Eind vorig jaar organiseerden Le Vineur, Lekker Sapje, Noordman Wijnen en Alto Vino een overzichtsproeverij in restaurant Entrepot in Amsterdam. Wij proefden bij elk van deze vier importeurs een aantrekkelijke selectie wijnen.
proefnotities Jan van Lissum
Proeverij bij restaurant Entrepot
Proefnotities Le Vineur
7,5
Alexis Pollier, Mâcon Villages, Frankrijk 2018
Chardonnay; vullende geur, fruitig, mooie zuren, goed als aperitief, goede prijs-kwaliteit € 14,95
8-
Alexis Pollier, Saint-Véran, Frankrijk 2018
Chardonnay; zuiver, mooi fruit, levendig, intens, veel lengte € 17,95
8
Alexis Pollier, Pouilly Fuissé, Frankrijk 2018
Chardonnay; expressief, rijk, vulling, evenwichtig, veel waar voor je geld, veel lengte € 21,95
8-
Domaine Truchetet, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Frankrijk 2017
Pinot noir, 19-22 jaar oude stokken, 12 maanden houtrijping (25% nieuw hout); fruitige pinot noir, zuiver, goede balans € 23,95
8
Domaine Truchetet, Côtes de Nuits-Villages, Frankrijk 2017
Pinot noir, bodem van klei en kalksteen, 27-53 jaar oude stokken, 14-17 maanden houtrijping (25% nieuw hout); veel fraîcheur door goede zuren, plezierig, intens, goed fruit, mooi van smaak, evenwichtig € 29,95
8
Domaine Truchetet, Nuits-Saint-Georges, Frankrijk 2017
Pinot noir, 64 en 93 jaar oude stokken, 14-17 maanden houtrijping (25% nieuw hout); dichte geur, fris, goede zuren, levendig, goed gedoseerde pinot noir-aroma’s € 54,95
8+
Gérard Raphet, Chambolle Musigny, Frankrijk 2017
Pinot noir; veel fruit, afgerond, veel inhoud, mooie pinot noir-toets, evenwichtig, mooie lengte € 64,95
8-
L’Ilot de Haut Bergeron, Sauternes, Frankrijk 2016
Muscadelle, sauvignon blanc, sémillon, de enige wijngaard in de Sauternes op een eiland, eind jaren tachtig gekocht door Haut Bergeron; rijp, aromatisch, mooie blend, smaakvol, gedoseerd, aangenaam, zeer knappe prijs-kwaliteit € 12,95 (0,375 l)
Proefnotities Lekker Sapje
8-
Weisser Burgunder Muschelkalk, Wilhelmshof, Pfalz, Duitsland 2018
Weissburgunder; levendig, fris, zuren, balans, goede spanning € 10,95
8+
Silvaner Alte Reben Kronsberg 1e Lage, Hans Wirsching, Franken, Duitsland 2016
Silvaner; balans, finesse, mooi geschakeerd, goede aroma’s, fris, mineralig, maaltijdwijn met veel mogelijkheden € 21,95
8-
Riesling Iphöfer Ortswein, Hans Wirsching, Franken, Duitsland 2017
Riesling; rijp, aromatisch, vulling met voldoende spanning, goede zuren € 13,95
7,5
Ritsch Riesling trocken, Gebr. Ludwig, Mosel, Duitsland 2017
Riesling; rijp, aromatisch, goede balans, aangename finale, maaltijdwijn € 13,95
8+
Schlossböckelheim Vulkanstein Riesling, K.H. Scheider, Nahe, Duitsland 2016
Riesling; schoon, mooie zuren, wit fruit, expressief, terroir, goede lengte € 16,95
7,5
Riesling Gutswein, K.H. Schneider, Nahe, Duitsland 2017
Riesling; spanning, zuren, wit fruit, vulling € 12,85
7,5
Maria Ganxa, Pascona, Montsant, Spanje 2018
Carignan, biodynamisch, oude stokken; fruitig, aards, mooie carignan-toets, zeker voor deze prijs, aangenaam € 11,85
7,5
Granite, Guillaume Blanchet, Beaujolais, Frankrijk 2018
Gamay; zwart fruit, balans, doordrinkbaar, goede spanning, vullend, aromatisch € 11,25
8-
Horizont Zweigelt, Herbert Zillinger, Weinviertel, Oostenrijk 2018
Zweigelt, biodynamisch; aromatisch, hint van marsepein, rijp, rijk, balans, knappe lengte € 13,95
Proefnotities Alto Vino
8
Enrico IV, Valenti, Etna Bianco, Italië 2017
Carricante, wijnstokken op 700 m hoogte op de hellingen van de Etna; sappig, fris, levendig, bite en spanning, fraaie wijn uit Sicilië € 14,75
8-
Pietramara, I Favati, Fiano di Avellino, Italië 2017
Fiano; van alles wat, correcte wijn, goede balans, aangenaam van smaak € 18,00
8+
Solarco Friulano & Ribolla Gialla, Livon, Collio, Italië 2017
Friulano, ribolla gialla; rijp, aromatisch, sappig, fruitig, hint van mandarijn, veel inhoud, gastronomische wijn € 20,00
8
Collina La Mora, Crivelli, Barbera d’Asti, Italië 2017
Barbera; zeer veel kleur, gesloten, rijp, klassieke tonen, goed fruit, eerlijk € 14,25
8+
Nebbiolo Ventisei, Rattalino, Langhe, Italië 2018
Nebbiolo; fruitig, aromatisch, slank, elegant, licht kruidig, perfecte balans € 19,25
Proefnotities Noordman Wijnimport
7,5
Carl Everson Chenin Blanc, Opstal, Slanghoek, Zuid-Afrika 2018
Chenin blanc; mooi gedoseerd, plezierig, fruitige tonen en zuren in evenwicht € 19,51
8
The Barber Sémillon, Opstal Estate, Slanghoek, Zuid-Afrika 2016
100% sémillon, 30-40 jaar oude stokken; rijpe aroma’s, rijk, complex, veel lengte, verrassende sémillon, gastronomische wijn € 28,50
8-
Verdelho Maria Teresa Laureano, Paulo Laureano, IGP Alentejano, Portugal 2018
Verdelho; fris, schoon, helder en fijn, eigen stijl € 15,60
8-
Barricas Alvarinho, Quinta do Regueiro, Vinho Verde, Portugal 2016
Alvarinho; rustige geur, vulling, aromatisch, zuren maken de wijn attractief, veel lengte € 24,50
8-
Cruor, Casa Gran Del Siurana, Priorat, Spanje 2015
60% cariñena, 20% garnatxa, 20% syrah; breed, aromatisch, spanning, mooi ontwikkeld, goede prijs-kwaliteit € 24,50
