Ruim 30 importeurs presenteerden een fraaie selectie van hun biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen tijdens de 11e editie van Vini Bio, begin maart georganiseerd door Melman Communications in het Van der Valk Hotel in Amsterdam. We publiceren de door ons geproefde wijnen in twee delen. Deel 1 vindt u hier.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Noordman Wijnimport
Leiden, 071-5221405
Proefnotities Noordman Wijnimport
***
Sylvaner Peau Rouge, Domaine Josmeyer, Alsace, Frankrijk 2022
Sylvaner, 20 jaar oude stokken, rijping in oude foeders; vullend, evenwichtig, goede zuren, lekker doordrinkbaar (11,5%) € 20,73
***
Hors-Sujet, Domaine Philippe Gilbert, Vin de France, Frankrijk 2021
Sauvignon blanc, maceratie op zandsteen, gevolgd door 8 maanden maceratie en fermentatie in aardewerken potten van 500 liter, orange wine; rijpe aroma’s, vullend, breed, intens, goede balans, smaakvol € 46,79
**
Maria Teresa Laureano Verdelho, Paulo Laureano, Alentejo-Vidigueira, Portugal 2019
Verdelho, oude onderstokken, stekjes afkomstig van Madeira; rijk, vullend, aromatisch, veel smaak, goede zoet-zuurbalans, plezierig € 22,25
***
Hors-Série, Domaine Philippe Gilbert, Menetou-Salon, Frankrijk 2021
Pinot noir, zonder toegevoegd sulfiet; veel inhoud, aromatisch, vullend, lengte € 32,05
Daxivin
Amsterdam, 06-25032032
Proefnotities Daxivin
**
Les Copines des Copains, Hubert & Heidi Hausherr, Alsace, Frankrijk 2022
Gewurztraminer, pinot gris, riesling, pinot noir, chasselas, sylvaner, 40 dagen maceratie, orange wine; in geur associaties van abrikoos en mango, goed sap, schilbitters, stevige zuren, grapefruittonen, goede spanningsboog, intens, lengte (13,5%) € 24,00
***
Clos de Jerminy, Christelle et Gilles Wicky, Côtes du Jura, Frankrijk 2020
90% chardonnay, 10% savagnin; intense neus, vullend, duidelijk fumé, goede schilbitters, aangename zuren, opwekkende stijl, goede zoet-zuurbalans en spanning, educatief, bite, gastronomische wijn (12,5%) € 38,50
***
Milan Nouveau, Domaine Milan, Vin de France, Frankrijk 2023
100% mourvèdre; rustige geur, sappige aanzet, mooi fruit, goede tannine, evenwichtig, aangenaam doordrinkbaar
****
Emilien, Château Le Puy, Vin de France, Frankrijk 2020
70% merlot, 30% cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec en carmenère; veel kleur, klassieke toets, meer gerookte tonen, licht plantaardige impressie van carmenère, geur- en smaaktonen komen overeen, klassieke toets, uitstekende balans, veel finesse, intrigerende details, aards, schoon, mooie tannine, goed ontwikkeld, mooie zuren, veel diepgang en lengte, gastronomische wijn (13%) € 38,00
***
Hanami, Calvez-Bobinet, Vin de France, Frankrijk 2022
Cabernet franc; veel kleur, veel geur- en smaakaroma’s, mooie cabernet franc-tonen, mooie neus, gerijpt donkerrood en zwart fruit, goed sap, prima zuren, aardse toets, fraîcheur, slank, elegant, goede vulling en tannine, veel lengte € 20,00
Verkerk Wijnimport
Amsterdam, 020-7732877
Proefnotities Verkerk Wijnimport
***
Fiano, Ciro Picariello, Irpinia, Italië 2022
Fiano; aromatisch, vullend, smeuïg, aangename smaakbeleving, goede lengte € 16,80
**
Bianco Porticello, Tenuta di Castellaro, IGP Terre Siciliane, Italië 2022
