Proefprofiel
- = onze favorieten
Proefnotities wit
Andrea Felici, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italië 2019
Verdicchio; licht van kleur, lichte associatie met anijs in geur en smaak, vullend, sappig, goede zuren en bitters, prettig glas, correcte lengte € 14,95
Zarate Albariño, Rías Baixas – Val do Salnés, Spanje 2019
Albariño; redelijk lichte kleur, ingetogen geur, heel rustig en gelijkmatig, de smaak komt daarna als een verrassing, mooie expressie van de druif, hoog citrustonen geven fraîcheur, veel vullende en mooi gerijpte aroma’s, vulling en spanning, aangenaam mondgevoel met fijn kruidig toontje in de finale, plezierig wijn om te drinken, goede lengte (13%) € 16,25
Aranyhegy Juhfark, Tornai, Nagy-Somló, Hongarije 2019
Juhfark; strogeel uiterlijk, volle geurimpressie, breed, aromatisch, vrij krachtige aanzet, hint van wierook en kruiden, licht medicinaal, zeer intens mineralig, veel van alles, hoge zuren, stevige bitters, beetje grof, wijn voor gastronomie (12,5%) € 21,95
Chavignol, Gérard Boulay, Sancerre, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc; beetje gesloten, fruit staat voorop, zoetje, bittertje, zuren, mooie spanning, plezierige gastronomische wijn € 24,50
Gimmeldingen Riesling, Christmann, Pfalz, Duitsland 2019
Riesling; lichtgele kleur, intense geur, duidelijk riesling, vullende aanzet, veel wit fruit, mooie rieslingtonen, hoge zuren, doordrinkbaar, schoon, heel prettig (12%) € 24,95
- Ried Steinriegl Sauvignon Blanc, Wohlmuth, Steiermark, Oostenrijk 2019
Sauvignon blanc; elegante kleur, vrij stuivende sauvignon blanc, heel licht plantaardig, geur en smaaktonen komen overeen, sappige aanzet, prikkelend op de tong, goed gerijpte tonen, lichte hint van tropisch fruit, veel lengte, maaltijdwijn (13%) € 25,95
Proefnotities rood
Hochäcker Blaufränkisch, Weninger, Burgenland, Oostenrijk 2017
Blaufränkisch; mooi granaatrood uiterlijk, vol, vurig, volle geurwaaier, diep en geconcentreerd, ronde smakelijke gevulde aanzet, soepel op de tong, donker fruit, vooral zuren aan de onderkant, levendige finale met mooie kruidige accenten, goede lengte € 18,25
- Porkoláb-völgy Kadarka, Heimann & Fiai, Szekszárd, Hongarije 2018
Kadarka; heel elegante kleur, vooral opvallend aardse tonen in geur, elegante aanzet, fijn fruit, vriendelijk op de tong, evenwichtig, doordrinkbaar, toegankelijk, subtiele wijn met prettige nagalm (12%) € 19,45
Tradition Spätburgunder, Fürst, Franken, Duitsland 2018
Spätburgunder; vrij lichte kleur, fijn gedoseerde spätburgunderaroma’s, geur en smaak komen overeen, medium intensiteit, evenwichtig en doordrinkbaar, aangenaam palet, mooie lengte (13%) € 23,15
- Château Yvonne, Saumur-Champigny, Frankrijk 2018
Cabernet franc; veel kleurintensiteit, homogeen, redelijk volle geurwaaier, nog wat gesloten, stevige aanzet, mooie aroma’s, veel materie, mooi donker fruit en goede zuurgraad, daaronder aardse toets, evenwichtig, druif en terroir komen in de finale meer naar voren, veel lengte (13,5%) € 28,95
Crianza, Pago de los Capellanes, Ribera del Duero, Spanje 2017
Tinto fino; zeer diepe kleur, intense geurwaaier, licht gestoofd fruit, veel materie, diepe aanzet met veel donker fruit, goede rijpe tonen, prima zuren en kruidige accenten, veel lengte (14,5%) € 30,95
- Parusso, Barolo, Italië 2016
Nebbiolo; volle rode kleur met licht ontwikkeld randje, intense, volle geur, ster floraal, mooi fruit, verleidelijk zachte aanzet, rijk aan rood en zwart fruit, liicht exotisch, velourse tannine, mooie kruidigheid, smeuïge beleving, mooi gerijpte tonen, warme finale, evenwichtige wijn met zeer veel lengte (14,5%) € 47,95