proefnotities Jan en Kyra van Lissum
5 favorieten van Kyra
– Pouilly-Fuissé, Domaine Merlin, Bourgogne, Frankrijk 2023
– La Poza de Ballesteros, Bodegas y Viñedos Artadi, Baskenland/Alavesa, Spanje 2021
– Amarone della Valpolicella Riserva Vigna Garzon, Azienda Agricola Pieropan, Veneto, Italië 2019
– Minervois Les Carrétals Minervois Cazelles, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Languedoc-Roussillon, Frankrijk 2023
5 favorieten van Jan
– Riesling Heiligenstein Kamptal 1e Lage, Weingut Loimer, Kamptal, Oostenrijk 2019
– Vietti, Barolo Lazzarito, Italië 2020
– Château Fuissé, Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole, Frankrijk 2023
– Vecchie Vigne, Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, Italië 2018
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois
Het echtpaar Anne Gros en Jean-Paul Tollot, beide afkomstig uit wijnmakersfamilies in de Bourgogne, hadden los van elkaar hun sporen al verdiend in hun geboortestreek, voordat zij in 2006 een gezamenlijk project startten in het dorpje Cazelles in het noorden van de Zuid-Franse wijnregio Minervois. Hun domein hier omvat 14 hectare met oude wijnstokken – tot meer dan 100 jaar oud, verdeeld over een lappendeken van terroirs. De hoge ligging van de percelen zorgt voor grote verschillen in dag- en nachttemperatuur, waardoor de druiven zeer geleidelijk rijpen en naast aromatisch concentratie ook veel fraîcheur bezitten. Alle percelen worden met veel precisie separaat gevinifieerd en vormen de basis voor gevarieerd assortiment van aromatische, levendige blends.
Proefnotities Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot
***
La Vermentino/Roussanne, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, IGP Pays de l’Hérault Côtes du Brian, Frankrijk 2023
Vermentino, roussanne; lichtgeel uiterlijk, gesloten geurwaaier, sappige aanzet, rijpe witte fruittonen, goede spanningsboog en balans, lengte € 26,95
**(*)
La 50/50, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, IGP Pays de l’Hérault Côtes du Brian, Frankrijk 2023
Syrah, grenache, carignan; mooi rood uiterlijk, verleidelijke geurwaaier, herfsttonen, goed sap, mooie zuren, evenwichtig, goede spanningsboog, hoog doordrinkbaarheidsgehalte € 22,95
***(*)
L’O de la Vie Syrah, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois, Frankrijk 2023
80% syrah, 20% grenache; mooi rood uiterlijk, licht mestige impressie, goed sap, fraîcheur, verleidelijk, slanke textuur, kruidige onderlaag, goede lengte € 26,95
***
Les Fontanilles, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois, Frankrijk 2023
30% syrah, 30% grenache, 20% carignan, 20% cinsault; donkerrood uiterlijk met klein randje, mooi sap, evenwichtig, donkere fruittonen, mooie zoet-zuurbalans, puur en schoon, kruidige accenten in lange slotakkoorden € 26,50
***(*)
La Ciaude, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois Cazelles, Frankrijk 2023
40% carignan, 40% syrah, 20% grenache; rood uiterlijk, mooie fruittonen, goed sap, fraîcheur, puur van smaak, doordrinkbaar, elegante stijl met veel lengte € 33,95
****
Les Carrétals, Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois Cazelles, Frankrijk 2023
100% carignan, geplant in 1909; lichtrood van kleur, beetje mestige geurimpressie, goed sap, prima zoet-zuurbalans, elegante stijl, goede spanningsboog, kruidige onderlaag, veel lengte € 47,95
Domaine Merlin, Bourgogne
Olivier Merlin, die de bijnaam ‘Tovenaar van de Mâconnais’ draagt, is een van de vier leerlingen van Jean-Marie Guffens. Hij studeerde oenologie in Beaune, deed ervaring op in de Jura (waar hij zijn vrouw Corinne ontmoette) en Napa Valley, voordat hij in 1987 het bijna 250 jaar oude, vervallen domein Domaine du Vieux Saint-Sortin in het dorpje Roche-Vineuse in de Mâconnais-streek kocht. Het wijngaardbezit omvat tegenwoordig zo’n 16 hectare, voor het grootste deel in de appellaties Saint-Véran, Mâcon en Pouilly-Fuissé. De druiven worden op biologische wijze geteeld en de rendementen worden laag gehouden. Olivier maakt met veel precisie karaktervolle terroirwijnen waarin finesse, fruit, frisse zuren, mineralen en elegantie voorop staan en de houtinvloed bescheiden is.
