Tijdens een wijnreis naar Oostenrijk, georganiseerd door Regina Meij van Imperial Wijnkoperij in Den Dolder, bezocht De ProefKrant negen verschillende wijnproducenten en werden meer dan 60 verschillende wijnen geproefd. De wijnbouwgebieden Kamptal, Wachau, Thermenregion en Neusiedlersee werden aangedaan waarin de producenten Weingut Hiedler, Bründlmayer, Knoll, Domäne Wachau, Weingut Prager, Johanneshof Reinisch, Umathum, coöperatie Zantho en Kracher werden bezocht. Dat de wijnbouw te maken heeft met soms grote uitdagingen vanuit de natuur bleek wel tijdens deze reis. Toen Ludwig Hiedler junior de groep rondleidde betrok de lucht tijdens de degustatie ineens en kwamen er stevige hagelstenen uit de lucht.
De terrassen in het Kamptal liggen voornamelijk op steile oevers. De bodem bestaat hier vooral uit zandsteen, löss en heiligenstein. Er heerst hier overwegend een landklimaat, uit de noordelijke delen komt de koude lucht naar beneden. Zoals wij meemaakten, is de kans dat dit de oogst van de domeinen in dit gebied verkleint zeker aanwezig. In Proefkrant 18.4 staat een uitgebreid verslag over deze reis met een selectie van de wijnen.
Hieronder treft u alle proefnotities aan:
[w]8,5 Grüner Veltliner Kittmansberg, Weingut Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2010
[druif]Grüner veltliner; goudgeel uiterlijk, goût de petrol, licht crèmig en toets van vanille, goede zuren, mooie balans en kruidigheid, elegante stijl, prachtige finesse, hint van cider en appeltjes, prima ballerina, kruidige subtiele ondertoon, verfrissend (13%)
[w]8,5 Grüner Veltliner Thal, Weingut Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 1993
[druif]Grüner veltliner; heel veel kleur, goudgeel uiterlijk, mooie geur, sappige aanzet, licht ziltig, goede zuren en balans, kruidige tonen, elegante stijl, subtiele nootachtige aroma’s, mineralig, impressie van truffel en champignons, mooie zuren treden op de voorgrond, complexe wijn (12,5%)
[w]8 Riesling Steinhaus Reserve, Weingut Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; goudgeel uiterlijk, frisse geur, stuivend, mineralig, goede zoet-zuurbalans, rijpe fruittonen, sappige textuur, doordrinkbaar, dorstlessend, veel lengte (13%)
[w]8 Riesling Gaisberg, Weingut Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2011
[druif]Riesling; frisse fruitige geurwaaier, spritzig, pepertje, expressief, toets van vuursteen, beetje mineralig, impressies van limoen, anijs en yuzu, licht kruidig, mooie ronde bitters, klein zoetje, rijpe fruittonen, mooie finale, veel lengte (14%)
[r]8- Tintored, Weingut Hiedler, Kamptal, Oostenrijk 2008
[druif]70% Zweigelt, 30% blauburger; fruitige expressieve geur, aards, hint van viooltjes, mooie zuren, goed sap, toets van karamel, kruidig, licht floraal, veel lengte (12,5%)
[rosé]7,5 Rosé Brut Magnum, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk
[druif]Pinot noir, zweigelt, st laurent; lichtroze zalmkleurig, mooie zuren, sappige aanzet, doordrinkbaar, mooie schone tonen, veel lengte, terras/aperitiefwijn (12%)
[w]8 Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; goudgeel uiterlijk, licht stuivend, mooie bescheiden neus, lichte toets van honing en abrikoos, spritzig, schoon van smaak, mineralig, verteerbaar, prima balans, mooi pepertje op het einde, kruidige onderlaag, zeer veel lengte (12,5%)
[w]8,5 Grüner Veltliner Loiser Berg, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2002
[druif]Grüner veltliner, bodem met löss; zeer veel kleur, lijkt op riesling in geur, lichte appelcider-associatie, mineralig, subtiele toets van goût de petrol, goed sap, zeer elegante wijn (12,5%)
[w]8- Grüner Veltliner Lamm, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner, kalk in bodem, Lamm is gelegen aan de voet van de helling, vulkanische bodem; grassig, licht medicinaal, goede aanzet, mooi sap, heel schoon en prima fruittonen, licht parfumé, aards, veel finesse, fijne drogende finale, heel veel lengte (13,5%)
