Medio april organiseerde Wine Australia bij hotel Zoku in Amsterdam een masterclass gewijd aan voor Australië minder gangbare druivenrassen. De presentatie was in handen van ‘Wine Detective’ Sarah Ahmed. Daarna volgde een open proeverij met Classic Whites en Summer Reds.
proefnotities Kyra van Lissum

masterclass Australië

Masterclass van Wine Australia bij hotel Zoku

Sarah Ahmed is een specialiste op het gebied van Portugese en Australische wijnen en had een proeverij van drie flights samengesteld met vier witte (helaas niet koel genoeg geschonken) en acht rode wijnen die goed lieten zien hoe wijnmakers in verschillende regio’s experimenteren met alternatieve druivenrassen, waaronder mediterrane, en afwijkende wijnstijlen.
De open proeverij omvatte in totaal 31 witte en 21 rode wijnen, waaronder iconische en klassieke wijnen, maar ook elegante, frisse en moderne typen.

www.wineaustralia.com

Sarah Ahmed

Cul de Beaujeu: zeer steile helling (tot 45%)

Proefnotities Alternative White

8

Mt Savagnin, Yetti and the Kokonut, McLaren Vale, Australië 2018
Savagnin, biodynamisch, 5 dagen koude maceratie, rijping in foeder en oude barriques; duidelijke aroma’s van de druif, sappige aanzet, verfijnd, mooie concentratie, mineralig, opwekkend, fijne kruidige onderlaag, zeer doordrinkbaar, aangenaam, delicaat, nootachtig, veel lengte (12,2%) € 25,00
Vinum Naturale, 06-17667047

7,5

Screaming Betty, Delinquente Wine Co, Riverland, Australië 2018
Vermentino, spontane gisting, vinificatie op rvs; mooie geur, rijp wit tropisch fruit, sappige aanzet, ronde bitters, opwekkende stijl, pittig middenrif, schoon en strak smaakpalet, wit pepertje, kruidige onderlaag, veel lengte (10,5%) € 18,00
Vinum Naturale, 06-17667047

7+

Special Release Fiano, Bremerton, Langhorne Creek, Australië 2017
Fiano; gerijpt wit fruit, hoge bitters en zuren, venkel en anijstonen, sappig, goede spanning, nootachtige tonen, strakke finale (12,5%) € 15,49
De Keldermeesters, 0187- 844695

7

Weemala Pinot Gris, Logan Wines, Orange, Australië 2018
Pinot gris, 20 dagen natuurlijke gisting, 90% op rvs en 10% op eiken, 20% van de wijn fermenteert op de schillen, 8 maanden rijping sur lie; parfumé in geur, strakke tonen, gerijpt fruit, plakt een beetje, sinaasappelschilbittertje, meer fel, strakke finale, beetje atypische wijn (13%) € 13,49
Fourcroy Nederland, 035-6941333

Proefnotities Classic White

8,5

The Virgilius, Yalumba, Eden Valley, Australië 2016
Viognier, natuurlijke fermentatie en 10 maanden rijping sur lie in gebruikte Franse barriques; verleidelijke geur, sappige aanzet, mooie fraîcheur, opwekkend, hint van mokka, pure chocolade en hazelnoot, goede zuurgraad en spanningsboog, strakke finale, mooie viognieraroma’s, elegante stijl (12,5%) € 41,95
Verbunt Verlinden, 013-5498400

8,5

Art Series Chardonnay, Leeuwin Estate, Margaret River, Australië 2015
Chardonnay; duidelijke chardonnay-aroma’s, goede zuren, verteerbaar, crèmig en vol, hint van appeltje en citruszuren, smaak is mooier dan geur doet vermoeden, verfijnd, fris, mooie afdronk met veel lengte (14%) € 84,55
Ad Bibendum, +32-11262700

8+

Sauvignon Blanc, Shaw & Smith, Adelaide Hills, Australië 2018
Sauvignon blanc, fermentatie en rijping sur lie op rvs; bloemig en fruitig, aromatische geurwaaier, goed sap, schoon en puur van smaak, hint van mirabel, opwekkend, goede spanningsboog, frisse stijl, lange slotakkoorden (12,2%) € 16,50
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495

8+

Sauvignon Blanc Semillon, Cullen Wines, Margaret River, Australië 2015
Sauvignon blanc, sémillon; meer intens, beetje fumé, mooie zuurgraad en spanningsboog, energieke wijn, veel lengte, rijke gastronomische wijn (13%) € 25,50
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495