60% carricante, 40% moscato; intense, rijke geur en smaak, aangename aroma’s, fraaie invloed moscato, goede balans, veel lengte € 20,20
***
Sacrisassi Rosso, Le Due Terre, Colli Orientali del Friuli, Italië 2011
Refrosco, schioppettino; licht belegen geur- en smaakaroma’s, evenwichtig, smaakvol, klevende tannine, fraai ontwikkeld, goede lengte € 48,15
***
Pievi, Fabio Motta, Bolgheri Rosso, Italië 2021
50% merlot, 50% sangiovese, 50% cabernet sauvignon, 12 maanden rijping op beton, 6 maanden flesrijping; sappig, gerijpt dik fruit, versmolten, mooie vulling, impressie van chocolade/cacao, ook wat toffee in middenpalet, kruidig, prima lengte € 25,35
***
Monteraponi, Chianti Classico, Italië 2022
95% sangiovese, 5% canaiolo, fermentatie op beton, 16 maanden rijping in grote vaten van Frans en Slavonisch eiken; open geur, rijp, vullend, sappig, veel inhoud, intens, licht kruidig, goede tannine, schoon en puur van smaak, elegant, prima lengte € 28,05
**
Frappato, Manenti, Vittoria, Italië 2021
Frappato, fermentatie en rijping op rvs; mooie balans, goede fruitinbreng, frisse zuren, smaak blijft lang hangen € 24,60
Wijnkoperij Au Paradis
Amsterdam, 06-29512961
Proefnotities Au Paradis
***
Triple Zéro Brut Nature, Domaine de la Taille aux Loups , Montlouis-sur-Loire, Frankrijk NV
Chenin blanc; schoon, helder, vullend, aromatisch, rijp, goede inhoud, veel wijn, aangenaam doordrinkbaar € 29,95
***
Clos de Mosny, Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Frankrijk 2018
Chenin blanc, 6 maanden houtrijping (20% nieuw hout); fraaie aroma’s, stijlvol, intens, mineralig, hoge zuren, energiek, goed ontwikkeld, goede lengte € 34,95
***
Le Haut de la Butte, Domaine de la Butte, Bourgueil, Frankrijk 2019
Cabernet franc, 40 jaar oude stokken, vuursteen en klei op kalksteenondergrond, 10 maanden houtrijping (Allier/Troncais); prima kleur, zuiver, mooie fruittonen, balans, aromatisch, mooie lengte € 29,95
De Wijnengel
Amsterdam, 06-12214117
Proefnotities De Wijnengel
**
Bràtinis, Gradis’ Ciutta, Collio, Italië 2018
Sauvignon blanc, chardonnay, pinot gris, vinificatie op rvs; lichtgeel, sappig, aromatisch, rijp, fruitig, crèmig, goed sap, slank, leuke blend € 19,95
***
Ribolla Gialla, Gradis’ Ciutta, Collio, Italië 2022
Ribolla, vinificatie op rvs; fruitig, sappig, slanke stijl, malse zuren, goede balans € 17,95
**
Pinot Grigio, Gradis’ Ciutta, Collio, Italië 2022
Pinot grigio, vinificatie op rvs; stuivende geur, fris, slank, aangenaam fruit, goede lengte € 17,95
***
Il Coroncino, Fattoria Coroncino, Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore, Italië 2020
Verdicchio; lichtgeel uiterlijk, fruitige neus, aangename aroma’s, sappig, goede spanningsboog en zoet-zuurbalans, opwekkend, smaakvol, rond en vullend, rijp, goede lengte € 15,95
**
Il Bacco, Fattoria Coroncino, Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore, Italië 2020
Verdicchio; lichtgeel, rijp, fruitig, mooie zuren, goed sap, smaakvol, goede lengte € 13,75
***
Ylice, Podere Mattioli, Verdicchio dei Castello di Jesi, Italië 2021
Verdicchio, single vineyard; lichte kleur, intense neus, schoon en helder, licht fumé, goed sap, fruitig, doordrinkbaar, slanke zuurgraad, elegant, aangenaam smaakpalet, strakke finale, goede lengte € 17,50