[w]9- Grüner Veltliner Lamm, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2008
[druif]Grüner veltliner; plantaardige geur, hooi en abrikoos, goed sap, mooie textuur, fijn van smaak, wijn met eigen karakter, soepel van smaak, elegant, mooie balans, lichtvoetig, hint van venkel, complex heel veel lengte
[w]9- Zobinger Heiligenstein Riesling Lyra, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2007
[druif]Riesling; frisse geur, mooie zuren, sappig, doordrinkbaar, fris van smaak, goed gerijpte fruittonen, elegante stijl, zeer veel lengte (13,5%)
[r]8 Vincent Cabernet Franc, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2004
[druif]Cabernet franc; goed sap, hint van aardappelkelder, fruitig en fris, soepele elegante stijl, kruidige ondertoon, licht floraal, mooi beklede tannines (12,5%)
[z]8 Gelber Muskateller, Weingut Bründlmayer, Kamptal, Oostenrijk 2009
[druif]Witte muskaat; oranje van kleur, duidelijke associaties van abrikoos en hooi, sappige aanzet, levendige zuren, schoon palet, finesse, vitale wijn, hint van rabarber, veel lengte
[w]8 Steinfeder Grüner Veltliner Unter Loibner, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; venkel en anijs in geur, goed sap, zeer verteerbaar, elegante stijl, crispy, appeltje, complexe stijl, doordrinkbaar, veel lengte (11,5%)
[w]8,5 Pfaffenberg Steiner Riesling Kabinett, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; meer bescheiden geur, hint van appels en cider, minder uitgesproken, goed sap, fijne zuren, zeer hoog smaakgehalte, mineralig, toets van yuzu en anijs, heel veel lengte (12,5%)
[w]8 Riesling Loibenberg Smaragd, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Riesling; expressieve geur, licht plantaardig, grassig, goed sap, hint van yuzu en groene appeltjes, mooie zoet-zuurbalans, schoon van smaak, mineralig, heel veel lengte (13,5%)
[w]9 Smaragd Ried Kellerberg Dürnsteiner Riesling, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Riesling, koelste gedeelte in de wijngaarden van Weingut Knoll; fruitig, fris, geurwaaier van honing, hooi en abrikoos, sappige aanzet, expressief, opwekkend en zeer energiek, loepzuiver, heel veel lengte met mooie ziltige ondertoon (14%)
[w]8- Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Riesling; intense geur, bijna impressie van sauvignon blanc, mineralig, licht ziltig, frisse zuren, sappige aanzet, voldoende ronde bitters, opwekkend (14%)
[w]8- Smaragd Ried Loibenberg Loibner Grüner Veltliner, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Grüner veltliner; redelijk bescheiden geur, beschaafd, doordrinkbaar, goed sap, intense aroma’s, zeer elegante stijl, opwekkend (14%)
[w]8- Smaragd Vinothekfüllung Grüner Veltliner, Weingut Knoll, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Grüner veltliner; verleidelijke geur, puur, lieflijke vrolijke zuren, doordrinkbaar, mooie strakke finale, meer kracht maar wel erg aangenaam en fijn samengestelde wijn (14,5%)
[w]8 Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; zeer expressief, duidelijke impressie van venkel en pepers, grassig en plantaardig, geur en smaaktonen komen overeen, aromatische wijn, zeer schone finale
[w]8+ Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; meer rijpe tonen in de geur, goede frâicheur, zeer schoon palet, pepertje, heftige finale, rijke stijl
[w]8+ Riesling Federspiel Eimerberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling, hoogte van 200-500 meter ; lichte geur, tamelijk bescheiden, subtiele hint van abrikoos, puur van smaak, fijne stijl, veel potentieel
[w]Riesling Federspiel Loibenberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling, hoogte van 200-410 meter, dichtbij bos gelegen waardoor in koelere regio gelegen; licht parfumé, sappig, rijpe exotische fruittonen staan voorrop, doordrinkbaar, mooie citruszuren, evenwichtig, elegant en ziltig
