Afgelopen najaar presenteerde Résidence Wijnen in Hotel Arena te Amsterdam de proeverij Bottles & Producers, waarbij 26 producenten aanwezig waren met hun wijnen. Wij publiceerden eerder al een ruime selectie wijnen van deze proeverij. Nu aandacht voor drie topproducenten: Fritz Haag, Pieropan en Vietti.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Weingut Fritz Haag, Mosel
De familie Haag houdt zich al sinds 1605 bezig met wijnbouw in het dorpje Brauneberg in de Mittelmosel. Het wijngaardbezit omvat tegenwoordig 19,5 hectare met bijna alleen rieslingstokken. Meer dan de helft is geclassificeerd als VDP Grosse Lage.
Het succes van Weingut Fritz Haag is voor een groot deel te danken aan de vooruitziende blik van Wilhelm Haag, die vanaf 1957 de leiding had over het familiedomein. Terwijl collega-wijnboeren in die tijd overstapten op massaproductie en makkelijke druiven met een hoog rendement, koesterde hij zijn rieslingstokken op de zeer steile leisteenhellingen van de Brauneberg. Deze terroir- en kwaliteitsgerichte werkwijze werd overgenomen door zijn zoon Olivier die sinds 2005 het familiedomein beheert. Alle wijnen, van steendroog tot edelzoet, worden met veel precisie gemaakt, waardoor ze stuk voor stuk een eigen karakter hebben en uitblinken in levendigheid en elegantie. Topcuvées zijn de vier Grosses Gewächs-wijnen Kätzchen, Paulinshofberg, Juffer en Juffer-Sonnenuhr.
Proefnotities Fritz Haag
**(*)
Riesling trocken, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; lichtgeel uiterlijk, bloemige geur met o.a. bloesemtonen, goed sap, frisse tonen, fruitig in afdronk, toegankelijke wijn € 19,50
***
Brauneberger Riesling trocken, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2022
Riesling; lichtgeel van kleur, intense geurwaaier, fruitig, goed sap, evenwichtig, schoon, mineralig, slanke textuur, opwekkend, klein pepertje en lengte € 26,95
****
Brauneberger Juffer Riesling GG, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; lichtgeel uiterlijk, meer bescheiden geur, sappige aanzet, mooie zoet-zuurbalans, aangenaam rijp fruit, opwekkende stijl, licht kruidige finale, veel lengte € 42,95
****(*)
Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; lichtgeel van kleur, wat ingetogen geur en smaak, wel mooi rijp wit fruit, fijn van snit, frisse zuren, fijn pepertje in de finale en veel lengte € 57,95
***(*)
Brauneberger Riesling Tradition Feinherb, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2024
Riesling; lichtgeel, intense geurwaaier met bloemen en amandeltonen, goed sap, aangename zuren, goede lengte € 24,95
****
Riesling Juffer Feinherb Grosse Lage, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; lichtgeel van kleur, heel schoon en puur in geur en smaak, kruidige accenten geven bite, mineralig, goede lengte, mooie feinherb € 32,95
****(*)
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese, Weingut Fritz Haag, Mosel, Duitsland 2022
Riesling; lichtgeel van kleur, geurwaaier met mooie rijpe tonen, licht mokka, goed sap, meer concentratie, mondvullend, prachtige zuren, fris, schoon, veel finesse, fraaie balans, lange nagalm € 38,95
Azienda Agricola Pieropan, Veneto
Het familiebedrijf Pieropan, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, verwierf onder leiding van Leonildo Pieropan internationale erkenning. Leonildo wordt gezien als de godfather van Soave vanwege zijn toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie. Pieropan combineert traditie met innovatie, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als intens van karakter zijn. De wijngaarden liggen op de vruchtbare hellingen rond de stad Soave, waar het unieke vulkanische en kalkrijke terroir samenkomt met een gunstig microklimaat. De witte garganegadruif speelt de hoofdrol, gevolgd door de trebbiano. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geplukte druiven en gerijpt op Frans eikenhout, heeft talloze internationale prijzen gewonnen. Onder leiding van Andrea en Dario Pieropan is het domein uitgebreid met wijngaarden in Cellore d’Ilasi in de Valpolicella‑ en Amarone‑streek. Hier worden klassieke rode druiven als corvina, corvinone, rondinella en croatina veronese verbouwd voor uitstekende valpolicella’s en complexe amarones.
