Tjitske Brouwer en Marc Collard
Tjitske Brouwer en Marc Collard
Rond de zestig importeurs hebben een Wine Professional Box ingestuurd: 12 wijnen die representatief zijn voor hun bedrijfsfilosofie, stuk voor stuk wijnen die zij zeker zouden meenemen naar de beurs. De eerste box die vandaag open gaat is afkomstig van Vinoblesse. De wijnen zijn door Proefschrift voorzien van uitgebreide proefnotities en links naar de site van de importeur.
Klein maar fijn bedrijf, bekend om zijn eigenzinnige, karaktervolle, natuurlijke wijnen, dat dit jaar zijn 35-jarig bestaan viert. Vanaf het prille begin in 1986 – in de Amsterdamse Pijp, 1-hoog achter- investeren Tjitske Brouwer en Marc Collard in kennis, reizen en zoveel mogelijk proeven, op zoek naar ‘grote wijnen van kleine domeinen zo natuurlijk mogelijk gemaakt’. Al begin jaren negentig breken ze een lans voor (goede!) biowijnen, inmiddels is 90% van het assortiment (uitsluitend Klassiek Europa) gecertificeerd. Marc en Tjitske waren en zijn wars van trends, volgen alleen hun eigen smaak. Zo voor de massa uit pionierend word je vanzelf trendsettend…. Denk aan de Jurawijnen van Ganevat die zij in 2009 introduceren. Naast de Languedoc is de Bourgogne van oudsher een specialiteit met namen als Dauvissat (sinds 1986), Carillon (1986), Germain (1987) en Pattes Loup vanaf eerste oogst 2006… Vinoblesse is twee keer uitgeroepen tot ‘wijnkopers van het jaar’. www.vinoblesse.nl

Proefprofiel

Knappe inzending, mooi van kwaliteit. Brede spreiding qua druivenrassen, prijscategorie en gastronomische inzetbaarheid, uiteenlopend van restaurants uit het middensegment tot topzaken. Eerlijk en milieuvriendelijk gemaakte wijnen afkomstig van producenten met oprechte passie. Schoon van smaak, met druif en terroir als belangrijke ijkpunten.

  • = onze favorieten
Proefnotities wit

Les Graviers, Château Lastours, Gaillac, Frankrijk 2020
Sémillon, sauvignon blanc, loin de l’oeil, muscadelle, mauzac; geelgroen uiterlijk, eerlijke geur en smaak, breed, inzetbaar, vel sap vanaf aanzet, rijp fruit en goede zuren, evenwichtig, goede kruidige ondertoon, goed inzetbare wijn, uitstekende prijs-kwaliteit (12,5%) € 7,50

Boscaroi, Monte dei Roari, Custoza, Italië 2019
Trebbiano, garganega, trebbianello (friulano), fernanda, vinificatie in amfoor; lichtgeel uiterlijk, rustige geur, sappige levendige aanzet, veel smaak, rijp fruit, passende zuren zorgen voor balans, toegankelijke wijn, goede lengte (12%) € 9,35

Vignaverde, Marco de Bartoli, IGP Terre Siciliane, Italië 2019
Grillo; strogeel uiterlijk, wat vettige geur, eigenzinnig, intense aanzet, citrusfruit, hoge zuren, spanning, schoon smaakoppervlak, uitdagende wijn, verrassing, redelijk veel lengte (12,5%) € 15,50

Alliance, Marc Tempé, Alsace, Frankrijk 2018
Chasselas, sylvaner, pinot blanc, gewurztraminer; lichtgeel uiterlijk, opvallende rijpe geur en smaak, mooie evenwichtige aroma’s, vullend, fijne ondertoon, rondeur, breed inzetbaar, o.a. bij wit vlees, veel wijn (13%) € 15,95

Cantina di Torra, Patrimonio, Frankrijk 2019
Vermentinu; licht strogeel, rustige ingetogen geur, levendige aanzet, rijpe tonen, goede zuren, bitters, redelijk expressieve ondertoon, speels op de tong, evenwichtig, goede lengte € 16,50

  • Vent d’Anges, Domaine Pattes Loup, Chablis, Frankrijk 2017
    Chardonnay, deels bijna 70 jaar oude stokken; fraaie gele kleur, heel schoon van geur, aparte aroma’s in geur en smaak, duidelijke invloed van rijpe tonen, vullend, aromatisch, breed, veel smaak tot en met finale, heel eigen stijl, mooie lengte (12,5%) € 27,50

  • Domaine Vincent Dauvissat, Chablis, Frankrijk 2017
    Chardonnay; elegante kleur, opvallend stijlvolle geur, rijk en aromatisch, zeer intens mineralig in de aanzet, fijne zuurgraad, levendig, mooie fruittoets, goede structuur, sappig, soepel en harmonieus, delicaat, veel lengte, complexe en subtiele wijn (13%) € 29,95

  • Domaine Henri Germain & Fils, Meursault, Frankrijk 2018
    Chardonnay; correcte kleur, vanaf het begin een redelijk volle geur, nog wel wat gesloten, homogeen en compact, ronde aanzet met duidelijk aanwezig rijp fruit en crèmige aroma’s, vullend en rijk smaakpalet, smaakaroma’s zijn meer uitgesproken dan geur doet vermoeden, correcte zuurgraad, veel kruidigheid, veel wijn, evenwichtig, breed inzetbaar in de gastronomie, schone finale, veel lengte (13%) € 45,00

  • Jacques Carillon, Puligny-Montrachet, Frankrijk 2018
    Chardonnay; vrij lichte kleur, subtiele geur, schone aanzet, geur- en smaakaroma’s lopen als mozaïek in elkaar over, heerlijk fruitig, mooie zuurgraad, goed geïntegreerde houtinvloed, elegant en evenwichtig, alles zit op zijn plek, uitstekende lengte, wijn met veel finesse (13,5%) € 49,95
Proefnotities rood

Roc et Lune, Mas Bertrand, Saint-Saturnin, Frankrijk 2018
85% carignan (stokken uit 1890!), 15% syrah en grenache; mooi granaatrood uiterlijk, redelijk gesloten geur, aangenaam, zachte aanzet, veel donker fruit, ook beetje floraal, sappig, mooi gekruid, prima lengte, veel wijn (14,5%)
€ 9,35

Spätburgunder trocken, Weingut Wolf, Pfalz, Duitsland 2018
Spätburgunder; correcte kleur, elegante geurwaaier, licht spritzige aanzet, geur- en smaaktonen komen overeen, heel toegankelijk, evenwichtig, goed doordrinkbaar (13%) € 16,50

Maison Dieux Cuvée V Lima, Domaine Rossignol-Février, Bourgogne, Frankrijk 2018
Pinot noir; correcte kleur, tikkeltje stalachtig en mestig, beetje zwoele aanzet, verleidelijk smaakpalet, intens middenrif, veel sap tot en met finale, pittige kruidigheid, correcte lengte (12,5%) € 26,00