Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De tweede box die vandaag open gaat is afkomstig van Wine & Spirits. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Wine & Spirits team
Het team van Wine & Spirits
Wine & Spirits is al bijna 30 jaar zelfstandig importeur en distribiteur van wijnen en dranken in Nederland. Met een gepassioneerd team, een kwalitatief assortiment en een commerciële drive, wil de importeur ondernemers adviseren en inspireren, om zo hun passie te kunnen delen en verspreiden. De passie voor lekker eten en drinken en het creëren van een beleving samen met hun klanten en leveranciers is de drijfveer. Samen merken bouwen in de mooie wereld van wijnen en gedistilleerd: dat is het idee! Het assortiment bestaat uit zowel de nieuwe- als oude wijnwereld en heeft een diversiteit aan druivensoorten en smaken.
Wine & Spirits heeft landelijke dekking in on- en off trade en is een Marketing en Sales gedreven organisatie. Per gebied werken er gedreven accountmanagers die onder meer wijntrainingen, masterclasses en proeverijen geven. Met een eigen marketingafdeling ondersteunt het bedrijf zijn klanten en speelt het in op trends en marktontwikkelingen.
www.winespirits.nl

Proefprofiel

Verrassend homogene inzending, een wereldwijde selectie met gemiddeld hoog scorende wijnen. Druif en regio is telkens heel herkenbaar, het zijn stuk voor stuk evenwichtige, gastronomisch goed inzetbare wijnen met een eigen gezicht.

  • = onze favorieten
Proefnotities wit

Albaclara Sauvignon Blanc, Haras de Pirque, Leyda Valley, Chili 2020
Sauvignon blanc; stuivende sauvignon-geur, maar niet overdreven, kruidig, citrus, beetje floraal in geur en smaak, smaakvol, geuraroma’s in versterkte vorm in smaak, goede spanning, toegankelijke stijl, veel lengte (13,5%) € 13,95

The embraced wine, Eivi, Rías Baixas, Spanje 2019
Albariño; correcte kleur, rustige geur, spritzige aanzet, veel rijp fruit, hoge zuren, evenwichtig van samenstelling, sappig en fris, hint van peer en meloen en ander wit fruit, levendige nagalm, goede lengte (13%) € 18,95

  • Fermentado en Barrica, Naia, Rueda, Spanje 2015
    Verdejo, 40 jaar oude stokken; vrij veel kleur, geur is nog wat toegeplooid, crèmige tonen van barriques, geur- en smaaktonen komen overeen, smaak heeft veel rijpe fruittonen, mooie zuren, uitstekende balans, hout is duidelijk aanwezig, fraaie wijn voor aan tafel, goede lengte (14,5%) € 21,45

  • Black Label, La Scolca, Gavi dei Gavi, Italië 2019
    Cortese; correcte kleur, evenwichtig uitgewaaierde geur, harmonieus smaakpalet, beschaafd fruit en passende levendige zuren, mooie wijn uit deze regio, universeel (12%) € 35,00
Proefnotities rosé

Rosé, Château Miraval, Côtes de Provence, Frankrijk 2019
Cinsault, grenache, rolle, syrah; lichte, elegante kleur en geur, fijne aroma’s, fijne sappige toets, goede balans, voldoende zuren, levendig, strakke tonen, plezierig doordrinkbare terraswijn, alle pr uit het verleden daargelaten, maken ze hier toch een verdraaid goede wijn (13%) € 18,95

Proefnotities rood

Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso, Tenuta di Biserno, IGP Toscana, Italië 2017
35% syrah, 35% merlot, 25% cabernet sauvignon, 5% petit verdot; vrij veel kleur, intense geur, maar nog wat gesloten in eerste instantie, combinatie van fruit en floraal, verleidelijke aanzet, soepel, fruitig, kruidig, vooral in afdronk tannine en toenemende kruidigheid (14%) € 26,95

Régis de Vallière, Côte de Beaune Villages, Frankrijk 2018
Pinot noir; elegante kleur, duidelijke pinot noir-aroma’s uit Bourgogne, floraal en fruitig, evenwichtige aanzet, heerlijk rood fruit, frisse zuren, mals mondgevoel, aangename tannine, heerlijke wijn (13%)
€ 29,50

Dominio de Atauta, Ribera del Duero, Spanje 2016
100% tempranillo; zeer hechte diepe kleur, intense geurwaaier, nog erg jong en naar binnen gekeerd, veel donker rijp fruit, sterke tannine, opeengepakte aroma’s, licht drogend, heftig op dit moment, veel lengte (15%) € 32,95

No Name, Borgogno, Langhe, Italië 2016
Nebbiolo; fraai van kleur, vooral stalachtige tonen in geur, ook duidelijk wat ontwikkeling, kruidige ondertoon die ook in smaak naar voren komt, aangenaam nebbiolo-fruit, goede zuren in afdronk, licht drogende finale, wijn om bij te eten (14%) € 33,95

  • La Quinta, Podere Giodo, IGP Toscana, Italië 2018
    Sangiovese; elegante kleurschakering, fraaie geurwaaier, gestoffeerd, mals fruit, floraal, opvallend mooie aanzet, gerijpte aroma’s, mooi gedoseerd hout, buitengewoon mooi van smaak, subtiele mondbeleving, fijne tannine, zeer veel lengte (13,5%) € 44,95

Albis, Haras de Pirque, Maipo Valley, Chili 2015
81% cabernet sauvignon, 19% carmenere, 30 jaar oude stokken; zeer veel kleurdiepte, veel stevige geur- en smaakaroma’s, o.a. een diepe toets van zwart fruit, intense aanzet, redelijk rond, kruidige ondertoon, goede tanninestructuur, mooi middenpalet, veel lengte, icoonwijn in Chili € 46,95

  • 5 Stelle Sfursat, Nino Negri, Valtellina, Italië 2017
    Nebbiolo; mooi uiterlijk, licht ontwikkeld maar nog wel gesloten, verrassend elegante aanzet, fris en lekker fruitig, mooie zuren, goede balans, uitstekende tannine, vulling en redelijke spanning daar omheen, verleidelijk smaakpalet, goede lengte (16%) € 54,50