Onder auspiciën van Business France gaf een brede delegatie van 13 wijnproducenten en wijnhandelaren acte de présence op Wine Professional. Wij proefden een selectie van enkele producenten in de stand. Hieronder korte impressies.
proefnotities Peter van Houtert
Hieronder in vogelvlucht een selectie uit het aanbod van Tastin’ France tijdens Wine Professional.

De producenten van Tastin’ France
Domaine Bardi d’Alquier, Faugères
10 hectare – 100% schiste – wijngaarden op 350 meter hoogte. Probleem is de droogte: jaarlijks 200 mm regen. De hogere ligging zorgt voor verkoeling en vocht op de bladeren in de ochtend. Het rendement bedraagt 20-25 hectoliter per hectare. De wijngaarden worden omgeven door garrigue, wat onder meer bescherming biedt tegen de wind. De bodem van Faugères wordt gekenmerkt door groene schiste (als Priorat), terwijl Saint-Chinian rode schiste en kalk heeft. Vandaar dat het samengaan met Saint-Chinian voor de eigenaar Thibaut Bardi totaal niet aan de orde is.
Proefnotities Domaine Bardi d’Alquier
Marsanne, roussanne, grenache blanc, biologisch, 8 maanden sur lie in nieuw hout; zuiver, floraal, strak, spanning, bittertje, gastronomisch € 9.00 af kelder
La Maison Jaune, Domaine Bardi d’Alquier, Faugères, Frankrijk 2021
80% grenache noir, 20% syrah en mourvèdre, 60 jaar oude stokken; grote wijn, vol, intens, kruidig, complex, zeer fraai, mooie lengte
Les Grandes Bastides, Domaine Bardi d’Alquier, Faugères, Frankrijk 2012
Syrah, grenache, mourvèdre; verrassend na 12 jaar, vitaal, jeugdig, vol, kruiden, complex, prachtige wijn
Samenvattend: mooie wijnen van hoog niveau. Ze zoeken in Nederland nog een importeur, maar dat moet echt een specialist zijn. Prijzen zijn aan de hoge kant, maar ik neem aan onderhandelbaar.
Château Clamens, Fronton
Familielandgoed uit 1868. 20 hectare, 30 km ten noorden van Toulouse. De Sud-Ouest heeft het zeker niet makkelijk en is ook een beetje uit het blikveld van de wijnliefhebber verdwenen. Dat is jammer want er worden absoluut mooie wijnen gemaakt met een eigen signatuur en karakter.
Proefnotities Château Clamens
Merlot, syrah; zeer aangename wijn, mooi fruit, rond, commercieel, prima huiswijn, goede prijs-kwaliteitverhouding
Négrette & Co, Château Clamens, Fronton, Frankrijk 2022
70% négrette, 30% syrah; zeer aantrekkelijk, stevig maar ook fris, vol en karakter, echte maaltijdwijn, goede prijs-kwaliteitverhouding
Caractères, Château Clamens, Fronton, Frankrijk 2022
Negrette, syrah, cabernet sauvignon; mooie wijn, stevig, vol maar ook hier jeugdig en goede ondersteunende tannine, zeer typerend voor de streek
Juliette, Château Clamens, Vin de France, Frankrijk 2022
Gros manseng; heerlijk, zwoel, zoet, maar door de frisse zuren in balans en spannend, heerlijk bij fruitsalades en blauwe kaas
Château d’Agassac et Château Fourcas Dupré, Bordeaux
In 2018 is Château d’Agassac – Haut Médoc verkocht aan de Bretonse ondernemer Gérard Jicquel (hotels/schoonmaak) en deze kocht in 2021 ook Château Fourcas Dupré – Listrac Médoc. Op zich bijzonder dat deze toch niet geheel onbekende Bordeauxhuizen in dit paviljoen stonden. Ze zijn vertegenwoordigd op de Place de Bordeaux, maar hebben geen vertegenwoordiging in ons land. Misschien geeft dit overigens ook wel een beetje de crisis in Bordeaux aan, zoals aan mij werd verteld…. D’Agassac ligt aan de zuidkant van Margaux.
Proefnotities Château d’Agassac et Château Fourcas Dupré
53% sauvignon blanc, 47% sémillon; floraal, mist wat spanning/diepgang, eenvoudig, makkelijk
Château Bellevue-Laffont, Listrac Médoc, Frankrijk 2020
100% merlot (vanwege het oogstjaar), geen hout!, 2e wijn van Fourcas Dupré; verrassende wijn, fris, rond, vol en zacht, goede structuur en aangenaam mondgevoel, echt goed
Château Pomies Agassac, Haut Médoc, Frankrijk 2020
50% cabernet sauvignon, 50% merlot, 1 jaar op gebruikt Frans eiken, 2e wijn van Château d’Aggasac; mooie volle wijn met structuur en balans, grafiet, aromatisch, lengte, overtuigend
Château d’Aggasac, Haut Médoc, Frankrijk 2012
50% cabernet sauvignon, 50% merlot; mooie evolutie, laurier, leer, wat drogend op het einde, maar de wijn mag er nog zijn
Château Fourcas Dupré, Listrac Médoc, Frankrijk 2018
54% merlot, 45% cabernet sauvignon, 1% petit verdot; jeugdig en fris, mondvullend, rood fruit, complex, kracht, lengte, heel overtuigend