Vatmonster
[w]8 Grüner Veltliner Smaragd Achleiten, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; duidelijk parfumé, hint van venkel en anijs, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, intens van smaak, exotische aroma’s, elegante stijl
Vatmonster
[w]8- Riesling Smaragd Singerriedel, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; groengeel uiterlijk, gerookte geur, mooi sap, verfrissend, doordrinkbaar, fijne zuren, licht pepertje en kruidig, schoon, hint van grapefruitschil, mineralig
Vatmonster
[w]7,5 Riesling Smaragd Kellerberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; licht gerookte geur, hint van vuursteen, sappige aanzet, doordrinkbaar, goede fraîcheur, nog wat opeengepakt, duidelijk pepertje, ietwat straf, hint van grapefruitschil, mineralig, heel veel lengte
[w]8,5 Riesling Smaragd Kellerberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2011
[druif]Riesling; verleidelijke geur, licht crèmig, veel aroma’s, beetje abrikoos en rabarber, goede fraîcheur, mooi pepertje, rijpe fruittonen, frisse stijl
[z]8+ Grüner Veltliner Auslese Achleiten Beerenauslese, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 1969
[druif]Grüner veltliner; heel veel kleur, abrikoos, fijne zuren, goed sap, licht plakkerig maar fris, hint van lychee en honing, toets van botrytus, veel lengte
[w]8- Smaragd Zwerithaler, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; stuivend, fruitig, hint van venkel en groen pepertje, mooie zuren, kruidige ondertoon, evenwichtig, veel lengte
[w]7,5 Grüner Veltliner Smaragd Achleiten, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; goudgeel maar wat lichter van kleur, geurwaaier van rabarber, hooi en honing, levendig, goede fraîcheur, sappige aanzet, verschonend palet, zeer veel lengte
[w]9 Smaragd Wachstum Bodenstein Achleiten, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner; meer bescheiden geur, heel schoon, fris, prachtige zuren, doordrinkbaar, finesse, licht ziltig, prachtig glas, energiek, lichtvoetig
[w]8- Achleiten Stockkultur, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Grüner veltliner, traminer, 78 jaar oude stokken; karakteristieke aroma’s van hier, goed sap, doordrinkbaar, meer aards, wat minder open, mineralig, kruidig, hint van mandarijn, veel lengte
[w]8,5 Smaragd Achleiten, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 1991
[druif]Grüner veltliner; mooie geur, heel verleidelijk, ziltig en medicinaal, levendige zuren, doordrinkbaar, finesse, elegante stijl (12,7%)
[w]9- Smaragd Achleiten, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; fijne verleidelijke geur, impressie van multivitamine, sappige textuur, medium body, goede balans, fraîcheur, kruidige tonen, veel lengte
[w]9- Smaragd Steinriegl, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 1990
[druif]Riesling; goudgeel uiterlijk, mineralig, ziltig, hint van champignon en truffel, goed samengesteld, vitaal, klassiek, zeer goed doordrinkbaar
[w]8,5 Riesling Wachstum Bodenstein, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2012
[druif]Riesling; mooie uitnodigende geur, licht crèmig, goede concentratie, mooi sap, doordrinkbaar, goede mineraliteit, ziltig, heel mooi pepertje, licht drogende finale, veel lengte
[w]8,5 Riesling Achleiten, Weingut Prager, Wachau, Oostenrijk 2004
[druif]Riesling; goudgeel uiterlijk, hint van multivitamine, schoon, licht mineralig, veel fraîcheur, finesse, jeugdig
[w]8 Rotgipfler, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2012
[druif]Rotgipfler, 100 hectare van deze druif in de Thermenregion; hint van appelmoes, rijpe fruittonen, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, kruidige onderlaag, zeer doordrinkbaar met toets van bloesem (12,5%)
[w]8+ Gumpoldskirchener Tradition, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2012
