proefnotities Jan van Lissum
Proeverij Collection IGP Pays d’Oc bij Pitch PR
De IGP Pays d’Oc in cijfers
• Frankrijks voornaamste wijnregio in volume
• Frankrijks grootste wijnexporteur
• Frankrijks voornaamste producent van rosé
• 58 toegestane druivenrassen
• Met 120.000 ha omvat Pays d’Oc IGP de helft van de regio Languedoc-Roussillon
• 6 miljard euro omzet
• 747 miljoen flessen op de markt gebracht, waarvan 48% op exportmarkten
De Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d’Oc vertegenwoordigt zo’n 1400 bedrijven (privé wijnkelders, coöperaties en wijnhandelaren) en 13.000 wijnproducenten. Het Pays d’Oc-gebied omvat de Languedoc-Roussillon streek (waaronder de gebieden Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales en zes dorpen in Lozère). Pays d’Oc IGP is volume marktleider in export van Franse wijnen, in Nederland is 20% van de Franse wijnimport afkomstig van IGP Pays d’Oc-wijngaarden. Voor meer informatie zie www.paysdoc-wines.com.
Proefnotities wit
8-
Figure Libre Freestyle Blanc, Domaine Gayda, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
55% grenache blanc, 20% maccabeu, 20% marsanne, 5% roussanne, biologisch, bodem van schiste, graniet en kalksteen, natuurlijke fermentatie in betonnen ei (marsanne/grenache) en fûts en demi-muids (roussanne, maccabeu, grenache); sappig, rond, fruitig, correcte zuren, balans en lengte, maaltijdwijn (12,5%) Pasteuning € 11,25
7+
Solas Grenache Blanc, Laurent Miquel, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Grenache blanc, bodem van klei en kalksteen, nachtelijke oogst, rijping in rvs; mooie zoet-zuurbalans, vriendelijk op de tong, goede structuur, mooie grenache blanc met lengte – De Wijnkring € 9,95
7+
Chardonnay, Domaine Py, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Chardonnay, biologisch, bodem van klei en silt, 2 maanden rijping op rvs en beton; evenwichtig, goed sap, vriendelijk (13%) De Coninck Wines € 8,50
7+
Grenache de Grenache, Domaines Paul Mas, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
70% grenache blanc, 30% grenache gris, bodem van klei en kalksteen, 3 maanden rijping op rvs; licht crèmig in geur en smaak, gecorseerd, veel sap, goede balans (13,5%) Poot Agenturen
Proefnotities rood
8-
Figure Libre Cabernet Franc, Domaine Gayda, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
Cabernet franc, biologisch, bodem van zandsteen en kalksteen; licht vegetale toon van cabernet franc, goede bite, rijp fruit, strakke zuren, structuur, goede balans (13,5%) Pasteuning € 17,95
8-
Paul Mas, Domaines Paul Mas, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Cabernet sauvignon, bodem van klei en kalksteen, 4 maanden rijping in 1-2 jaar oude vaten (20%) en rvs tanks (80%); aardse tonen, mooi sap, balans, goede structuur, mooi geheel (13,5%) Poot Agenturen € 6,95
7,5
Pierre, Maison Ventenac, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
80% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, biologisch, bodem van klei en kalksteen, 3 maanden rijping in betonnen tanks; mooi samengesteld, goed fruit, kruidig, prima tannine en bite (13,5%)
7,5
Villa Blanche – Malbec, Calmel & Joseph, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Malbec, bodem van klei en kalksteen, 4 maanden rijping op rvs; rondeur, verleidelijk, aromatisch, vullend, evenwichtig, lengte, maaltijdwijn (14%) Brander Wines € 9,95
7+
Alicante Badass, Olivier Coste, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Alicante, bodem van klei en kalksteen, 6 maanden rijping op rvs; elegante stijl, goede spanning, zuren en fruit, uitstekende balans, goede fraîcheur, doordrinkbaar (14%)
8
Ô d’Yeuses, Domaine Les Yeuses, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
85% marselan, 15% cabernet franc, bodem van klei en kalksteen, 18 maanden rijping in rvs en houten vaten; intense geur, heel sappig, rijpe tonen, zacht op de tong, goede balans, veel wijn en smaak, lengte (14%) Résidence Wijnen € 9,60