Tijdens ons bezoek aan de vijfde editie Wine Paris & Vinexpo proefden we een flink aantal wijnen van toonaangevende producenten. We publiceren onze selectie in twee artikelen. Deel 1 vindt u hier.
proefnotities Jan van Lissum
Nieuw waarderingssysteem Proefschrift
***** (staat gelijk aan 9,5 – 10)
**** (staat gelijk aan 8,5 – 9+)
*** (staat gelijk aan 8 – 8+)
** (staat gelijk aan 7,5 – 8- )
* (staat gelijk aan 7 – 7+)
Importeur: Au Paradis
In 1989 kocht Jacky Blot het Domaine de la Taille aux Loups in de kleine Loire-appellatie Montlouis. Het landgoed bestond uit 8 hectare met oude tot zeer oude stokken chenin blanc. In de loop der jaren breidde hij zijn bezit uit tot zo’n 60 hectare, inclusief percelen in Vouvray en het 15 ha grote Domaine de la Butte in Bourgueil, waar hij cabernet franc-wijnen maakt. Van chenin maakt hij het complete spectrum: sec, moelleux, liquoreux en mousserend. Blots werkwijze is arbeidsintensief. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt, er wordt rigoreus gesnoeid en de oogst vindt zo laat mogelijk plaats, in verschillende tries. Alles is gericht op het produceren van wijnen met een zo natuurlijk mogelijke expressie, van de druif en van het terroir. De wijnen komen tot stand via een lange, trage gisting, zonder toevoeging van gistcellen en zonder chaptalisatie. Samen met zijn collega-producent François Chidaine is hij erin geslaagd Montlouis definitief uit de schaduw van het grotere en bekendere Vouvray te halen als het gaat om cheninwijnen van niveau. De wijnen van Blot worden gekenmerkt door verfijning, precisie, mineraliteit en levendigheid en laten zich goed inzetten bij de maaltijd. Jacky Blot overleed vorig jaar mei op 75-jarige leeftijd. Zijn zoon Jean-Philippe heeft inmiddels de leiding over het bedrijf.
Jacky Blot
Proefnotities Domaine de Taille aux Loups
***
Brut Tradition, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk NV
Chenin blanc, pétillant naturel; schoon, elegant, fijn en evenwichtig
**
Triple Zéro, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk NV
Chenin blanc, meer dan 50 jaar oude stokken, pétillant naturel; schoon, helder, aangenaam doordrinkbaar € 29,95
****
Les Hauts de Husseau, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2022
Chenin blanc, 80-100 jaar oude stokken, klei, kalksteen en zand op kalksteenondergrond, 18 maanden houtrijping (20% nieuw); aromatisch, meer diepgang gekoppeld aan veel finesse, levendig en elegant, veel lengte € 35,95
****
Clos de la Bretonnière Cuvée Parcellaire Monopole, Domaine de Taille aux Loups, Vin de France (Vouvray), Frankrijk 2022
Chenin blanc, oude stokken, 12 maanden houtrijping (20% nieuw); knappe balans, heel hoge zuurgraad, fruitig, duidelijk mineralen, goede lengte € 38,50
****
Clos de Venise Cuvée Parcellaire Monopole, Domaine de Taille aux Loups, Vin de France (Vouvray), Frankrijk 2022
Chenin blanc, 70 jaar oude stokken, 18 maanden houtrijping (20% nieuw); zuiver, schoon, intense aroma’s, veel mineraliteit, vitaal, goede lengte € 43,50
****
Clos de Mosny, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2016
Chenin blanc; mooi gerijpte aroma’s, vullend, breed, schoon, mooi ontwikkeld, zeer harmonieus, fraaie gastronomische wijn
***
Clos Michet, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2022
Chenin blanc, kalk-kleibodem, 12 maanden houtrijping (20% nieuw); kraakhelder, fris, goede zuren, prima smaakpalet, evenwichtig, mooie lengte € 33,95
***
Clos de Mosny, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2022
Chenin blanc, zand, klei en vuursteen op kalksteenondergrond, 12 maanden houtrijping (20% nieuw); duidelijke mineralige invloed, stijlvolle wijn met finesse en veel lengte € 34,95
***
Clos de Mosny, Domaine de Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2021
Chenin blanc; wat ronder en zachter, aromatisch, frisse ondertoon, goede balans, veel lengte
Proefnotities Domaine de la Butte
****
Mi-Pente, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2017
Cabernet franc; mooi ontwikkelde aroma’s, eerlijk, fruitig, aards, rijk smaakpalet, goede balans en lengte
****
Mi-Pente, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2010
Cabernet franc; duidelijk ontwikkeld, mooi van smaak, evenwichtige maaltijdwijn, goede lengte
***
Le Pied de la Butte, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2022
Cabernet franc; veel kleur, rond, rijp, aromatisch, duidelijk mineralig en aards, veel lengte
***
Les Coteaux du Levant, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2022
Cabernet franc; rijpe impressies, sappig en vullend, goede inhoud en lengte
****
Le Haut de la Butte, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2022
Cabernet franc, 40 jaar oude stokken, vuursteen en klei op kalksteenondergrond, 10 maanden houtrijping (Allier/Troncais); meer souplesse, ronder mondgevoel, mooie aroma’s en vulling € 29,95
***
Mi-Pente, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2021
Cabernet franc, 60-70 jaar oude stokken, kalksteenbodem, 18 maanden houtrijping (Allier/Troncais, 50% nieuw); aromatisch, fraaie tonen van cabernet franc, breed en vullend, gastronomische wijn met inhoud en lengte € 36,95
**
Perrières, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2021
Cabernet franc; momenteel een beetje straf, droog en wat harde finale
Marjan Simčič
Importeur: Eck en Maurick
100 meter van de grens met Italië. De 18 hectare zijn keurig verdeeld over beide landen. Simčič maakt wijnen op basis van de natuurlijke omstandigheden en overgeleverde technieken, aangevuld met de moderne inzichten. Dat leidt tot een diversiteit aan wijnen en stijlen.
