Duitsland 2020
Pallas Wines € 12,15
Grosskarlbacher Burgweg Riesling VDP.Erste Lage, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz, Duitsland 2020
Winterberg Wijnen € 14,95
Rausch GG Riesling VDP.Grosse Lage, Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Mosel, Duitsland 2016
Bâtard € 24,95
Wit: overige witte druivenrassen en cuvées/blends
horecaprijs tot en met € 12 per fles
Weisser Burgunder trocken, Ansgar Clüsserath, Mosel, Duitsland 2019
Pallas Wines € 11,48
Grauer Burgunder VDP.Gutswein trocken, Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Duitsland 2020
Winterberg Wijnen € 8,95
Weissburgunder VDP.Gutswein trocken, Weingut Van Volxem, Mosel, Duitsland 2020
Wijnimport J. Bart € 10,90
Wit: overige witte druivenrassen en cuvées/blends
horecaprijs van € 12,00 tot en met € 25,00 per fles
Chardonnay (S) trocken, Lichti & Astroh, Pfalz, Duitsland 2019
Winterberg Wijnen € 15,95
Leopold Grüner Sylvaner, Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2019
Bâtard € 13,80
Silvaner Muschelkalk, Weingut Porzelt, Pfalz, Duitsland 2019
Artisan Wines € 12,50
Rood: alle rode druivenrassen en cuvées/blends
horecaprijs tot en met € 12 per fles
Spätburgunder vom Kaiserstuhl, Weingut Karl H. Johner, Baden, Duitsland 2017
Tire Bouchon € 11,95
Handwerk Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland 2018
Lekker Sapje € 11,92
Klingenmünster Spätburgunder, Weingut Porzelt, Pfalz, Duitsland 2017
Artisan Wines € 10,50
Rood: alle rode druivenrassen en cuvées/blends
horecaprijs van € 12,00 tot en met € 25,00 per fles
Spätburgunder Tradition VDP.Gutswein, Weingut Rudolf Fürst, Franken, Duitsland 2018
Anfors Imperial € 16,95
Spätburgunder Tradition trocken VDP.Gutswein, Weingut Künstler, Rheingau, Duitsland 2019
Henri Bloem € 13,35
Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben VDP.Ortswein, Weingut J. Neus, Rheinhessen, Duitsland 2018
Winterberg Wijnen € 19,95
Open categorie (wit, rood, zoet, mousserend)
horecaprijs meer dan € 25,00 per fles
Hochheimer Hölle GG Riesling VDP.Grosse Lage, Weingut Künstler, Rheingau, Duitsland 2019
Henri Bloem € 31,20
Pinot Noir Steinbuck, Weingut Karl H. Johner, Baden, Duitsland 2016
Tire Bouchon € 32,50
Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese***, Markus Molitor, Mosel, Duitsland 2013
Verbunt Verlinden € 59,50