De winnaars

Vrijdag 31 mei jl. werden in restaurant Rosarium in Amsterdam de winnaars gehuldigd van de voorjaarseditie van het 31e Proefschrift Wijnconcours. Genodigden konden een finaleselectie van 29 rosés en 22 mousserende wijnen proeven, waarvan uiteindelijk negen bekroond werden met een oorkonde. In dit artikel aandacht voor de mousserende wijnen.

De jury proefde dit jaar 38% meer mousserende wijnen dan vorig jaar. Deze toename was vooral te danken aan de reguliere wijnimport. Het supermarktsegment bleef daar duidelijk bij achter, ook in kwalitatief opzicht: de finaleselectie bleef beperkt tot het wijnspeciaalzaaksegment.

sticker
Rosarium

De proeverij met finalewijnen bij Rosarium, georganiseerd door The Wine & Food Association, bood een mooie afspiegeling van de concoursinzending: levendige mousserende wijnen voor uiteenlopende gelegenheden. Na afloop van de huldiging en de finaleproeverij konden de finalisten en genodigden nagenieten bij de Taste of Amsterdam, waar in de stand van Visaandeschelde/The Traveller/Roast Room smakelijke hapjes en een lekker glas wijn klaarstond, met dank aan RAI Amsterdam.

De finalewijnen

De finaleselectie van de categorie mousserende wijnen biedt een brede schakering met enkele mooie Franse crémants uit de Elzas, Loire en Limoux en verrassingen uit onder meer Portugal en Hessische Bergstrasse, de allerkleinste Duitse wijnstreek. Duitsland presteert sowieso goed in deze finale, net als Oostenrijk, dat hoge ogen gooit met onder meer boeiende monocepagewijnen van welschriesling en grüner veltliner. Populaire sparkling wines als prosecco en cava blijven daar getalsmatig bij achter, al telt deze finale wel een paar uitstekende exemplaren.

Een selectie van de finalewijnen wordt maandag 14 oktober gepresenteerd in ‘La Grande Parade’ tijdens Gastronomie in de RAI Amsterdam.

Residence Wijnen
Winterberg Wijnen

Wijnspeciaalzaak

Mousserend t/m 15,00
Tresor M

Wijn van het Jaar

9
Tresor Brut Reserva, Pere Ventura, Cava, Spanje NV
Macabeo; fractie meer kleur, schoon, geur- en smaakaroma’s komen overeen, veel mousse tot en met finale, intens van smaak, fris, aromatisch, naast fruit levendige zuren en bittertje, mooie droge finale, opwekkende cava
Résidence Wijnen € 13,95

Overige finalisten mousserend t/m 15,00

8,5
Reserva Brut Nature, Parés Baltà, Cava Spanje NV
26% parellada, 30% macabeu, 44% xarel-lo, biodynamisch; heel veel kleur, rijke geur, breed, aromatisch, geur- en smaaktonen komen overeen, stevig smaakpalet met intense zuren die fraîcheur geven, levendig, veel lengte, energieke, bijna explosieve wijn voor de liefhebber (11,5%)
Anfors Imperial € 14,50

8,5
Prosa, Meinklang, Burgenland, Oostenrijk 2018
Pinot noir, biodynamisch; donkere zalmkleur, rustige vullende geurwaaier, aanzet met pétillant-accenten, fris, fruitig, o.a. aardbei, levendig, goede zuren, verteerbaar, weinig alcohol, schoon, leuk bittertje in de afdronk, heel apart, verrassend, dikke aanrader qua prijs-kwaliteitverhouding (10,5%)
Coenecoop Wine Traders € 10,00

8+
Jeio Brut, Bisol, Prosecco di Valdobbiadene Superiore, Italië NV
Glera, verdiso, pinot bianco, chardonnay; licht van kleur, geheel eigen geur- en smaakaroma’s, mooie strakke, horizontale smaaklijn, bittertjes accentueren het smaakpalet, evenwichtige wijn (11,5%)
Anfors Imperial € 13,65

8+
Pinot Rosé Brut, Winterling, Pfalz, Duitsland 2017
Spätburgunder, biologisch; elegante kleur, goede mousse, rustige geurwaaier, smaakvolle aanzet, fruitrijke mondbeleving, frisse elegante zuren, goed verteerbaar, opwekkende aperitief- en terraswijn (12%)
Markvandewijn € 14,95

8
Dea Rivalta, Prosecco di Valdobbiadene Superiore, Italie NV
Glera; lichte kleur, gedoseerde geurwaaier, pétillant, fijn van snit, elegante stijl, mooie fruitige tonen, doordrinkbaar, goede balans, schoon van smaak (11,5%)
Heisterkamp Wijnkopers € 14,10

Tresor D

Wijnspeciaalzaak

Mousserend t/m 20,00
Griesel M

Wijn van het Jaar

9
Rosé Tradition Brut, Griesel & Compagnie, Hessische Bergstrasse, Duitsland 2016
Spätburgunder; levendig en fijn fruit in geur en smaak, elegant, strak, mooie balans tussen fruit en zuren, schoon en fris, verkwikkende wijn (12,5%)
Winterberg Wijnen € 17,50

Overige finalisten mousserend t/m 20,00

8,5
Crede Brut, Bisol, Prosecco di Valdobbiadene, Italië 2017
85% glera, 10% pinot bianco, 5% verdiso; licht van kleur, complexe geur- en smaakaroma’s, stijlvolle aanzet, vulling, mooi groen fruit, veel materie, knappe mousserende wijn, mooie ontwikkeling (11,5%)
Anfors Imperial € 17,45