8

Art Series Riesling, Leeuwin Estate, Margaret River, Australië 2017
Riesling; fijne geur, rijp wit fruit, opwekkende stijl, slank, energiek, mooie zoet-zuurbalans en spanningsboog, veel lengte (12%) € 20,75
Ad Bibendum, +32-11262700

8

Clonale Chardonnay, Kooyong, Mornington Peninsula, Australië 2016
Chardonnay, hele trossen geperst, fermentatie en 10 maanden rijping sur lie in Franse barriques (10% nieuw); goed sap, opwekkend, tropisch wit fruit, schoon, vitale zuren, goede spanningsboog, lange nagalm (13,5%) € 20,75
Smaragd Wijnen, Driebergen-Rijsenburg, 06-42080667

8

Discovery Chardonnay, Domaine Naturaliste, Margaret River, Australië 2017
Chardonnay, fermentatie en 7 maanden rijping sur lie in Franse barriques (5% nieuw); stuivende geur, full body, schoon, strakke tonen, opwekkend, puur en elegant, goede prijs-kwaliteit (13%) € 14,95
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495

8-

Polish Hill Riesling, Grosset Wines, Clare Valley, Australië 2017
Riesling; mooi sap, goede zuren, rijp wit fruit, goede spanning en bitters, bite, lengte (12,2%) € 33,50
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495

8-

Old Vine Semillon, Kaesler, Barossa, Australië 2017
Sémillon; nette geur, mooie sémillonexpressie, sappige aanzet, goede zoet-zuurbalans, pepertje, veel lengte, correcte wijn (12,5%) € 23,00
Pallas Wines, Waddinxveen, 0180-635128

8-

Hills and Valleys, Pikes, Clare Valley, Australië 2018
Riesling; frisse geur, aromatisch, goed sap, verfrissend, opwekkende elegante stijl, mooie bitters (11%); € 11,95
Ad Bibendum, +32-11262700

7,5

The Contours Riesling, Pewsey Vale, Eden Valley, Australië 2012
Riesling, oude stokken, 5 jaar flesrijping; aromatisch, puur fruit, goed sap, mooie bitters, slanke textuur, opwekkende stijl (12,5%) € 24,95
Verbunt Verlinden, Tilburg, 013-5498400

7+

Cricket Pitch White, Brokenwood, New South Wales, Australië 2017
52% sauvignon blanc, 48% sémillon, fermentatie op rvs; goed sap, verteerbaar, rijp wit fruit, kruidige onderlaag, schoon van smaak, wit pepertje op het einde (12%) € 15,00
Wijn op Dronk, Den Haag, 06-51792166

Proefnotities Alternative Red

8-

Vinoque, De Bortoli Wines, Yarra Valley, Australië 2015
Gamay; aromatische geur, gerijpt donker fruit, goed sap, doordrinkbaar, puur en mals, licht gerookte tonen, kruidige onderlaag, pepertje, slank middenrif, licht ziltig, tonen van aardbei, framboos en salmiak, expressief, levendig, veel lengte (13%) € 15,58
Delta Wines, Waddinxveen, 0180-635100

8-

The Anthropocene Epoch, d’Arenberg, McLaren Vale, Australië 2017
Mencia, deels met de voeten geperst, 9 maanden houtrijping; paarsrood uiterlijk, intense geurwaaier, sappige aanzet, goede fraîcheur, mooi pepertje, fijne kruidigheid, mals en schoon, opwekkende stijl, verfijnde tonen, delicaat, verleidelijk, allemansvriend, lengte (13,2%) € 20,00
Delta Wines, Waddinxveen, 0180-635100

8-

Montepulciano d’Adelaide, Mr. Riggs Wine Co., Adelaide, Australië 2016
Montepulciano; donkerpaars uiterlijk, zeer intense aroma’s, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, kruidige onderlaag, bite, stevige grip, puur van smaak, doordrinkbaar, versmolten, goede vulling, pittige tonen, krachtige slotakkoorden, wel strakke finale, verrassende wijn (14,5%)
Nog op zoek naar importeur

7,5

Tempranillo, Pfeiffer Wines, King Valley, Australië 2015
Tempranillo, single vineyard, 4 maanden sur lie in nieuwe Amerikaanse vaten, gevolgd door assemblage en 12 maanden rijping in Amerikaanse en Franse eiken vaten, nieuw en gebruikt; aromatische geur, meer ontwikkeld, goed sap, mooi zalvend mondcontact, hint van grafiet en inktbitters, fruitig, goede kruidige onderlaag, mooie zoet-zuurbalans, licht plantaardig, veel lengte, wel wat zoete tonen (14,9%)
Nog op zoek naar importeur