***
Lauro, Podere Mattioli, Verdicchio dei Castello di Jesi, Italië 2019
Verdicchio, meer dan 60 jaar oude stokken, single vineyard; meer finesse, wit fruit, goede zuren, slanke stijl, sappige aanzet, levendig, elegant, doordrinkbaar € 26,95
***
Pontius, Nifo Sarrapochiello, Aglianico del Taburno, Italië 2018
Aglianico; donker fruit, goede zuren, sappig, licht plantaardig, aangename tannine, mals, gastronomische wijn € 15,95
***
Vigna Scot, Cavallotto, Dolcetto d’Alba, Italië 2020
Dolcetto, 6 maanden rijping in botti van Slavonisch eiken; donkerrood, vullend, fruitig, sappig, rijp, zalvend, mooie tannine, kruidige onderlaag, veel lengte € 18,95
***
Vigna Cucolo, Cavallotto, Barbera d’Alba, Italië 2021
Barbera, afkomstig van 50 jaar oude stokken in de cru Bricco Boschis; donkerrood, ruige barbera, goed sap, opwekkende stijl, elegant, goede structuur, veel lengte, doordrinkbare maaltijdwijn € 35,95
***
Cavallotto, Langhe Nebbiolo, Italië 2019
Nebbiolo, 6 maanden rijping in botti van Slavonisch eiken; gerijpt rood en zwart fruit, fijn, zalvende stijl, kruidig, licht korrelig, zeer verfijnd, maaltijdwijn € 33,50
****
Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, Italië 2018
Nebbiolo, 30-35 dagen maceratie, 36 maanden rijping in Slavonische eiken vaten van 20, 30, 50, 80 en 100 hl; elegante kleur, aromatisch, geschakeerd, fruitig, goed sap, klassieke aroma’s, goede zoet-zuurbalans, mooie smaakbeleving, goed ontwikkeld, elegant, veel lengte, mooi op dronk € 71,95
Vinites
Haarlem, 023-5559090
Proefnotities Vinites
***
Xarel-lo Organic, Can Sumoi, Penedès, Spanje 2022
Xarel-lo, biologisch; geelgroen, helder uiterlijk, eerst wat ingehouden, goede xarel-lo-expressie en mooi gedoseerde aroma’s in geur en smaak, levendig, mooie balans, prima wit fruit, sappig en strak, goede zuren, mooie schone finale, knappe lengte, prachtige maaltijdwijn voor deze prijs, blijft mooi in conditie (12,5%)
Vinites € 20,65
***
Llunari, Herència Altés, Terra Alta, Spanje 2022
Garnatxa blanca, 20 dagen maceratie en fermentatie, 5 maanden op amfoor, orange wine; lichte kleur, schoon, verfijnd, goed sap, opwekkend, goede zuren en lengte
***
Garnatxa Sumoll, Can Sumoi, Penedès, Spanje 2021
Garnatxa, sumoll; verleidelijke geur, open, sappig smaakpalet, fruitig, elegant, lengte € 20,95
Anfors Imperial
Rotterdam
Proefnotities Anfors Imperial
***
Gewürztraminer, Weingut In der Eben, IGP Mitterberg, Italië 2020
Gewürztraminer; intense neus, kruidig, goede zuren, sappig, opwekkend € 29,90
***
Rosato, Massa Vecchia, IGP Toscana, Italië 2020
Blend met malvasia nera (ca. 80%), aleatico, cabernet sauvignon en merlot, 12 uur maceratie, 18 maanden rijping in eiken- en kastanjehouten vaten voor 1,5 jaar, 6 maanden flesrijping; schoon, fris, sappig, stijlvol, puur van smaak, lengte € 48,70
***
Raisin du Loup, Domaine de Marcoux, Vin de France, Frankrijk 2022
Grenache, syrah, caladoc; donkerrood uiterlijk, goede zoet-zuurbalans, sappig, opwekkend, kruidig, slanke textuur, lengte € 14,70
***
Matas Altas, Bodega Cerrón, Jumilla, Spanje 2022
Monastrell, pre-phyloxera, aangevuld met o.a. moravia agria, blanquilla, forcallat en bobal; mooie kleur, goed sap, verleidelijk, zachte tannine, opwekkend, elegant, fraîcheur € 22,70