Proefnotities Domaine Merlin
***
Domaine Merlin, Saint-Véran, Frankrijk 2023
Chardonnay; lichtgeel van kleur, gerijpt wit fruit in de geur, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, licht pittige stijl, smaakvol en opwekkend, puur en slank, goede lengte € 32,95
***(*)
La Côte-Rôtie, Domaine Merlin, Saint-Véran, Frankrijk 2023
Chardonnay; lichtgeel uiterlijk, meer ingetogen geur, sappige aanzet, rijpe aroma’s, breed, veel smaak, goede zoet-zuurbalans, rond bittertje, goede invloed mineralen, licht pikante afdronk, veel lengte € 39,95
***(*)
Domaine Merlin, Pouilly-Fuissé, Frankrijk 2023
Chardonnay; lichtgeel uiterlijk, bescheiden geurwaaier, goed wit fruit, mals, sappige aanzet, licht mineralig, puur en schoon van smaak, vullend, strak, licht nootachtig, lengte € 42,95
****
Domaine Merlin, Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche, Frankrijk 2023
Chardonnay; lichtgeel van kleur, gerijpt wit fruit, sappige aanzet, mooie zoet-zuurbalans, goed gedoseerde houtinvloed, opwekkende stijl, slanke textuur, schoon en verfijnd, vullend, doordrinkbaar, mooie invloed mineralen, bittertje, veel lengte, rijke gastronomische wijn € 54,95
*****
Domaine Merlin, Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de France, Frankrijk 2023
Chardonnay; lichtgeel, mooie rijpe witte fruittonen, sappige aanzet, licht nootachtig, mineralig, klassieke stijl, delicaat, puur van smaak, veel lengte, prachtige wijn € 59,95
Ook geproefd
Artadi, Rioja Alavesa
***
Izar-Leku, Artadi, Vino Espumoso, Spanje 2020
Hondarrabi zuri; intense geurwaaier, sappig, goede mousse, lekker fruitig, aanwezige zuren, frisse stijl, veel lengte € 41,95
***
Viñas de Gain Blanco, Artadi, Vino Bianco, Spanje 2020
Viura, 50 jaar oude stokken; lichtgeel uiterlijk, goed sap, mooie zuren, ronde bitters, schoon, opwekkend en smakelijk, prima gastronomische wijn € 34,95
***(*)
Viñas de Gain Tinto, Artadi, Vino Tinto, Spanje 2020
Tempranillo; donkerrood uiterlijk, geurwaaier van donker fruit, o.a. kersen, ook vlierbes, sappige aanzet, kruidige onderlaag, goede balans, elegante stijl ondanks full body, lange slotakkoorden € 34,95
***(*)
Cuerdamayor, Artadi, Vino Tinto, Spanje 2021
Tempranillo, wijngaarden uit 1972; mooi donkerrood uiterlijk, donkere fruittonen, sappig, zachte aanzet, milde tannine, evenwichtig, fijne complexe wijn, mooie lengte € 58,95
***(*)
Valdeginés, Artadi, Vino Tinto, Spanje 2021
Tempranillo, geplant in 1992; donkerrood uiterlijk, sappig, mooie fruittonen, goede balans en spanningsboog, complex en kruidig, goede lengte, plezierige gastronomische wijn € 49,95
*****
La Poza de Ballesteros, Artadi, Vino Tinto, Spanje 2021
Tempranillo, geplant in 1960; donkerrood uiterlijk, bescheiden geur, mooi donker fruit, sappige aanzet, hint van chocolade, mooie tannine, elegant, zeer delicaat en fijn € 115,00
Château Fuissé, Bourgogne
***
Château Fuissé, Mâcon-Villages, Frankrijk 2024
Chardonnay; vullende geur, nog wat gesloten, licht spritzig in aanzet, levendig smaakpalet, fruitig, mooie zuren, helder € 25,95
***
Château Fuissé, Saint-Véran, Frankrijk 2024
Chardonnay; rustige geur en smaak, helder, fris en fruitig, opwekkende zuren, goede lengte, mooie wijn voor aan tafel € 29,95
***(*)
Tête de Cuvée, Château Fuissé, Pouilly-Fuissé, Frankrijk 2023
