proefnotities Jan van Lissum
De wijnen die wij proefden waren homogeen qua niveau, met plezierige aroma’s in geur en smaak, mooi fruit en goede expressie van de verschillende druiven. Toegankelijk, ook qua prijskaartje. De twee duurdere prestigecuvées zijn karaktervol en zeer goed inzetbaar.
Proefnotities wit
****
Feudo Stagnone Grillo Riserva, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2023
Grillo, rijping in Franse barriques van 1 en 2 jaar oud; volle aromatische geur, goede spanning, rijk, volwassen wijn met vulling en lengte, zeer aangenaam bij de maaltijd (13,5%) € 36,50
***
Kinisia Lucido, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2024
Lucido (catarratto), 3 maanden rijping op Frans hout; elegante kleur, sappig, smaakvol en evenwichtig, aangenaam (12%) € 14,95
**(*)
Kinisia Chardonnay, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2024
Chardonnay, rijping in Franse barriques van 2 jaar oud; lichte kleur, aardige aroma’s, vriendelijke wijn (13%) € 14,95
Proefnotities rood
***
Kinisia Pinot Nero, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2020
Pinot nero, 30 jaar oude stokken; evenwichtig, soepel en plezierig, druif komt goed tot zijn recht, goede prijs-kwaliteitverhouding (13,5%) € 14,95
***
Kinisia Merlot Nero d’Avola, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2024
60% merlot, 40% nero d’avola; duidelijk aanwezige merlottoets, aromatisch en smaakvol, evenwichtig, aangename maaltijdwijn (14%) € 14,95
***
Kinisia Riserva, Cantine Birgi, IGP Terre Siciliane, Italië 2021
Nero d’avola, perricone e.a.; rustige geur, aangenaam smaakpalet met goede inhoud en balans (14%) € 14,95
****
Feudo Stagnone Perricone Riserva, Cantine Birgi, Sicilia, Italië 2023
Perricone; licht rustiek, aromatisch en smaakvol, prima tannine, vullende, goed inzetbare wijn, duidelijk een trede hoger dan de Kinisia-serie (13,5%) € 36,50


