Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van Winterberg Wijnen. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Winterberg Wijnen
Winterberg Wijnen heeft vanaf het begin, in 2005, gekozen voor de directe import van karakteristieke Duitse en Oostenrijkse terroirwijnen van kleine familiebedrijven. Daardoor is de importeur in staat een uniek product en geen massawaar te leveren. Er wordt gewerkt met wijnboeren die zo min mogelijk ingrijpen in de natuur en dus een eerlijke wijn maken. De focus ligt op het importeren van wijnen van jonge, goed opgeleide en getalenteerde wijnmakers, die -met behoud van traditie – een frisse wind door het bedrijf en het wijngebied laten waaien. Ze winnen prijzen, beloven veel voor de toekomst en bieden wijnen met een prima prijs-kwaliteitverhouding. Tijdens de laatste editie van Wines of Germany Gastro Cup vielen drie wijnen van Winterberg in de prijzen. winterbergwijnen.nl

Proefprofiel

Inzending van prima niveau. Evenwichtige wijnen van serieuze jonge producenten. Schoon, helder, elegant en doordrinkbaar, met mooie fruittonen, levendige zuren en passende terroirinvloed. Duitsland op zijn best, heerlijk voor aan tafel en in veel gevallen aangenaam geprijsd.

  • = onze favorieten
Proefnotities mousserend
  • Prestige Pinot Brut Nature, Griesel & Compagnie, Hessische Bergstrasse, Duitsland 2016
    Pinot noir; fijne lichtrijpe tonen hebben de overhand, brede aroma’s, finesse, rijp en mooi in balans, licht ontwikkelde wijn, mooie lengte, messcherpe sekt. Vorig jaar won een andere wijn van Griesel in deze categorie en in 2019 was het bedrijf een van de winnaars in het Proefschrift Wijnconcours (12%) € 25,95

XI. Triumvirat Grande Cuvée Brut, Sekthaus Raumland, Rheinhessen, Duitsland 2011
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay; rustige geur, vooral fruitig, schoon, balans, vulling, aromatisch, zuren, prima lengte, verrassend resultaat voor een tien jaar oude wijnen, maar de prijs is wellicht iets aan de hoge kant (12%) € 49,95

Proefnotities wit
Zellertal Silvaner, Weingut Schwedhelm, Pfalz, Duitsland 2019
Silvaner; fijne geur, smaakvol, zuiver, vriendelijk, goede balans, mooie zuren, terroirtonen, zeer fijne silvaner met buitengewoon knappe prijs-kwaliteitverhouding (13,5%) € 11,50

Hallgartener Buntschiefer Riesling trocken, Weingut Josef Spreitzer, Rheingau, Duitsland 2019
Riesling; heel lichte kleur, schoon, helder, aangenaam, hint van leisteen en mineralen, spannend, voor de liefhebber, mooi van smaak (11,5%) € 13,50

Riesling Fass 6 Senior VDP.Ortswein, Weingut Peter Lauer, Mosel, Duitsland 2019
Riesling, trocken bis feinherb; stijlvolle geur, evenwichtig, mooi fruit en prima zuren, goed gerijpt, fraaie balans, finesse, prachtige mondbeleving (11,5%) € 14,95

Grauburgunder Osthofen trocken, Weingut Karl May, Rheinhessen, Duitsland 2019
Grauburgunder; levendig, vullend, aangenaam, veel van alles, goede zuren, evenwichtige wijn met mooi smaakpalet (13,5%) € 14,95

Steinkrügle Gutedel, Weingut Ziereisen, Baden, Duitsland 2018
Gutedel; rijke, aromatische geur, complex, breed, veel spanning, prachtige balans, mineralig, levendig, finesse in de finale (11,5%) € 16,50

  • Fass 13 Feils Riesling GG VDP.Grosse Lage, Weingut Peter Lauer, Mosel, Duitsland 2019
    Riesling; veel kleur, evenwichtig, strak, elegant, mooi rijp fruit, fijne zuren, complex, zeer fraaie wijn met lengte (13%) € 37,50
Proefnotities rood
  • Spätburgunder Muschelkalk, Weingut J. Neus, Rheinhessen, Duitsland 2018
    Spätburgunder; verrassende geur, speels, fruitig, vitaal, heel plezierig, pepertje en evenwichtig, jeugdig en licht verteerbaar (12,5%) € 12,95

Pinot Noir, Weingut Günther Steinmetz, Mosel, Duitsland 2018
Pinot noir; elegante kleur, schoon, beetje plantaardig, goede spanning, evenwichtig van smaak, elegant, fris en fruitig, met pepertje in afdronk, finesse, moderne gastronomische wijn (13,5%) € 13,95

Pinot Noir Réserve Alte Reben, Weingut Berhard Koch, Pfalz, Duitsland 2017
Pinot noir; mooie kleur, prachtige geurwaaier, goede smaak, goede concentratie, fruitige omlijsting, vullend, veel sap, rijk en rijp (13,5%) € 32,50

  • Pinot Noix, Weingut Daniël Twardowski, Mosel, Duitsland 2017
    Pinot noir; zeer elegante kleur, fruitig, ragfijne zuren, een en al finesse, ballerina, heel veel lengte, een echte discussiewijn, prachtige kwaliteit maar een scheve prijs-kwaliteitverhouding en daarom geen winnaar (12,5%)
    € 77,50