Veel wijnexposanten van Wine Professional gingen de uitdaging aan en stuurden hun twee favoriete twee beurswijnen in. De criteria waren helder: we zochten breed inzetbare gastronomische wijnen met voldoende typiciteit en een aantrekkelijk prijskaartje (tot 15 euro horecaprijs). Hieronder de mooiste wijnen geannoteerd, waaronder uiteraard de twee winnaars.
proefnotities Jan van Lissum
Winnaar wit
La Bergerie des Abeilles, Domaine de la Rectorie, Collioure, Frankrijk 2018
Grenache blanc; ingetogen geur en smaak, stijlvol, meer dan intens, aromatisch, goede spanning, rijk en levendig, bijzondere gastronomische wijn met vulling, complex maar niet té, goed uitgebalanceerd
Wijnkoperij Okhuysen H € 10,95
Domaine de la Rectorie in Banyuls is al generaties lang eigendom van de familie Parcé. Kleine terraswijngaarden op steile hellingen bij de kustplaatsen Banyuls, Port Vendres, Cerbère en Collioure, ten zuiden van Perpignan, in totaal een dertigtal percelen, leveren hier de druiven voor ambachtelijke kwaliteitswijnen. Ze verschillen niet alleen in ligging, maar ook de bodemstructuur en de aanplant lopen sterk uiteen. Jaarlijks worden er dertig verschillende wijnen gemaakt. De druiven van elk perceel worden apart gevinifieerd en pas in een later stadium met elkaar geassembleerd. Dit betekent heel veel werk, maar resulteert wel in wijnen van uitermate hoge kwaliteit.
Overige finalewijnen
Godello; rijp en aromatisch voor godello, evenwichtig, gelijkmatig, rijp en complex, goede maaltijdwijn met spanning en veel lengte
Wijnimport J. Bart H € 12,40
Pinot Gris Pierre Sèches, Domaine Muré, Alsace, Frankrijk 2018
Pinot gris; eigenzinnige aroma’s, strak en rijp, breed en complex, zeer veel smaak, rijpe tonen, veel lengte, evenwichtige maaltijdwijn, mooie prijs-kwaliteitverhouding
Verbunt Verlinden H € 10,95
Grüner Veltliner Terrassen Smaragd, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2018
Grüner veltliner; correcte kleur, rustige stijlvolle geurwaaier, op maat gemaakt, bloemig en boterig, hoge zuren, levendig, veel sap, rijp fruit, goede lengte, mooi geheel, universeel inzetbaar, veel materie en lengte
Anfors Imperial H € 13,30
Vieilles Vignes, Domaine de la Verpaille, Macon Villages, Frankrijk 2018
Chardonnay; redelijk geur, heeft lucht nodig, wordt mooier na enige tijd openstaan, evenwichtig, goede spanning, mooi op smaak, bite en fraîcheur, meer schakering, levendige chardonnay, goed verteerbaar
Heisterkamp Wijnkopers H € 10,25
Winnaar rood
Giné Giné, Buil & Giné, Priorat, Spanje 2016
Grenache, carignan; veel kleur, opeengepakte ruige aroma’s, hooitonen, mooi sap, spanning, vulling en karakter, knappe zuurgraad, levendige wijn
Tamis Wijnen H € 12,40
Buil & Giné is vernoemd naar de grootvader van eigenaar Xavi Buil, Joan Giné. Joan, maakte samen met zijn kinderen en kleinkinderen wijn, omringd door de de indrukwekkende en schitterende wijngaarden van Priorat. Het gebied ligt 160 km zuidwestelijk van Barcelona en is een van Spanje’s meest exclusieve wijngebieden waar wijnen van wereldklasse worden gemaakt. Buil & Giné is in 1996 opgericht door Xavi Buil. Het bedrijf bezit 22 hectare aan wijngaarden rond het dorp Gratallops, in het hart van Priorat. Veel van Priorat’s bekendste wijnbedrijven zijn hier in de buurt gevestigd. Het warme mediterrane klimaat, de leisteenbodems – licorella genaamd – en de oude wijnstokken maken samen Priorat uniek. Deze combinatie van factoren zorgt voor lage natuurlijke opbrengsten en krachtige wijnen. Naast de wijnen uit Priorat maakt Buil & Giné ook een witte wijn in de streek Rueda, van de verdejo-druif, en een krachtige rode wijn van de blauwe druif tinta de toro (tempranillo) in Toro.
Overige finalewijnen
Grillos Cantores, Clos des Fous, Alto Cachapoal, Chili 2015
Cabernet sauvignon; felle kleur, prachtig rijpe aroma’s in geur en smaak, versmolten, floraal en fruitig, heel licht aards, levendige zuren zorgen voor evenwicht
Ad Bibendum H € 12,52
Old Vines Cinsault, Kruger Family Wines, Piekenierskloof, Zuid-Afrika 2018
Cinsault; elegante kleur, rijpe geuraroma’s, sappige mondbeleving, evenwichtig, soepel en doordrinkbaar, verrassing
Wijnkoperij Okhuysen H € 11,82
Arrels, Domaine Madeloc, Collioure, Frankrijk 2017
80% grenache noir, 15% mourvèdre, 5% syrah; goede kleur, rustige vulling, rijpe geur, mooie balans, hint van chocolade, veel souplesse, mooi rijp fruit, rijke wijn
D-Vine H € 12,95
Levant, Domaine Terres d’Hachène, IGP Cévennes, Frankrijk 2017
Syrah, grenache, mourvèdre; transparante geur, soepel, fruitig, evenwichtig, fruitig, spanning, vitaal, plezierige doordrinkwijn, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding
Heisterkamp Wijnkopers H € 8,71
