malauva 1

Bruno Levi Della Vida (Angolo Vinoso) en Giovanni Adua

Bij Angolo Vinoso proefden wij onlangs de veelbelovende en eigenzinnige natuurwijnen van het wijngoed Malauva, een in 2017 gestart project van de jonge idealisten Elisa Cortese en Giovanni Adua.
proefnotities Jan van Lissum

Elisa Cortese en Giovanni Adua besloten in 2011 hun banen op te zeggen en op zoek te gaan naar een nieuw leven, dichter bij de natuur. In een camper reisden ze door het Italiaanse platteland, waarbij ze kennismaakten met biologische landbouw en mogelijkheden duurzaam te leven. In 2017 kochten ze een vervallen boerderij in Castel Giorgio in de provincie Terni (Umbrië) met 6 hectare land, beplant met wijnstokken, olijfbomen, fruitbomen en bossen.
Einddoel is van Malauva een uitgebalanceerd ecosysteem te maken met wijngaarden, olijfbomen, groentetuinen en dieren.
Malauva 5

Giovanni Adua en Elisa Cortese

Het wijngoed ligt op zo’n 550 meter boven zeeniveau, niet ver van het Lago di Bolsena, op een vulkanisch plateau dat zich uitstrekt over de grensregio’s van Umbrië, Lazio en Toscane.
Elisa en Giovanni beschikken momenteel over circa 4,5 hectare aan biologisch bewerkte wijngaarden, waarvan 1,5 hectare in eigen bezit en in de directe omgeving 3 hectare in pacht. Daarbij zit een oude ‘maritata’-wijngaard, waarbij de wijnstokken op traditionele wijze groeien langs fruitbomem, wilgen, essen en esdoorns.
De aanplant bestaat uit regionale druivenrassen: procanico (trebbiano toscano), drupeggio, malvasia, verdello, sangiovese. Ook zijn er kleine percelen met montepulciano, pinot nero en chardonnay. In de wijnkelder komen de wijnen zo natuurlijk mogelijk tot stand, via spontane vergisting en rijping op rvs, zonder filtering of klaring en zonder sulfiet. Slechts één van de wijnen ondergaat houtrijping.

Angolo Vinoso, Amsterdam, 020 – 239 05 23

malauva 3
Proefnotities mousserend - wit - orange

***

Rebelle Mariage, Malauva, Vino Frizzante, Italië 2024
Procanico (trebbiano toscano), verdello, drupeggio, jonge wijngaard, pet nat; elegante kleur, aardig vullende geur, spritzige aanzet, vullend, goede inhoud, levendig en toegankelijk (12%)

***

Tierra, Malauva, Vino Bianco, Italië 2023
70% procanico, 30% druppeggio, verdello en malvasia, 40 jaar oud perceel op vulkanische bodem in Orvieto; lichte kleur, aromatisch, vullend en schoon, goede vulling, prima inzetbaar (11%)

****

Tierra, Malauva, Vino Bianco, Italië 2022
70% procanico, 30% druppeggio, verdello en malvasia, 40 jaar oud perceel op vulkanische bodem in Orvieto; een beetje doffe kleur, gerijpte tonen, vol, vullend en complex, mooie balans, rijp fruit, hoge zuren, mooi licht ontwikkeld, veel lengte, gastronomische wijn (12%)

**(*)

Malauva, Vino Bianco, Italië 2023
Procanico, drupeggio, malvasia, verdello, 3 dagen maceratie, rijping op rvs, orange wine; ietwat doffe kleur, vrij gesloten geur, aromatisch, vullend en levendig, citrustoon, minder complex, goed doordrinkbaar

***

Malauva, Vino Bianco, Italië 2022
Procanico, drupeggio, malvasia, verdello, 3 dagen maceratie, rijping op rvs, orange wine; lichtgeel, fijn, evenwichtig, vullend, aromatisch, smaakvol, meer vulling, een beetje strak in de finale

***(*)

Vigne Maritate, Malauva, Vino Bianco, Italië 2023
80% procanico, 20% drupeggio, malvasia en verdello, 80 jaar oude ‘maritata’ wijngaard (wijnstokken groeien langs fruitbomen, wilgen, essen en esdoorns) op 500 m hoogte, vulkanische bodem, 25 dagen maceratie (20% hele trossen), 12 maanden houtrijping, orange wine; een beetje doffe kleur, ingetogen geuraroma’s, mooie zuren, goede bite en lengte, schoon en levendig

Proefnotities rosé - rood

**(*)

Rosarella, Malauva, Vino Rosato, Italië 2022
70% procanico, 30% druppeggio, verdello en malvasia, 40 jaar oud perceel op vulkanische bodem in Orvieto, direct geperst, aan het eind van de fermentatie gevolgd door enkele dagen maceratie met sangiovese-schilletjes, rijping op rvs; diep oranje, wat eendimensionaal in geur en smaak, wel toegankelijk en doordrinkbaar (12,5%)

***

Malauva, Vino Rosato, Italië 2023
Sangiovese, 90% direct geperst, 10% maceratie, 40 jaar oude wijngaard op kleiïge bodem, rijping op rvs; correcte geur, elegante smaak, fris en doordrinkbaar (12,5%)

**(*)

Malauva, Vino Rosato, Italië 2022
Sangiovese, 90% direct geperst, 10% maceratie, rijping op rvs; rustige geur, meer inhoud en intensiteit in de smaak, goede lengte, toegankelijk

***

Osarella, Malauva, Vino Rosso, Italië 2024
Sangiovese, 30 jaar oude stokken, kleiïge bodem rijk aan fossielen, lange maceratie (deels hele trossen), 3-4 maanden rijping op rvs; verrassend elegante kleur, rustige, neutrale geur, fruitig, goede zuren, sympathiek en doordrinkbaar (13%)

***

Osarella, Malauva, Vino Rosso, Italië 2023
Sangiovese, 30 jaar oude stokken, lange maceratie, 3-4 maanden rijping op rvs; veel kleur, meer geuraroma’s en concentratie, rijk, rijp en aromatisch, levendig, prachtige wijn (14%)