Hij produceert drie ranges met vooral witte wijnen:
– Brda Classic: instapwijnen, jonge wijnen van jonge stokken, rijping op rvs
– Cru Selection: beste druiven van oudste wijngaarden, rijping op eikenhout
– Opoka: topcuvées van afzonderlijke cru’s. Opoka is de naam van de mineraalrijke klei die typisch is voor de regio.
Marjan Simčič
Proefnotities Marjan Simčič
****
Rebula Opoka Medana Jama Cru, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2020
Ribolla gialla, 68 jaar oude stokken, mergel/zandsteen, 16 dagen maceratie, 10 maanden rijping in betonnen ei, 12 maanden in tonneaux, orange wine; rijp, rijk, licht crèmig zeer aromatisch, veel inhoud en lengte ca. € 54,00
****
Sauvignon Blanc Opoka Jordano Cru, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2021
Sauvignon blanc, 52 jaar oude stokken, 15 maanden rijping in eiken vaten van 4000 liter; intens, spanning, fijne aroma’s, rijp, veel lengte ca. € 42,50
***
Pinot Grigio Cru Selection Ramato, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2022
Pinot grigio, 45 jaar oude stokken, Ronc Zegla Cru (Collio), mergel, klei, kalksteen; rijp, rijk, aromatisch, veel inhoud, maaltijdwijn
***
Sauvignon Blanc Cru Selection, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2021
Sauvignon blanc, afkomstig van Jordano Cru (opoka) en Podgredic (kleigrond), 15 maanden rijping in conische vaten van 4000 liter, 5 maanden in eiken vaten van 500 liter, 2 maanden flesrijping; duidelijk aroma’s van de druif, mooie rijpe tonen, fruitig, vullend, goede lengte € 29,50
***
Sauvignon Vert Opoka Ronc Zegla Cru, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2020
Friulano, Ronc Zegla Cru (Collio); heel schoon, aromatisch, smaakvol en vullend, veel lengte € 49,50
***
Pinot Grigio Brda Classic, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2022
Pinot grigio, Ronc Zegla- en Rusic-wijngaarden (Collio); meer gesloten en ontwikkeld, klassieker qua stijl € 19,80
***
Sauvignon Vert Brda Classic, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2022
Friulano, Ronc Zegla- en Podgredic-wijngaarden (Collio); veel rijp fruit, vullende aroma’s € 19,80
***
Chardonnay Cru Selection, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2021
Chardonnay, 21-56 jaar oude stokken, wijngaarden Medana Jama (Brda) en Ron Zegla (Collio), 21 maanden rijping in eiken vaten van 3000 liter, 2 maanden flesrijping; aromatisch, vullend, goede lengte € 29,50
****
Merlot Opoka Trobno Cru, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2018
Merlot, 60 jaar oude stokken, mergelbodem, 48 maanden barriquerijping (30% nieuw), 6 maanden flesrijping; veel merlot, kruidig, tannine, rijp fruit, goede inhoud, mooi ontwikkeld, rijke merlot, gastronomische wijn ca. € 59,95
***
Pinot Noir Cru Selection, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2021
Pinot noir, 50 jaar oude wijnstokken, kalkrijke kleibodem, 12 maanden rijping in eiken vaten van 3200 liter, 12 maanden barriquerijping (30% nieuw), 6 maanden flesrijping; evenwichtig, lekker fruitig, goede zuren € 39,50
***
Pinot Noir Opoka Breg Cru, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2019
Pinot noir, 23-46 jaar oude stokken, mergel, leisteen, zandsteen; ontwikkeld en evenwichtig, goed reliëf
***
Merlot Cru Selection, Marjan Simčič, Goriška Brda, Slovenië 2018
Merlot, 21-26 jaar oude stokken, mergel, leisteen, zandsteen; aromatisch, mooie merlotexpressie, goed ontwikkeld
Masciarelli
Importeur: Sligro