7,5

Nebbiolo Riserva, Longview Vineyard, Adelaide Hills, Australië 2017
Nebbiolo, 3-4 weking maceratie, rijping in 6 en 7 jaar oude Franse vaten; rijp donker fruit, strakke tonen, sappig, goede kruidigheid, goede balans, hint van salmiak en donker pepertje in finale (13,5%)
D-Vine, Amsterdam, 020-6235877

Proefnotities Summer Red

8

Thomas Block, Paxton, McLaren Vale, Australië 2017
Grenache, 20% hele trossen, de rest ontsteeld, 6 maanden rijping in gebruikte Franse eiken vaten; verleidelijke geurwaaier, hint van eucalyptus, sappige aanzet, schoon van smaak, fijne kruidigheid, zalvend mondcontact, fijne lengte (14%)
Wijnimport J. Bart, Amsterdam, 020-4496060

8

Cronberry Block, Murdoch Hill, Adelaide Hills, Australië 2015
Syrah, fermentatie van hele trossen in groot eiken vat, 10 maanden rijping in Franse barriques (25% nieuw); verleidelijke neus, sappige aanzet, frisse tonen, slanke structuur, verteerbaar, elegant, licht dropjesachtig, rijpe donkere fruittonen, veel lengte (13,5%) € 20,50
Smaragd Wijnen, Driebergen-Rijsenburg, 06-42080667

8-

Weemala Pinot Noir, Logan, Orange, Australië 2018
Pinot noir, fermentatie 20% hele trossen, 21% van de wijn onderging malolactische fermentatie en rijping in Franse vaten van 500 liter, de rest op rvs; geurwaaier van kersen, sappig, prettige bitters, goede zoet-zuurbalans, opwekkend, fijn van snit, veel lengte (13%); € 13,49
Fourcroy Nederland, Bussum, 035-6941333

8-

Pinot Noir, Stonier, Mornington Peninsula, Australië 2017
Pinot noir; duidelijke aroma’s van de druif, goed sap, doordrinkbaar, mooie fraîcheur en spanning, kruidige onderlaag, pepertje, veel lengte, goede prijs-kwaliteit (13%); € 11,95
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495

8-

Massale PInot Noir, Kooyong, Mornington Peninsula, Australië 2016
Pinot noir, 18-20 dagen fermentatie in open vaten, deels hele trossen, 11 maanden rijping in Franse barriques (12% nieuw) en grote foeders; goede zuurgraad, fris en slank, doordrinkbaar, evenwichtig, fijne slotakkoorden, lengte, heerlijk glas (13,5%)
Smaragd Wijnen, Driebergen-Rijsenburg, 06-42080667

8-

The Fave, Kaesler, Barossa Valley, Australië 2017
Grenache, 88 jaar oude stokken, hele trossen, 18 dagen fermentatie met de schillen; broeierige geur met gerijpt donker fruit, sappige aanzet, mals, opwekkende stijl, kruidige toets, veel lengte (14%) € 25, 00
Pallas Wines, Waddinxveen, 0180-635128

8-

Filius, Vasse Felix, Margaret River, Australië 2015
87% cabernet sauvignon, 13% malbec, 12 maanden rijping op Franse barriques (13% nieuw); veel kleur, hint van grafiet, rijp rood fruit, sappige aanzet, licht korrelig, goede fraîcheur, kruidige onderlaag, slanke stijl, veel lengte (14%) € 14,00
Wijnimport J. Bart, Amsterdam, 020-4496060

7,5

The Derelict Vineyard, d’Arenberg, McLaren Vale, Australië 2016
Grenache, met de voeten geperst na 2/3 van de fermentatie, vervolgens basket pressing en vervolg fermentatie en 12 maanden rijping sur lie in oude Franse barriques; sappig, mals, ronde bitters en zuren, opwekkende stijl, strakke finale (14,5%) € 14,95
Delta Wines, Waddinxveen, 0180-635100

7,5

Shiraz Viognier, Clonakilla, Canberra District, Australië 2017
94% shiraz, 6% viognier; gebrande koffietonen, hint van mokka, duidelijk syrah, aromatische geurwaaier, sappige aroma’s, fruitig, strakke finale (13,5%)
New World Wineries, Maastricht, 043-4512495