Tijdens de jongste edtie van Wine Professional hebben we weer veel wijnen kunnen proeven. Op deze site vanaf nu een aantal rapporten met per thema en/of importeur de fraaiste wijnen.
Tamis Wijnen
tamiswijnen.nl – vinovia.com, 072-5404010, info@tamiswijnen.nl
Geproefd door Ivo Ivanis
Mousserend
8- Millisimato Brut, Bosco del Merlo, Prosecco, Italië 2014
Glera. Veel mousse, fijn fruitig bouquet, ronde sappige aanzet, veel fruit, meloen en ananas, frisse volle prosecco (11,5%) 11,35
Wit
8- Gorgorito Verdejo, Bodegas Copaboca, Rueda, Spanje 2015
Verdejo. Veel kleur, tropisch fruit, lychees en limoen, stuivende neus, rond sappig, friszure smaak komt overeen met de geur, lengte en frisheid, toegankelijk met enige complexiteit (13%) 5,95
8 Chardonnay, Clouds Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2011
Chardonnay. Goede kleur, brede chardonnay, mineralig met rijp tropisch fruit, frisse aanzet, fijne houtinbreng, door tropisch fruit gedomineerde chardonnay, dik, vet met goede zuren die de wijn toch elegant maken (14%) 21,95
8,5 Chardonnay Gran Reserva, Viña Morandé, Casablanca Valley, Chili 2013
Chardonnay. Goede kleur, elegante mineralige geur met veel citrusfruit, frisstrakke aanzet, veel fris zuur, complex en jong, heeft tijd nodig, gastronomische wijn, doet denken aan chablis (13,5%) 11,65
Rosé
8- Brigue Royal Rosé, Château de Brigue, Côtes de Provence, Frankrijk 2014
Grenache, cinsault, mourvèdre. Elegante rosékleur, mineralige geur, fris klein rood fruit, sapig en elegant, vanille en frambozen, goede lengte met licht zoetje in de finish, goed glas. (12,5%) 26,55
Rood
8+ Zolo Malbec Reserva, Fincas Patagonicas, Mendoza, Argentinië 2012
Malbec. Jonge paarse kleur, romig zwart fruit, lichte aardse tonen, primair fruit, kruidig, peper, ronde en sappige aanzet, koffie, bittere chocolade, pruimen, vanilla, fris zuur met veel sap, romige tannines en veel lengte (14%) 11,90
8,5 Las Notas de Jean Claude, Bodega Tapiz, Mendoza, Argentinië 2012
91% merlot, 2,5% cabernet sauvignon, 3,5% petit verdot, 3% cabernet franc. Jong donkerrood , aardse tonen, truffel en rood fruit, koffie en chocolade, complex, jong en toch wat gesloten geur, veel fruit, duidelijk merlot, hout goed geintegreerd, zeer jong met veel potentieel (13,9%)
8- Cerequio, Michele Chiarlo, Barolo, Italië 2011
Nebbiolo. Lichte ontwikkeling in de kleur, fijne belegen geur, leer, viooltjes en tabak, soepele frisse aanzet, nu op dronk, goede lengte en romige tannines (14%) 75,00
8- Le Muraie, Ripasso, Recchia, Valpolicella Superiore Classico, Italië 2013
75% corvina veronese, 10% corvinone, 5% oseleta, 5% merlot, 5% croatina. Veel kleur, brede neus, zwart fruit, koffie, goede hout ondersteuning, aardse tonen, ronde aanzet, romig, veel sap en frisse zuren, romige tannines, mokka, iets kort in finale, toegankelijke, niet te zoete ripasso (14,5%) 15,25
8- Pinot Noir, Clouds Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2011
Pinot noir. Fijne kleur, primair fruit , kers en rood fruit, veel sap, frambozen en kersen, vanille, rond met veel lengte. 21,95
8- Shiraz, Clouds Estate, Swartland, Zuid-Afrika 2014
Shiraz. Jonge paarse kleur, bloemig, peper en aardse tonen, ronde, toegankelijke shiraz, fris zuur, elegant fruit, romige tannines en veel sap (14%) 21,95
8- Le Petit Jammes, Château Pech de Jammes, Cahors, Frankrijk 2013
100% malbec, basiswijn van het chateau. Jonge paarse kleur, zwart fuit, sappig en rond, veel fruit, elegante malbec (13%) 10,85
8+ Grand Seigneur, Château Pech de Jammes, Cahors, Frankrijk 2009
Malbec. Zeer jonge kleur, paarsrood, pruimen, rozijnen en krenten, chocolade en hout in de geur, veel zwart fruit in de smaak, bittere chocolade, romige tannines, aardse tonen, tabak en peper, zeer toegankelijk, met goed potentieel (13%) 19,95
8,5 Pinot Noir Gran Reserva, Viña Morandé, Casablanca Valley, Chili 2013
Pinot noir. Fijne kleur, klein rood fruit, viooltjes, elegant fris, veel sap en mooie zuren, fijne houtinbreng, ronde tannines met romige finish (13,5%) 11,65