[druif]Rotgipfler, zierfandler; goudgeel uiterlijk, goed sap, doordrinkbaar, fruit staat voorrop, mooie zuren, opwekkend, rijpe fruittonen, aangenaam glas, heel veel lengte (12,5%)
[w]8+ Rotgipfler, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2011
[druif]Rotgipfler; goudgeel van kleur, mooi sap, fijne zuren, doordrinkbaar, licht medicinaal, rijpe fruittonen, ziltig en elegant (13,5%)
[r]8 Alter Rebstock, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2011
[druif]50% St Laurent, 30% blaufränkisch, 20% zweigelt, 30 jaar oude wijngaard; fruitige geur, rijpe tonen, goed sap, hint van jodium, duidelijk kruidig, goede spanning en body, heel veel lengte (13%)
[r]8- St Laurent, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2011
[druif]St Laurent, 20 jaar oude stokken, steenbodem; fruitig, goed sap, mooie zuren, kruidige onderlaag, verteerbaar, salmiaktonen, floraal, veel lengte (13%)
[r]8+ Pinot noir Grillenhügel, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2010
[druif]Pinot noir, 25 jaar oude stokken, vier verschillende pinot noir selecties van de klonen; animale geur, leder en licht gerookt, aards, goed sap, doordrinkbaar, impressie van salmiak, puur en schoon van smaak, licht van structuur, verkwikkende wijn (13,5%)
[r]9 Pinot Noir Reserve, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 1992
[druif]Pinot noir; ontwikkelde kleur, goed sap, doordrinkbaar, heel fijne tonen, floraal en herfstachtig, mooie truffeltonen, mals, fijn bekleede tannines, pepertje op het einde, heel erg veel finesse, veel lengte, na decanteren nog verfijnder! (12,5%)
[r]8+ St Laurent Holzspur, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 2007
[druif]St Laurent, meer dan 60 jaar oude stokken; veel kleur met lichte evolutie, heftig van smaak, goede balans, kruidige onderlaag, hint van champignons en truffels, fijne zuren, kruidige tonen, pepertje, lengte (13,5%)
[z]8,5 Rotgipfler Auslese, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Oostenrijk 1969
[druif]Rotgipfler; geurwaaier van honing en abrikoos, sappige aanzet, doordrinkbaar, verteerbaar, hint van rozijnen, elegante stijl (7,5%)
[w]8 Sauvignon Blanc, Zantho, Burgenland, Oostenrijk 2012
[druif]Sauvignon blanc, sinds 80 jaar sauvignon blanc aangeplant; stuivend, fris, fruitig, licht parfumé, spritzig, mooie full body maar niet teveel, citruszuren, mineralig, schoon en expressief van beleving
[r]8,5 Zweigelt Reserve, Zantho, Burgenland, Oostenrijk 2011
[druif]Zweigelt; tamelijk diepe kleur en geur, goede zuren, fruitig, elegant, goede fraîcheur, floraal, goede kersentonen, veel lengte
[w]8,5 Sauvage, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2012
[druif]Sauvignon blanc, schieferbodem; frisse geur, verleidelijk, exotische fruittonen, loepzuiver, zeer energiek, elegant, verfijnd, licht grassig, lengte (12%)
[w]8,5 Traminer, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2011
[druif]Traminer; parfumé in geur, bloemig en amandel maar ook toets van lychee en muskaat, bloemenbouquet impressie, goed sap, doordrinkbaar, aromatisch, citruszuren, pepertje op het einde, zeer veel lengte
[rosé]8 Rosa Saignee, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2012
[druif]Blaufränkisch, zweigelt, st laurent; heel veel kleur, geurimpressies van rozebottel, roosjes en frambozen, sappige aanzet, goede balans, mooie zuren, kruidig, directe wijn, licht romige toets (13%)
[w]8+ Zweigelt Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2011
[druif]Zweigelt; veel kleur, hint van karamel en toffee, rijpe kersen, fijne zuren, doordrinkbaar, prettige afdronk , slanke textuur, heel veel lengte met mooie kruidige onderlaag (12,8%)
[r]8,5 Haudeboden, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]72% Zweigelt, 14% blaufränkisch, 14% cabernet sauvignon; heel veel kleur, licht gerookt, goed sap, mooie zuren, evenwichtig, prima fruittonen, kruidige onderlaag, aards, lichte toets van truffel en pepertje op het einde (12,8%)