In 1981 startte Gianni Masciarelli zijn eigen bedrijf en begon hij een zoektocht naar de beste wijngaarden in de regio. Van de 2,5 hectare die zijn grootvader ooit bewerkte groeide het bezit uit naar 320 hectare, verdeeld over ruim 60 percelen in veertien gemeenten in de vier provincies van Abruzzo (Chieti, Pescara, Teramo, L’Aquila). Hij kocht vooral oudere wijngaarden met lage rendementen en voornamelijk gelegen op een hoogte van zo’n 400 meter boven zeeniveau. De productie groeide en werd ingedeeld in verschillende kwaliteitslijnen, variërend van instapniveau tot premiumwijn en van traditioneel tot vernieuwend. De absolute topwijn is de Montepulciano Villa Gemma, genoemd naar het hoofdkwartier in San Martino. Daarnaast zijn er de meer modern getinte wijnen onder het label Marina Cvetic, genoemd naar de vrouw met wie Masciarelli in 1989 in het huwelijk trad. Verschillende jaargangen bereikten de hoogste regionen van het Proefschrift Wijnconcours. De Semivicoli-reeks is vernoemd naar het imposante kasteel dat Masciarelli grondig liet opknappen tot een boegbeeld voor het wijntoerisme in Abruzzo. Sinds Masciarelli’s overlijden in 2008 zijn zijn echtgenote Marina Cvetic en wat later hun dochter Miriam Lee in zijn voetsporen getreden. Ze worden bijgestaan door Gianni’s goede vriend en oenoloog Romeo Taraborrelli.
Marina Cvetic
Proefnotities Masciarelli
***
Marina Cvetic Riserva, Masciarelli, Trebbiano d’Abruzzo, Italië 2021
Trebbiano; goede inbreng van de druif, schoon, mooi fruitig, goede zuren, aangename fraîcheur
***
Valori, Abruzzo Pecorino, Italië 2022
Pecorino; zuiver, vullend, mooie balans, veel inhoud en lengte, gastronomische wijn
aangenaam fruit, mooi van samenstelling
***
Iskra, Masciarelli, Malvasia Abruzzo, Italië 2021
Malvasia; schoon, mineralig, goede inbreng van fruit, lengte, verrassende malvasia
**
Marina Cvetic Chardonnay, Masciarelli, IGP Colline Teatine, Italië 2021
Chardonnay; sappig, breed en evenwichtig, herkenbaar chardonnay
**
Villa Gemma, Masciarelli, Abruzzo Bianco, Italië 2022
Trebbiano, cococciola, pecorino; aromatisch, full body, maaltijdwijn, stevige structuur, veel smaak
**
Villa Gemma, Masciarelli, Cerasuolo d’Abruzzo Superiore, Italië 2022
Montepulciano; fruitig, balans, licht kruidig, toegankelijk en goed inzetbaar bij de maaltijd
***
Marina Cvetic Cabernet Sauvignon, Masciarelli, IGP Terre Aquilane, Italië 2019
Cabernet sauvignon; veel kleur, straffe geurwaaier, aromatisch en rijk, veel lengte
Christine Lechner, Chianti Classico Marketing Manager – International Markets
Ook geproefd: Chianti Classico
Proefnotities Chianti Classico
****
Vigna del Sorbo, Fontodi, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2020
100% sangiovese, single vineyard; herkenbaar chianti, kracht, souplesse en inhoud, mooie tannine, veel lengte, gastronomische wijn
Pallas Wines
***
Coltassala, Castello di Volpaia, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2020
95% sangiovese, 5% mammolo, single vineyard; strakke geur, sympathieke smaak, stijlvolle wijn met lengte
***
Fontodi, Chianti Classico, Italië 2021
100% sangiovese; aromatisch, veel smaak en diepgang, mooie combinatie fruit en zuren, goede balans, mooie lengte
Pallas Wines
**
Castello Fonterutoli, Chianti Classico Gran Selezione, Italië 2020
100% sangiovese; herkenbaar chianti, mooi ontwikkeld in geur en smaak, zacht, evenwichtig en smaakvol, goede lengte
**
Castello di Verrazzano, Chianti Classico, Italië 2020
95% sangiovese, 5% andere regionale rode druivenrassen; fruitig en kruidig, goede balans en lengte, aangename maaltijdwijn