Chardonnay; aromatisch en vullend, mooie invloed mineralen, evenwichtig, goede lengte, aangename wijn voor aan tafel € 42,50
*****
Château Fuissé, Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole, Frankrijk 2023
Chardonnay, stokken uit 1929, 1964 en 1968, bodem van kalk, mergel en blauwe klei; intense aroma’s, mooi fruit, heel duidelijke terroirinvloed, evenwichtig en smaakvol, veel lengte, gastronomische wijn € 79,95
Siro Pacenti, Toscane
***
Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Italië 2023
Sangiovese; schone kleur, heerlijk fruitig, kruidige ondertoon, goede lengte € 37,50
****
Pelagrilli, Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, Italië 2020
Sangiovese; correcte kleur en geur, sappig, elegant, fijne kruidigheid, aangenaam van smaak, mooie balans en lengte € 66,95
****
Vecchie Vigne, Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, Italië 2017
Sangiovese; elegante kleur, finesse in geur en smaak, mooi versmolten aroma’s, soepel, klassiek, fraai ontwikkelde, veel lengte, prachtige wijn voor aan tafel € 104,50
****
Vecchie Vigne, Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, Italië 2018
Sangiovese; compacte geur, heerlijke aroma’s, prima tannine, perfecte balans, soepel, veel lengte, stijlvolle gastronomische wijn € 105,50
Weingut Loimer, Kamptal
***
Winzersekt Reserve Extra Brut, Weingut Loimer, Niederösterreich, Oostenrijk NV
Zweigelt, pinot noir, chardonnay, pinot gris, pinot blanc; lichtgeel van kleur, licht crèmige geur, mooie mousse, goed sap, fris € 29,95
***
Winzersekt Reserve Brut Rosé, Weingut Loimer, Kamptal, Oostenrijk NV
Pinot noir, st laurent, zweigelt; lichtroze van kleur, intense geurwaaier, licht rozenbottel, goede mousse, sappig, wel heftig € 29,95
***(*)
Gluegglich Weiss, Weingut Loimer, Kamptal, Oostenrijk NV
Zierfandler, chardonnay, rotgipfler, riesling, grüner veltliner, traminer, sauvignon blanc, muskateller, grauburgunder, weissburgunder, traditionele blend van verschillende jaargangen, vin nature, orange wine; licht troebel uiterlijk, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, energieke stijl, goede bitters, schoon en puur van smaak, verfijnde orange wine, verrassend € 17,95
***(*)
Grüner Veltliner Loiserberg 1e Lage, Weingut Loimer, Kamptal, Oostenrijk 2022
Grüner veltliner; lichtgeel van kleur, sappige aanzet, mooie zoet-zuurbalans, licht crèmig, frisse stijl, kruidige tonen in afdronk € 31,95
****
Riesling Heiligenstein Kamptal 1e Lage, Weingut Loimer, Kamptal, Oostenrijk 2019
Riesling; lichtgeel van kleur, intense geurwaaier, bloemig en amandel, sappige aanzet, hint van sinaasappelschilbittertje geeft bite, energieke en slanke stijl, frisse wijn € 39,95
Manara, Veneto
***
Vecio Belo, Manara, Valpolicella Classico Superiore, Italië 2023
Corvina, corvinone, rondinella; aromatisch en fruitig, goede balans, aangenaam en verrassend € 16,95
***
Le Morete, Manara, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Italië 2023
Corvina, corvinone, rondinella; elegante kleur, fris en zuiver, vriendelijk, aangenaam doordrinkbaar € 21,95
***(*)
Corte Manara, Manara, Amarone della Valpolicella Classico, Italië 2020
Corvina, corvinone, rondinella; mooi fruit, goede zuren, prima balans en lengte, sympathieke maaltijdwijn € 39,95
Weingut Heinrich, Burgenland