8,5
Breit Extra Brut Blanc de Blancs, Mélanie Pfister, Alsace, Frankrijk 2015
Pinot Blanc, chardonnay, auxerrois, biologisch; elegante kleur, fijne geur, geur- en smaaktonen komen overeen, zeer intens, levendige zuren, duidelijk extra brut, heel schoon, rijk aan energie, opwekkend (12,5%)
Wijnimport Jan van Breda € 18,95

8+
Blanc et Noir Brut Nature, Becker Landgraf, Rheinhessen, Duitsland NV
Chardonnay, pinot noir; heel schone geur, mooie fruitige tonen, fijne mousse, mirabel en frisse groene appeltonen, heel levendig, goede bijpassende vulling (12%)
Wijnhuis Amsterdam € 20,00

8+
Von den Weissen Brut, Christian Madl, Weinviertel, Oostenrijk 2013
Welschriesling; rustige geurwaaier, crispy tonen, gerijpte aromatische tonen, goede fraîcheur, daaromheen interessante smaakwaaier, eigenzinnige stijl met atypische aroma’s, mooi ontwikkeld (12,5%)
Winterberg Wijnen € 19,95

8+
Constellation, Domaine René Muré, Crémant d’Alsace, Frankrijk NV
Pinot blanc, pinot auxerrois, riesling, pinot noir, chardonnay, biologisch; breed, aromatisch, veel materie, rijp fruit, goede zuren, levendige finale, smaakvolle eigenzinnige wijn (12%)
Verbunt Verlinden € 18,95

Griesel D

Wijnspeciaalzaak

Mousserend t/m 30,00
Brundlmayer M

Wijn van het Jaar

9
Brut, Bründlmayer, Niederösterreich, Oostenrijk 2018
40% pinot noir, 30% chardonnay, 10% grüner veltliner, 10% pinot blanc en 10% pinot gris, biologisch; rustige geur, brede rijke aanzet, veel volume, aromatisch, naast fruit ook hoge zuren, meer dan interessante wijn, complex, gastronomisch, veel van alles, maar goed gedoseerd, veel lengte, wordt nog mooier na decanteren (11,5%)
Anfors Imperial € 28,50

Overige finalisten mousserend t/m 30,00

8,5
Bruto Nature, Quinta de Soalheiro, IGP Minho, Portugal 2016
Alvarinho; bijna oranje kleur, elegante geur en smaak, gecorseerd maar fris en vitaal, complex, serieuze mousserende wijn, veel lengte (12,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 23,50

8,5
Blanca Cusiné Brut Nature Gran Reserva, Parés Baltà, Cava, Spanje 2011
60% xarel-lo, 20% chardonnay, 20% pinot noir, biologisch; lichtoranje kleur, rijp en rijk, duidelijk ontwikkelde aroma’s, breed, beetje nootachtig, mooie droge finale, gastronomisch breed inzetbaar, belegen touch maakt de wijn bijzonder (12,5%)
Anfors Imperial € 24,30

8+
Riesling Prestige Extra Brut, Griesel &,Compagnie, Hessische Bergstrasse, Duitsland 2014
Riesling; fraai licht citroenachtig, rijk van smaak, brede aroma’s, pikante zuren, vitaal, crispy, schoon, heerlijk glas (12,5%)
Winterberg Wijnen € 23,95

8+
Bulles d’Argile Brut Nature, Jean-Louis Denois, Crémant de Limoux, Frankrijk NV
Pinot noir, chardonnay, biologisch; heel aparte geurwaaier, vin nature-achtig, hoge zuren, diepgang, zeer eigenzinnige, uitdagende wijn voor de liefhebber (12,5%)
Les Généreux € 20,50

8
Quadrille de Langlois-Chateau Extra Brut, Langlois-Chateau, Crémant de Loire, Frankrijk 2012
Chenin blanc, chardonnay, cabernet franc, pinot noir; vrij rustige geur, eerder breed, evenwichtig van smaak, balans tussen fruit en zuren, heel licht crèmig, goede lengte (12,5%)
Verbunt Verlinden € 29,95

8
Mon Satèn Brut, Villa Franciacorta, Franciacorta, Italië 2014
Chardonnay; fijn van geur, elegant van smaak, hoge zuren, slank, mooie lengte, aangenaam verteerbaar (12,5%)
Les Généreux € 28,95

8
Sauvignon Blanc Brut Nature, Weingut Weedenborn, Rheinhessen, Duitsland 2016
Sauvignon blanc; aparte geurwaaier, atypische sauvignon blanc, heel fris door de zuren, heerlijk fruitig, zure appels, energierijk en verteerbaar (12,5%)
Wijnhandel Jan van Breda € 22,95

8-
Premium Cuvée, Jansz, Tasmania, Australië NV
Chardonnay, pinot noir; typische aroma’s van Tasmanië, stijlvol, afwijkend en intrigerend, fruitrijke aanzet, hoge zuren tot en met afdronk, strakke ondertoon vanaf middenrif, levendig glas uit Australië, doet het al jaren goed op het concours (12%)
Verbunt Verlinden € 22,95

8-
Grüner Veltliner Sekt Réserve, Weingut Karl Steininger, Kamptal, Oostenrijk 2016
Grüner veltliner; vullende geur en smaak, mooie fruittonen, bijpassende zuurgraad, levendig, mooie vulling (13,5%)
Verbunt Verlinden € 23,95

Brundlmayer D