PORTUGAL proeverij

Jan van Lissum, Mick Kooistra (Horizon Wines), Olaf Kerstens (André Kerstens)

Portugal biedt een indrukwekkende diversiteit aan druivenrassen, terroirs, microklimaten en wijnstijlen. Importeurs Horizon Wines/Ovino en André Kerstens illustreerden tijdens Wine Professional de veelzijdigheid van het wijnland met een afwisselende proeverij van niveau.
proefnotities Jan van Lissum en Ivo Ivanis
Niet de alom bekende internationale druivenrassen spelen in Portugal de hoofdrol, maar juist druiven die je elders op de wereld niet of nauwelijks aantreft, en dat maakt dat de wijnen vaak een uniek eigen karakter bezitten. Ideaal voor wijnarrangementen en bijzonder inspirerend voor chefs die ‘vanuit de wijn’ of ‘naar de wijn toe’ koken.
Aphros amforen

Amforen van Aphros Wines

Niepoort bairrada

Wijngaarden van Niepoort in Bairrada

We proefden een spannende reeks wijnen en vele autochtone rassen, waaronder arinto, terrantez do Pico, loureiro, bical, maria gomes, baga, rabigato, códega, tinta roriz en touriga nacional. En dan hebben we de 30 druivenrassen in een van de typische field blends nog niet eens allemaal vermeld…
Dirk Niepoort

Dirk Niepoort

Proefnotities Horizon Wines

8-

Açores Branco, Niepoort, Pico, Portugal 2020
Verdelho, arinto dos Açores, terrantez do Pico, 4 jaar oude stokken, fermentatie en 22 maanden rijping op rvs; veel kleur, goudgeel, schone geur met frisse citrustonen, sappige aanzet, vrij strakke, mineralige finale, ziltig, goede lengte, aangenaam (12,2%)

8,5

Phaunus Loureiro, Aphros Wines, Vinho Verde, Portugal 2021
Loureiro, maceratie en vergisting in 90-120 jaar oude aardewerken amforen, 7 maanden rijping sur lie onder een laag olijfolie, orange wine; lichtoranje, luchtige, fijne geuraroma’s, o.a. abrikoos, honing, florale tonen, omgeven door hoge zuurgraad, fijn bittertje, veel lengte, verrassende wijn, heel bijzonder (10,5%) € 27,50

8,5

VV Vinhas Velhas Branco, Niepoort, Bairrada, Portugal 2018
Bical, maria gomes, 80 jaar oude stokken, fermentatie op rvs en na 4-5 weken in eiken foeders, 20 maanden rijping in eiken foeders; goede kleur, beetje gesloten geur, citrus, schone ziltigheid, frisse aanzet, mineraliteit, jong met veel potentieel, rijp en aromatisch, goede balans en veel lengte, maaltijdwijn, mooi in ontwikkeling (11,4%) € 36,95

9-

Poeirinho Baga, Niepoort, Bairrada, Portugal 2017
Baga (poeirinho is een oude naam voor deze druif), 100 jaar oude stokken, fermentatie in lagar en rvs, 20 maanden rijping in gebruikte eiken vaten; minder kleur dan de vorige wijn, krachtige geur met zachte kruidigheid, peper, sappige aanzet, rond en belegen fruit, ronde tannine, hoge zuren, gedroogd fruit, granaatappel en dadel, fijne mineralen, zeer elegant, rijpe finale, mooi versmolten en zeer toegankelijk (12,7%) € 38,50

8,5

Redoma Branco Reserva, Niepoort, Douro, Portugal 2021
Field blend van rabigato, códega, viosinho, arinto, e.a., 40-100 jaar oude stokken, fermentatie en 9 maanden rijping in Franse barriques; goede lichte kleur, schone geur, vuursteen in geur en smaak, ziltigheid, zachte appel, banaan, meloen, ronde aanzet, veel sap en frisheid, fraaie zuren, veel lengte, gastronomische wijn (11,7%) € 39,95

9-

Redoma Tinto, Niepoort, Douro, Portugal 2019
Field blend van tinta amarela, touriga franca, rufete, tinta roriz, tinto cão e.a., hele trossen met de voeten getreden in granieten lagares, 22 maanden rijping in grote oude eiken vaten; elegant, soepel, zuren, doordrinkbaar, puur, aangename smaakbeleving, rijk aan fruit, inhoud en diepgang, duidelijke rol mineralen, mooi versmolten tannine, evenwichtig, gastronomisch, goede lengte € 39,95

Horizon Wines/Ovino, Almere, 036 – 5400708

William-Wouters-en-Filipa-Pato

Filipa Pato en William Wouters

Proefnotities André Kerstens

8-

Arinto des Açores, Azores Wine Company, Pico, Portugal 2019
Arinto, 6 maanden rijping op rvs; veel kleur, hechte geur, associaties met gist en brooddeeg, ronde aanzet, sappig, elegante mineraliteit, fris citrusfruit, dynamisch en vullend, spannende en frisse finale € 33,95

8

Nossa Calcário Bical, Filipa Pato & William Wouters, Bairrada, Portugal 2021
Bical, biodynamisch, 40 jaar oude stokken, single vineyard, 8 maanden rijping in eiken vaten van 500-600 liter, 2 maanden flesrijping; goede kleur, citroengeel, aparte geur, licht boterige toets, wit fruit, banaan, sinaasappel en krijt, in de smaak sappig fruit, gerijpt, redelijke frisheid, citrusfruit in de finale, fraaie zoet-zuurbalans (12%) € 31,50

8,5

Post Quer..s Baga, Filipa Pato & William Wouters, Vinho Tinto, Portugal 2021
Post quercus (‘na eiken’) slaat op het feit dat er bij deze wijn geen eikenhout meer gebruikt wordt. Omdat een Spaanse wijnproducent een vergelijkbare naam gebruikte en vond dat de wijn van Pato en Wouters inbreuk maakte op zijn copyright, werd besloten om de letters ‘cu’ op het etiket te vervangen door puntjes
Baga, biodynamisch, fermentatie en 6 maanden rijping in amforen van 500-700 liter; jeugdige, vrij lichte roodpaarse kleur, elegante, opeengepakte geur met veel primair fruit, kersen, zachte kruidigheid, peper, sappige aanzet met veel primair fruit, vooral pruimen, ronde tannine, frisse zuren, elegant en toegankelijk, jong (12%) € 25,95

8,5

Guru, Wine & Soul, Douro, Portugal 2021
Field blend van gouveio, viosinho, rabigato, códega do larinho, 60 jaar oude stokken, 4 weken fermentatie en 8 maanden rijping in Franse eiken vaten (9% nieuw); lichte kleur, veel citrus, hechte en frisse geur, veel fruit in de smaak, vol en sappig, frisse, elegante zuren, rijp en aromatisch, mineralig, veel smaak en lengte, interessante gastronomisch wijn (12,5%) € 39,95

8,5

Quinta da Manoella Vinhas Velhas, Wine & Soul, Douro, Portugal 2019
Field blend met meer dan 30 druivenrassen, 109 jaar oude stokken, 10 dagen fermentatie en met de voeten getreden in granieten lagares, 22 maanden rijping in Franse eiken vaten; veel kleur, intense geur met gerijpte kersen, zachte kruidigheid, romig, duidelijke houtinbreng, romige en sappige aanzet, ronde tannine, uitstekende balans, veel lengte, gastronomische wijn (14,5%) € 99,95

André Kerstens BV, Den Haag, 070 – 4278321