***
Chardonnay, Weingut Heinrich, Leithaberg DAC, Oostenrijk 2023
Chardonnay; aromatisch en vullend, rijp fruit en kruidigheid € 24,95
***
Blaufränkisch, Weingut Heinrich, Burgenland, Oostenrijk 2020
Blaufränkisch; mooi fruit, sappig en evenwichtig, veel lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding € 18,95
Weingut Dönnhoff, Nahe
****
Kreuznacher Krötenpfuhl GG, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Riesling; lichtgeel van kleur, zeer frisse stijl, mooi rijp fruit, goede spanningsboog, mondvullend, elegant, meer body, opwekkend, lange slotakkoorden ca. € 69,00
***
Weissburgunder trocken, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Weissburgunder; lichtgeel uiterlijk, mooie honing- en bloesementonen in geur, goede fraîcheur, mineralig, schoon, elegant, lange nagalm € 22,50
***
Riesling trocken, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Riesling; lichtgeel van kleur, vriendelijke geur, licht amandelbittertje, sappige aanzet, doordrinkbaar, heel slanke textuur, goede kruidigheid, ook in finale € 22,95
***(*)
Tonschiefer Riesling trocken, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Riesling; lichtgeel uiterlijk, redelijk ingetogen geur, rijp wit fruit, goed sap, mooie zuren, fris en elegant, goede concentratie, prachtig en complex € 28,95
****
Kreuznacher Kahlenberg Erste Lage, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Riesling; lichtgele kleur, aangename geur, hint van venkel en anijs, sappige aanzet, complex, mineralig, puur van smaak, evenwichtig, prachtige zuurgraad, zeer verfijnde stijl € 37,95
***
Riesling Feinherb, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2023
Riesling; lichtgeel van kleur, geurwaaier van bloesem, amandel, sappige aanzet, mooie zuren, delicaat, elegante wijn € 21,95
****
Roxheimer Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2024
Riesling; lichtgeel van kleur, bescheiden geur, goed sap, schoon, goede concentratie en spanningsboog, evenwichtig, pikante tonen, veel lengte € 69,95
****
Roxheimer Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2018
Riesling; lichtgeel uiterlijk, intense geurwaaier, impressie van mokka, geur- en smaaktonen komen overeen, schoon, mooie mineralen, opwekkend, pikante accenten, komt nog heel jeugdig over, veel lengte
Bisci, Marche
***(*)
Vigneto Fogliano, Bisci, Verdicchio di Matelica, Italië 2021
Verdicchio, single vineyard, 40 jaar oude stokken; mooie concentratie, goede geur en smaak, mooie inhoud, rijke wijn met veel lengte € 29,95
***
Villa Castiglione, Bisci, IGP Marche, Italië 2019
Sangiovese; goed fruit, aangename zuren, herkenbaar sangiovese, mooie balans en lengte, plezierig € 24,95
Pietradolce, Sicilië
***(*)
Archineri, Pietradolce, Etna, Italië 2020
Nerello mascalese, wijngaarden op 850 m hoogte; spel van fruit en frisse tonen, mooie balans, prima lengte, elegante stijl, aangenaam € 48,95
****
Santo Spirito, Pietradolce, Etna, Italië 2020
Nerello mascalese, wijngaarden op 900 m hoogte; zeer elegant, heerlijk fruit, subtiel, mooie balans en lengte, bijzonder aangenaam € 48,95
****
Feudo di Mezzo, Pietradolce, Etna, Italië 2020
Nerello mascalese, wijngaarden op 600-650 m hoogte; elegante kleur, heerlijk fruit, frisse zuren, zeer veel finesse, mooie inhoud, goede lengte € 48,95
Résidence Wijnen, Amstelveen, 020 – 705 13 40
