Maandag 11 januari werden deels op het Alles Over Wijn Theater van de Horecava, en deels op Wine Professional, de winnaars gehuldigd van de Proefschrift Nationale Huiswijn-/Open-Wijncomptitie. De wijnen werden geproefd in drie horecacategorieën: Café, Eetcafé-Brasserie-Restaurant en Eliterestaurant (minimaal 16 punten Gault&Millau of 1 Michelinster). De winnaars:

Winnaars categorie Café

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Rest van Nederland
Grand Café Publiek, Zwolle

Haus Klosterberg Riesling trocken, Weingut Markus Molitor, Mosel, Duitsland 2014
Prijs per glas € 5,75 | prijs per fles € 31,50
Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Wijnbar Via Mucca

Serre Susumaniello, Cantine Due Palme, IGP Salento, Italië 2013
Prijs per glas € 3,95 | prijs per fles € 24,50
Importeur Les Généreux, Zutphen / Stadswijnkelder Berns, Maastricht

Winnaars categorie Eetcafé | Brasserie | Restaurant

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Amsterdam
Hotel V Amsterdam

Hochheimer Herrnberg Riesling trocken, Künstler, Rheingau, Duitsland 2014
Prijs per glas € 7,25 | prijs per fles € 35,50
Importeur Imperial Wijnkoperij, Den Dolder

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Den Haag
South of Houston

Sepp Grüner Veltliner, Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Oostenrijk 2014
Prijs per glas € 4,50 | prijs per fles € 25,50
Importeur Les Généreux, Zutphen / Marius Jouw Wijnvriend, Wassenaar

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Den Haag
Zebedeus

Sepp Grüner Veltliner, Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Oostenrijk 2014
Prijs per glas € 5,20 | prijs per fles € 26,00
Importeur Les Généreux, Zutphen / Marius Jouw Wijnvriend, Wassenaar

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Van de Kaart

L’Eclat, Domaine de Joÿ, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 3,95 | prijs per fles € 19,00
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Brasserie La Meuse

L’Eclat, Domaine de Joÿ, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 3,75 | prijs per fles € 19,25
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Grand Café de Perroen

L’Eclat, Domaine de Joÿ, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 4,00 | prijs per fles € 19,50
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Slenaker Vallei

L’Eclat, Domaine de Joÿ, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 4,95 | prijs per fles € 24,50
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Maastricht
Buitenplaats Vaeshartelt

L’Eclat, Domaine de Joÿ, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 3,95 | prijs per fles € 21,95
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Rotterdam
Brasserie Pierre

Gros Manseng, Domaine des Cassagnoles, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 5,50 | prijs per fles € 29,00
Importeur Les Généreux, Zutphen / Wijnkoperij Platenburg, Rotterdam

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn
Rest van Nederland
Pizzeria L’Appetito, Sint Geertruid

Morning Fog Chardonnay, Wente, Livermore Valley, Californië 2013
Prijs per glas € 4,95 | prijs per fles € 24,50
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn
Amsterdam
Visrestaurant De Oesterbar

Spätburgunder trocken, Weingut Karl May, Rheinhessen, Duitsland 2013
Prijs per glas € 6,00 | prijs per fles € 30,00
Importeur Winterberg Wijnen, Heemskerk

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn
Den Haag
Restaurant Floc

La Bastide Saint Dominique, Côtes du Rhône, Frankrijk 2014
Prijs per glas € 5,50 | prijs per fles € 27,00
Importeur Wijnimport Scheveningen, Scheveningen

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn
Rotterdam
The Suicide Club

Tenuta Iuzzolini, Cirò Rosso Classico, Italië 2013
Prijs per glas € 5,00 | prijs per fles € 29,50
Importeur Karakter Wijnimport, Amsterdam

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn
Rest van Nederland
Grand Café Post Plaza, Leeuwarden

Matsu El Picaro, Vintae, Toro, Spanje 2014
Prijs per glas € 5,00 | prijs per fles € 25,00
Importeur Well of Wine, Haarlem

Winnaars categorie Elite Restaurant

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn – aperitief
Rest van Nederland
Restaurant Perceel, Capelle aan de IJssel

Riesling trocken, Weingut Riffel, Rheinhessen, Duitsland 2014
Prijs per glas € 5,25 | prijs per fles € 26,50
Importeur Winterberg Wijnen, Heemskerk

Beste Witte Huiswijn/Open Wijn – gastronomisch
Rest van Nederland
Restaurant Katseveer, Wilhelminadorp

Enrico IV, Valenti, Etna Bianco, Italië 2014
Prijs per glas € 7,50 | prijs per fles € 39,50
Importeur Vino & Vetro, Amsterdam

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn – aperitief
Rest van Nederland
Manoir Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen

Markgräflerland Spätburgunder trocken, Weingut Martin Wassmer, Baden, Duitsland 2012
Prijs per glas € 8,00 | prijs per fles € 45,00
Importeur Singelier Wines, Wemeldinge

Beste Rode Huiswijn/Open Wijn – aperitief
Amsterdam
Bolenius

Herdade Paço do Conde, Encosta de Guadiana, IGP Alentejano, Portugal 2013
Prijs per glas € 6,00 | prijs per fles € 30,00
Importeur Karakter Wijnimport, Amsterdam