[r]8,5 Pinot Noir Unter den Terrassen Zu Jois, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]Pinot noir; aangename, verleidelijke geur, sappige aanzet, doordrinkbaar, mooie intensiteit, hint van koude thee, prima zoet-zuurbalans, kruidige ondertoon, krachtig maar fijn, licht medicinaal (12,8%)
[r]8 Kirschgarten, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2009
[druif]Blaufränkisch; goede prettige geur, mooi gerookt, sappige textuur, schoon van smaak, licht pepertje, heel fijn, fris, mooie concentratie (13,5%)
[r]8 St Laurent Reserve, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2009
[druif]St Laurent; schoon, medicinaal, goed sap, kruidige tonen, veel lengte (12,6%)
[r]9 Frauenkirchen Ried Sallebühl, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2002
[druif]Zweigelt, blaufränkisch, cabernet sauvignon; aangename geur, lichtvoetige textuur, doordrinkbaar, kruidige tonen, fluweelachtig mondgevoel, heel zacht van smaak, lange nagalm
[w]8 Cuvée Auslese, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2011
[druif]60% Chardonnay, 40% welschriesling; fijne geur, mooie abrikoos en kweekpeer impressies, zeer puur van smaak, subtiel zoetje, ziltig en elegant, heel veel lengte (12%)
[w]8,5 Cuvée Beerenauslese, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]60% Chardonnay, 40% welschriesling; bescheiden geur, bouquet, hint van amandel, exotisch fruit, doordrinkbaar, luchtig, goed sap, impressies van gember en honing, finesse, goede spanning door zuren, heel veel lengte (12%)
[r]8+ Zweigelt Beerenauslese, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2011
[druif]Zweigelt, bijna niemand maakt dit soort wijnen van zweigelt; mooi rood uiterlijk, associaties met rozebottel en rozen, goede sappige aanzet, doordrinkbaar, mooie zuren, duidelijke toets van kersen, fruitig, veel elegantie en spanning, licht verteerbaar (11,7%)
[w]8+ Cuvée Eiswein, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk
[druif]50% Grüner veltliner, 25% welschriesling, 25% scheurebe; fruitig, geurwaaier van kweepeer en yuzu, goede spanning tussen zoet en zuur, subtiele hint van karamel, elegant, heel veel lengte (10%)
[w]9 Trockenbeerenauselese n1 (nouvelle vague), Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]Rosenmuskateller; medicinale geur, associatie met fino, nootachtig, goede fraîcheur, loepzuiver, sappige aanzet, homogeen, goede spanning, impressies van kandij en stroop, veel lengte (11%)
[w]8+ Trockenbeerenauslese n3 (zwischen den Seen), Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]Scheurebe; goudgeel uiterlijk, mooie zuren, speels, sinaasappelschilbitters, zeer fris, toets van mango, licht en luchtig van smaak, verteerbaar, goede fruittonen, lengte (11%)
[w]8,5Trockenbeerenauslese n6 Grande Cuvée (nouvelle vague), Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2010
[druif]60% Chardonnay, 40% welschriesling; bijna oranje uiterlijk, zweempje honing en abrikoos, sappig, prima balans, goede spanning, doordrinkbaar, verteerbaar, impressies van cocos en rozijnen, goede kruidigheid, Sauternes-stijl, meer op zuren gericht, goed bittertje, veel lengte (10,5%)
[w]8 Trockenbeerenauslese (nouvelle vague) n1 Cuvée, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 2003
[druif]50% Welschriesling, 25% scheurebe, 25% pyris; oranjebruin uiterlijk, sappig, mooie zuren, verteerbaar, goede spanning en balans, kruidig, lichte tonen van karamel en kandij, doordrinkbaar, impressie van mirabelle, veel lengte (10%)
[w]9 Trockenbeerenauslese n7 (nouvelle vague), Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Oostenrijk 1998
[druif]50% Chardonnay, 50% welschriesling; heel veel kleur, donkerbruin, veel sap, goede zuren, kruidige tonen, complex en intrigerend, licht gekruid, heel veel lengte (10%)
Imperial Wijnkoperij, Den Dolder, tel 030-2294658, www.imperialwijnkoperij.nl