Proefnotities Pieropan
***
Pieropan, Soave Classico, Italië 2024
Garganega, trebbiano; lichtgeel uiterlijk, hints van mango en sinaasappel, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, opwekkende stijl, schoon van smaak, goede spanningsboog en lengte € 16,95
****
Calvarino, Pieropan, Soave Classico, Italië 2023
70% garganega, 30% trebbiano; lichtgeel uiterlijk, mooie witte fruittonen, schoon, goed sap, heel fijn, intens en direct, aangenaam doordrinkbaar, energieke wijn met veel lengte € 27,95
*****
La Rocca, Pieropan, Soave Classico, Italië 2023
Garganega; lichtgeel uiterlijk, ingetogen geurwaaier, sappige aanzet, licht kruidig, prachtig fruit, mooie zuren, goede spanningsboog, elegante stijl, licht pepertje in afdronk, gastronomische wijn met veel lengte € 36,95
***(*)
Ruberpan, Pieropan, Valpolicella Superiore, Italië 2022
Rondinella, corvina, rondinella, croatina; lichtrood van kleur, mooi donker fruit, goed sap, opwekkend, goede spanningsboog, elegante stijl, subtiele kracht , lange slotakkoorden € 27,50
****
Riserva Vigna Garzon, Pieropan, Amarone della Valpolicella, Italië 2019
Rondinella, corvina, rondinella, croatina; lichtrood van uiterlijk, mooie donkere fruittonen, sappige aanzet, schoon van smaak, zeer verfijnd, goede spanningsboog, warm palet, elegante wijn met lange finale € 62,95
Vietti, Piemonte
De familie Vietti houdt zich al sinds begin 19e eeuw bezig met druiventeelt. Mario Vietti was in 1919 de eerste die onder eigen naam wijnen op de markt bracht, zijn schoonzoon Alfredo Currado schroefde de kwaliteit vanaf 1952 verder op door de beste percelen apart te vinifiëren; de Bourgondische Côte d’Or zag hij daarbij als voorbeeld. Een generatie verder liet Luca Currado zich inspireren door werkstages bij onder meer Opus One en Mouton-Rothschild om traditie en vernieuwing te combineren. Vietti beschikt momenteel over 35 hectare aan wijngaarden, die op duurzame wijze worden bewerkt. Sinds 1974 krijgt een selectie wijnen van Vietti (sinds 1988 alleen nog de Barolo Riserva Villero) jaarlijks een speciaal ontworpen, origineel kunstwerk op het etiket. De eerste honderd labels worden bovendien door de kunstenaar zelf gesigneerd.
Résidence Wijnen, Amstelveen, 020 – 705 13 40
Proefnotities Vietti
**(*)
Vietti, Roero Arneis, Italië 2024
Roero arneis; lichtgeel van kleur, fruitige geur en smaak, goed sap, mooie zuren, mooi bittertje, allemansvriend, doordrinkbaar, lengte € 27,95
***(*)
Derthona, Vietti, Colli Tortonesi, Italië 2022
Timorasso; lichtgeel van kleur, geur met o.a. hazelnoot, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, opwekkende stijl, rijpe inhoud, schoon van smaak, doordrinkbaar, stijlvolle wijn met veel lengte € 41,95
***
Perbacco, Vietti, Langhe Nebbiolo, Italië 2022
Nebbiolo; mooi rood van kleur, licht vlezige en aardse tonen in geur, sappige aanzet, fijne ziltige tonen, goede fraîcheur, mooie balans en lengte, elegante nebbiolo € 29,95
***
Trevie, Vietti, Barbera d’Alba, Italië 2022
Barbera; lichtrood uiterlijk, nog wat gesloten, goed sap, prettige zuren, alles mooi op zijn plek, goede spanningsboog, elegante stijl ca. € 27,50
***(*)
La Crena, Vietti, Barbera d’Asti Nizza, Italië 2022
Barbera, 90 jaar oude stokken; lichtrood van kleur, mooi rood fruit, goed sap, hint van kriek, frisse stijl, kruidige tonen, malse tannine, elegante stijl, lengte € 59,95
****(*)
Vietti, Barbaresco Roncaglie, Italië 2020
Nebbiolo; mooi rood uiterlijk, goed sap, licht ziltig, mooie zoet-zuurbalans, delicate stijl, krachtig maar goed gedoseerd, mooie tannine, intens en mooi ontwikkeld, lange nagalm € 155,00
****
Vietti, Barolo Castiglione, Italië 2020
Nebbiolo; mooi rood uiterlijk, wat kersen- en kriekimpressies in geur, heel fijne tonen, slanke textuur, complex, mooie balans, kruidige onderlaag, veel lengte € 69,95
*****
Vietti, Barolo Lazzarito, Italië 2020
Nebbiolo; rood van kleur, meer bescheiden geurwaaier, goed sap, opwekkende stijl, balans, mooi ontwikkeld, kruidige onderlaag, fraaie tannine, fijn van snit in geur en smaak, veel lengte, mooi bij rijke gerechten € 219,00
