Tot in Australië wordt hij inmiddels gevierd: Wereldtapasdag. Op donderdag 15 juni vindt de derde editie plaats. Wereldwijd worden op deze dag (en gedurende de week van 12 t/m 18 juni) in tal van steden allerlei smaakvolle en smaakmakende activiteiten georganiseerd waarbij de bekende Spaanse appetizers centraal staan. Restaurants nemen daarbij het voortouw, met speciale tapasmenu’s, kookdemonstraties, presentaties op lokale markten, verrassende proeverijen en spannende tapas-wijncombinaties. Ter gelegenheid van Wereldtapasdag organiseert The Wine & Food Association i.s.m. het Spaans Verkeersbureau de Nationale Tapascompetitie. De winnaars worden gehuldigd tijdens de Wereldtapasdag VIP-receptie in De Kookfabriek Amsterdam op donderdag 15 juni. De volgende restaurants zijn op dit moment geselecteerd voor de finale:
SchultenHues – Peter Gast Gastrobar, Zutphen
Beulings, Amsterdam
Daalder, Amsterdam
Brasserie Van Baerle, Amsterdam
En Pluche (Le Garage), Amsterdam
Smaakstudio De Sawa, Delft
Ratatouille Food & Wine, Haarlem
Tribeca, Heeze
Gastronomisch Spaans Restaurant Señora Rosa, Eindhoven
Wollerich, Sint-Oedenrode
The French Connection, Amsterdam
Serre Restaurant (Okura Hotel), Amsterdam
21 Pinchos, Rotterdam
De juryleden:
– Pedro Ballesteros MW, ex-jurylid internationale Copa Jerez
– Diana Cervera, chef restaurant La Seu in Denia, Alicante
– Ana Roman Riechmann, directeur Spaans Verkeersbureau, Den Haag
– Hans van de Meeberg, freelance journalist, o.a. Misset Horeca, BNR Nieuwsradio, FD Persoonlijk en Winelife
– Harrie Baas, Wine-Food Consultancy
– Jan van Lissum, The Wine & Food Association/Gault&Millau Nederland, voorzitter
